1: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:53:30.23 ID:Hd1JmN+f0
麺←スーパーで売ってる1玉20円くらいのやつ
スープ←スーパーで売ってるラーメンの素（1食分20円）
具はもやし盛り盛りで
合計一食50円で作れる
1日100食売れるから月に15万円かかる

家賃10万円

水道光熱費5万円

人件費30万円

合計で経費が60万円

ラーメン一杯498円で売る
月に119万4000円の儲け

ほい、簡単に59万4000円の利益の出来上がり♪

ラーメン
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2: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:53:53.18 ID:KEyCVuNC0
ええな😀

3: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:54:21.24 ID:Hd1JmN+f0
>>2
一応、経営学部出てるんで．

8: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:55:35.49 ID:LloO+tHxd
1日100食も売れるという根拠を示せ

9: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:55:49.35 ID:nqeS2ZWFr
ええな！通うで！

12: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:56:25.77 ID:Hd1JmN+f0
>>9
いらっしゃいませ。お客様。🥰

14: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:56:51.27 ID:huvzfkQLr
潰れる定期

15: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:57:13.70 ID:Hd1JmN+f0
>>14
何を根拠に？

18: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:57:53.48 ID:huvzfkQLr
>>15
同じこと考えてラーメン屋やったワイ
人が来なくて無事死亡

16: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:57:21.88 ID:LloO+tHxd
都会なら家賃10万は安すぎてありえないし
田舎なら100人も来ないやろ

17: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:57:50.80 ID:Hd1JmN+f0
>>16
なんだろう、嫉妬するのやめてもらえますか

21: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:58:50.46 ID:LloO+tHxd
>>17
実績であれば嫉妬するけど
妄想に嫉妬するわけないだろ

20: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:58:29.08 ID:huvzfkQLr
机上論で上手くいくなら誰でもやってる
実際経験してへんのに適当抜かすな

22: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:59:16.24 ID:SaOWuTMoM
経営学部の勉強で役に立ったことって何？

23: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:59:18.18 ID:Hd1JmN+f0
こうやって人の足を引っ張るんやねおまえら

「出る杭は打たれる」ってやつかこれが

42: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:02:17.01 ID:LloO+tHxd
>>23
積算の甘さを詰めることは出る杭を打ってるとは言わんやろ
積算も甘いし勘違いをしてしまうって余程バカなんか？

46: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:03:27.89 ID:Hd1JmN+f0
>>42
若き才能に嫉妬する負け犬さん…w

49: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:03:55.02 ID:qFiPgjnG0
>>23
飲食店は3・3・3・1や
原価3割、人件費3割、家賃水道光熱費3割、オーナー儲け1割

54: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:04:22.90 ID:Hd1JmN+f0
>>49
素人が知ったような口を叩くな！！！！！！！

56: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:04:48.15 ID:qFiPgjnG0
>>54
ぇ～…😩

24: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:59:22.15 ID:qFiPgjnG0
飲食店は"当たれば"1番儲かると言われているから脱サラ組がこぞってやりだすが、3年で生き残るのは3割、10年で1割以下しか生き残れない

25: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:59:29.59 ID:0wMjjVEx0
これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなった

28: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:59:54.15 ID:Hd1JmN+f0
>>25
なんかこれ見たらまあまあかかってるな

31: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:00:15.40 ID:huvzfkQLr
>>25
これでも安いぞ
原価通りに売れとか思ってんのか？潰すぞ

35: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:00:41.54 ID:HgsSBecFa
>>25
これ相当良心的だろ

36: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:00:52.48 ID:qFiPgjnG0
>>25
せやから飲食店やりたい人間が多いんや
大半は3年持たずに地獄行きやけどな

88: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:14:28.48 ID:4rIEydqWd
>>25
人件費と食材ロス考えたら割と妥当やろ

121: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:31:13.87 ID:Swk9X5Fya
>>25
原価中って人件費削減光熱費家賃のことを話題にださんよなw

26: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:59:39.73 ID:MBWEAcTid
家賃10万の路面店ってどこの田舎？
3席くらいの極狭店か

27: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 17:59:41.93 ID:QnLzdkjZa
こだわり豚骨スープとかやらんでも案外バレへんかもわからんな

30: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:00:12.90 ID:oDTwAKAT0
町場で5回転ってどうやって入れんだよお前

37: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:00:54.54 ID:9P1sGTDvd
変にこだわりとか持ってないしこれは成功するやろ

38: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:01:55.57 ID:Hd1JmN+f0
>>37
ん、まあな？
でもなんかちょっと上から目線だなお前？
成功するのは当たり前だからな

41: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:02:09.05 ID:WMvXatPtd
実際ほとんどの店は業務用のスープに骨一本入れたりしてるだけやで
完全な天然とんこつラーメンなんて今は一蘭くらいやろ

45: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:02:59.08 ID:Hd1JmN+f0
>>41
ほんまに？

64: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:05:56.29 ID:8vVe2jh00
>>45
福岡のチェーン店で一からスープ仕込んでる所は大砲ラーメンとか
一蘭や一風堂とかはセントラルキッチン式

44: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:02:45.74 ID:SaOWuTMoM
人格的な問題さえ克服すればいけるやろ

47: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:03:41.19 ID:96dLPeUP0
500円でもやししかないラーメンなんか食いたくないわ

51: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:03:57.77 ID:Hd1JmN+f0
>>47
でも愛を込めて作ってるで

57: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:04:59.87 ID:96dLPeUP0
>>51
愛よりチャーシューなりメンマなり欲しいんやけど
今のままやとカップ麺に勝てんぞ

63: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:05:54.38 ID:Hd1JmN+f0
>>57
現代人は愛が足りてないので。

48: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:03:51.73 ID:8vVe2jh00
水道光熱費が5万円とか飲食業と言うかラーメン屋じゃ無理だろ
店内の消毒清掃や業務用廃棄物処理費用とか入れたら3倍は必要

50: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:03:56.41 ID:GPwBHxEXd
1日１００杯がまずむずいw

53: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:04:19.13 ID:mgqpYMsvM
もやしとかあほやろ
その辺の雑草タダでとって日替わりお楽しみトッピングとして提供すればええやん

59: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:05:21.80 ID:Hd1JmN+f0
>>53
！！！！！

そのアイデア、いただいてもよろしいでしょうか？？

55: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:04:46.61 ID:GPwBHxEXd
ガラだしは相当金かかるからな
いまはそこらへんに捨てたら捕まる

60: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:05:24.25 ID:oXppLQ5rd
でも開業するときってそういう思い切りの良さというか短絡さは必要やと思うわ

85: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:12:36.89 ID:GPwBHxEXd
>>60
じゃなきゃ踏みきれないかもな
致命的な間違いじゃなきゃ修正できるしな

65: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:06:07.25 ID:Y8lw6+Vi0
実際ラーメン屋の店主なんて頭悪くて考えもなく始めてる奴のが多いだろうな

67: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:06:24.44 ID:MBWEAcTid
毎日100食を同じ場所で？
リピーター取れる勝算はどこにあるんや

74: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:07:33.01 ID:Hd1JmN+f0
>>67
むしろ100食では足りないかも…？w

69: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:06:54.99 ID:WSBrnMve0
麺をサッポロ一番とかインスタントの奴つかって
ジャンク風ラーメン屋はじめたら受けるやろ

72: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:07:09.76 ID:ZbMdE4oh0
こういうので最初に値段を決めるのってよくわからん
全てが決まってからそれをペイできる値段に自動的に決まるんじゃないの？

73: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:07:14.24 ID:mgqpYMsvM
でも初めて知った時ショックやったけどラーメン屋もスープや麺外注してるとこ結構あるんよな
中抜きしといて金取るとか生意気や

81: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:09:16.49 ID:8vVe2jh00
>>73
安定してスープ作らんとヤバいしな
ブレがあると悪い時に食べた客が二度と来なくなるし口コミで散々叩かれるから

76: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:08:01.99 ID:FDZ3SZI3a
過去にそんなラーメン屋が近所にあったが、すぐ潰れたな
スープがチャルメラだった

78: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:08:55.82 ID:Hd1JmN+f0
>>76
まさか前任者がいたとはな
敬意を表する

79: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:09:03.38 ID:o0ev7+LE0
水道光熱費5万とか一般のご家庭かな

80: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:09:06.04 ID:snZNNQcr0
こんなに儲かるのになんでいつまで経ってもはじめへんの？

86: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:13:32.08 ID:w0sU/Khg0
食通の人に一発で見抜かれてネットで叩かれるぞ

92: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:16:09.36 ID:arGlzlz90
チャーシューも煮卵もないラーメンなんか誰が食うねんドアホ

97: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:17:53.84 ID:Hd1JmN+f0
>>92
果たしてどっちがアホなのか…結果を楽しみにしていてくださいね😏

95: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:17:33.29 ID:SkCXCU9dp
実際1日100食ってどうなん？
そこらへんにある座席7-8の小さな店だと1日50食ぐらいみたいだが

98: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:17:54.09 ID:eydm1UER0
1日100人も集客出来る能力ありゃ何やっても成功するわ

102: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:19:28.43 ID:FR9si2hs0
そんなクソまずラーメンを誰が食べるんだよ
初見の客がネットにバラしたら一瞬で閑古鳥状態だろ

103: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:20:44.60 ID:Hd1JmN+f0
>>102
自演するから大丈夫

106: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:21:38.90 ID:KEyCVuNC0
イッチワイ雇って😭

111: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:26:30.69 ID:Hd1JmN+f0
>>106
ええぞ
ただし十年間は修行期間やから給料なしや！

112: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:27:51.15 ID:T+UXaAr2F
>>111
ラーメンハゲの漫画を一度読破してからやれ
大抵の奴はハゲレベルの蘊蓄だけは持ってるから

113: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:28:38.28 ID:cXS+kD8Ra
令和の虎で力説してみてくれや
過去イチの罵詈雑言見られそう

116: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:29:48.16 ID:Hd1JmN+f0
>>113
逆に論破してみせるわ
「でもあなた賭博してたやつらの仲間だよねw」って

123: 2022/05/24(火) 18:33:35.99 ID:Crnrpi070
>>116
ノーマネーでフィニッシュです😅

114: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:28:48.51 ID:9Z3UJL5MM
498は小銭出るから500円にしてや

118: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:30:32.41 ID:Hd1JmN+f0
>>114
まあそうやな
っていうか硬貨だと手の負担があるから
札にしようかな
1000円にするわ

115: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:29:01.14 ID:EMZ59IIX0
人件費30万も使って利益50万出るのは単純にすごいな

119: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:30:39.85 ID:yS8Nxu6fd
光熱費5万のマジックのタネおせーて

108: 風吹けば名無し 2022/05/24(火) 18:24:46.00 ID:GKyi5fKK0
飲み屋街の屋台でそれに近いことやってたって話は聞いたことあるわ

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ソース：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter1653382410/

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