1: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:53:27.78 ID:szfcMqHZMNIKU
ニンニクはスープに溶かすな

food_ramen_iekei_uzura

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2: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:53:48.56 ID:3uXPLGAw0NIKU
海苔増しは必須

7: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:54:46.83 ID:vyiK2A1m0NIKU
海苔増しでご飯大盛

9: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:55:27.63 ID:euiA62LBaNIKU
濃いめでほうれん草マシ

15: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:57:04.44 ID:vTZd67A20NIKU
最後に酢をいれる

17: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:57:55.07 ID:hR0KkRJ20NIKU
まずは全部普通を食べないと好みが分からんよね

19: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:58:09.50 ID:QDIHxybA0NIKU
豆板醤をご飯に乗せてのりで巻く

22: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:59:21.62 ID:XG5WaSpf0NIKU
濃いめ多めほうれん草増し

24: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 14:59:31.13 ID:2KL7eJyPaNIKU
えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ~家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。(マジキチスマイル)
・すりごまでさらに 油 パワーアップ!!ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う~んめぇ(うまい)
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ~(エコー)
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる(嘘) 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに

103: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:47:22.08 ID:OTJWGtGpdNIKU
>>24
色あせない伝説

26: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:00:03.13 ID:X1+o/p5d0NIKU
まずは全部普通

27: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:00:18.66 ID:A/6DcJZ20NIKU
スープに浸した海苔で米巻いて食うのが本番

33: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:02:17.72 ID:J2Vq9mObrNIKU
刻みしょうが入れたことないんやが美味いんか?

38: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:03:55.56 ID:om2uUEXldNIKU
>>33
さっぱりするからワイは最後に入れるわ

35: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:02:34.91 ID:wlN0Qwzi0NIKU
SUSURUとかアトピー持ちなのにラーメンばっか食ってて大丈夫なんかな

37: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:03:43.96 ID:y3ipNHEO0NIKU
涼しくなるまでラーメンはお休みや

43: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:04:25.32 ID:Xb3COKFq0NIKU
初心者「しょっぱ!何やこれ海水?アホちゃう」

武蔵家系列や王道家系列だと大体こうなるやろな

45: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:04:58.69 ID:1WlZ03az0NIKU
最後は酢入れて締めろ

49: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:07:20.99 ID:X1+o/p5d0NIKU
乳化してないと塩っぱくて食えない

51: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:07:30.33 ID:aKk5lIkjdNIKU
味玉は邪道

56: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:09:54.40 ID:SEADtOCP0NIKU
家系ラーメンの店って何で大抵看板赤いんや?何か掟でもあるんか

57: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:10:06.26 ID:U0rvMyPaMNIKU
チャーシューは増さなくていい

58: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:11:11.44 ID:3uXPLGAw0NIKU
>>57
家系ってチャーシューはむしろ邪魔に感じるのはなぜなのか

60: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:14:33.79 ID:NrAM7kJI0NIKU
君らスープは全部飲むんか?

86: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:31:36.98 ID:1Bt6vwCKMNIKU
>>60
飲むと感謝されるからな

62: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:14:51.52 ID:wUk2Chg60NIKU
ラーメンに乗ってるほうれん草うますぎて草
おひたしと何が違うんや

64: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:15:39.67 ID:RXFDPZNl0NIKU
初心者は町田商店は不味いとか六角は偽物みたいな意見はガン無視でおけ

66: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:18:00.05 ID:dZ1V0mvaaNIKU
自分の道を探せ

67: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:18:06.62 ID:/S2pZRAX0NIKU
海苔は旨味を取るものでなので旨味出しきって最後に食べろよ

71: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:22:06.37 ID:wndbaNCF0NIKU
総本山は一度は行くべき

78: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:24:55.38 ID:kH+/mzvrMNIKU
にんにく溶かすけどなんであかんのや

81: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:25:49.24 ID:u1uphbL60NIKU
>>78
ニンニグのライブ感が失われるから

80: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:25:36.62 ID:XJHiuHuY0NIKU
ほうれん草や茎わかやたまねぎの有無は店によるから少な目

82: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:26:05.51 ID:JgyGQKmZ0NIKU
吉村家って本当に"何か"違うよな
味のレベルが一次元上

87: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:31:40.97 ID:0FUnCIlT0NIKU
吉村家では毎回使う揚げられたタイプのニンニク全然見ないんやがセントラルタイプのチェーンでは全く置いてない感じか?

89: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:32:12.20 ID:OXk4b3GRdNIKU
吉村家は当たり外れあるけど当たった時はめちゃくちゃ美味い
あと並んでる割には回転率いい

91: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:32:26.61 ID:S7bCgB7D0NIKU
後半は酢をレンゲ半分程入れる

92: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:32:47.95 ID:L85K5PPP0NIKU
資本系のが床とか接客がマシで安定しとる

93: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:32:56.07 ID:OXk4b3GRdNIKU
スモークチャーシューってええよな

97: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:36:22.66 ID:LWL08W3+0NIKU
神奈川の次に家系のレベルが高いのって千葉でええか?
ぶっちゃけ東京雑魚やろ?

99: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:40:49.17 ID:aD79odPV0NIKU
東京で食うなら武蔵家系でまず食ってほしいわ
エセよりマシや

100: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:41:24.29 ID:My0WyWEA0NIKU
チャーシュー増しにする必要は無い

102: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:44:37.95 ID:l7AA1ipMaNIKU
都内にも王道家系出来たんよね
無限ニンニクでライスがっつきたいわあ

104: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:48:03.04 ID:3r1BWKPTaNIKU
家系あんまわからんけど新宿南口にあるのは美味しい部類なんか?食べたことある人は教えて

105: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:50:17.64 ID:NFRa4V1tdNIKU
家系でアクセス良くておすすめは渋谷の侍だな

107: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:50:46.27 ID:prHRnQY70NIKU
戸塚の六角家な?

110: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 15:58:56.34 ID:HhHHiQoYMNIKU
今日何年かぶりに行ったけど食べ方分からんかった
とりあえずトーバンジャンとニンニク入れておじやにしたけど

113: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:03:06.37 ID:mIEh1GlSdNIKU
固め濃いめ普通をニワカみたいな扱いする風潮なんなん

116: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:04:33.49 ID:FLkAodw70NIKU
食うの早いならやわめでええよな

118: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:06:06.76 ID:cUIe0wU40NIKU
「よくわからないんで全部『普通』で」って注文したらキレられるってマジ?

119: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:07:00.58 ID:+fkLw3Yb0NIKU
>>118
それ二郎

122: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:08:21.40 ID:t751WLUj0NIKU
>>119
目黒はそのコールでOKやぞ

121: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:08:15.65 ID:4bzaqf88dNIKU
5年くらい前に池袋で食べたのが初めてやったな
◯◯商店って店だったから本物ではないらしいが結構美味かった

123: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:09:27.65 ID:HhHHiQoYMNIKU
魂心家ってラーメン屋行ったんやけど有名?

128: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:19:37.82 ID:U0RlIeoBdNIKU
>>123
チェーン店
微妙

132: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:22:17.16 ID:+fkLw3Yb0NIKU
最強と謳う所は行っちゃだめンゴ

133: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:22:57.57 ID:f7iTSdvn0NIKU
ラードと白濁スープのニセ家系ほんと嫌い
山岡家だけじゃなくて普通にある

137: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:27:34.97 ID:73YmJaJ/0NIKU
ライスにニンニクとゴマと豆板醤とスープ掛けたら混ぜて海苔で巻いて食う

138: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:28:54.16 ID:SYLrPdP1MNIKU
海苔の上ににんにく乗せてイカダにしろ🤗

142: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:35:58.57 ID:Me+kfi4ddNIKU
>>138
ワイはチャーシューの上に山盛りや🤤

141: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:34:39.21 ID:DbGAARcK0NIKU
吉祥寺の洞くつ家すこ

145: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:40:32.79 ID:FE/Xj616MNIKU
ワイ千葉県民、近所に王道家系列の店ができ大歓喜

146: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:41:07.82 ID:pONADndY0NIKU
>>145
柏以外でできたん?

148: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:43:00.45 ID:FE/Xj616MNIKU
>>146
松戸と船橋にあるとの丸家や
柏王道家と全く同じやで

152: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:44:40.91 ID:l7AA1ipMaNIKU
スープをたっぷり吸ったほうれん草にニンニク乗せて海苔で包んでパクーよ

156: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:57:32.61 ID:ZLgZ1i6DrNIKU
ニンニクチップは入れるほどうまい

150: それでも動く名無し 2022/06/29(水) 16:43:46.73 ID:l7AA1ipMaNIKU
久しぶりに武道家のコッテリしたの食べたいンゴねぇ



ソース:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1656482007/

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