1: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:44:58.95 ID:p2M82r+W0
またお前らに騙されたわ
食ったらおえーってなったぞ

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18: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:48:50.78 ID:7E9mWkR1a
これ難易度めっちゃ高いと思う
中華料理屋で食っても当たり外れあるもん

2: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:45:20.20 ID:OwoWZkNN0
お前がトマト嫌いなだけやろ

4: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:46:08.19 ID:p2M82r+W0
>>2
トマト好きなんだよなあ
生でかじるのも好きだし

30: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:51:19.77 ID:mW7cKG7h0
>>4
加熱したトマトを嫌いな人は一定層おるからしゃーない
イタリアンのオリーブオイルと合わせるタイプのも試して無理ならもう諦めたほうがええ

39: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:54:26.58 ID:r8rA7+CV0
>>4
作るのが下手なだけ

3: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:46:04.23 ID:CaSKaND20
おいしいよ

7: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:46:31.58 ID:3iOwTlRo0
ちゃんと豚肉も入れたか？

12: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:47:00.89 ID:p2M82r+W0
>>7
入れねえよ
別の料理やろ

8: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:46:42.56 ID:SdcnVjVbd
中華料理屋の炒めもの全部うまいよな

11: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:46:59.82 ID:vb5OZlR1r
中華あじ入れたか？

17: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:48:12.31 ID:+n7ZPXYq0
まずは店で食えよ

19: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:48:54.03 ID:SdcnVjVbd
自作する前に店で食って完成形把握とかしないんか

21: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:49:05.60 ID:+G2hkhRn0
鶏ガラスープの素いれるんやで

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26: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:50:43.52 ID:0teOtLuz0
グジャッとしてると萎えるよな
美味いのはほんま美味いんやが

27: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:51:05.60 ID:WhftXVSY0
家で作ると別物になるよな
これも火力の問題なん？

35: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:52:39.54 ID:af7RS+zQ0
>>27
火力は中火で大丈夫らしい
ちゃんと炒める順番とか守ってないんちゃうかな

33: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:51:58.57 ID:mHsVyrbZ0
ちゃんと炒められたらうまそうやけど絶対ビシャビシャになるから作ったことないわ

34: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:52:15.41 ID:HDWcvj/B0
卵と炒める前にまずトマトだけを炒めて水分抜かないとベチャっとする

36: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:53:02.33 ID:CkHsVuY40
ニンニク刻んで入れろ

37: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:53:20.05 ID:+zG6GDczr
単純に料理が下手なんだろうな

38: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:53:44.06 ID:rBkyXvwI0
マジレスすると加熱用のトマト使わないとマズい
まだホールトマト使った方がマシだぞ

43: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:55:23.89 ID:kTPTEU+D0
不味くはないけどあえて頼んだり作る気が起きん料理や

44: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:55:48.15 ID:c2U91zmt0
トマ玉美味いやろがい

45: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:56:04.08 ID:+HQbDi72d
油いっぱい入れるんやで溶き卵を揚げるイメージや

49: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:57:07.94 ID:W43PFw4g0
ごま油入れろって言ったよね？

52: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:59:10.80 ID:W43PFw4g0
刻みニンニクをごま油で熱する
油に香り移したら卵投入
かき混ぜながらカットしたトマト投入
塩胡椒で味付け

55: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:59:35.69 ID:c2U91zmt0
>>52
鶏ガラ入れた方がいい

54: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 02:59:32.00 ID:GRCYO40g0
スーパーで適当にトマト買ったらだいたいサラダに最適化されとる品種になるで
ちゃんと選ばな

60: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:00:44.94 ID:AM7lRO5U0
近所に量産型じゃない中華屋できたんやが
そこの炒め物ぜんぶうめえわ

64: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:02:46.78 ID:u1Owh9o70
自分で作ってもうまいぞ

76: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:07:07.43 ID:OwoWZkNN0
まずレシピ通り作ったんか？

82: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:08:57.20 ID:aS2UHwzO0
トマト死ぬほど値上がりしてから作らなくなったな
微妙にめんどいし

93: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:15:17.07 ID:XzEdr2HOa
結局トマトの一番旨い食い方は生なんだよね

101: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:21:29.22 ID:rBkyXvwI0
>>93
そりゃ生食用なんやから生で食うのが一番美味いやろ🥺
それはそうとして煮炊きした方がうまいトマトもあると言う事や🤗

95: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:17:36.86 ID:4GOVN+370
食ったことないけど卵とトマトで旨いイメージ湧かないわ
とろみのある汁でグジュグジュにして味を一体化するしかないだろう

104: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:21:53.61 ID:twV7lXKsd
>>95
中華屋行って食ってみるんやで
ある程度メニュー数あるとこなら置いてるけど飛ぶぞ

106: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:23:25.05 ID:5b/hPAJM0
>>95
鶏ガラの効いた卵炒めに砂糖とごま油で炒めたトマトを混ぜただけや

97: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:18:51.13 ID:lVrxTYOy0
強火で炒め時間は三十秒ぐらいな
低火力で
時間かけたらいかん

100: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:21:05.75 ID:mW7cKG7h0
加熱したトマトがダメな人はケチャップとかトマトソースはどうなん？

105: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:22:35.88 ID:ACiJtdw5d
>>100
純粋なトマトじゃないやん

111: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:25:58.15 ID:y/4UUhLLa
不味くはないけど美味くもないやろ

117: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:36:39.20 ID:SS1o1Sew0
つべに中華料理屋の一日みたいな動画あるからどっかの場面で作ってんじゃね
見るだけでもどのくらいやればいいかわかるかもしれん

118: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:37:23.21 ID:qLjIBSzR0
店で食ってとりあえず正解を確認しておけ

123: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:49:04.26 ID:5yllbtJX0
トマト常温に戻さな上手くいかんのめんどい

120: それでも動く名無し 2023/01/27(金) 03:40:15.97 ID:Vs+XYT6+0
これの料理の日本名なんで未だにないのか謎

創味シャンタンDELUXE 500g
創味シャンタンDELUXE 500g
創味食品


ソース：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1674755098/

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