1: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 01:52:51 ID:9gGu
チェーン店に勝てるわけねーよ

tatemono_shutter

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3: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 01:53:36 ID:6VhQ
チェーン店に勝つために何をやれるかが腕の見せ所なんよ

4: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 01:55:02 ID:9gGu
>>3
まず人間集めるところからや、この時点で100年かけても追いつけないくらいレベルの差がある

5: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 01:57:54 ID:9gGu
腹減って今空いてるお店で家系デリバリーしたけどクソまずかったわ

店主はこれ美味いと思っとるんかな、だとしたら美味い店教えてやりたいわ

6: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 01:58:50 ID:raHc
せめて一見さんにも愛想良くしてよ

9: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:01:34 ID:FmmR
>>6
店内「ギャハハハ!!」ワイワイ
ワイ「…」ガラッ
店主(えっだれ?)
常連(えっなんやこいつ…)
店内「…」し~ん

11: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:02:20 ID:9gGu
>>9
こんな店滅びろや

7: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 01:59:38 ID:jqKL
飲食店ならこんな時間にやってる個人店なんかろくなのないに決まってるやん

8: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:00:22 ID:9gGu
>>7
ほんまそれを感じた

12: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:02:31 ID:jqKL
>>8
稼げてる個人店をイッチが経営してたら深夜2時に働きたいか?ってことがすべて

10: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:02:17 ID:ojVt
街の書店は絶滅危惧種やな
たまに見つけると嬉しくなる

17: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:04:29 ID:ApoT
彼女「こんなとこに喫茶店あるんだ~」
ワイ「入ってみるか!」
店員「どちら様でしょうか…?(不審者をみる目)」
ワイ「えっ、ここ喫茶店ですよね」
店員「はぁ…?そうですけど?」
ワイ「今営業時間ですか?」
店員「まあそうですけど…」
ワイ「席案内してもらっていいですか…?」
店員「え?はぁ…」

彼女「なにこの店!!!」ブチギレ

20: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:04:55 ID:FmmR
>>17
これ経験あるわ

21: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:05:22 ID:9gGu
>>20
マジかよ、最悪やな

23: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:07:00 ID:vW4C
全国のスナックの数(1985年):約276000店
全国のスナックの数(2009年):約14800店
全国のスナックの数(2022年):約5500店

減りすぎやろ

29: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:08:53 ID:9gGu
>>23
スナックかぁ、ああいう店減りに減って何店舗かが繁盛してもちょっと困るよな

26: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:08:15 ID:pGFF
個人店で10年続いてるお店のマスターは髭面で良い人
料理が美味いしマスターの人柄も良いし店の雰囲気もイイ
やっぱベタだがこの3点が揃う店には行きたくなる

33: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:11:28 ID:9gGu
>>26
分かるわ、最低限のラインみたいなのあるよな

30: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:09:13 ID:sn7s
いつか個人店がある時代行ってみたいとかいう世代が生まれるのかな

31: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:09:51 ID:9gGu
>>30
ありそーーーだけど、全滅ってことにはならんと思います

35: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:11:52 ID:aE1J
ラーメン屋…

41: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:12:43 ID:9gGu
>>35
なんだよハゲ

61: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:19:16 ID:aE1J
>>41
普通に個人ラーメンあるだろ

36: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:11:55 ID:vW4C
新規就労が多いキッチンカーも減ってるんだよな
個人店カウントしていいか微妙だけど明暗が分かれてる業種

39: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:12:22 ID:9gGu
>>36
え!そうなの!? デリバリー発達して増えてるかと思ってたわ

44: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:14:17 ID:aZHC
大体の個人店ってキャッシュレスができない現金専門ばかりだよな

47: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:15:28 ID:9gGu
>>44
これ分かるー、お金かけたくないの分かるけど避けさせて貰うわーって感じ

51: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:16:39 ID:exHA
いうて個人店うまい風潮あるやん

53: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:17:09 ID:9gGu
>>51
これもう500年くらい前の風潮よな

54: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:17:53 ID:6Fer
愛想悪い店でもこっちがめちゃ愛想良くしてれば店側も良くなってくるもんやで

57: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:18:15 ID:9gGu
>>54
なんでこっちから歩み寄るん? 友達欲しいんか?

59: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:19:09 ID:pGFF
ビルが乱立する一角にある古ぼけたビルの1階の定食屋好き
そこだけ時間が止まってるかのような都会の空間

62: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:19:54 ID:jqKL
地元のつけ麺や思い出したわ
明日は行こうかな

67: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:21:32 ID:wExS
個人の中華店は地雷率高いな経験上

82: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:26:05 ID:pBi7
個人店のが好きやけどなぁ

102: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:46:28 ID:ZmHV
個人居酒屋のが楽しい

106: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:49:22 ID:9gGu
コロナで気に入ってた店何個が潰れたんよなぁ

115: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:58:45 ID:53OW
チェーンじゃない良い店発見すると最高よな。もうテリトリーできましたって感じ

117: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 02:59:55 ID:9gGu
>>115
こーれわかるけど、先人がおるんよな

店主さんが他の人と仲良くしてるとムカつくんや

123: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 03:04:47 ID:1k5Y
正直めっちゃ有名な個人店以外はこの店やってけんのかな...って目で見てる

160: 名無しさん@おーぷん 24/02/25(日) 11:19:52 ID:6LVn
やれなくもないけどクオリティ高い飯屋多すぎるんよね
んでインフレしてて薄利多売ももうしんどいから



ソース:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1708793571/

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