生レバーの提供禁止に　もう生肉食うなんて野蛮人みたいなことやめようぜ：お料理速報

1：名無しさん＠涙目です。(芋)：2011/12/15(木) 03:10:45.91 ID:h1Fo656IP: 牛レバー内部にＯ１５７を初めて確認　提供禁止の公算大

牛の肝臓（レバー）の内部に食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌がいることが、厚生労働省の調査でわかった。初めての確認となる。Ｏ（オー）１５７など腸管出血性大腸菌は毒性が強く、死亡する危険もあり、生レバーの提供は禁止となる可能性が高まった。

厚労省は２０日に開かれる審議会に結果を報告する。委員の意見がまとまり次第、生レバーの提供を禁止するかどうか決める。禁止になれば、食品衛生法で罰則つきの規制をすることになる。

牛の肝臓内には食中毒を起こす細菌のカンピロバクターがいることはわかっていたが、より重症化のおそれのある腸管出血性大腸菌は確認されていなかった。

http://www.asahi.com/national/update/1214/TKY201112140792.html

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5：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/15(木) 03:12:27.10 ID:k2S8YncA0: 豚もいかんのかね？

7：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/15(木) 03:13:20.19 ID:g+Tay5rU0: 久しぶりにユッケ食いてえよ

11：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/15(木) 03:14:04.25 ID:snkvzJQR0: この前生肉食ってカンピロバクターになって腹こわしたけどウマいからまた食べたくなった

13：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/15(木) 03:14:10.38 ID:+eB1sdlS0: まぁあんま美味しいものでもないしな

15：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/15(木) 03:15:29.84 ID:k2S8YncA0: まあ現代人が弱くなってるの所為もあるんだろうな

20：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/12/15(木) 03:20:55.01 ID:IiyH19a40: 生食用レバーが消えるだけ？
どうせ焼くんだからと鮮度の悪いレバー出すところが増えそう
そしてそれを食べる奴も

22：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/12/15(木) 03:23:29.84 ID:L0QX10kF0: 鶏のレバーがセーフならいい

28：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/12/15(木) 03:27:04.65 ID:pIXAh6NHO: >>22鳥の生肉のが牛より危ないらしいぞ

32：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/15(木) 03:30:57.97 ID:PL7n5n7L0: >>28
生の鳥食うのは地方文化
ささみの刺身出されたことあるけど恐ろしくて食えなかった

35：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/15(木) 03:33:12.11 ID:lCJ4Rfky0: >>32
ささみの刺身（醤油づけ）美味いよ

33：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/15(木) 03:32:54.51 ID:l1xDBkia0: >>22
鳥生肉食って同じテーブルの三人が三日間39度の熱出したぞ

25：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/12/15(木) 03:25:54.77 ID:v8HETdR20: アホな焼肉屋とアホで胃弱な客のせいでアホな役人が
俺の楽しみ奪ってんじゃねーぞ
仕留めたウシや魚をそのまま丸かじりできそうな俺様は例外にしろや

26：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/15(木) 03:26:04.83 ID:PL7n5n7L0: 生レバーは鉄板だろうに…焼き肉だけどｗｗｗ

27：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/15(木) 03:26:55.84 ID:nAMXu8720: 自己責任にしたらいい

34：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/12/15(木) 03:32:57.34 ID:LeLP+B+Z0: 生肉食うとか気持ち悪い

37：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/12/15(木) 03:36:01.50 ID:XQ2fBqKN0: そのうち生魚まで禁止になりそうだな

38：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/12/15(木) 03:36:27.70 ID:thz96QAQ0: 生肉ってタレの味しかしないぞ

42：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/12/15(木) 03:38:37.16 ID:7i10aIaT0: レバーは焼くとマズイ

43：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/12/15(木) 03:39:43.17 ID:Id/Wodme0: 熊本のレバ刺しは最強なのにな…。

44：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/12/15(木) 03:42:03.87 ID:g+Tay5rU0: 馬刺しは特に美味くない、タテガミとか誰得

45：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/12/15(木) 03:43:50.28 ID:hU0vNRfZ0: >>44
高級じゃん、食ったこと無いけどｗ

46：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/15(木) 03:46:22.88 ID:k2S8YncA0: >>44
タテガミ美味いじゃん単独だとギトギトで苦手な人多いかもだけど
赤身と一緒に喰えば分厚い霜降りみたいで美味いよ

49：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/12/15(木) 04:10:19.97 ID:2v2qFfFB0: 馬レバーを食ったこと無いやつは人生後悔している

50：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/12/15(木) 04:14:06.48 ID:MWYSEE6d0: 豚生レバー食ったけど風情と気分だけで
焼いた方が旨い

55：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/15(木) 04:27:19.91 ID:XdwTz/W50: 加熱とは別の方法できちんと殺菌してるなら構わないと思うけど
なーんもしないで博打になっちゃってるからな
禁止されても仕方ない

56：名無しさん＠涙目です。(コネチカット州)：2011/12/15(木) 04:27:46.26 ID:l2Q9Yc0w0: 生肉生レバー嫌いだからどうでもええわ
鳥刺しは食えるけど別に無ければ無いでいい

57：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/12/15(木) 04:28:14.60 ID:NnWiPsKt0: 「生肉の規制がない。ガイドラインがない」「日本政府が悪い」って主張しといて
自己責任はないわな。面倒くさいから全部禁止でいい

61：名無しさん＠涙目です。(三重県)：2011/12/15(木) 04:36:07.17 ID:0hVfaKbw0: >>57
規制って言ってんのに禁止とはこれ如何に
禁止は甘え

58：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/12/15(木) 04:28:43.37 ID:St88khaw0: いままで馬のレバ刺し売ってた店が販売中止になった
勘弁してくれって感じです

59：名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国)：2011/12/15(木) 04:29:04.57 ID:UhE5Mydp0: 禁止でいいと思う

67：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/12/15(木) 08:18:41.97 ID:zsblTR870: O157にやられたら無駄に税金かかるだろ
自己責任論者は無責任

68：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/15(木) 08:50:55.56 ID:2SPq71hM0: 焼レバーは大嫌いだけどレバ刺しは大好きなのに

70：名無しさん＠涙目です。(九州地方)：2011/12/15(木) 09:12:46.54 ID:+lnBHALwO: 鶏のレバ美味いよな

71：名無しさん＠涙目です。(禿)：2011/12/15(木) 11:39:02.01 ID:RHO7353+i: ズルッと食えなくなるのかよ

75：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/12/15(木) 11:45:18.37 ID:GOQ9yDzL0: 知ってたけど食ってたんだよ

76：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/12/15(木) 11:48:55.96 ID:wARE1wIX0: 元々馬以外は基準を満たせる物が無かったんだから変わらないはずなんだけど
罰則付きになると一気に無くなるのかな

81：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/12/15(木) 11:59:22.85 ID:tKGnk19N0: 馬レバー800円
馬ユッケ980円になってた高すぎワロタ・・・

83：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/12/15(木) 12:00:10.13 ID:gwBCAzXD0: http://www.haisky.co.jp/products/newitem/

これ食っとけ

84：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/12/15(木) 12:01:58.47 ID:KyZAzKmX0: あの食感を違う食材で代用できないものか

88：名無しさん＠涙目です。(中国・四国)：2011/12/15(木) 12:04:29.71 ID:s0+NJqCWO: >>84
ニュースで蒟蒻を使った生レバーってやつを見たぞ
ユッケ問題の時に
キャスターがバグバグ食ってたな
ヘルシーでいいじゃんｗ

87：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/12/15(木) 12:03:40.40 ID:ZIpCMd2K0: ユッケいらね
レバー無くなったら困る

89：名無しさん＠涙目です。(鳥取県)：2011/12/15(木) 12:08:15.06 ID:MNq+p/7q0: グチャグチャした感触が嫌いだから
生肉も寿司も刺身も嫌い

91：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/12/15(木) 12:09:30.38 ID:zz/Nnbf70: 生レバーとか個人的には食べる気しないけど

それはそうと、こうなってくると今度は安全に生レバーを食べる為の方法が必要になってくるね
そういう食に対する安全も含めた追求の分野って
日本の得意な分野だよなー

94：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/12/15(木) 13:19:16.27 ID:wARE1wIX0: >>91
そもそも安全に食べられると定めた基準は元々あるだろ
(厚生労働省が出した牛と馬の生肉に関する衛生基準）
単にそれを満たす品質のレバーが取れないってだけで

100：名無しさん＠涙目です。(九州地方)：2011/12/15(木) 13:31:05.91 ID:OdcMt1JSO: >>94
お前食品衛生法知らないだろｗ
生肉は馬肉以外は基本的にアウトだよｗ

97：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/15(木) 13:22:25.80 ID:15GUQCw40: 野蛮かどうかっていうよりは，素人が安易に食って腹を壊してもカバーしきれないからだと思うが

107：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/15(木) 13:37:37.85 ID:sz9N3gRr0: 生ホルモンの店は廃業か

108：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/12/15(木) 13:38:40.43 ID:cy51+LTR0: もし禁止になったら生レバー食いに国外にいかなきゃならんのか
そもそも他国で生レバー出すところあるのか

109：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)：2011/12/15(木) 13:41:39.54 ID:4K6qCAUl0: そういやたてがみが美味くて馬刺しちょくちょく食ってたらある日突然腹下したな
怖いけどまた食いたい

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コメント一覧

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- ID:nRBzN80x0
- ガンマ線で滅菌すれば余裕

- ID:x3r2Ik.l0
- ユッケとか牛刺しとか牛肉の握りとかユッケとかユッケとか食べたい

- ID:CPmWXN7z0
- 魚の生食いも禁止しろよ。
  あんな野蛮なもの人間が食うべきじゃない。

- ID:UDhP9LMi0
- 前に、食中毒予防の研修受けたけど、｢鶏の生レバー(?)なんかを食べるときは、次の日は仕事を休む覚悟で食べてください｣と、講師が言っていたな(激安焼き肉食中毒事件の前)。

- ID:Oz9f8ceA0
- 生肉なくなるとか、エサ無くなって、餓死するわ

- ID:z9GyJCSE0
- 生レバーには拒否感はあるけど野蛮人なんて言い方はどうかと思うんだが…。

- ID:9byZLGIn0
- レバーは無理としても、生肉が大丈夫な解体法が有るんだから許可しても良いだろうにね。
  価格が三倍になるけど。

- ID:9byZLGIn0
- ※６
  寿司が世界的に広まる前は韓国人が「生食する日本人は野蛮」と言ってたな。金に成ると分かった瞬間に意見が消え去ったけど。

- ID:WQt3ReI30
- たてがみ食って腹壊したのは単なる食いすぎだろ
  言っても脂だからなあれ
  
  馬刺しはたてがみなんかより赤身に限る
  住んでる地域に馬肉を食べる文化がなければ安っぽいのじゃなくていいもの買えよ

- ID:r39Vk6cI0
- 野蛮とかじゃなくて食べてキケンなモノはいろいろ取り締まらんとなぁ
  消費者庁仕事しろカスｗ

- ID:KrjaZGBj0
- 魚の生食と陸生動物の生食並べてるひとって…

- ID:Eqgu69iY0
- いーやーだー
  レバ刺し食べたいよーユッケ食べたいよー
  馬刺の規制はやーめーてー

- ID:AZImwJ72O
- 店を訴えないと念書書かせて食わせりゃいいんじゃね

- ID:ryR7VI..0
- いやだあああああああああ俺は生肉が好きなんだあああああ

- ID:0uoj74vp0
- タテガミは大量に食うべき物でない
  
  2切れを食す程度にしとけ

- ID:TofwZOkz0
- 「嗜好品」として残すことはできないのだろうか…？
  年齢制限とかつけて。
  
  ほとんどの人間の行動にはリスクがつきものなわけで，
  「生レバーを食べる」という行為は，
  比較的リスクが大きい行為（喫煙，バイクなど…）の中でも抜きん出て大きいといえるの？
  
  喫煙が原因の肺がん（この因果関係は認めない人もいるが…）や，
  バイク事故による怪我には，健康保険を使って治療できるよね。
  つまり，嗜好品や趣味として社会がそのリスクを受け入れているということ。
  
  「社会的に受け入れられる」ということは必ずしも，
  定量的なリスクとか期待値だけで決まることではないと思うが，
  少なくとも経済的に受け入れがたいものだとは思えない。
  保険会社との契約で「生レバー食べない割引」なんて聞いたことない。
  これは，無視できるくらいのリスクってことじゃないのかな…？
  
  喫煙と（レジャーに関する）バイクに乗ることを認めるなら，
  レバ刺しを自己責任で食べることくらい認めてほしいな。

- ID:hyY7F7zQ0
- 生肉とか気持ち悪くて無理
  
  ｍｉｘｉ見ると野蛮なやつが沢山
  飢え死にさせる気かとか大げさなこという馬鹿も結構いた
  生レバー食えないくらいで飢え死に出来るならしてみろっての
  レバ刺は日本の文化だから潰すなとか無知もるし
  レバ刺文化はチョンだっての

- ID:jvQse6HO0
- ＞レバ刺文化はチョンだっての
  
  そうなの？　それは知らんかった詳しく説明してくれ

- ID:zADNmnXX0
- 食わず嫌いのがきんちょがピーピーわめいておる

- ID:9j4Pm3bM0
- レバ刺しは当たり外れがある感じかな
  美味いのと大して美味くないのと腹に当たるもの
  
  米10
  その理論が通るなら、酒、煙草が規制されても仕方がないんだぜ
  規制もけっこうだが、安全に食せる方法を模索した方が建設的だろうよ

- ID:pohDwte60
- レバー元々嫌いだから構わないけど
  代用品のレバーもどきこんにゃくは
  一辺食べてみたいｗ

- ID:YVc2DHH30
- ※20
  さんざん模索した結果無理だから規制なんだけどな
  それに生食用が用意できないと分かった上で出していたことを考えれば、規制をかけて生で食べることは危険だという危機感を植えつけるほうが建設的であると思うが

- ID:65.xyIec0
- スーパーの加熱用生で食ってるから問題なしです

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生レバーの提供禁止に もう生肉食うなんて野蛮人みたいなことやめようぜ

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