1: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:10:22.61 ID:fMdw2OOy0
サラリーマン疲れたニャ~

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2: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:12:10.14 ID:VmPu7UJ5M
まずは厨房バイトしてみたら

3: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:12:44.51 ID:fMdw2OOy0
36でバイトはプライドが…

70: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:48:39.65 ID:yfOsmzsH0
>>3
夢の為にプライド云々言ってんなよ
その程度の覚悟なら無理やな

4: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:13:21.87 ID:fMdw2OOy0
自分が何が1番好きかと考えたら
ラーメンだったんや

5: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:13:24.78 ID:w61VaHC70
自己資金50%はいるで

6: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:13:30.04 ID:gLtAbklm0
Gとの戦いの毎日を選択するのか

7: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:14:04.02 ID:7t29+LvBp
飲食は競争が熾烈みたいだぞ

8: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:14:05.68 ID:fMdw2OOy0
300万くらいならすぐ用意出来るんやが

9: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:14:35.85 ID:ukWeOk5HM
ワイは40で独立したで

10: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:14:38.28 ID:cEQ/972X0
サラリーマンより疲れるけどよければ

11: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:15:23.55 ID:fMdw2OOy0
自分の店を構えてやっていくって
なんかカッコイイやん

12: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:16:39.33 ID:A+XMacLPd
今やるなら国産ブランド小麦自家製麺の地鶏や他意識高い系スープ多数揃えた意識高い系ラーメン屋かな
それでも一杯1000-1200円が限度

13: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:17:52.06 ID:fMdw2OOy0
早朝からスープの仕込とかキツイから業務用スープで行きたい

14: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:18:33.39 ID:D4QvCFcW0
見通し甘すぎて草
破綻からの自殺コースみえてる

15: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:18:36.21 ID:w61VaHC70
こいつナメてんな

16: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:19:17.64 ID:fMdw2OOy0
脱サラしたいのにサラリーマンよりキツかったら意味なくね?

17: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:19:59.60 ID:8QXm7LYS0
悪いことは言わんからせめて妻子晒してYouTuberで行け

18: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:20:01.03 ID:q3fOuRVwr
弟子入り必須やと思うけどどこで修行するん?

19: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:20:51.34 ID:fMdw2OOy0
もう弟子とか修行とか、そんな時代でも無いやろ…

20: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:21:49.86 ID:D9qGja1T0
屋台で赤字にならない程度にやるならすぐできるぞ
一発儲けたいなら屋台はキツイが

21: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:22:26.14 ID:EmsYKdWV0
ええやん
ワイの知っとるとこは子供も仕込み手伝ってて家族の雰囲気良かったわ

22: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:22:36.09 ID:8igZkTaEM
目黒二郎で10年働いて独立したラーメン屋近くにあるけど仕込みでスープ作りと麺打ちで疲れてんのかワンオペ中顔死んでるわ

工場スープと製麺所の麺でいいなら体力使わないだろうけど多分人気でない

23: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:22:47.09 ID:x20hHA2fM
焼肉屋の方がええで

24: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:22:59.23 ID:fMdw2OOy0
年収600くらい稼げたらそれ以上は望まないよ
のんびり余生を過ごしたい

60: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:38:26.41 ID:Yug0x/Id0
>>24
それならリーマンで大人しく仕事した方がええで

25: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:23:01.77 ID:HDUgVvk40
そうやって開業しては潰れていく個人店よくみるわ

26: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:23:33.49 ID:/wwpDTLb0
その理由で始めたら失敗するんちゃう?

28: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:23:33.96 ID:w0V4uoZMa
世界恐慌直前な情勢で脱サラは死亡フラグとしか・・・

29: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:24:09.93 ID:fMdw2OOy0
スープってそんなに差が出るのか?
盛り付けと器をオシャレにしたら売れそうやが

32: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:26:10.05 ID:q3fOuRVwr
>>29
そんなんどこもやっとる

30: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:24:52.91 ID:8igZkTaEM
他の料理人達がラーメンに進出してきてるのにいきなりの素人が開店とか宣伝に力入れても客来ないと思う

33: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:26:32.74 ID:rCRYRtGBr
早くサラリーマン辞めてラーメン屋やれ

35: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:27:00.62 ID:Tgc9UtSjM
客商売の基本はリピーター確保や
最低でも安いか美味いがないと飲食は厳しい

37: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:27:43.37 ID:tPKQsx+vM
タピオカドリンクやれや

39: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:28:26.79 ID:fMdw2OOy0
例えばスタンプカードを作って10回来店でギョーザ無料とかどうよ?

61: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:40:26.62 ID:62t798hZ0
>>39
いつの時代よ

65: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:43:21.14 ID:fb3/0Qis0
>>39
現代人の財布はカードでパンパンや
厚紙のカードは存在自体が迷惑ですらある
かつやくらいペラペラだったらもらうかも

40: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:28:38.33 ID:w8qaCZsG0
エナドリからヒントを得た
エナジーラーメン
どや?流行りそうやろ

43: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:29:37.22 ID:m4WIi0360
ラーメンは飲食の中でも1番割に合わんやろ
利益薄いし客はうるせぇし
やってんのは職人な自分に酔っとるアホだけやぞ

44: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:29:42.26 ID:fMdw2OOy0
ワイはサラリーマンを辞めたいんやが
辞めた後の生き方がわからんのじゃ

46: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:30:44.20 ID:8igZkTaEM
三茶に新しくラーメン屋できたやん店構えもええし入るかって入ったら麺はベタベタくっついてるし
香り油が不味いしで2度と行かんと思ったあそこ多分すぐ潰れる

50: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:33:13.66 ID:i3G/8meaM
資金ないならフランチャイズしかないだろ

52: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:33:54.29 ID:fMdw2OOy0
お前らがマイナス意見ばかりするから自信無くなった

56: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:35:47.58 ID:DnFLDDzV0
>>52
ワイは応援するで
一度や二度の失敗は覚悟せんといかんけど最初から成功するやつもおらんし

53: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:34:05.74 ID:VVnh0OEY0
昔はこういう番組いっぱいあったよな

55: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:35:21.91 ID:8igZkTaEM
ネタじゃないならイッチの奥さんと子供可哀想やな
こんな旦那じゃ近いうち餓えるのは確定やろ

58: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:37:40.21 ID:aajWK0aHd
つーかラーメンって金額的には繁盛店は確かに儲かるかも知れないけど作業量半端じゃないんだよな
どれだけシステム化するかだよなぁ…個人店じゃ限界があるしバイトなんか雇っても大して任せられないし

59: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:37:59.88 ID:WZ4kvX+h0
まあワンチャン夢見てやるのもええと思うけどな

63: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:41:33.04 ID:Tgc9UtSjM
開業なんて批判されるもんやろワンチャン狙って始める奴って批判されてもやる奴やからな
批判されてやる気なくなるようでは勉強不足

64: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:42:30.39 ID:/Hg3rSgJ0
ノーゲス3ヶ月耐えられる蓄えがあればなんとか

67: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:45:03.68 ID:8igZkTaEM
いうて今からお前ら飲食店出すならどうする?ワイなら数席のスタンディングカフェバーだな
昼間は西洋茶も東洋茶もコーヒーも世界一のクオリティーの集めて一杯数千円取る
夜は高い酒だけ置いてチャージ料と数千円取るって感じにしたいわ
ツマミは昼夜ともにクラッカーとキャビアだけ

68: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:46:12.31 ID:62t798hZ0
>>67
飲食なんてまともな感性してたら出さないよ

69: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:47:00.57 ID:8igZkTaEM
>>68
まぁそやな都内どこも飽和しとるしな

62: 風吹けば名無し 2022/09/18(日) 20:41:10.95 ID:i3G/8meaM
逃げたいヤツが成功するとは思えない



ソース:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter1663499422/

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