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名無しさん@涙目です。(群馬県)[sage] 2011/06/05(日) 10:04:20.25 ID:3Nvq/Apl0● BE:1384992285-2BP(5555)
sssp://img.2ch.net/ico/anime_syobon02.gif
独特の食感「のせる醤油」、大学生ら開発販売

日本福祉大学(愛知県美浜町)の経済学部の学生らが、
南知多町の醸造会社「徳吉醸造」と共同で大豆の搾りかすを利用した食品「のせる醤油(しょうゆ) 福だまり」を開発し、同大生活協同組合などで販売を始めた。
みそに似た食感で、学生らは「地域の特産品になれば」と期待している。
地産地消を進める同学部の「いもやプロジェクト」の一環。2009年度に始まった同プロジェクトでは、
初年度はサツマイモを使ったパンやスイーツ、10年度は「てんてこ米」と命名した米作りに挑戦した。
11年度は、しょうゆの製造過程で捨てていた大豆の搾りかすに着目。
搾りかすには脳機能を活性化させるアミノ酸の一種、チロシンが含まれることから、かすに水あめを混ぜてとろみを出し、たまりを作った。
昨年7月から醸造会社と試作を始め、4月に完成した。しょうゆでありながら、みそに似た食感で、おでんや揚げ物、冷ややっこに合うという。
5月22日から1週間、学生食堂で100食限定で福だまりをトンカツなどに乗せた「いもや定食」(390円)を販売したところ、連日完売の人気ぶりだった。
150グラム入り500円。初回に500個作り、いもや定食の販売と同時に生協で取り扱ったところ、約1週間で完売した。
今月からは生協のほか、名古屋市千種区の覚王山日泰寺参道にあるアンテナショップ「ZOsan」でも販売している。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20110605-331685-1-N.jpg

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20110605-OYT1T00208.htm

名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/05(日) 10:06:06.21 ID:eXu4vtkB0
トンカツに醤油だと?

14 名無しさん@涙目です。(catv?)[sage] 2011/06/05(日) 10:06:33.08 ID:+IA74wPh0
海外では粉末状の醤油が出ててな
フライドポテトとかにぱらっとかけて食うとこれがまためちゃくちゃ美味くなるらしい

15 名無しさん@涙目です。(catv?)[sage] 2011/06/05(日) 10:06:44.30 ID:HuJFKjDI0
もろみみたいなやつか?

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16 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/06/05(日) 10:07:09.21 ID:c0wIt1Wf0
食べる汚染水はまだ?

18 名無しさん@涙目です。(北海道)[sage] 2011/06/05(日) 10:07:25.72 ID:shOjGhH/0
鑑賞するラー油

19 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 10:07:27.75 ID:CLmJWNf20
ごはんですよ
鮭フレーク
椒房庵明太子 三大おかず

20 名無しさん@涙目です。(埼玉県)[sage] 2011/06/05(日) 10:07:32.15 ID:OuMIqs4B0
なんか固まった血塊みたいだ・・・

22 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/06/05(日) 10:07:34.27 ID:75cY4vT/0
味噌でいいんじゃね?

24 名無しさん@涙目です。(関東) 2011/06/05(日) 10:07:56.61 ID:0b8fFehjO
ごはんですよじゃねーか

25 名無しさん@涙目です。(九州) 2011/06/05(日) 10:07:58.41 ID:i3keyZdTO
正式名 せいう

26 名無しさん@涙目です。(愛知県)[sage] 2011/06/05(日) 10:08:01.23 ID:oIKTfga/0
にこごりかよ

29 名無しさん@涙目です。(石川県) 2011/06/05(日) 10:08:41.68 ID:Se6moCx50
それごはんですよ

桃屋がだまってねえぞ(´・ω・`)

30 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/06/05(日) 10:08:53.48 ID:ofQVTQaCO
これは流行らない。

31 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) 2011/06/05(日) 10:08:54.08 ID:g4SYDvzSP
ラー油ブームはなんだったのかってくらいラー油系余りまくってるよな

35 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/05(日) 10:09:31.61 ID:ABmB9F7v0
ごはんですよですね

36 名無しさん@涙目です。(dion軍)[sage] 2011/06/05(日) 10:09:32.93 ID:0MhkTBdy0
かける醤油のほうが売れるよ

37 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/05(日) 10:09:49.36 ID:bPf1UkFs0
>>14
載せる醤油よりそっちがいいな
いろいろ使いやすそうだ

38 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/06/05(日) 10:10:03.57 ID:zGxNnXND0
もっと安いのが前から売ってるぞ

41 名無しさん@涙目です。(dion軍)[sage] 2011/06/05(日) 10:10:14.28 ID:itYsBU9V0
聞いただけで血圧が上昇

45 名無しさん@涙目です。(岩手県) 2011/06/05(日) 10:10:55.31 ID:uixPb9vM0
うちのじいさんは飲む醤油で寿命が延びたって

47 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/06/05(日) 10:11:13.80 ID:G892cR8n0
醤油よりはるかに高いな
つーか味噌とか醤油って量に対してかなり安いよな

48 名無しさん@涙目です。(石川県)[sage] 2011/06/05(日) 10:11:39.61 ID:z25mNb5u0
>>45
それ養命酒

49 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/05(日) 10:11:39.94 ID:kdr91xgl0
角海苔の佃煮みたいのが旨いってラジオで言ってた

50 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/05(日) 10:11:44.26 ID:W9Jwa6mv0
塩分やばそう

58 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/06/05(日) 10:13:32.50 ID:ntjdvvEr0
おからのような本来使ってなかった部分の再利用食品みたいなもんだろうにたけえな。
しかもラー油以上に体に悪そう。

64 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/05(日) 10:14:40.85 ID:iuJs+Aqf0
最近の納豆についているゼリー状の醤油みたいなもんか?

66 名無しさん@涙目です。(長屋)[sage] 2011/06/05(日) 10:15:08.93 ID:X7kY6tsd0
とりあえずこれが冷蔵庫にあればモテるんだろ?

69 名無しさん@涙目です。(埼玉県)[sage] 2011/06/05(日) 10:17:11.43 ID:QXGwp5GL0
佃煮?

70 名無しさん@涙目です。(千葉県)[sage] 2011/06/05(日) 10:17:25.96 ID:ZWuGtH8x0
>>64
あれ混ざらないからやめてほしい

72 名無しさん@涙目です。(愛媛県) 2011/06/05(日) 10:19:09.17 ID:c7SpWVf80
目玉焼きもトンカツもすべて醤油だ

75 名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] 2011/06/05(日) 10:21:19.38 ID:ULw3jH5p0
金の納豆だっけ
あれでもぷるぷるした奴あったけどなんかキモくて無理

76 名無しさん@涙目です。(長屋)[sage] 2011/06/05(日) 10:22:49.34 ID:MvATNTz40
>>70
先に醤油をほぐせよ

78 名無しさん@涙目です。(北海道)[sage] 2011/06/05(日) 10:23:56.06 ID:gjNnGvGq0
載せる醤油と聞いて
なぜかレバーを想像してしまった

80 名無しさん@涙目です。(和歌山県)[sage] 2011/06/05(日) 10:30:14.64 ID:n6Y/t1eA0
>>14
外人に醤油は受けるのか?
10年くらい前にホームステイさせてもらったジャーマンとオージー一家は無理だった。
鉄板に醤油垂らしてジュワワッ!って香ばしい臭いが立ちこめた瞬間に吠えられたぞ。
ポン酢はむせ返りながらでも飲み込んでたのになぁ。

81 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/05(日) 10:31:10.09 ID:0MhkTBdy0
>>80
外人は臭い臭い言うよな
照り焼きは食うくせに

88 名無しさん@涙目です。(catv?)[sage] 2011/06/05(日) 10:34:58.25 ID:+IA74wPh0
>>80
どうやら液体なのがダメらしいんだよ(ケチャップはどうかと言われたらなんとも言えないが)
醤油で真っ黒になるしいろいろ汚れるから嫌だという
だから粉末状だとすげえ便利だってさ
ちょっとググッてみたが日本でも売ってるっぽいな

89 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/05(日) 10:35:26.60 ID:LW2+QYgQ0
食感キモそう
のせるポン酢ジュレとかもあったよね

90 名無しさん@涙目です。(茨城県) 2011/06/05(日) 10:35:28.67 ID:BC23diF80
>5月22日から1週間、学生食堂で100食限定で福だまりをトンカツなどに乗せた「いもや定食」(390円)を販売

神保町のいもやに許可は取ったか?

93 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 10:38:14.87 ID:wqSTFZx20
寿司食うとき、しゃりに醤油をつけると、ごはんつぶがばらばらになるし、
ねたにつけると、ネタにつく分じゃ物足りなくて、しょうゆ皿をすすることになる
これは、ぜひ寿司屋に普及してほしい

94 名無しさん@涙目です。(千葉県) 2011/06/05(日) 10:38:53.96 ID:4YQuuLvo0
自分で作ったらウマ過ぎワロタw

97 名無しさん@涙目です。(兵庫県)[sage] 2011/06/05(日) 10:41:21.50 ID:+lRkdBxU0
確かにうまいのは認めるが、こういうなんていうの?
米促進食品とでもいうのか?って、目茶苦茶太る原因だよな

99 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 10:45:30.16 ID:LpUNlQL90
ごはんですよでいい

100 名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage] 2011/06/05(日) 10:46:31.46 ID:QlPJ/mfU0
食べラーに便乗して食べる焼肉のタレとかも出たけど全く流行らなかったね

101 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 10:47:37.60 ID:a4lCdbIJ0
この前スーパー行ったら食べるオリーブオイルが売ってて笑ったw

105 名無しさん@涙目です。(千葉県)[sage] 2011/06/05(日) 10:52:24.01 ID:ZWuGtH8x0
>>101
食べるごま油とかもあるのかな。

114 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 10:59:25.99 ID:5nf/Hz1r0
ゼリー状の醤油っておいしくないよなあ

115 名無しさん@涙目です。(福岡県)[sage] 2011/06/05(日) 10:59:43.95 ID:NrdXfCHx0
スプレー状の油とかつくったらヘルシーになりそうなきがするんだけど

116 名無しさん@涙目です。(長野県)[sage] 2011/06/05(日) 11:00:09.56 ID:UgY2HLGo0
試供品でもらった

プルプルした赤みそ という表現で多分間違いない

125 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/05(日) 11:03:37.92 ID:hosK1axi0
食べるラー油食ってあまりのまずさに怒りがわいた

128  忍法帖【Lv=4,xxxP】 (catv?) 2011/06/05(日) 11:05:26.14 ID:OS7ou7dT0
醤油自殺っていうのがあるくらいだから醤油はつける程度にすべき

133 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/05(日) 11:09:35.69 ID:ky0RhHv40
食べるウスターソース
これがあれば楽

136 名無しさん@涙目です。(埼玉県)[sage] 2011/06/05(日) 11:11:33.72 ID:m4I3zR/B0
>5月22日から1週間、学生食堂で100食限定で福だまりをトンカツなどに乗せた「いもや定食」(390円)を販売したところ、連日完売の人気ぶりだった

安いな

139 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/06/05(日) 11:12:45.12 ID:gblM9to00
結構欲しいけど見た目がちょっとイメージと違うな

149 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/05(日) 11:21:03.84 ID:evZjUB+L0
海苔の佃煮と何蛾違うんだよ(´・ω・`)こら

150 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/05(日) 11:22:09.35 ID:evZjUB+L0
食べる味噌を開発してくださいです

151 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/06/05(日) 11:27:03.94 ID:y+rFsOnbO
スーパーでいつも山積みになってるけど、ブームだった頃バカくさい

152 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 11:30:39.02 ID:E/EaqEvL0
>>151
俺結構あの味が好きだったから
コンビニのおにぎりとかでは今でも食ってる

本当はニンニク豚キムチ食いたいけど口臭くなる

154 名無しさん@涙目です。(catv?)[sage] 2011/06/05(日) 11:34:01.19 ID:W8iyCHnv0
普通に醤油かけるわボケ

155  忍法帖【Lv=5,xxxP】 (内モンゴル自治区)[sage] 2011/06/05(日) 11:38:09.83 ID:RrT3WwlEO
醤油が出来た大昔から醤油の身っていう名前で食われてあっただろクズが!!
何でもかんでも乗っかって流行らすなカス!!
便乗商売すんなボケが!!

163 名無しさん@涙目です。(愛知県)[sage] 2011/06/05(日) 11:47:48.31 ID:0BKKuEFK0
これは流行らない

164 名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] 2011/06/05(日) 11:48:01.26 ID:HTg2fx1H0
食べるラー油って何よ?未だに食べたことないんだが。カロリーべらぼうに高そうだし

165 名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] 2011/06/05(日) 11:48:05.51 ID:HI//PppV0
次は ごはんと混ぜるソース これだな
まろやかソース、カレーソース、具ガッツリソース
ちょっと企画だしてくる

166 名無しさん@涙目です。(dion軍)[sage] 2011/06/05(日) 11:48:11.21 ID:zqeo+uT40
食べるラー油は最初はこんなもん売れるのかと思ったけど
結構おいしかった。でも醤油は想像もつかないな。

168 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/05(日) 11:49:13.20 ID:dmCx7Ep30
>5月22日から1週間、学生食堂で100食限定で福だまりをトンカツなどに乗せた「いもや定食」(390円)を販売したところ、連日完売の人気ぶりだった。

これはトンカツが売れただけじゃね?

170 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/06/05(日) 11:51:26.17 ID:fr3N/BAdP
食べるラー油って実際食ってみても何が美味いんだよと思ってたが一月後ちゃんと使い切っててワロタ

172 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) 2011/06/05(日) 11:54:13.71 ID:2WS6HrheO
食べるラー油で筍やもやし炒めたりするとうまい。てかそれにしか使ってない

178 名無しさん@涙目です。(福島県) 2011/06/05(日) 12:09:54.94 ID:ogcfAIG60
食べるラー油も食ってみたら大したことなかったしな
これ系は速攻で飽きる

180 名無しさん@涙目です。(福島県) 2011/06/05(日) 12:12:02.86 ID:ogcfAIG60
そもそもどういうきっかけで流行ったんだっけ?

184 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/06/05(日) 12:15:21.06 ID:Vid2CssO0
最近は100円で売りだされてきてるから買いだした
キャンドゥでも売ってるし

185 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 12:15:36.33 ID:pkD6mIot0
>学生らは「地域の特産品になれば」と期待している。
>南知多町の醸造会社「徳吉醸造」

国営企業じゃないから地域は活性化しない

187 名無しさん@涙目です。(長野県)[sage] 2011/06/05(日) 12:15:49.12 ID:UgY2HLGo0
>>180
食べるラー油はツイッター

全然買えないからって情報交換して話題になった

194 名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage] 2011/06/05(日) 12:23:41.68 ID:3g+kvTkb0
粉末タイプの醤油あったじゃん

197 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/06/05(日) 12:26:30.26 ID:j/JH1ILs0
未だに桃屋の食べるラー油を店頭で見たことが無いんだけど。

198 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/06/05(日) 12:28:38.13 ID:vbqiexvy0
本物のごはんですよは実在した
http://gazou.blueneo.jp/imgview834.html

わろた

201 名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] 2011/06/05(日) 12:33:21.28 ID:gycPI9EW0
桃屋のよりがんこやラー油ってのがうまかった

204 名無しさん@涙目です。(dion軍)[sage] 2011/06/05(日) 12:35:39.91 ID:kZ4xfcfb0
いつの間にか食べるラー油もオワコンに

210 名無しさん@涙目です。(奈良県) 2011/06/05(日) 12:43:48.15 ID:i8Jf/a9r0
醤油はジョーシンのオープン粗品
だしの素はヤマダのオープン粗品
サラダ油はミドリ電化のオープン粗品
ここ数年買ったことねえ。

ソースとかマヨネーズとかもやってくださいよ。
あと、ジョーシンの店頭用チラシに粗品券を印刷しないのやめてくれないかな。

213 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/05(日) 12:48:46.04 ID:Tna1kVly0
>>210 俺もジョーシンセールのたび醤油もらいにいってるが何本貰う気だw
新聞販売店でチラシ貰うなんて発想したらだめだからな、絶対

218 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/05(日) 12:57:16.27 ID:6LIC1PEG0
食べるラー油をすっかり見なくなった

219 名無しさん@涙目です。(関西・北陸) 2011/06/05(日) 13:02:08.16 ID:3rhamm1vO
食べる焼肉のタレみたいなの買って飯に乗っけて食ったがゲロマズだったぞ
エバラとV6は俺のトキメキを返せよ

224 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 13:21:50.66 ID:KbRt2cwhP
食べるラー油は糞まずかったな・・・
油カスとまったく同じだし油カスなんて糞まずい
今でも冷蔵庫に消費しきれなくて残ってる

229 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/05(日) 13:40:17.25 ID:L2uD2PMj0
ただ茹でただけのパスタに
食べるラー油絡めると案外美味いよ

236 名無しさん@涙目です。(群馬県)[sage] 2011/06/05(日) 14:16:59.39 ID:Hl8QebEb0
食べるソースって何に乗せればいいんだよ!

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