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1:名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/11/02(水) 12:02:58.43 ID:vPO6JO6M0
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大手ファミレスも牙城を崩せない、絶対に出店したくない都市とは?
「あの街には絶対に出店しないほうがいいんですよ……」、ある中堅ファミレスの立地開発担当A氏はそうつぶやいた。彼が話す“あの街”とは、群馬県高崎市である。
「全国展開するファミレスが必ず苦戦するのは、地域密着型のローカルチェーンが強い地域。
ハンバーグチェーンの『さわやか』が強固な地盤を築く静岡や、和風レストラン『まるまつ』がある宮城がその典型ですが、高崎市はとりわけその傾向が強い。特にパスタやピザが主力のイタリアン系ファミレス店が苦しんでいます」(A氏)
実をいうと高崎市は“パスタの街”。
市の商業課によれば、「高崎市は古くからうどんなどの粉食文化が発達してきた。そうした風土のなかでパスタの人気が高まり、専門店が一気に増えていった」とのこと。
来月3日には高崎のナンバーワンパスタを決める「キングオブパスタ」が開かれる実行委員長の青島真一氏がこう話す。
「この街にパスタを根づかせたのが、昨年のキングオブパスタに選ばれた『シャンゴ』という店です。シャンゴは市内に数店舗を構える創業約40年のイタリアンチェーンです」
ここで修業をした料理人が独立して店を出すなどして、市内にパスタ店が増えていった。
「高崎市民はパスタに関して舌が肥えてますから、大手チェーンは苦戦していますあのサイゼリヤでさえ市内に3店舗しかないし、カプリチョーザは0店。
洋麺屋五右衛門は隣の前橋にはあるけど、高崎には入ってこないようです」(青島氏)
恐るべし、高崎市である。
http://wpb.shueisha.co.jp/2011/11/01/7727/
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4:名無しさん@涙目です。(アラビア):2011/11/02(水) 12:04:35.34 ID:qqAlMyay0
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群馬にはうどん県の植民地があったのか
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128:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/11/02(水) 13:26:05.15 ID:/NpQBjUF0
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>>4
昔は上州のうどん野郎めなんて罵倒語もあったそうな
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9:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:07:49.88 ID:XBUgUOc6O
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シャンゴは伊勢崎にもあるぞ
昔はよくつれてってもらった
http://r.tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10000087/
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13:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/11/02(水) 12:10:16.31 ID:V+7uxn4v0
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パスタ屋ばっかりで大盛りなんだろ
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15:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:13:16.11 ID:Fge9HB3TO
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パンプキンへ行くなら食べないほうがマシ
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20:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 12:15:33.84 ID:6MufbmWW0
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グンマにパスタって似あわねーw
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21:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:16:00.43 ID:7oo5zuet0
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葬式の締めにうどん食うのが全国で普通だと思ってたら全然違くてビビったわ
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27:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/02(水) 12:17:46.56 ID:DVgSkYv50
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>>21
おかしいだろ
それが普通だと考えるお前らの県民性にこっちがびびるわ
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36:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:20:37.98 ID:7oo5zuet0
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>>27
小学生の頃から葬式の食事にはお持ち帰り用のうどんとかがあってな。
それが刷り込まれてたんだよ。同じ理由で焼き饅頭とかが全国規模だと思ってたわ
今も葬式でるときにはおみやげ用のおはぎとうどんがある
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47:名無しさん@涙目です。(庭):2011/11/02(水) 12:26:47.38 ID:risvLudx0
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>>36
そんな風習知らねーぞ
とか思ったけど
よくよく思い返すと確かに香典返しには必ず乾麺のうどん入ってるな
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23:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:17:07.43 ID:7oo5zuet0
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グンマのパスタは何故か大盛りが多い。
定食とかも大盛りか何かがおかわり自由。
土人だから量で勝負してる感じがして労働者には嬉しいわ
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37:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 12:21:40.53 ID:BCYcKB1y0
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>>23
旅行の途中、高崎のイタリアンに昼飯食いに入って
なんも知らずにパスタを人数分頼んだら
えらい目にあったことを思い出した
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42:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:23:02.95 ID:7oo5zuet0
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>>37
グンマでは3,4人で二種類のパスタを頼んで小皿にとって食べるおばちゃんも多い。
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25:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 12:17:14.08 ID:NwJYv67c0
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なんということだ
陸の孤島・グンマーにも西洋文化の波が押し寄せているのか
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28:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:18:24.37 ID:du2llZRHO
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パンプキンみたいな大盛りがデフォなんでしょ?
そりゃ他は太刀打ちできないよ
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38:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:21:53.54 ID:7oo5zuet0
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上州は小麦栽培が盛んで小麦文化も多かったらしい。
焼き饅頭や焼きそば、うどんとか意外と小麦粉料理が多いわ
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40:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:22:00.44 ID:K4DnarISO
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不味いのにラーメンとパスタの店だけは多いグンマー。
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44:名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/02(水) 12:23:41.45 ID:TYL/V5Dv0
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そんなにパスタ食わねーよ
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46:名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/02(水) 12:25:11.26 ID:wAAOsVRM0
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値段同じならファミレスに行く価値ねーもんなあ
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48:名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/02(水) 12:26:49.62 ID:md/6HT7x0
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まさかニュー即でシャンゴの記事を見るとはな。
おまえらシャンゴ行ったらシャンゴ風スパゲッティ食えよ
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49:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:28:35.58 ID:oCnJBatsO
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さわやかよりハンバーグの美味しいGGC
濃厚デミグラソースにトンカツが乗るシャンゴパスタ
二郎直系じゃないけど二郎よりうまい大者
高崎無敵すぐる(^ω^)
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52:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/02(水) 12:29:14.74 ID:jBbb2s2g0
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陸の孤島群馬にはギアナ高地のテーブルマウンテンのごとく独自の生態系が存在すると聞いたがこういうことだったのか
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53:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:29:19.55 ID:wEoi75XX0
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パスタの町なのはいいけどサイゼリアが少なすぎて泣ける
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66:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 12:34:24.73 ID:uobVZbC50
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俺の町にはマックさえないぞ
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71:名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/02(水) 12:36:19.44 ID:2V58nFkw0
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パスタじゃねーじゃんスパゲッティーじゃん
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74:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:37:29.36 ID:krLwDNuh0
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都会の小洒落たレストランのパスタしか知らない人は
シャンゴのパスタを注文したら、まずその量に驚くと思う
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77:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 12:39:23.43 ID:dvBcggfM0
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>>74
>>1にあるカプリチョーザも多いよ
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85:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 12:41:50.72 ID:4NVSfGJtP
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たしかに、香川県に丸亀製麺はないもんな
亀坂一店舗だけ
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87:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/11/02(水) 12:42:44.52 ID:F4uIx/2Z0
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三大うどんに上げられる水沢うどんは、地元民でも食べたことないか知らない。
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89:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/02(水) 12:50:16.83 ID:0LUCnI/k0
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どこまでが高崎なのか判らなくなったな
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91:名無しさん@涙目です。(庭):2011/11/02(水) 12:52:16.16 ID:dkB2vwpD0
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>>89
高崎も前橋もでかすぎるよな
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137:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 13:50:53.12 ID:060g1hmU0
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>>89
埼玉から長野まで
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90:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:50:48.92 ID:G5uuzZkSO
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シャンゴのバイトは客単価が高いから楽だぞ
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94:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/02(水) 12:53:52.89 ID:iC+lmMdS0
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焼きまんじゅうでも食ってろ
というか送ってください
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95:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 12:53:58.24 ID:p7j5KI0XI
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へえ行く機会があったら食べてみよって思ったらトンカツ乗ってんのかよシャンゴ
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96:名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/11/02(水) 12:54:46.72 ID:wHRHjh7i0
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高崎のデニーズは全国屈指の売り上げだったはずなのだが・・・
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99:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/02(水) 12:57:42.63 ID:Guwx5aMe0
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お前らってほんっっっと田舎に詳しいよな
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100:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/02(水) 12:59:06.48 ID:5a/KexqsI
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シャンゴと言ったらカチャトラしか頼まなかったなぁ
あれまだあるのかな
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102:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:59:09.79 ID:b8GNOIVB0
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>あのサイゼリヤでさえ市内に3店舗しかないし
3店舗もあれば十分じゃないのか?
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103:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 13:00:19.87 ID:eWdZn/lFO
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こういう個人の店より全国チェーンやファミレスの方が行きやすいけどな
と桐生民からでした
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110:名無しさん@涙目です。(三重県):2011/11/02(水) 13:05:25.17 ID:XVjJNnIj0
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>>103
おとなしくソースカツ丼でも食ってろよ
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106:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 13:03:46.61 ID:9AaHmbDbO
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まぁサイゼは頑張ってる印象
ただ他店とは売上比較の対象にならないだろうな
店長かわいそうに
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109:名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/11/02(水) 13:05:23.16 ID:6RYdcs4I0
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ジョイフルも高崎西部に来いよ
柴崎町遠いんだよ
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111:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/02(水) 13:05:31.67 ID:NbTvsiPh0
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九州だかケンタッキーが逃げ出す県があるんだっけ
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117:名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/11/02(水) 13:12:04.33 ID:6RYdcs4I0
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>>111
大分じゃね?
パスタは洋麺亭、ラーメンならだるま大使と獅子王があれば生きていける
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114:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 13:10:02.82 ID:zd4FemMY0
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前橋に1年近くいたけど、定食屋やパスタ屋も量多いし、しかもマズイ店ばかりだし最悪だったぞ
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126:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 13:24:16.73 ID:hhf9a6J30
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モダンパスタいらないから馬車道を出店してくれ
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134:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/02(水) 13:43:11.61 ID:jiDh9GIz0
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あんな砂漠で囲まれた秘境の森の地下にある独立軍事帝国にただのファミレス風情が出店できるわけがない
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135:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/02(水) 13:44:16.56 ID:9aZx0ujQ0
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まさかサイゼリヤでも苦戦してるのか?
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139:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 13:56:32.44 ID:k//LUSK60
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コメダを20店舗つくって名古屋が占領だな。前橋市はアピタが抑えたし
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141:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/02(水) 13:58:17.51 ID:POK8TFsu0
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グンマーの高崎部族と前橋部族は仲が悪いのか
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144:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 14:15:55.21 ID:u+h/NFDeP
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いいなあグンマー
仕事が有るなら引っ越したい
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145:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 14:16:07.80 ID:v5SJApkd0
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群馬のうどんはうまいぞ
うどん県のコシのあるツルシコ麺とは違うけど味がある
スーパーで売ってる根岸製麺のうどんはうまい
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154:名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/02(水) 15:06:19.46 ID:Aes+idBZ0
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高崎と前橋の対立の歴史:
最初に高崎に県庁が置かれたが、県庁の建物がある高崎城は軍に接収され、
他に県庁舎にできる建物が無かったので前橋城に移転。
その後埼玉北部との合併で熊谷県になり県庁は熊谷になったものの、
すぐに今の群馬県の形になって高崎に県庁が戻った。
しかし県庁にした場所がまたも悪く、県令(今の知事)の責任問題に発展しかねなかったので、
県令が「一時的だから」と市民を説得して再び前橋に移転。
数年経ったら「もう前橋も発展したし戻さなくていいんじゃね?」との独断により
高崎市民には黙って政府に前橋への移転案を提出し約束を破る。
そのまま移転が決定し突然の知らせに高崎市民は激怒、以来100年以上に渡って前橋との啀み合いが続く。
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156:154(dion軍):2011/11/02(水) 15:11:38.84 ID:Aes+idBZ0
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×政府に前橋への移転案を提出し
○政府に前橋への県庁所在地の完全移転案を提出し
の間違いだった。黙ってやんなきゃ今ほどわだかまりも残らなかっただろうに
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162:名無しさん@涙目です。(京都府):2011/11/02(水) 15:42:24.31 ID:eHCB7lwP0
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グンマーは内戦状態が続いてるんだな
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170:名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/02(水) 18:48:43.19 ID:jVRh+bFH0
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そういえば高崎行くと
シャンゴか洋麺亭ばっかり食べてるな
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