1: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:44:43.25 ID:wUMOIs1md
日本料理って寿司以外何があるんや

nigirizushi_moriawase

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4: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:46:26.68 ID:WM/bk6xb0
いっぱいあるやろ😡💢
……いっぱいあるやろ😥

5: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:46:32.04 ID:klzY1sV00
寿司とか天ぷらとか今考えると単純な料理やな

21: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:50:29.59 ID:5Qx9gmpBa
>>5
てんぷらってポルトガル料理やろ

23: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:50:41.16 ID:N6SBG+ofa
>>21
天ぷらは日本料理と思う

74: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:19:04.41 ID:2Ve2wb9Pa
>>21
ローカライズされて400年経ってるけどな

7: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:47:26.25 ID:k+E1+wVF0
すき焼きも日本料理でいいんじゃない?

11: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:48:38.17 ID:HPVFamyka
世界で受け入れられてるものってなると
寿司 天ぷら くらいか?

12: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:48:49.32 ID:Y9UCIrH30
キミら普段何食っとんねん…

14: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:49:05.84 ID:N6SBG+ofa
>>12
洋食は
日本料理という感じではないですからね

13: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:48:52.84 ID:oCrlsCRm0
kare
ramen

15: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:49:48.86 ID:N6SBG+ofa
夢庵で出るものは日本料理でいいんか?

16: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:49:51.41 ID:DLn0Lb4J0
韓国料理とタイ料理のバリエーションあるか?
同じ様な味してるじゃん

20: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:50:27.41 ID:N6SBG+ofa
>>16
韓国料理はようわからんが
タイ料理はけっこう思いつくね

30: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:53:19.36 ID:5hbdiVRXd
>>20
タイ料理って言われてみんなが思いついてるものの半分くらいはタイ風中華料理だけどね
日本で言う餃子とかラーメンのイメージ

34: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:55:41.83 ID:niIzu/UQ0
>>30
海外だと辛い料理はだいたいタイ料理
タイは鍋物みたいなスープ料理がメインや

パクチー ココナッツミルク ナンプラーなどで独特の味つけで
中華料理とは少なくとも似てないやろ

17: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:50:00.05 ID:N6SBG+ofa
じゃあ焼き魚とか
とんかつは
日本料理かな

26: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:51:17.79 ID:xd7pcBlU0
カレーあるやん

27: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:51:25.30 ID:N6SBG+ofa
>>26
カレーはインド料理

29: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:53:11.93 ID:DPED1UUj0
日本はおそらく世界で一番たべものが美味い
ここ20年での進化は驚異的やしな

33: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:55:11.40 ID:jjkYIXsFd
煮る系は大体日本やん

36: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:56:37.99 ID:zHwoT2HS0
>>33
角煮は中華やな

35: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:56:05.94 ID:VMypQQHZd
芋煮
照り焼き
揚げ出し豆腐
肉じゃが
みそ汁
炊き込みご飯
天ぷら
刺身

こんな感じじゃね

38: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:56:46.86 ID:kpHsuWRp0
唐揚げってどこ発祥?

39: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:56:51.46 ID:ahJzRODGa
外人の鉄板はすき焼き天ぷらカツ丼やな

40: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:57:09.57 ID:rZF1QXx3r
中華は色々あるけど韓国ってチーズとキムチだけじゃね?
タイに関してはタイカレーしか食ったことないわ
パピプペポがつくよくわからん料理とかがあるイメージやけど

42: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:58:18.97 ID:niIzu/UQ0
>>40
タイカレーは色々種類あるんだけど日本にあるタイカレーは2種類か3種類ぐらいや
基本的に鍋物みたいなスープ系をカレー扱いされて大量に種類あるけど

41: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:57:53.62 ID:1VYjq/eN0
醤油とみりんだけでアホほど種類ある

44: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:59:22.09 ID:kpHsuWRp0
サバの味噌煮
豚の角煮
筑前煮

45: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 09:59:39.69 ID:ahJzRODGa
そういやタイカレーがタイ料理名乗って良いなら日本のカレーも日本料理名乗ってもええよな
どうせタイカレーもインドカレーが起源やろ知らんけど

52: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:02:35.90 ID:niIzu/UQ0
>>45
タイカレーはなんかスープだから全然別ものよね
あと辛い料理は海外だとタイ料理として広まってるんよ、ほんばのタイはそこまで辛くない料理も多いのに

66: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:12:32.01 ID:4whjX+WT0
>>45
全く起源違うぞ
スパイスを使ったスープ料理やからグリーンカレーとかレッドカレーとか欧米人が勝手に名付けただけや

48: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:01:45.96 ID:CXX0tLE5d
それ日本料理屋で言うてみたらいいんじゃないですかね

50: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:02:04.65 ID:5cdBn03K0
カレー、ラーメン、ハンバーグ
原型を留めてないから半分日本食や🤗

51: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:02:34.37 ID:43W1xcqH0
寒い時の鍋料理だけでも色々あるやん

56: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:05:04.77 ID:5hbdiVRXd
>>51
鍋は中国の火鍋が元だからあまり伝統的な和食とは言えないんじゃないかな
白菜が日本で食われるようになったのは戦後からだし

61: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:08:53.49 ID:43W1xcqH0
>>56
いきなり伝統的なって限定条件を付けられても困るわ
最近出来た料理であっても日本料理の範疇に入るだろうし

53: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:03:51.23 ID:byHpRF990
日本は「やってる感」が大事やから
雰囲気が日本っぽければええんやで

59: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:08:08.39 ID:jHnL71gyr
焼肉は日本料理や
世界的にそういう認識や
Google先生もそう言っとる

62: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:09:38.29 ID:PG6vBqC7a
和食と日本料理は違うからな

63: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:10:50.54 ID:H8LArXv90
タイ料理って全部辛いイメージあるけど
あれ和食でいうところの名古屋めしみたいなもんで異端と聞いた

68: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:14:52.29 ID:niIzu/UQ0
>>63
そうよタイ現地は、辛くないタイカレーも大量に種類あんだけど、日本に持ち込まれてるタイ料理って極一部で
大半が辛いエスニック、ちなみにアメリカとか海外もそれで、辛い料理イコールタイ料理になってしまった

辛い料理といえばタイ料理ってテンプレになってしまったのでコリア料理が全然海外じゃ広まらない

64: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:11:59.71 ID:Ugu9IT/A0
ソース焼きそばとかお好み焼きのソース系って日本くらいしかないやろうし
ポン酢系もオリジナルやろ
調味料で考えようや

65: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:12:08.90 ID:RvrAFG2t0
味噌汁そばうどん
ほぼ毎日食ってるワイは

70: それでも動く名無し 2023/02/16(木) 10:16:44.64 ID:h283tpRr0
単純に醗酵発明したような奴らに勝てそうにないやん
生魚食ったヤツはよくやったよ

美しい日本料理の教科書
島谷 宗宏
河出書房新社
2022-09-08


ソース:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1676508283/

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