コメント一覧

1. • 1 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月09日 23:42
   • ID:aP2wkXGo0
   • 鶏肉生はアカンやろ(´・ω・｀)このイッチはアホなんか・・・

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月09日 23:53
   • ID:u1ixI68R0
   • 近所にあった鶏刺しめっちゃ安くて美味い九州料理の居酒屋あって何度か行ってたけど何ともないで。ちな東京。
     美味いから何とか安心して食えるシステム確立して欲しいなぁ。

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月09日 23:54
   • ID:xip8exN60
   • ドイツの生豚肉ミンチハンバーガー...
     
     映像見ただけで吐き気がするわ！www

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月10日 00:24
   • ID:GVOyS.WY0
   • 魚以外きちぃわ

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月10日 00:26
   • ID:P2WLOeuj0
   • 生ハムはなんで安全なのかが、まだ科学的に証明されてない。

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月10日 00:43
   • ID:X1mDsN7w0
   • こんだけネットとかでも専門家が出してるちゃんとした情報がいくらでも見れる時代なのに未だに鶏の生食に対して鈍感な奴が多すぎてビビる。
     カンピロバクターはごく僅かな個数でも感染するから新鮮かどうかなんか関係ない。どんだけ衛生的に解体されたものでも内臓から肉への付着は完全には避けられないし、表面を炙っただけじゃ完全に死滅しない。
     しかも当たった時はメチャクチャキツい上に万が一ギランバレーまで発症したら人生狂うことになりかねない。余りにもリスクが高過ぎる。

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月10日 00:43
   • ID:b.a6Px4P0
   • 生牡蠣「９割当たりで〜す。」

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月10日 00:44
   • ID:R8FNuAss0
   • 鳥刺しは九州の人間は多少やばめでも当たらないと聞いたんだがマジ？

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2022年05月10日 00:47
   • ID:mtVVzscm0
   • >>3
     アレ売るまでは管理されてるけど
     買った後の衛生概念がガバガバだからあたる率が割と…
     そもそも欧米の食中毒件数が日本と桁違いすぎるけど

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 00:55
    • ID:W6fLBkuU0
    • 鳥のたたきとか刺身とか提供してる店の99.9％は生食用の鶏肉使ってないよ
      そもそも生食用の鶏肉は生食に適してるのかというという問題があるけど

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 01:04
    • ID:b.a6Px4P0
    • サツマ藩士がつよなったのは昔
      から肉を蓼べてたからなんだってな

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 01:07
    • ID:ffFJbeiX0
    • >>4
      魚もだな

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 01:11
    • ID:bwKPZK6h0
    • カンピロバクターで１ヶ月腹で苦しんだ後
      白いう○こが出た私が君達に教えよう
      「少しでも生だと思う鶏肉は食べるでないぞ」と…

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 01:33
    • ID:MNaOVY160
    • 全部レアで食べられるよな！
      ある意味牛·豚より鶏の方が恐いw
      
      ※6ってスレ読んでない上，ギランバレーからの快復者多数て事知らないのかww

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 01:41
    • ID:iswUa7D.0
    • 去年ぐらいにテレビでレア唐揚げを出す店紹介されてちょっとした騒動になってたな。

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 02:42
    • ID:yl7g1UwR0
    • 糖尿病も痛風も体質とか内臓の強さでなる人ならない人が別れるように
      当たる人は当たるし
      当たらない人は当たらないんじゃね？

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 02:55
    • ID:XKGFA9350
    • 生牡蠣ですら当たると地獄なのに
      
      
      
      

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 03:09
    • ID:ssRyXK.G0
    • 鶏肉はどんな衛生的な店でも何割かの確率でカンピロがいて、あとは運と体力であたるかあたらないかだけ
      
      将来的に無菌鶏みたいなブランドが本当にできなきゃマグロの刺身レベルで安全になんてならん

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 03:43
    • ID:icDjJguZ0
    • 知り合いの猟師から猪肉をもらったんだけど、
      「新鮮だから生でもいけるよ」だとさ
      新鮮ならなおさら寄生虫が怖いだろうに・・・
      大した知識もなく、ただ狩猟免許を手に入れたという理由で猟師をしている人もいるんだね

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 04:13
    • ID:MNaOVY160
    • >>17
      牡蠣の方がヒドいだろうが！
      エアプだろ乙

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 05:37
    • ID:dPKS3oW60
    • ササミのタタキはしょっちゅう食っとる
      ワサビ醤油がうめーのよ

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 05:49
    • ID:KidmxaHz0
    • >>14
      リスクのことを考えられない生食ガイがここにもいたわw

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 06:34
    • ID:gykfKP9K0
    • 生ハムは平気だろ(あの多量の塩分も関係してるだろうけど)
      やっぱり管理が大事だね
      

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 06:43
    • ID:dPKS3oW60
    • >>23
      生ハム生だと言うのはアジの干物を生と言うようなもの

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 07:06
    • ID:r2g5Y5l.0
    • 鳥刺しは15年くらい定期的に通販で取り寄せて食べてる、おいしい

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 07:14
    • ID:aElgoQAg0
    • 物珍しいだけで焼き鳥の方が100倍美味い。
      肉は焼いた方が美味い。

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 07:31
    • ID:cWoqmizH0
    • 便乗した東京やらの猿真似居酒屋がね
      まあそもそも怖いだろは正しいが
      牛レバー駄目だから豚レバーとか平気でやるからなぁ

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 07:32
    • ID:cWoqmizH0
    • >>15
      NHK推奨の猪の刺し身?

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 08:52
    • ID:ommfXlCL0
    • この手ので散々言われてるけど、鹿児島宮崎は鳥刺し用の衛生基準設けてるからな。「新鮮！」じゃないんよ。
      スーパーで鶏肉買ってそれを刺身にするなんてことはしない。鳥刺し用の鶏肉あるからそれ使う。
      
      家で鶏〆てた世代の人は、その光景がトラウマになって食えないってのもいるけどね。

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 09:44
    • ID:626.tlAW0
    • さすが宗教で禁止されるだけのことはあるな！

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 09:59
    • ID:oFzGyP3f0
    • 俺肉屋だけど豚はSPF豚と言って生で食える奴は多いぞ
      ただ単に豚は火を通した方が旨いんよ
      しゃぶしゃぶ用として売られている豚は基本的にSPF豚
      昔は豚のしゃぶしゃぶなんてのはあり得なかった

32. • 32 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 10:54
    • ID:GVOyS.WY0
    • >>24
      鯵の干物焼いて食べないの？
      そんな人もおるんやな

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 11:12
    • ID:E6A2YKTY0
    • 砂肝の刺身シャキシャキしておいC

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 11:31
    • ID:cWoqmizH0
    • >>31
      そんなのあるんだってSPF豚協会とやらのQ&A見たら
      生危険やめろってあるんだが

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 12:33
    • ID:90n8oMtJ0
    • あんまり関係ないけど
      鮭対決で生食をあれだけごねてイチャモンつけまくった雄山が豚の子宮を生で出したのはたまげたわ
      審査員も食うなよ

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 12:51
    • ID:JcmxJNow0
    • >>32
      脳みそ傾いてるぞ

37. • 37 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 16:07
    • ID:o7oRSfov0
    • >>31
      いや、豚こそ生が美味いぞ
      基本生だと牛も豚も同じ味になる

38. • 38 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 17:05
    • ID:kcZVBrnu0
    • 厚労省のデータ調べたら、鶏肉よりも豚肉の方が安全。
      寄生虫なんて0件。
      ググれば出てくると思う。

39. • 39 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 17:10
    • ID:A6noN7160
    • >>7
      今シーズン2〜3日に一回は食ってるけど当たらんぞ

40. • 40 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 17:14
    • ID:A6noN7160
    • >>33
      それで当たって地獄見た

41. • 41 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 17:18
    • ID:A6noN7160
    • 鳥のタタキとか普通に売ってるけど牛の方が美味いから食べてないわ。
      豚はしゃぶしゃぶだとレア気味が好きだな。肉屋で牛レバー買って勝手に生食してるけどまだあたってない。レバ刺しほんま美味しいわ

42. • 42 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 17:21
    • ID:A6noN7160
    • >>5
      塩分強いからじゃね？知らんけど

43. • 43 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 17:38
    • ID:yl7g1UwR0
    • 味は良い→でもリスクがある→食べない
      これは理解できる
      リスクがある→気持ち悪い→不味い
      これはわからん

44. • 44 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 17:43
    • ID:iDMtAx6t0
    • 肉の刺身で中ったことはないな。
      母親の作った料理(カニグラタン、ほうとう、
      カレー)になら中ったけど。
      なお、作った本人は中らない模様。

45. • 45 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 18:12
    • ID:Ks97Bimr0
    • >>7
      お前どんなとんでもない店で食ってんだよ…
      今まで生牡蠣を何十個も食べたけど当たった事無いぞ

46. • 46 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 19:28
    • ID:tOF3.2ws0
    • 愛知県で養豚やってるおっさんが言うには、
      今時、寄生虫なんかいたら買い取ってもらえないそうだ。
      そのおっさんはうちのは生で食べても大丈夫だよって言ってた。

47. • 47 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 20:07
    • ID:U4xRLk370
    • >>1
      こういうやつほんま鳥刺しもしらんのか？
      それで偉そうに馬鹿なのか？

48. • 48 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 20:09
    • ID:U4xRLk370
    • >>22
      車や飛行機にも乗るな
      強盗とかもあるから外にも出るなよ
      リスクがあるからな
      
      家も地震とかで危険だからもちろん地下に作ってるよな

49. • 49 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 20:49
    • ID:.XnB3qGB0
    • >>26
      好みの問題やろ
      俺は生の方が100倍美味い思ってるわ
      肉なんてどの部位も生のが美味いけどしゃあなしで焼いたりしてる

50. • 50 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 22:05
    • ID:Vc9QmE.20
    • >>42
      ほぼ正解
      細菌の繁殖には温度・栄養・水分が必要だが
      生ハムは塩漬けで細胞の中の水分が少なくなってるから
      細菌が繁殖できない

51. • 51 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 22:19
    • ID:Vc9QmE.20
    • 九州だと生でも鶏肉が食えるように管理徹底してるけど
      それでも食中毒が出るときは出るので
      体調が悪い奴や体が弱い奴は食うなって扱い
      
      それ以外の所で生で出してる場合はどうなってるのかさっぱり分からんので
      俺はちょっと手を出せないな

52. • 52 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月10日 23:57
    • ID:Yf7YJZ.x0
    • 食中毒だしたあのクソ社長はホンマ許せんわ。ずっと食文化として流通してたもんが『違法』になったのはあいつの責任や

53. • 53 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月11日 07:15
    • ID:ltSUAv2e0
    • 牛鳥魚「でも生ハム作れませーん；；」
      豚肉「でも美味しい生ハム作れまーす＾＾」
      
      やっぱ豚ちゃんは有能やな

54. • 54 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月11日 16:55
    • ID:LFmQ4VBC0
    • >>52
      焼肉酒家えびすの食中毒死亡事故のことを言っているならお門違いだぞ。
      元々すべきだったユッケのトリミング加工を怠ったことで事故が起き、結果として取り締まりが強化されただけだ。
      ユッケが禁止されたわけではないし、トリミング加工の義務自体も変わっていない。
      
      それとも「トリミングしました」と客を偽って危険な生肉を食わせることが守るべき食文化って言いたいのかな？
      そのまんま焼肉酒家えびすがやったことそのものだね。

55. • 55 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月13日 16:39
    • ID:1mWNZ15u0
    • >>53
      生って名前好きだよね

56. • 56 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月13日 16:42
    • ID:PtZXXGLV0
    • >>47
      鶏肉は生でも一応食べれるけど推奨されてるわけじゃない食中毒も毎年500件近く報告されてるし基本は加熱して食べるべき

57. • 57 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月14日 16:56
    • ID:5qOJMTSg0
    • >>すっぽんとかも生でいけるの？
      うなぎは毒あるから無理？って聞いたことあるけど
      
      すっぽんは知らんけど、うなぎは鶏刺しと一緒で適切な処理してれば生でも食べられる。
      実際に出してる店もある。
      まあ、その分値段も高くつくがな。

58. • 58 お料理好きな名無しさん
    • 2022年05月16日 10:28
    • ID:plecH2ST0
    • ググって、厚労省の食中毒のデータ調べたら・・・
      危険度は「鶏＞牛＞豚」。
      

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