1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:14:18.276 ID:r74y+s2B0
そうめんマスターでしょ君ら?

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5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:15:10.093 ID:5WZ224W0d
薬味は全てわさびも含め生のものを使う

8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:15:56.151 ID:bycdpEJRr
塩振ってポリポリ食べる

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:16:39.608 ID:szX7qE4N0
ぐらぐら煮ない

10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:16:42.034 ID:djMR+xpkr
熱湯で決められた分数茹でで冷水で締める
これをやるかやらないかで雲泥の差

15: ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 🐙 2022/07/06(水) 11:18:18.509 ID:YoAjjFHrr
とりあえずみょうがとかいわれ

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:18:28.756 ID:xrLzyUiB0
説明どおり茹でりゃ誰でも同じようにできるし結局は汁が決め手だろ

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:19:57.408 ID:djMR+xpkr
>>16
それを守らなくて食って素麺は不味いとか言い出す馬鹿がいる

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:18:52.062 ID:OiBRYkn20
冷たい味噌汁に入れる
茹でずに揚げる
素麺チャンプルー

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:19:23.464 ID:1JIbVJHfd
梅干し

20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:19:35.064 ID:5WZ224W0d
まぁわさびみょうがしょうがねぎの鉄板メニューだよね
それ以外は要らない

24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:21:10.871 ID:MEdV95FU0
一風堂のカップ麺食った後に硬めで投入

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:21:44.030 ID:Qh1Pog/t0
ゆで時間は1分15秒
これより早くても遅くてもダメ

26: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:21:57.406 ID:310kni7rd
水に浸けてから蒸す
もちもちになるからそのまま食ってもいいけど、蒸す時に布巾で包んでおいてそのまま布巾の上から潰す
すり鉢でも良いけどな

んで、よくすりつぶして団子にしたらそばがきみたいにあたたかいうちに食う
俺はお茶漬けの出汁で食うけど麺つゆでもなんでも好きに食え

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:22:37.050 ID:yqt6BgUN0
揚げるのが一番

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:22:46.437 ID:D5n2ZA8F0
久しぶりに食ったが上手くて驚いたわ。自分は薬味に生姜とミョウガを使うのが好み

30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:23:38.415 ID:y6vg44DH0
豆乳と食べるラー油とめんつゆ混ぜてみ
上手すぎるぞ

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:24:50.219 ID:5WZ224W0d
めんつゆに柚子を絞るのも美味い

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:27:59.173 ID:I0nXebAwd
割った竹に流して召し上がれ

39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:28:40.336 ID:Bp7EItEl0
揖保乃糸は味がいいから生醤油とかでもうまい

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:29:38.099 ID:Bp7EItEl0
つゆとか薬味にこだわるのは味のない素麺食べる時だな

41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:31:11.559 ID:XZBWgN3or
焼きそうめんは案外美味い

45: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:34:48.156 ID:O3ixD3ZWx
>>41
ソーミンチャンプルー的な?

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:34:18.006 ID:O3ixD3ZWx
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。みたいに
麺つゆにラー油入れるのもありかもしれない

と思ってやったら失敗だったわ
麺が水っぽい素麺にはあんまり合わなかった

66: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 12:46:29.285 ID:y6vg44DH0
>>43
そこに豆乳入れなかったのが間違い

74: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 14:22:32.883 ID:O3ixD3ZWx
>>66
豆乳、ゴマだれ、ラー油なら
坦々麺ぽくなる?かな?

75: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 14:35:25.258 ID:y6vg44DH0
>>74
やってみ

44: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:34:29.593 ID:HsyhOb6kd
ペペロンチーノ作ったら結構うまかったわ

46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:34:55.609 ID:05+GXWX50
チャンプルーだろうな

47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:35:20.933 ID:oFzkJZSEd
損保定期

48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:36:14.393 ID:KzOc8x5cd
ラクサとかトムヤムクンとかタイカレーとかに入れてエスニック風にするのも美味そう

49: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:37:41.480 ID:afS8BMnAd
>>48
フォーみたいにして食べても美味しそうだね

50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:38:13.319 ID:5m+9XgIfM
揖保乃糸なら何しても美味いだろ
強いて言えば麺つゆを水で割る代わりにトマトジュースで割ってオリーブオイル少量たらし、お好みで薬味にパセリやバジル振りかける

51: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:38:38.572 ID:50EOlMOWM
味噌汁に入れる

52: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:38:52.578 ID:hvpY0MCj0
普通にゆでてミョウガやネギをトッピングして市販の昆布つゆでたべても揖保乃糸はうまい

55: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:45:27.725 ID:Bp7EItEl0
トップバリュの素麺をおいしくたべたいってんならいろいろ知恵は出すがな
揖保乃糸なら普通に食べなよとしか

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 11:56:02.154 ID:oxbqpO5v0
すだちな

60: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 12:03:47.728 ID:A+Eb2lVb0
塩らーめんの麺をソーメンにかえる
もちろん冷製で食べるがオヌヌメ

61: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 12:04:08.176 ID:8CuXHVX/a
揖保の糸は専用のめんつゆがスーパーとかで売ってある

62: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 12:11:30.232 ID:gxwrIIEFr
蒸し鶏のイタリア風冷やしそうめんってやつ
これ死ぬほどハマった、ただし難しい

そうめんのつゆは揖保乃糸が出してるやつがうまいよ
ほんだしのめんつゆは甘すぎる

63: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 12:19:35.312 ID:H/KNxAZ6p
1)しゃぶしゃぶ用のゴマだれを水と麺つゆで少しのばす
2)キムチの汁を白だしで伸ばす
3)好みの濃さに調整した白だしに刻んで裏漉しした梅肉
4)軽く炒ったカレー粉を通常より薄めに作った麺つゆに混ぜる
5)そうめん全体に塩とゴマ油を振りかけて和え刻んだ大葉と白ゴマをかける

67: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 12:46:57.761 ID:y6vg44DH0
>>63
何言ってるか分からん

68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 12:53:46.550 ID:Bp7EItEl0
>>67
工程だと思ってない?
おススメのつゆ5選だぞこれ

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/06(水) 12:21:48.124 ID:g8kiLOEbr
揖保乃糸産地出身だけど美味しい食べ方とか意識したこと無いなぁ



ソース:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1657073658/

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