1: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:55:00.23 ID:9+ineNQB0
栄養バランスぐちゃぐちゃだけどそれでも普通に何十年も生きられるんやな
日本人の生命力ヤバすぎ

お米

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3: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:56:47.31 ID:SBYsNwap0
米のエネルギー効率が高いからな

5: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:57:52.21 ID:zds3Ms0p0
でもそのせいで体ちっさかったんやろ

9: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:58:33.52 ID:9+ineNQB0
>>5
せやけど大量の糖質&塩分だけで何十年も生きるって凄くない??
どう考えても健康にクソ悪そうなのに

4: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:57:10.42 ID:AmIGbpG90
和食の歴史って浅いよな

12: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:59:05.43 ID:SBYsNwap0
>>4
まあ欧米も似たようなもんだし

8: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:58:11.54 ID:9zXYKbgCa
みそ汁ぐらい付くやろ

13: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:59:15.62 ID:9+ineNQB0
>>8
ただの塩分やん

10: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:58:51.03 ID:MBgXbbZa0
江戸時代ってどこに行くのも徒歩やな
やっぱ運動が大事やな

11: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 13:58:53.26 ID:wYfZ72kxd
そもそも玄米やからなビタミンは超豊富や

98: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:25:47.16 ID:SmPnQtI90
>>11
なお、江戸都市部は白米ばっか食ってて脚気に罹りまくりな模様

15: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:00:18.35 ID:9+ineNQB0
>>11
白米に比べたらマシってだけで玄米+漬物+味噌汁じゃビタミンミネラルもタンパク質も食物繊維も全然足りんやろ

125: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:36:32.52 ID:nEKtPsipd
>>15
昔の農家筋肉ムキムキやん
タンパク質足りないってことはないやろ

16: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:00:41.91 ID:SBYsNwap0
たんぱく質以外はむしろバランス良く取れてると思うんだがな
魚介類と大豆だけでようやっとる

19: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:01:43.53 ID:9+ineNQB0
>>16
糖質と塩分に偏りすぎ

タンパク質、脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラルがすべて不足

26: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:03:28.94 ID:SBYsNwap0
>>19
そこらは普通に平気やろ
糠漬けっていう栄養バランスのいい保存食あるんやし

31: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:05:10.59 ID:9+ineNQB0
>>26
それだけで栄養足りる訳ないやろ

40: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:07:02.41 ID:SBYsNwap0
>>31
現代と比べたらやろ?
当時の他の国に比べたら恵まれてるで。人口増加は大正義や

17: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:00:53.32 ID:wqiDdQKH0
魚とどんぐりで生きてた縄文人もヤバい

23: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:02:39.69 ID:9+ineNQB0
>>17
そっちの方はまだわかるわ
木の実とか海藻も食べてたし

21: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:02:29.94 ID:q+HBFufA0
魚はたまに食ってたやろ

24: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:02:58.80 ID:OH+a68BMp
米っていうても玄米やし

25: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:03:07.32 ID:sYL8lG+T0
タンパク質ない
脂もない

27: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:04:31.79 ID:q+HBFufA0
豆腐百珍とか聞いたことあるやろ

32: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:05:14.50 ID:sYL8lG+T0
>>27
あんなの上級食やん

39: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:07:02.09 ID:q+HBFufA0
>>32
まあ大名とかも江戸患いなってたからみんな栄養足りてなかったのはあるな

28: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:04:43.07 ID:8YAa7qVw0
発酵食品でありタンパク源でもある味噌が大事やったんちゃうか

30: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:05:03.47 ID:cr91KqBdr
実際短命だった訳だしなぁ

33: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:05:29.53 ID:KbV1SGvA0
脚気直行定期

34: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:05:29.72 ID:4lw79qL+0
玄米でほぼ全て補えてるから

35: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:05:37.00 ID:oy2NLI/10
魚は夏は大変だったらしい
冷蔵庫とかないから

64: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:14:34.05 ID:FkkFhwA80
>>35
冷蔵庫の無い生活なんて考えられんよな🥺

69: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:16:20.48 ID:R8FidK2c
>>35
体温が高くてすぐ悪くなるマグロは誰も食わんかったらしいな

36: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:05:50.55 ID:0nNnRvfpp
魚とか山菜とかその辺の獣も食っとるぞ

37: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:06:19.26 ID:9P0ztgaap
寿命短くて人の流子作動が早くて良さそうだよな

38: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:06:19.27 ID:Z1LJvSJp0
現代人は贅沢言い過ぎやねん特に好き嫌い多いガキ

41: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:07:08.09 ID:KbV1SGvA0
ていうかそれ江戸に住んでる人の食事だろ

43: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:07:51.99 ID:KhyuXFZ20
白米が食べられるようになって脚気が流子したんだろ?

44: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:08:11.50 ID:en/yg1be0
大量の米と言っても玄米だからバランスは言うほど悪くない
あと大豆食ってたから

46: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:08:49.52 ID:PNG3o6pU0
江戸時代の基本は「一汁一菜」や
ご飯、味噌汁、おかず(漬物オンリーの場合あり)
ただ、魚を食う事で良質な油とタンパク質、野菜からある程度の食物繊維、そしてエネルギー源のコメと味噌汁で塩分補給や
完璧やろ

47: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:09:25.73 ID:q+HBFufA0
まあ江戸以外の地方では米に芋やら雑穀混ぜたやつやろ

48: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:09:35.57 ID:en/yg1be0
魚を割と食べてた
生のやつじゃなくて干物だけどな

50: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:10:28.98 ID:UFuL61Fad
ゆうて庶民なら欧米も大概やろ

55: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:11:30.15 ID:en/yg1be0
>>50
欧米は酪農文化が根強いから乳製品食いまくってたが
乳製品ってチートだぞ

59: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:13:16.93 ID:PNG3o6pU0
>>55
体のデカさってマジでそこやろな
ガッツリ脂肪を摂って、それを支えるために骨格が発達したんやないかと思う
逆に魚の油は繊細やけどめちゃ高品質
オリーブオイルもそうやな
やから少量で機能する

51: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:10:45.56 ID:27BlO6510
逆に庶民のほうがそこらへんに生えてるキンカンとか食えそうだし栄養バランスだけはよさそうだよな

52: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:10:47.25 ID:Dh5AW08x0
病気になると高確率で死ぬ模様

54: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:11:28.74 ID:PNG3o6pU0
逆に言えば、現代の方が狂ってるやろ
本来一日3食も要らないってのはあまりにも有名ちゃう?

61: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:13:47.70 ID:xt4BUoLV0
>>54
3食文化は白米に移行した江戸時代頃に生まれたらしいな
腹持ちが玄米に比べて良くないから

82: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:20:50.28 ID:9FTmYiYkM
>>61
そんなあやふやな理由ちゃうわ
単純に照明が当たり前になって活動時間が増えたからや

89: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:23:06.20 ID:PNG3o6pU0
>>82
要するに現代人は社畜のための体作りをしてるって事でおけ?

56: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:11:41.61 ID:hpmq6SYi0
あと地域によっては米は主食じゃなかった

58: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:13:04.10 ID:xt4BUoLV0
白米を想像するからあかんのやろ
玄米2合とか食うらしいで

62: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:14:06.14 ID:839v9I2N0
肉無かったんやしすごいわな

63: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:14:23.02 ID:WsWtQG3g0
言うほど栄養バランスぐちゃぐちゃか?
玄米の栄養バランスすごいぞ

66: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:15:12.17 ID:wptr27SS0
栄養バランス栄養バランスうっせーな
生きてるんだからそれでバランス取れてたんだよ

72: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:17:24.38 ID:SBYsNwap0
朝には魚や貝を売りに棒手振りが来てくれるからな
冷蔵庫ないから流通経路が細かいわ

79: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:19:40.26 ID:8YAa7qVw0
佃煮みたいに煮詰めたやつやなくて
ちょっと醤油で炊いたやつでも火通してあるから翌朝もいけるいける(常温保存)
とかやってたんやから胃腸弱い奴は生き延びれんわな

80: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:20:24.73 ID:d9T7s4GSM
五穀豊穣いうんは今と違って白米だけやなく玄米、麦、粟、豆、黍いろんなの混ぜて食っとったからやで
白米オンリーなんて高級品や

94: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:24:10.10 ID:eDJqUwDh0
江戸時代って生まれで全てが決まる階級社会なのに何で絶賛する奴多いんや?
他人から搾取して裕福な暮らしが出来たのは支配階級である武士とごくごく一部の豪農、豪商くらいで
国民の殆どは資産の蓄財も出来ずその日暮らしやぞ

123: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:35:46.89 ID:6BEPvQNhp
>>94
江戸時代前半は太閤検地で自作農が大半だったから結構豊かだったし人口も100年で3倍に増えたぞ
貧しくなったのは江戸時代後半で人口増加で農地足りなくなったのと小作人増えて地主に搾取されるようになったから

99: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:26:02.49 ID:8YAa7qVw0
飯は2回で一汁一菜でええ質素にいこうや
と自らいいだす将軍様

101: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:26:36.24 ID:CLI2AK0/0
玄米食べてるけど正直白飯が食べたいわ
全然食欲湧かんし

103: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:27:25.36 ID:K3ZNm0Yca
そもそも米ばっかなんて食ってないだろ
魚介類も鶏肉も食ってるし
薬を食いに行くでwって言いながら獣肉食ってる

106: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:28:29.89 ID:SBYsNwap0
江戸はむしろ庶民が強くなってく時代やろ
日本の食文化が花開いたのは庶民のほうやし、こういう国は他だとほんまないぞ

110: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:31:02.25 ID:9Y3ATQQha
寿命30~40くらいやん
医療ゴミやったとしても普通に短いやんけ

119: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:33:25.02 ID:SBYsNwap0
>>110
医療舐めたらアカン
そもそもお産で死ぬなんて珍しくないんだから、そりゃ平均は下がるわ
無事生まれたなら6、70は生きるで

174: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:54:40.95 ID:D/+/kVkV0
>>119
>お産で死ぬなんて珍しくない

これがそもそも凄いよな
二足歩行で産道が狭くなって
頭でっかち過ぎて頭蓋骨が割れた状態で
無理やり産んでるのに母体が死ぬ可能性あるって
生物として欠陥が大きすぎる

115: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:32:35.83 ID:qqJdWzAU0
よくいわれる糖質の健康被害の殆どは米じゃなくてお菓子やジュースやからな

116: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:32:43.10 ID:K3ZNm0Yca
江戸時代長すぎてひとまとめに語るのが無理がある
今日も腹いっぱい食って豪遊するで~って時期もあれば
飢饉で人口激減の時期もある

172: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:53:26.91 ID:MokCgScHM
無知すぎやろ
日本人は昔から魚はたくさん食ってた
山村部でさえ干物や塩漬けにした魚を食ってたんやぞ
沿岸部に比べたら手に入りにくいから熊肉や兎肉で補ったりしてな
米と野菜だけで生きられるわけ無いやろ

120: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:33:32.79 ID:Z0Wxn/qEa
そもそも人類の覇権はなんでも食えるように進化したのも大きな要因やからな
草しか食えない肉しか食えないやつらは何回も大量絶滅してる

145: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:45:13.21 ID:dRcxm0lyF
戦国時代に比べて平均身長は一気に落ちたかもしれない

157: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:48:02.00 ID:GGFl732t0
>>149
でかい人は力士になったりしてたな
俵持ち上げ大会とかで優勝するのは大体でかい人

153: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:46:45.96 ID:2O6J9TuF0
玄米ならそこそこビタミンもミネラルもあるからな。
問題は動物性タンパク質で、これが充分に摂取できないから平均身長が150センチくらいしかなかった。

163: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:49:34.74 ID:PNG3o6pU0
果物も食ってなかったん?
逆に野菜と果物さえ食えてれば大抵のビタミンクリアできん?

167: 風吹けば名無し 2022/07/14(木) 14:52:03.46 ID:tEiUZi390
>>163
ベジタリアンやっとるとB12が足りん
B12が足りんと神経の回復やストレスの回復が遅れて妄想とか糖質になりやすくなるんやで…



ソース:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter1657774500/

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