1: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 00:58:49.56 ID:I4xOVOtJ0
ええ…

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3: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 00:59:17.35 ID:b+iZK3C30
たしかにそのままの名前でメニューにのってるよな

4: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 00:59:29.09 ID:3zyeKrds0
西紅柿炒鶏蛋な

5: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 00:59:30.55 ID:OzcYpj3ea
わかりやすいからね

8: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:00:26.57 ID:RlTukjf/0
自分で作るとどうも上手くいかん

9: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:00:31.54 ID:POfW/BRa0
そもそも中国語の時点でトマト炒め卵やもん
勝手に違う名前つけられん

10: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:00:31.62 ID:n43vOcnm0
なんか対立があるのかなあれ

11: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:00:38.02 ID:3zyeKrds0
読み方はxīhóngshì chǎo jīdànや

12: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:01:02.54 ID:ylqCCLW00
シンプルな素材でくっそうまいよな

14: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:02:50.21 ID:llyH7TOD0
トマト旬やから毎日食っとる

15: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:02:59.45 ID:TBy1XoYv0
あれたまに食べたくなるわ

16: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:03:42.12 ID:n43vOcnm0
中国国内で起源論争みたいなのが起きてるのかなあ
家庭料理というから、たぶん多くの呼び名があるんだろうとは思う

17: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:03:55.99 ID:54ayw4EF0
トマ玉炒めでどうや

32: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:10:14.22 ID:ZiS/NBCPM
>>17
これ

18: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:04:13.50 ID:Ic/329e00
なんかたまに作るけど美味くないわ
ええ卵とええトマト使っとるのに

19: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:04:16.60 ID:1kYFOQH90
めっちゃきらい
ケチャップでええわ

21: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:06:13.24 ID:xXrJB91O0
トマト😋
卵😋
トマトと卵炒めたやつ🤮

27: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:09:17.10 ID:wx25aTQV0
トマトに火を通すってのが信じられない
旨いのかな

55: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:18:50.17 ID:b+PK2WDmp
>>27
スパゲティ
ケチャップ

34: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:11:30.60 ID:Rs5/GT2Ya
あれなんであんなに旨いんや

35: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:11:37.18 ID:n43vOcnm0
トマトを炒めるのがいいんだ
イタリアンにもあったっけ
日本から出なかった発想だなあ

38: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:12:34.70 ID:54ayw4EF0
卵もトマトもイタリアにあるのに中華料理として誕生したのはホンマ謎

43: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:13:20.36 ID:sfgu4frH0
トマゴ炒めでどや

46: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:15:12.35 ID:sfgu4frH0
木耳と卵炒めも美味いよなあ

47: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:15:50.02 ID:8hGGLfjk0
>>46
ムースーローな

49: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:16:22.09 ID:ogLELQ0d0
普段食いたいと思ってないけどメニューで見かけると食いたくなるメニューベスト16に入る

52: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:17:44.78 ID:EbwHSsWj0
トマト小さく切ってよく炒められてないと食えんわ

54: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:18:43.21 ID:oqExlSB70
トマトは西洋の紅い柿なんかそのままやな

59: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:19:50.04 ID:1kYFOQH90
西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン)とは、トマト(中国語: 西紅柿、番茄)と鶏卵(中国語: 鶏蛋)の炒め物である。番茄炒蛋(ファンチェチャオダン)とも言う。英名は Stir-fried tomato and scrambled eggs(トマトとスクランブルドエッグの炒めもの)。やで

82: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:37:37.55 ID:LAprwNzH0
>>59
西紅柿って甘そう

71: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:30:19.91 ID:b+iZK3C30
>>59
はえー、また一つ賢くなったわ
ただなんでこの名前でメニューに載せないんだろ

73: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:32:05.95 ID:1kYFOQH90
>>71
厳密にはちゃうから

60: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:20:09.30 ID:h4zSMvVj0
ネットのレシピそのままに何度か作ってるけど言うほど美味くならんわ

63: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:21:49.78 ID:vDaGimrz0
エビとトマトの卵炒め好き

65: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:23:39.26 ID:rRRpHPt8M
ちな量の割にめっちゃ低カロリーだからダイエット中にもええで


トマト炒めのカロリーは238.5g(1皿)で155kcalのカロリー。トマト炒めは100g換算で65kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。脂質が多く9.42g、たんぱく質が8.75g、炭水化物が8.68gでそのうち糖質が6.94gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビオチンの成分が多い。

66: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:26:05.87 ID:3zyeKrds0
>>65
ええやん トマトの時期やし久しぶりに作るわ

68: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:28:17.89 ID:Uvkik8Zn0
なんかの番組で中国のとまたまに惚れて定年後研究しとるおっさんがおったけどめっちゃ美味そうやった
細かく作り方見せてたけど忘れたわ

69: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:30:09.95 ID:DbVdEgHra
そろそろ空芯菜炒めも食べたい

74: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:32:53.65 ID:1+RBfvRP0
簡単なのに自分で作ると美味くない
卵ふわふわにするには引くくらいの油使わんとやっぱりアカンか

76: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:35:40.39 ID:S5Jn6Tqf0
>>74
フライパンだけやなくて溶き卵に胡麻油入れるとふわふわなる

80: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:36:48.91 ID:ylqCCLW00
>>74
卵に油とちょっと酒いれてみ

75: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:34:24.54 ID:ylqCCLW00
トマトは酸味がなくなるくらいがいい

77: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:35:44.19 ID:sfgu4frH0
青椒肉絲といい魔法みたいな組み合わせ作るの凄いわ

78: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:36:03.05 ID:2KGrXcPf0
これトマト最後に入れて絡める程度でいいよな
サッとやらないとすぐグズグズになるから中華なんだなって認識する

79: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:36:10.29 ID:jyCuraWB0
ゼリーっぽい種のところ取らないと水っぽくなるけどもったいない

67: 風吹けば名無し 2022/07/02(土) 01:26:44.02 ID:n43vOcnm0
トマト炒めは単独だと変な味
だけど卵炒めを合わせると魔法が起きる



ソース:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1656691129/

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