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1:名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/11/02(水) 12:02:58.43 ID:vPO6JO6M0
大手ファミレスも牙城を崩せない、絶対に出店したくない都市とは?

「あの街には絶対に出店しないほうがいいんですよ……」、ある中堅ファミレスの立地開発担当A氏はそうつぶやいた。彼が話す“あの街”とは、群馬県高崎市である。
「全国展開するファミレスが必ず苦戦するのは、地域密着型のローカルチェーンが強い地域。
ハンバーグチェーンの『さわやか』が強固な地盤を築く静岡や、和風レストラン『まるまつ』がある宮城がその典型ですが、高崎市はとりわけその傾向が強い。特にパスタやピザが主力のイタリアン系ファミレス店が苦しんでいます」(A氏)
実をいうと高崎市は“パスタの街”。
市の商業課によれば、「高崎市は古くからうどんなどの粉食文化が発達してきた。そうした風土のなかでパスタの人気が高まり、専門店が一気に増えていった」とのこと。
来月3日には高崎のナンバーワンパスタを決める「キングオブパスタ」が開かれる実行委員長の青島真一氏がこう話す。
「この街にパスタを根づかせたのが、昨年のキングオブパスタに選ばれた『シャンゴ』という店です。シャンゴは市内に数店舗を構える創業約40年のイタリアンチェーンです」

ここで修業をした料理人が独立して店を出すなどして、市内にパスタ店が増えていった。
「高崎市民はパスタに関して舌が肥えてますから、大手チェーンは苦戦していますあのサイゼリヤでさえ市内に3店舗しかないし、カプリチョーザは0店。
洋麺屋五右衛門は隣の前橋にはあるけど、高崎には入ってこないようです」(青島氏)
恐るべし、高崎市である。

http://wpb.shueisha.co.jp/2011/11/01/7727/


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4:名無しさん@涙目です。(アラビア):2011/11/02(水) 12:04:35.34 ID:qqAlMyay0
群馬にはうどん県の植民地があったのか

128:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/11/02(水) 13:26:05.15 ID:/NpQBjUF0
>>4
昔は上州のうどん野郎めなんて罵倒語もあったそうな

9:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:07:49.88 ID:XBUgUOc6O
シャンゴは伊勢崎にもあるぞ
昔はよくつれてってもらった
original
http://r.tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10000087/

13:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/11/02(水) 12:10:16.31 ID:V+7uxn4v0
パスタ屋ばっかりで大盛りなんだろ

15:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:13:16.11 ID:Fge9HB3TO
パンプキンへ行くなら食べないほうがマシ

20:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 12:15:33.84 ID:6MufbmWW0
グンマにパスタって似あわねーw

21:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:16:00.43 ID:7oo5zuet0
葬式の締めにうどん食うのが全国で普通だと思ってたら全然違くてビビったわ

27:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/02(水) 12:17:46.56 ID:DVgSkYv50
>>21
おかしいだろ
それが普通だと考えるお前らの県民性にこっちがびびるわ

36:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:20:37.98 ID:7oo5zuet0
>>27
小学生の頃から葬式の食事にはお持ち帰り用のうどんとかがあってな。
それが刷り込まれてたんだよ。同じ理由で焼き饅頭とかが全国規模だと思ってたわ
今も葬式でるときにはおみやげ用のおはぎとうどんがある

47:名無しさん@涙目です。(庭):2011/11/02(水) 12:26:47.38 ID:risvLudx0
>>36
そんな風習知らねーぞ
とか思ったけど
よくよく思い返すと確かに香典返しには必ず乾麺のうどん入ってるな

23:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:17:07.43 ID:7oo5zuet0
グンマのパスタは何故か大盛りが多い。
定食とかも大盛りか何かがおかわり自由。
土人だから量で勝負してる感じがして労働者には嬉しいわ

37:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 12:21:40.53 ID:BCYcKB1y0
>>23
旅行の途中、高崎のイタリアンに昼飯食いに入って
なんも知らずにパスタを人数分頼んだら
えらい目にあったことを思い出した

42:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:23:02.95 ID:7oo5zuet0
>>37
グンマでは3,4人で二種類のパスタを頼んで小皿にとって食べるおばちゃんも多い。

25:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 12:17:14.08 ID:NwJYv67c0
なんということだ
陸の孤島・グンマーにも西洋文化の波が押し寄せているのか

28:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:18:24.37 ID:du2llZRHO
パンプキンみたいな大盛りがデフォなんでしょ?
そりゃ他は太刀打ちできないよ

38:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:21:53.54 ID:7oo5zuet0
上州は小麦栽培が盛んで小麦文化も多かったらしい。
焼き饅頭や焼きそば、うどんとか意外と小麦粉料理が多いわ

40:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:22:00.44 ID:K4DnarISO
不味いのにラーメンとパスタの店だけは多いグンマー。

44:名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/02(水) 12:23:41.45 ID:TYL/V5Dv0
そんなにパスタ食わねーよ

46:名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/02(水) 12:25:11.26 ID:wAAOsVRM0
値段同じならファミレスに行く価値ねーもんなあ

48:名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/02(水) 12:26:49.62 ID:md/6HT7x0
まさかニュー即でシャンゴの記事を見るとはな。
おまえらシャンゴ行ったらシャンゴ風スパゲッティ食えよ

49:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:28:35.58 ID:oCnJBatsO
さわやかよりハンバーグの美味しいGGC
濃厚デミグラソースにトンカツが乗るシャンゴパスタ
二郎直系じゃないけど二郎よりうまい大者

高崎無敵すぐる(^ω^)

52:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/02(水) 12:29:14.74 ID:jBbb2s2g0
陸の孤島群馬にはギアナ高地のテーブルマウンテンのごとく独自の生態系が存在すると聞いたがこういうことだったのか

53:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:29:19.55 ID:wEoi75XX0
パスタの町なのはいいけどサイゼリアが少なすぎて泣ける

66:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 12:34:24.73 ID:uobVZbC50
俺の町にはマックさえないぞ

71:名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/02(水) 12:36:19.44 ID:2V58nFkw0
パスタじゃねーじゃんスパゲッティーじゃん

74:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:37:29.36 ID:krLwDNuh0
都会の小洒落たレストランのパスタしか知らない人は
シャンゴのパスタを注文したら、まずその量に驚くと思う

77:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 12:39:23.43 ID:dvBcggfM0
>>74
>>1にあるカプリチョーザも多いよ

85:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 12:41:50.72 ID:4NVSfGJtP
たしかに、香川県に丸亀製麺はないもんな
亀坂一店舗だけ

87:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/11/02(水) 12:42:44.52 ID:F4uIx/2Z0
三大うどんに上げられる水沢うどんは、地元民でも食べたことないか知らない。

89:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/02(水) 12:50:16.83 ID:0LUCnI/k0
どこまでが高崎なのか判らなくなったな

91:名無しさん@涙目です。(庭):2011/11/02(水) 12:52:16.16 ID:dkB2vwpD0
>>89
高崎も前橋もでかすぎるよな

137:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 13:50:53.12 ID:060g1hmU0
>>89
埼玉から長野まで

90:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 12:50:48.92 ID:G5uuzZkSO
シャンゴのバイトは客単価が高いから楽だぞ

93:名無しさん@涙目です。(家):2011/11/02(水) 12:52:41.31 ID:Ce46xFzR0
シャンゴ風スパゲティってまだあんの?
ミートソースにカツが乗ってるやつ
CA395954

94:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/02(水) 12:53:52.89 ID:iC+lmMdS0
焼きまんじゅうでも食ってろ
というか送ってください

95:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 12:53:58.24 ID:p7j5KI0XI
へえ行く機会があったら食べてみよって思ったらトンカツ乗ってんのかよシャンゴ

96:名無しさん@涙目です。(岩手県):2011/11/02(水) 12:54:46.72 ID:wHRHjh7i0
高崎のデニーズは全国屈指の売り上げだったはずなのだが・・・

99:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/02(水) 12:57:42.63 ID:Guwx5aMe0
お前らってほんっっっと田舎に詳しいよな

100:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/02(水) 12:59:06.48 ID:5a/KexqsI
シャンゴと言ったらカチャトラしか頼まなかったなぁ
あれまだあるのかな

102:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 12:59:09.79 ID:b8GNOIVB0
>あのサイゼリヤでさえ市内に3店舗しかないし

3店舗もあれば十分じゃないのか?

103:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 13:00:19.87 ID:eWdZn/lFO
こういう個人の店より全国チェーンやファミレスの方が行きやすいけどな

と桐生民からでした

110:名無しさん@涙目です。(三重県):2011/11/02(水) 13:05:25.17 ID:XVjJNnIj0
>>103
おとなしくソースカツ丼でも食ってろよ

106:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/02(水) 13:03:46.61 ID:9AaHmbDbO
まぁサイゼは頑張ってる印象
ただ他店とは売上比較の対象にならないだろうな
店長かわいそうに

109:名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/11/02(水) 13:05:23.16 ID:6RYdcs4I0
ジョイフルも高崎西部に来いよ
柴崎町遠いんだよ

111:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/02(水) 13:05:31.67 ID:NbTvsiPh0
九州だかケンタッキーが逃げ出す県があるんだっけ

117:名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/11/02(水) 13:12:04.33 ID:6RYdcs4I0
>>111
大分じゃね?

パスタは洋麺亭、ラーメンならだるま大使と獅子王があれば生きていける

114:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 13:10:02.82 ID:zd4FemMY0
前橋に1年近くいたけど、定食屋やパスタ屋も量多いし、しかもマズイ店ばかりだし最悪だったぞ

126:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/02(水) 13:24:16.73 ID:hhf9a6J30
モダンパスタいらないから馬車道を出店してくれ

134:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/02(水) 13:43:11.61 ID:jiDh9GIz0
あんな砂漠で囲まれた秘境の森の地下にある独立軍事帝国にただのファミレス風情が出店できるわけがない

135:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/02(水) 13:44:16.56 ID:9aZx0ujQ0
まさかサイゼリヤでも苦戦してるのか?

139:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 13:56:32.44 ID:k//LUSK60
コメダを20店舗つくって名古屋が占領だな。前橋市はアピタが抑えたし

141:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/02(水) 13:58:17.51 ID:POK8TFsu0
グンマーの高崎部族と前橋部族は仲が悪いのか

144:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/02(水) 14:15:55.21 ID:u+h/NFDeP
いいなあグンマー
仕事が有るなら引っ越したい

145:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/02(水) 14:16:07.80 ID:v5SJApkd0
群馬のうどんはうまいぞ
うどん県のコシのあるツルシコ麺とは違うけど味がある
スーパーで売ってる根岸製麺のうどんはうまい

154:名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/02(水) 15:06:19.46 ID:Aes+idBZ0
高崎と前橋の対立の歴史:

最初に高崎に県庁が置かれたが、県庁の建物がある高崎城は軍に接収され、
他に県庁舎にできる建物が無かったので前橋城に移転。
その後埼玉北部との合併で熊谷県になり県庁は熊谷になったものの、
すぐに今の群馬県の形になって高崎に県庁が戻った。

しかし県庁にした場所がまたも悪く、県令(今の知事)の責任問題に発展しかねなかったので、
県令が「一時的だから」と市民を説得して再び前橋に移転。
数年経ったら「もう前橋も発展したし戻さなくていいんじゃね?」との独断により
高崎市民には黙って政府に前橋への移転案を提出し約束を破る。
そのまま移転が決定し突然の知らせに高崎市民は激怒、以来100年以上に渡って前橋との啀み合いが続く。

156:154(dion軍):2011/11/02(水) 15:11:38.84 ID:Aes+idBZ0
×政府に前橋への移転案を提出し
○政府に前橋への県庁所在地の完全移転案を提出し

の間違いだった。黙ってやんなきゃ今ほどわだかまりも残らなかっただろうに

162:名無しさん@涙目です。(京都府):2011/11/02(水) 15:42:24.31 ID:eHCB7lwP0
グンマーは内戦状態が続いてるんだな

170:名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/02(水) 18:48:43.19 ID:jVRh+bFH0
そういえば高崎行くと
シャンゴか洋麺亭ばっかり食べてるな



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