pasta-norma1


名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/07/08(金) 18:46:35.99 ID:U8tcNCpx0 BE:2713298459-PLT(12000) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/mandokuse1.gif
バンコクの洋食店ブラウンアイズ 「玄米」特別メニューを試食

和の洋食屋さんとしてバンコクで10年以上営業している「ブラウンアイズ」。隔月ごとの特別メニューには固定ファンが
おり、ブログ上でそれらの料理に対する意見交換が活発に行われている。今回はそのうち「玄米」の特別メニューを試して
みた。なにかの本で玄米は繊維のドリルであり、消化器官を掃除してくれるとあったがその実力はいかに?

http://www.newsclip.be/blog/gubinavi/2011/07/post_302.html


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名無しさん@涙目です。(九州) 2011/07/08(金) 18:47:21.35 ID:iU5LffjsO
麺類はすすって喰え

名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/07/08(金) 18:48:11.74 ID:CLEuTjat0
スプーンを使って麺をクルクルまとめるのも
イタリアでは大人がやると笑われるらしいぜ

23 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/07/08(金) 18:50:32.07 ID:v9kYTTC7P
>>4
じゃああいつらどうやって喰ってるの。

62 名無しさん@涙目です。(静岡県)[sage] 2011/07/08(金) 19:02:04.36 ID:uYllD22K0
>>23
スプーン使わずに皿で直接巻く
スプーン使うとどん引きされるレベルでダサいって思われる

155 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/07/08(金) 19:37:44.67 ID:T+cYfVrm0
>>4
あれはうまく巻けない子供がやることだからな
箸の使えない子供がスプーンで食うみたいなもん

名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)[sage] 2011/07/08(金) 18:48:29.28 ID:bgvOBSl10
音が出るのはしょうがないが音を立てて食うもんじゃない

名無しさん@涙目です。(茨城県)[sage] 2011/07/08(金) 18:48:40.79 ID:Bou+9zlo0
周りから白い目で見られるのが平気なら
好きに食べたらいいよ。

12 名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] 2011/07/08(金) 18:48:55.25 ID:bp1ps4FI0
そもそも完全に音を出さないのは不可能だよね
大きい音を出すなってことなら、きちんと何デシベル以上はだめなのか定義して欲しい

18 名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] 2011/07/08(金) 18:49:56.62 ID:gvegfnJmP
フォークでどうやってすするんだよ。
つうか、すするのは、つゆに入った麺だけだろ。

19 名無しさん@涙目です。(新潟県) 2011/07/08(金) 18:50:01.51 ID:osJ30LK90
すすって食うと空気が食材の香りをどうのこうの
スパゲッティはハシ使っておもいっきりすすって食うと旨い

21 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/07/08(金) 18:50:25.64 ID:Afzuqrs+0
思いっきりすすって食うとなんか美味いんだよな
家で一人の時しかやらないけど

28 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/07/08(金) 18:51:19.23 ID:TzWEHFYM0
「蕎麦は音を立てるのがマナー」なんてドヤ顔で言うやつ居るけどそんなマナー無いからな。

32 名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage] 2011/07/08(金) 18:52:54.02 ID:REbUaBXT0
ピチャピチャ音をたてながら喰うやつよりよっぽどまし

33 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/07/08(金) 18:52:57.35 ID:PWNCtFQN0
盛大にすすると空気が入ってきてぬるい。

34 名無しさん@涙目です。(茨城県)[sage] 2011/07/08(金) 18:53:03.80 ID:Bou+9zlo0
つーかさ、
パスタに限ってはすすらない方が食いやすくね?
濃厚なカルボナーラとか、啜りづらいだろ。

35 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/07/08(金) 18:53:23.87 ID:S3tRXU6l0
スパゲッティは箸で食べないから、すする必要なくね?

36 名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] 2011/07/08(金) 18:54:19.75 ID:6a9m6O1R0
箸で食べる時はすする
フォークのときは巻きつけるからすする場面ない

39 名無しさん@涙目です。(catv?)[sage] 2011/07/08(金) 18:54:55.91 ID:8yfJEHDg0
ソバや味噌汁をすするのは気にならん、というか自分のすするが
スパゲッティやスープをすするのは気になるし、絶対自分でもやらない
すすられると凄く気持ち悪いし、死ねって思う
理由は良くわからん

40 名無しさん@涙目です。(東日本)[sage] 2011/07/08(金) 18:55:29.52 ID:e7ok5SJr0
パスタも普通に音立ててズルッズルッチュルルルルッ
モグッモグッと食べております ファミレスで

45 名無しさん@涙目です。(千葉県) 2011/07/08(金) 18:57:27.84 ID:HEQY4NYh0
ラザーニャを啜って食ってみやがれってんだ。

54 名無しさん@涙目です。(長屋)[sage] 2011/07/08(金) 18:59:21.62 ID:ipgw+99j0
ラーメンとか蕎麦とかうどんだって別に音立てる必要はないのに、
いちいち音立ててすすれって言ってくる奴は死んだ方がいい

55 名無しさん@涙目です。(滋賀県) 2011/07/08(金) 18:59:38.74 ID:FZSomHRW0
自分ちで食べる時はズルズル食べるけど
さすがに外でパスタ食べる時は音立てないようにはしてる

57 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/07/08(金) 19:00:01.66 ID:OomwOrxR0
フォークで丸めたパスタが口の中でほどけていく食感を楽しむ食べ物だろ

60 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/07/08(金) 19:01:41.00 ID:iGCUwJKb0
スパゲッティをすすって食っても美味くないだろ
フォークに巻き付いた状態が美味いんだよ

70 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/07/08(金) 19:04:32.76 ID:8+t9D5eH0
麺はすすって食べるのが美味しいのに
フォークで丸めてハムッ!とかやってるやつみるとキモいよなwww
日本では遠慮なくズズッーと食べていいんだよ

72 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/07/08(金) 19:04:53.64 ID:Afzuqrs+0
レンゲの中にミニラーメン作って食ってたら
姉貴に「オカマか」って言われてあったまきた

78 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/07/08(金) 19:06:57.10 ID:OomwOrxR0
>>72
ラーメンを蓮華に乗せてスープといっしょに食うと美味いよな

86 名無しさん@涙目です。(catv?)[sage] 2011/07/08(金) 19:09:37.37 ID:i5MHP+aD0
>>72
おれはラーメンって熱くて食べられないからだけど同じ食い方してる

76 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/07/08(金) 19:06:25.69 ID:tnMZLPIN0
マナー云々よりどう食ったら美味いかだろ
パスタ啜ったら唇でソースを削いじゃうから絡めて一緒に食う。ソース味が主役
そばはそば粉の風味のために啜る
ラーメンは小麦の風味と麺がスープを吸ってるから啜った方が美味い

81 名無しさん@涙目です。(東日本)[sage] 2011/07/08(金) 19:07:11.49 ID:xegSelBR0
史上最悪の記憶

つけ麺を一口分すくってどんぶりに投入

15cm上空の口まで端をすくって咥える

じゅばじゅばいいながら頭全体を下降

最後に大きくじゅばって吸い込む。このとき顔は丼のすぐ上

3口目始めた瞬間、奴に向かって箸を投げつけて店を出た

87 名無しさん@涙目です。(関西) 2011/07/08(金) 19:10:18.12 ID:+mphugQEO
>>81
ちょっと意味がわかんないですね

90 名無しさん@涙目です。(新潟県) 2011/07/08(金) 19:10:59.37 ID:9qBcBQui0
>>81
あの、どういうこと?

99 名無しさん@涙目です。(東日本)[sage] 2011/07/08(金) 19:12:53.16 ID:xegSelBR0
>>87
>>90

麺を咥えた後、一切箸を使わずに啜ってる様を表現したかったんだが難しいね。

101 名無しさん@涙目です。(新潟県) 2011/07/08(金) 19:13:59.14 ID:9qBcBQui0
>>99
ああ、わかったわかった、それはキモいわw

84 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/07/08(金) 19:08:44.62 ID:hwG3pbVn0
イタリア人はパスタでスプーン使わないとか間違いだぞ。普通に使うし。
イタリアでスプーン使うの馬鹿にしてるのは日本で言う蕎麦通(笑)みたいな奴らだけ

89 名無しさん@涙目です。(岐阜県) 2011/07/08(金) 19:10:39.29 ID:FkcrIc9s0
いい年した大人がスプーンでくるくる巻いてるのを見ると生暖かい気持ちになる

88 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/07/08(金) 19:10:18.85 ID:OomwOrxR0
コンビニパスタで箸くださいとかいってる人を見ると可哀想な感じがするよねw

93 名無しさん@涙目です。(栃木県)[sage] 2011/07/08(金) 19:11:36.75 ID:1nckIUOn0
>>88
それはきっと箸ストックを増やしてるんだよ

97 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/07/08(金) 19:12:38.34 ID:ZDpAy5md0
すするのは良いが麺を途中で噛み切って皿にもどす奴は死ね

117 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/07/08(金) 19:23:11.53 ID:SPbrEnjb0
>>97
この間動画サイトでラーメンの大盛り(もしかしたら二郎)を
食ってるのを動画で自分撮りしているって気持ち悪いのがあって 
で、そいつが到底口に入りきらないような量の麺でも、普通に入るような量でも
必ず麺を噛み切って丼に落とすんだわ 
意図的じゃ無いとそうならないと思うんだけどかっこいいとでも思ってるのかな 
いずれ気持ち悪いよな

103 名無しさん@涙目です。(千葉県)[sage] 2011/07/08(金) 19:15:37.49 ID:+a2Fnqj90
以外とパスタをすするイタリア人はいる。そいつらいわくパスタ、ピザは庶民の食べ物だから食い方なんて気にしないぜ!だとさ。こいつらが汚いだけかな

107 名無しさん@涙目です。(鳥取県)[sage] 2011/07/08(金) 19:17:50.68 ID:YzbvoZ/U0
家で作ったパスタを箸でずるずるすすりながら食べるのは、下品と分かっていても何か楽しい

108 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/07/08(金) 19:19:04.62 ID:ZDpAy5md0
お前らどれなら可?
1 クチャクチャ音を立てて食べる
2 口の中にまだ食べ物が残っているのに飲み物を飲む
3 スパゲティくるくる巻いてて食うのが遅い
4 食べ散らかす
5 途中でウンコに行く
6 クリームシチューでご飯を食う

109 名無しさん@涙目です。(東日本)[sage] 2011/07/08(金) 19:20:13.81 ID:xegSelBR0
>>108

結構好きだったり。

110 名無しさん@涙目です。(catv?)[sage] 2011/07/08(金) 19:20:43.56 ID:v2tgYIc20
>>108
4~6だな

111 名無しさん@涙目です。(福島県) 2011/07/08(金) 19:21:10.92 ID:0TNYhgOP0
>>108

ご飯にかけて食べる(´・ω・`)

112 名無しさん@涙目です。(長野県)[sage] 2011/07/08(金) 19:21:31.04 ID:Dblkbkxi0
>>108
×

△(程度による)
○(こっちまで飛んでこなければOK)


113 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/07/08(金) 19:21:49.52 ID:dzYC1Kot0
>>108
2だな。カレーウーロンとかよくやる

114 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/07/08(金) 19:22:18.96 ID:ojW8SpA/0
>>108
1以外は別に…
ウンコはいいけど「ウンコいくわ!」
って宣言されるのはさすがに

119 名無しさん@涙目です。(鹿児島県)[sage] 2011/07/08(金) 19:23:20.30 ID:ZXqP+Vy6P
>>108
3以外は許せない
特に1は死刑

123 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/07/08(金) 19:24:15.96 ID:w/QB1yGn0
好きなように食えよ
因みに麺類をすするとうまいってのはそれなりの根拠がある

130 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/07/08(金) 19:27:15.10 ID:qN/xEzEg0
ていうかお前ら根本的に間違ってて
スプーンフォーク文化の人達は、
そもそも啜ることが出来ないんだよ。
生粋のあいつらは、茶碗で熱い味噌汁飲めないんだぞ

134 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/07/08(金) 19:28:33.90 ID:SPbrEnjb0
啜る派の 啜ることで空気と混ざり合って香りが活性化するとかいう理屈はまあ本人がそう思って
やってるからいいと思うけど「音を立てて啜るのがマナー」って理屈は良くわからん

140 名無しさん@涙目です。(広島県) 2011/07/08(金) 19:32:12.23 ID:lmDYa0Z00
>>134
あの理屈はありえん
「音をたててすするのは口の周りに汁をとばさないようにするため」が正解

158 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/07/08(金) 19:39:31.93 ID:T+cYfVrm0
>>140
音出るほど啜ったら汁は確実に飛ぶだろ
蕎麦猪口口に付けて啜るとかしないと服が汚れる

169 名無しさん@涙目です。(広島県) 2011/07/08(金) 19:43:37.85 ID:lmDYa0Z00
>>158
加減しろ
子供かおまえ
根本的に麺食いのスキルがなってない
肝心なのは麺にからむ汁をまわりの空気ごと取り込むこと、無用の吸引力は有害無益

138 名無しさん@涙目です。(中部地方) 2011/07/08(金) 19:31:16.68 ID:N07OaGB20
そうは言うけどさ
実際、パスタをズルルルッと音を立てて食べる奴がいたけど
本当に恥ずかしかったよ
人の食事マナーには、無頓着な方だけど これには参った


141 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/07/08(金) 19:32:22.61 ID:qN/xEzEg0
>>138
一度でも旅行いけばわかるけど
日本のパスタ屋は全員が全員綺麗に食い過ぎて
逆に変

147 名無しさん@涙目です。(広島県) 2011/07/08(金) 19:35:05.14 ID:lmDYa0Z00
パスタはフォークを使うからな
これは巻きつけて口に放り込むことで口の周りを汚さず食うことができる
だがうどんをフォークで食うことはダメ
おれが許さん

151 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/07/08(金) 19:36:36.41 ID:ojW8SpA/0
>>147
うどんじゃあフォークの隙間にはいらねえからな
ブッ刺して食うわけにもいくまい

148 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/07/08(金) 19:35:24.25 ID:qN/xEzEg0
つうか、あんなにクルクル回さないからな。
あれは、麺を分離させるのが目的で、
食いやすくまとめるのが目的じゃないからな

159 名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage] 2011/07/08(金) 19:39:57.80 ID:/K5cFOl/0
イタリアのローマ、ナポリ、トスカーナ行ったことあるけどどこも2巻きくらい巻いて喰ってたな
なんか慣れすぎてテキトーに食べてる印象だった
じいちゃんばあちゃんは超ゆっくり喰ってた

164 名無しさん@涙目です。(長屋)[sage] 2011/07/08(金) 19:42:05.60 ID:O5AzXjvr0
フォークがダメだわ。箸使って食べる。自然、ラーメンみたいに食べる。音出る。白目。

もう外でスパゲッテイー食べない。

168 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/07/08(金) 19:43:36.03 ID:IudNH4SE0
レンゲの上に麺乗せて
箸に巻きつけて喰うのはOKなのか?

183 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/07/08(金) 19:48:42.76 ID:bTSlYV4LO
>>168
ある大学近くのオサレ系ラーメン屋でとなりの若い男二人がそうやって音立てないで食ってた
キモかった
親の顔が見たい

170 名無しさん@涙目です。(dion軍)[sage] 2011/07/08(金) 19:43:51.50 ID:u8AYkiAb0
外人はゆっくり食べるからフォークくるくるしながら話でもして巻き終わってから食うんじゃね?
日本人は巻いてる途中で口に入れるからすすっちゃうんだろ

176 名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage] 2011/07/08(金) 19:46:01.15 ID:TBTosoeu0
飯をフォークの背に乗っけるのはあながち間違いって訳でも無いよ
イギリス式ってだけ

178 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/07/08(金) 19:47:08.33 ID:RhsfHVTO0
サイゼリアとかで完全に巻き切って上品に食うのも逆に滑稽だし
適当に好きに食えばいいんじゃね。前菜だし高級料理ってなもんでもねーし

180 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/07/08(金) 19:47:54.70 ID:qN/xEzEg0
youtubeで、How To Eat Spaghetti  って調べると、
スプーン巻きとグルグル巻きを馬鹿にしてる動画にいっぱい出会える。
経緯は、大体お前らが想像した通りだ

182 名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage] 2011/07/08(金) 19:48:31.93 ID:TBTosoeu0
ファミレスレベルでマナーうんぬん言うのは恥ずかしいけど
周囲不快にさせない程度には気にした方がいい

186 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/07/08(金) 19:49:51.91 ID:SPbrEnjb0
イタリアの人はあまり巻かない人も多い 口に入れて残って居る部分はフォークでたぐるようにして
口に入れる スプーンを使うのは、ドラマだか映画だかでウェイターにスプーンください、って言った
瞬間に相手にされなくなる、って演出があったから、あまり洗練された食べ方ではないかも

188 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) 2011/07/08(金) 19:51:02.79 ID:YRO0Or38O
蕎麦やラーメンは噛み切って食べるけど、
パスタは噛み切らずに食べる食べ物だからな。
啜るような食べ方自体間違ってる。

190 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/07/08(金) 19:52:48.50 ID:qKDi6tzr0
皿近くに寄せて食ってたらそれとなく注意された
こぼすのビビって服汚すとかあほらしいみたいな感じらしいんだけど
別に皿近くても服汚れないよな?

193 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/07/08(金) 19:54:04.71 ID:T+cYfVrm0
「デカイ音を立てなければいけない」って思ってるアホは死んでいいと思う

202 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/07/08(金) 19:58:49.02 ID:SPbrEnjb0
>>193
部下とかに「こう、大きな音を立てて啜るほど旨いんだよ! できれば噛まないで飲む! 君たちには
難しいかもだけど! ぞぞぞぞぞぞー!」 とか言ってるおじさんが居て、部下は飛んだ汁をハンカチ
とかで舌打ちしながら拭いてる みたいのは蕎麦屋バイト時代に何度か見た なんだろうねあの手の連中は

203 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/07/08(金) 19:58:55.01 ID:PawDySe40
絶対安全なスパゲッティの食い方

・スプーンとフォークを使う
・スプーンは液体をすくうときのように上に向けて水平に持つ
・その中でフォークを使ってスパゲッティを巻く
・巻けたらフォークを真上に引き抜く スパゲッティはスプーンの中に残る
・スプーンを静々と口に運んで食う

204 名無しさん@涙目です。(関西地方) 2011/07/08(金) 19:59:16.96 ID:OomwOrxR0
すすってすすりきれなくて皿に落とした短いパスタってフォークでどうやって食べるん?

211 名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage] 2011/07/08(金) 20:01:30.93 ID:TBTosoeu0
>>204
フォークでパンの上にすくう

206 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/07/08(金) 19:59:39.98 ID:qN/xEzEg0
スパゲッティばかり思い浮かべるからグルグル巻きのイメージしかないんだろうな
例えば、カップヌードルをフォークで食ってる外人を思い出してみろ、グルグル巻きなんてしてないだろう。
グルグル回す理由は、麺を分離させるのが目的だから
スープに浮いてるラーメンにはやらないんだよ。フォーク使っても

223 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/07/08(金) 20:05:01.13 ID:kEZ+UOM+0
文化とかほざいてる奴もいるが
そもそも諸外国の料理をそれこそ分化させて自国の舌に合うように変えてきたのが日本
今更啜らずに食いますとか逆に恥ずかしいわ

228 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/07/08(金) 20:07:18.35 ID:ojW8SpA/0
そういえばスープをふーふーするのもダメなのか?

239 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/07/08(金) 20:12:58.87 ID:sBWGD3GK0
>>228
前一緒に食べてた時に箸で麺を持ち上げて吹いてるのが居て、その吹いた勢いで汁が飛んできた事があってから警戒してる

242 名無しさん@涙目です。(dion軍)[sage] 2011/07/08(金) 20:13:38.31 ID:o7cJtEiB0
スープヌードル系は音立てないと食えないけど(食いにくい)、
そうじゃなのは音を立てない。立てなくても食えるから。
これが普遍的でただしい考えたかただろ

250 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/07/08(金) 20:29:26.38 ID:S+WI1h9m0
あれが良く解らん
フォークの裏にご飯乗っけるやつ

どっから出てきたんだあれは

255 名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage] 2011/07/08(金) 20:32:45.95 ID:TBTosoeu0
>>250
元々海軍がイギリス式のテーブルマナーを持ち込んだから
昭和後半になってフランス式は一般的になって違うんじゃねって話になった

257 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage] 2011/07/08(金) 20:33:41.18 ID:SPbrEnjb0
>>250
英国式はフォークナイフを握り替えない だからフォークで掬うという動きが無い
なので刺せないものは背に乗せる 豆やマッシュポテトも 飯だけが特別扱いで
背に乗せる訳では無い ということらしいぞ

254 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/07/08(金) 20:32:33.07 ID:v2Qd5qSL0
ラーメンを箸で持って口にくわえて、
その後に麺の口から3cmくらい下の部分を箸で持って口に入れるのを
数回繰り返す食べ方が嫌い。

273 名無しさん@涙目です。(関西・北陸)[sage] 2011/07/08(金) 21:07:14.92 ID:R41Y9k6CO
欧州人は日本人に比べすする力が弱いから
そもそも食文化にすする食べ方が無いって聞いたな
スープをすすらずスプーンですくって
固形物を食べるように口の中に放り込むのは
その最たる例だとか何とか

285 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/07/09(土) 02:09:19.54 ID:RMU1oNBZO
食事マナーだよね。
カレーごちゃ混ぜにしたりパスタすすったり他人を不快にさせる行為は避けるべき


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