1: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:11:06.15 ID:SVf2ujrtd
インド人「カレー作るよー」(油ドバドバ)
スペイン人「スペイン料理作るよー」(油ドバドバ)

日本の伝統料理って油少ないのなんで?

2989094_s

スポンサード リンク

【速報】&【新着】

6: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:12:34.96 ID:Rj2Coq0YM
天ぷら揚げるよー

3: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:11:59.72 ID:2R6BIxFl0
アメリカ人「料理作るよー」バターアゲアゲ

4: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:12:02.70 ID:YHtgqB8Nd
チャーハンとか中華街作ってて思うのは油ドバドバのが美味い
アヒージョなんてのも油まみれだし

13: おにぎり 2022/08/17(水) 18:14:19.41 ID:DyWExNLO0
>>4
体が油を求めとるんか?
なんで旨いんやろな

95: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:38:59.46 ID:NXATVQndp
>>13
高カロリーのものは生存に適しているから本能的に脳が喜ぶ名残りだと聞いた

101: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:41:43.14 ID:zflJEhqka
>>95
というかそういう個体が積極的に脂肪をとり蓄えて氷河期をのり切ったのやろな

7: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:12:42.97 ID:rNJkarXD0
素材を活かすから

11: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:13:46.34 ID:rfhQtodd0
>>7
中華もイタリアンも活かしてるけどな
ろくに手を加えない言い訳にしか聞こえないンゴねぇ

34: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:18:45.77 ID:rNJkarXD0
>>11
手を加えないほうがいいからそうしてるんだよ
なんでもかんでも油通しとかなんでもかんでもオリーブオイルまみれっていうのは好みじゃない

9: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:13:36.20 ID:k1rRE08K0
イタリアは知らんけど暑い地域とかは食べ物腐りやすいから油と香辛料ドバドバ使うんよ

15: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:14:30.37 ID:PyJF6Y9Va
トンカツ揚げるよー 油ドバババー

17: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:15:02.41 ID:tH5bZmoN0
日本は油より塩って印象やな
精進料理とか油塗れやけど

18: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:15:03.34 ID:CCqZJJQ20
油はうまいからな

20: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:15:40.03 ID:CM4D9RlH0
筑前煮とかは旨いから…

22: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:15:52.74 ID:DDXbjQg40
油と糖質が美味いって昔から知ってるんやなぁ

24: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:15:58.60 ID:MX5XXnb70
中国は水が硬水やから料理に水を使えない→油使ったろ

らしいで

29: おにぎり 2022/08/17(水) 18:17:02.95 ID:DyWExNLO0
日本料理やと醤油みりんとかの甘辛ダレが好きや
丼には欠かせない

31: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:17:32.62 ID:9UJphEaW0
醤油ドバドバ定期

32: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:17:51.98 ID:aTUHAzQl0
めっちゃ揚げてますやん

33: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:17:54.67 ID:2R6BIxFl0
オリーブオイル「俺いくらかけても体に大して悪くないで」
YOUKNOW!ILOVEKNOW!

35: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:18:59.21 ID:MX5XXnb70
日本韓国台湾あたりはあんまり油油してないイメージやけど
他のアジアはだいたい油びっちょびちょじゃね

38: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:19:39.43 ID:N7yjhw2M0
菜種油は行燈の燃料に使うから

40: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:19:47.56 ID:xYDxAocda
バニラモナカ「揚げると美味いで」

44: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:21:32.82 ID:KaSSMCHu0
日本「和食作るよ」砂糖、醤油ドバドバ

45: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:22:39.55 ID:MpsTbo0Y0
むかしFabiaっていうイタリア系の女とつきあってたがホンマ毎日パスタばかり食ってたな

47: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:23:08.89 ID:HKvax30B0
汚ねえ水しか無いところだと火通さないとやばいからな

51: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:25:35.67 ID:IrCeQFUG0
和食って本当に油を極力使わないようにするよね
使う時も「こうすれば油が少なくて済みます」みたいなことばっかり言ってる

55: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:26:38.02 ID:pcRDeeT20
>>51
なるべく少なくするのは家庭料理だけやろ

56: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:27:36.48 ID:KulDM6u20
中華以外の世界三大料理が油あんま使っとらんやん

57: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:28:33.21 ID:3Ghp+5qS0
>>56
フランス料理はバターまみれやろ

58: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:28:36.88 ID:z7ZSvTdM0
油全く使ってない中華料理って味どうなん🤔

61: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:30:26.18 ID:k1rRE08K0
>>58
中国人でも中華料理店で出すようなもんは日頃食ってないやろ、朝食は味付けしたお粥食ってる

59: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:28:41.63 ID:kvJElDhk0
日本料理「汁物とかほぼ油使いません。しかも具材は個別に下処理して更に油分抜きます」←こいつw

66: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:31:23.70 ID:gM+PldAm0
水餃子と野菜炒め喰ってるイメージ

85: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:36:08.02 ID:JwqWrmGp0
>>66
漬物もあるぞ

68: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:31:34.95 ID:CFf4v3gx0
とんかつに溶かしたバターにレモンぎゅってしてぐつぐつバターソースかけるとうまいんよなあ

69: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:31:57.32 ID:rFkkHjdY0
インド人バターとんでもない量いれるよな
意外だったわ

88: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:36:32.06 ID:JwqWrmGp0
>>69
バターもやべえしチーズの油もすごい

75: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:32:59.94 ID:Zp9oDhNI0
スープとかほぼ油だもんな

77: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:33:39.74 ID:6DvjRN+Q0
スープつくるよー(味噌の塊ドバー)
生魚くうよー(醤油ダバー)

78: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:33:53.16 ID:gM+PldAm0
インドカレーの油には度肝抜かれた

80: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:35:16.33 ID:2wHQXmwza
酢締め!豆腐豆腐&豆腐!漬物!
日本人は酵母に足向けて寝れんな

84: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:35:58.38 ID:2ulhlzDmp
醤油ドバドバ

86: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:36:13.32 ID:1JSQMame0
油の暴力

89: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:36:56.81 ID:M1DAtruha
日本は油の代わりに酒入れとるやろ

92: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:37:31.81 ID:2wHQXmwza
江戸はその時代の技術力でなんとか最先端都市作ろうとしてたけど脚気が流行ったり大腸菌にやられまくったり
どうしても避けられん壁にぶち当たりまくってたって印象

100: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:41:25.69 ID:k1rRE08K0
>>92
地方民が食えない高級品(白米)食って病気になるとか皮肉やな

93: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:38:12.19 ID:w3m44vZL0
山村以外は鮮魚食えたし肉食う文化も表面的にはなかったからいらんのよな

94: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:38:50.13 ID:JwqWrmGp0
ヨーロッパはオリーブオイル使いまくり
中華はごま油使いまくり

96: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:39:41.55 ID:5/CGfFFe0
ネパール人のインドカレー屋好き

97: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:40:01.45 ID:2wHQXmwza
猪の肉を薬膳料理とかいうくらい体に良いこと分かってるならちゃんと出回らせろよとは思う

102: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:41:44.96 ID:JwqWrmGp0
>>97
日本は畜産に向かない狭いしほぼずっと食糧難だったし家畜にエサやってる余裕なんてなかったんや

106: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:43:44.29 ID:gM+PldAm0
>>102
当時でも水稲の日本で食糧難と言ってたらフランスなんて飢餓やろ

109: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:46:33.41 ID:JwqWrmGp0
>>106
せやで

103: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:42:10.10 ID:V0J1Xsrfa
中国人の経営してる中華料理屋行ったら油ギトギトで食えたもんじゃなかったわ

112: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:50:54.99 ID:ruXs7wj4d
オリーブオイルをメインで使えるのは羨ましいわ
あれ体にいいやろ

113: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:51:37.58 ID:uuwOMoSc0
イタリアンの揚げ物ってなんかあったっけ?

114: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:52:46.78 ID:jTIf23Kld
>>113
フリットとか?

123: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:58:14.13 ID:qSOVro6o0
>>113
ミラノ風カツレツ

118: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:55:55.69 ID:GwfftWZ/0
狩猟民族か農耕民族かの違い

120: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:56:33.54 ID:/D2AOaSna
新鮮な油ならむしろとった方がいいと言うのはほんとなのか

122: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 18:57:16.34 ID:JwqWrmGp0
>>120
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸やね
酸化すると身体に悪い油になる

126: 風吹けば名無し 2022/08/17(水) 19:09:22.93 ID:DbdfJJhr0
アヒージョとかは日本版が有っても良さそうやな



ソース:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter1660727466/

【おすすめ記事】

注目記事リンク集