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1:名無しさん@涙目です。(北海道神宮):2011/12/30(金) 11:22:29.23 ID:NY2iiTLU0
「おいしいものを食べたい!」と思ってお店を選んだのに、残念ながら「もうこの店には来たくない」と思ってしまうこともありますよね。今回は二度と足を踏み入れたくないと思った飲食店のポイントについて聞いてみました。

1位:店員の態度が悪い
2位:料理がまずい
3位:店内が汚い
4位:トイレが汚い
5位:割高感がある
   気になる6位以降はこちら

1位は《店員の態度が悪い》でした。2位に《料理がまずい》が選ばれており、飲食店の本質的な魅力となる「料理の味」よりも「接客態度」を重要視している人が上回る結果となりました。飲食店で店員とのコミュニケーションは不可欠ですが、そこで横柄な態度を取られたら二度と行きたくないと思ってしまうのも納得です。心理学には「行動の反響」という言葉があります。これは、二人で話しているときに一方がぶっきらぼうな態度を取ることでもう一方もぶっきらぼうになり、お互いにどんどん態度が粗暴になってくるというもの。せっかくおいしい料理で楽しい時間を過ごそうと足を運んでも、《店員の態度が悪い》とこちらの気分も自然と悪くなってしまいますよね。
「思わずキレてしまう店員の接客は?」というランキングでは「態度が横柄」「店員同士で雑談」
「挨拶がない」などが選ばれており、店員の態度は時に味よりも重要なものになるようです。

http://news.ameba.jp/20111230-111/


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4:名無しさん@涙目です。(北海道神宮):2011/12/30(金) 11:23:22.84 ID:WnPDVWAr0
狭い

6:名無しさん@涙目です。(天照大神):2011/12/30(金) 11:23:30.57 ID:fM+MCXE80
Gがいる

8:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 11:24:21.70 ID:K5Sjuxu20
店員・店主の態度が悪い店は大体潰れる。
これには例外ない。

15:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/30(金) 11:25:39.41 ID:QQPJ4Hah0
二郎はたくさん当てはまるが、そんなの関係ない
体が欲するんだよあのスープをあのにんにくをあの野菜を!
年末年始の休み二郎なしでどうすごせってんだよぼかぁ発狂しそうだよ

96: 忍法帖【Lv=14,xxxPT】 (狛犬):2011/12/30(金) 11:49:00.24 ID:+/igfluB0
>>15
きめえ

21:名無しさん@涙目です。(寒川神社):2011/12/30(金) 11:26:06.65 ID:19L8rTv80
俺がボソボソ注文したからって「あ?」って聞き返して来る店

29:名無しさん@涙目です。(熱田神宮):2011/12/30(金) 11:27:00.83 ID:MYas9c840
くら寿司や王将は全部合てそうだwwww

31:みのる(寒川神社):2011/12/30(金) 11:27:19.63 ID:AMYNuPsB0
写真付きのメニューで選んだら明らかに違うものが出てくる店。

34:名無しさん@涙目です。(のら犬):2011/12/30(金) 11:28:09.47 ID:XwL/QOSO0
こないだコンビニで買い物したら女の子が袋くれたので手を差し出したら下に置かれた
おつりも手を添えて渡してきたので手のひらを差し出したら少しあげて10センチくらい上からおつりを落としてきた
もうあそこ行けない

89:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 11:47:28.53 ID:K5Sjuxu20
>>34
俺のよく行くダイコクドラッグのおねえちゃんいつも手包んで小銭渡してくれるぜ。
セブンイレブンのおねえちゃんもそうだ。

ただ、お菓子のマチオカの店員はばっちいもんでも触るように渡してきやがる。
デブスのくせに。
数回行ったが、二度と行かない。

50:名無しさん@涙目です。(住吉大社):2011/12/30(金) 11:32:03.96 ID:co9q8Ywh0
北加賀屋の隙屋・・・店員同士の雑談が凄い。一見の価値あり

52:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/30(金) 11:32:19.62 ID:7pJYkLyc0
牛角は急に接客がおかしくなったな
小皿にもタバコの灰がたくさんあったりテーブルもヌルヌルだった

58:名無しさん@涙目です。(菌神社):2011/12/30(金) 11:33:34.60 ID:yD+qDMZ00
この前王将行ったらお前らみたいなキモオタいたぞ不味くなるから来ないでください

63:名無しさん@涙目です。(開成山大神宮):2011/12/30(金) 11:35:12.50 ID:J3l0Ufwp0
>>58
キモオタみたいなのよりDQNのほうが不快
タバコ吸うし、うるさいしでメシ食わずに帰りたくなるわ

66:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/30(金) 11:36:22.01 ID:qKLDDeD/0
駅前の王将
店内が汚い そして飯も汚い
極めつけは野良猫に餌付けしてる
早く潰れて欲しい

110:名無しさん@涙目です。(熱田神宮):2011/12/30(金) 11:52:01.18 ID:BhvriCN10
>>66

それ何駅の王将だよ?

175:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/30(金) 12:10:49.56 ID:qKLDDeD/0
>>110
兵庫県の王将とだけ言っておこう
本部にクレーム入れるかどうか今迷ってる

297:名無しさん@涙目です。(餡泥井戸神宮):2011/12/30(金) 13:12:20.86 ID:jx3+Ec4f0
>>175
姫路駅前の野良猫って王将が餌付けしてたのか
勝手に魚屋のせいにしてたわ

69:名無しさん@涙目です。(熱田神宮):2011/12/30(金) 11:36:58.79 ID:NI14Whtj0
何故俺の注文は忘れられるのか
わざとか?

70:名無しさん@涙目です。(寒川神社):2011/12/30(金) 11:37:14.34 ID:dkdUFquE0
席が少ない店は何とかして欲しい
トレーもったままで30分くらい立ち尽くす空しさを申し訳ないと思って下さい

76:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 11:42:44.08 ID:p6tF/+VY0
近所に住む常連どものたまり場になってるラーメン屋。

78:名無しさん@涙目です。(住吉大社):2011/12/30(金) 11:43:20.81 ID:AjbeL10Z0
店員の五月蝿すぎる過剰接客もどうかと思うな。

79:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 11:43:38.86 ID:K5Sjuxu20
店員・店主の態度が悪い店は大体潰れる。
これには例外ない。

82:名無しさん@涙目です。(生田神社):2011/12/30(金) 11:44:57.67 ID:Eq8LZjHA0
>>79
だったら有名ラーメン店のほとんどはつぶれてないとおかしいだろw

268:名無しさん@涙目です。(氷川神社):2011/12/30(金) 12:57:36.60 ID:FohiPJ7BP
>>82
別に有名店でも皆態度悪いわけじゃないぜ
某超行列店の系列店は開店直後はかなり態度悪いながらも結構行列出来てたが、
最近はピーク時でもガラガラ
久々に行ったらかなり愛想良くなっててワロタ

80:名無しさん@涙目です。(寒川神社):2011/12/30(金) 11:43:40.01 ID:ciN8Yesc0
店内で店員を叱ってる店、かなり気分悪いけど
美味しかったらまた行ってしまう

81:名無しさん@涙目です。(飛騨一宮水無神社):2011/12/30(金) 11:44:41.80 ID:INFjVNyF0
そもそも店の中で食うこと自体落ち着かない。
テーブルの間には少なくとも必ず仕切りを設けてもらいたい。

84:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/30(金) 11:45:11.19 ID:jOOvnce4P
基本的に東京、特に23区内だとどこも態度でかいよな
東京にいた頃はそれが普通だと思ってたけど、転勤でいろんな大都市まわったらそれに気付いたわ

90:名無しさん@涙目です。(アイティガル・モスク):2011/12/30(金) 11:47:38.76 ID:ukPhSMem0
ほとんどのラーメン屋が当てはまるじゃねえか

91:名無しさん@涙目です。(寒川神社):2011/12/30(金) 11:47:59.32 ID:c9GQ5ALQ0
王将は二度と行かない
味は好きでも嫌いでもないけど、あんなブラックだとは思わなかった

116:名無しさん@涙目です。(二荒山神社):2011/12/30(金) 11:53:30.68 ID:PO/JJEaj0
>>91
俺もだわ、大阪王将は行くけど餃子の方は絶対行かない

あと家電量販店Yでも物は買わない

94:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/30(金) 11:48:42.57 ID:7JQEjXxM0
なぜ東京のラーメン屋はどこも偉そうなのかわからん
なんかの宗教かと

99:名無しさん@涙目です。(住吉大社):2011/12/30(金) 11:49:38.42 ID:4cWqzjk70
>>94
っていうか何でラーメン屋って、必ず黒い服を着て頭にバンダナ巻いて、
ひげ面で腕組んでるんだろうな。

273:名無しさん@涙目です。(氷川神社):2011/12/30(金) 12:59:19.42 ID:FohiPJ7BP
>>99
髭面で腕組みは知らんが、黒Tは汚れが目立ちにくいってのとバンダナやタオルは髪の毛落ちるのを防ぐためだろ

111:名無しさん@涙目です。(西本願寺):2011/12/30(金) 11:52:19.58 ID:Yb89s63O0
居酒屋で注文忘れられた上に会計間違えられた
レシートも言わないと出さなかったし
酔ってりゃ分からないと思って普段からぼったくってるんだろうな
二度と行かねえ

122:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 11:54:47.22 ID:XEfNuvKG0
友達が店員に対して態度がデカイのだが、一緒にいる俺は気分いくない…

131:名無しさん@涙目です。(千葉神社):2011/12/30(金) 11:56:42.93 ID:eqpo2SRs0
>>122
あー、その友達ぜったいに縁切った方がいいわ
お前の人生にプラスにならないどころか、これから必ずデメリットのみが蓄積する

315:名無しさん@涙目です。(寒川神社):2011/12/30(金) 13:25:29.32 ID:70Pg8K340
>>122
いるよなあ、店員に対して態度デカい奴…
気分悪いし飯がマズくなるからやめて欲しいんだよな
どの程度の友達か分からんが縁切った方がいいんじゃないの。そういう奴といてもロクな事ないよ

124:名無しさん@涙目です。(熱田神宮):2011/12/30(金) 11:55:03.71 ID:7XHvhhqn0
客の前で従業員を長々と叱るところ
裏でやれよ、飯が不味いわ

129:名無しさん@涙目です。(鹿島神宮):2011/12/30(金) 11:56:30.77 ID:xyQNuDtF0
いらっしゃいませポンポコリンって言われた

134:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 11:58:13.18 ID:EcvpOJ0i0
>>129
ポンポコポンだろ

149:名無しさん@涙目です。(アイティガル・モスク):2011/12/30(金) 12:02:29.50 ID:WfTXO5DD0
>>129
その店、美人の女+俺(ブサ)で行ったら
「付きおうてるんですか?w」とか、からかわれたわ
店員のくせに何だアレ。「お好み焼 道とん堀」てめーだよ

130:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 11:56:39.71 ID:SVy+QsQP0
冷えてないビールを出された日にゃ菩薩とあだ名される俺でも文句言ったわ

225:名無しさん@涙目です。(慈恩寺):2011/12/30(金) 12:42:49.47 ID:1n5mL5Ao0
>>130
「私がこの世で我慢ならんものが二つある。一つは冷えたブリヌイ…もうひとつは温くなったビールだ」

137:名無しさん@涙目です。(アイティガル・モスク):2011/12/30(金) 11:59:04.01 ID:7KdoogEW0
新大久保の博多風龍は店員と客が喧嘩始めて最悪だった

138:名無しさん@涙目です。(アイティガル・モスク):2011/12/30(金) 11:59:24.53 ID:WfTXO5DD0
髪の毛全部下ろしてスーツ+コートだと必ずレジで手を包むように渡されるけど
休日にボサボサ+眼鏡+ジャージだと上からお釣り落とされる

現金すぎだろ

144:名無しさん@涙目です。(鹽竈神社):2011/12/30(金) 12:00:12.39 ID:biKOaUmx0
ファミレスやら牛丼チェーン店に接客態度なんぞ求めるほうが間違い
行き届いたサービスを求めるならランク上のレストランいけよ

146:名無しさん@涙目です。(川崎大師):2011/12/30(金) 12:00:51.89 ID:z/SaRM5d0
店員の態度が悪いのは気になるが
相手も人であるから多少の範囲であるなら我慢はできるだろう

148:名無しさん@涙目です。(寒川神社):2011/12/30(金) 12:02:04.88 ID:ciN8Yesc0
その場で吐き出したくなるほど不味い水出された事ある
頼んだメニューの味は美味しかったけど、思い出すと
気持ち悪くなるから、二度と行けない

150:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 12:02:30.39 ID:mb482Ixci
味噌煮込みの山本屋本店での対面相席はきつかった
目の前でズルズルぴちゃぴちゃハァハァ

160:名無しさん@涙目です。(千葉神社):2011/12/30(金) 12:06:06.18 ID:EBQYg2WH0
店員同士が仲がいい方が仲が悪いよりいい
けど雑談してんなよって当たり前のバランスがなってない店が多い
仲が悪いから雑談一切なしと仲が良いから客に注意払わず大声で雑談の両極端とか
どうすりゃいいんだよ

174:名無しさん@涙目です。(厳島神社):2011/12/30(金) 12:10:45.30 ID:6KSaA8Jc0
近所に3件あるココイチは、どの店舗もめし食ってる前で、
若い店員が先輩っぽいやつに怒られてて、小言がこっちにも聞こえてくるから気分が悪くなる

176:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 12:12:07.91 ID:EcvpOJ0i0
牛丼屋で怒ったことあるわ
持ち帰りで注文したの待ってたんだけど
ぜんぜん出てこないから催促してまたしばらく待ってたんだけど出て来ないからもう一度催促して結局40分待ったけどダメだったから、もういらないって言って帰ってきた

221:名無しさん@涙目です。(氷川神社):2011/12/30(金) 12:39:34.84 ID:ZlYBm5BA0
>>176
なにそれ相当混んでたの?w

227:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 12:45:38.99 ID:EcvpOJ0i0
>>221
うん。夕飯時でかなり混んでたね
でも俺より後にきた人に次々と提供されてた

178:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 12:14:44.90 ID:/ydUK4I90
旨い不味いは好みの問題もあるから断定しないが
金払ってまで横柄な態度取られるのはダメだ

195:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 12:20:44.46 ID:6Uu4lpUZ0
相席は嫌だわ
なんで飯食いに行って、気を使わねばならないのか。

204:名無しさん@涙目です。(アイティガル・モスク):2011/12/30(金) 12:24:58.81 ID:pk99ki9d0
よくツイッターやらブログやらでラーメン屋の店長が暴れてるのは何なんですかね・・・

207:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 12:26:41.71 ID:qgymmVi20
いつも思うんだが
そんなにサービス重視するなら高級レストラン行けばいいだろと思うんだが
一品千円もしない店に何を期待してるんだか

214:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/30(金) 12:31:28.68 ID:V7s3CJvv0
>>207
消費者が安くて旨くてサービスよくて当たり前的になってるよなw

210:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 12:28:06.12 ID:6Uu4lpUZ0
店員が他の店員にどなりちらした次の瞬間、
笑顔(目は笑っていない)になって俺に接客してきた時。
気持ち悪くてもう行きたくない。

219:名無しさん@涙目です。(西本願寺):2011/12/30(金) 12:35:02.47 ID:mf4nl0Nv0
秋葉のじゃんがらラーメンの狭さは異常
味は好きだけど

250:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 12:52:47.46 ID:4SFEFZsV0
そういえば昔ハゲ気味の店員がフロアやってる時に、客から髪の毛入ってたってクレームで長い髪だった時は笑った

265:名無しさん@涙目です。(熱田神宮):2011/12/30(金) 12:56:53.65 ID:IxRAZ+9i0
ネット民は太い客にならない癖に文句ばかりたれるから飲食業はそろそろネット民を無視してもいいと思う
どちらにもプラスにならんしね

276:名無しさん@涙目です。(住吉大社):2011/12/30(金) 13:00:16.09 ID:Ex+zuc270
料理に小さいゴキが入っていた時は心臓が止まるかと思ったわ

282:名無しさん@涙目です。(住吉大社):2011/12/30(金) 13:02:36.38 ID:zsihpja+0
ニューヨークで一番ステーキが美味しいと評判のレストランは店員の態度が超絶悪いらしい
でも大人気

287:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 13:04:45.69 ID:khLbRE8m0
従業員がツイッターやミクシで内情暴露していない店には行かない

289:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 13:05:34.86 ID:nhLFgwGv0
料理にガラスのコップの破片が入っていた時は心臓が止まるかと思ったわ
当時食べログの人気一番店で、しかも味もイマイチで他店より高かった。
担々焼きそばのおしゃれな店構えの某店

299:名無しさん@涙目です。(熱田神宮):2011/12/30(金) 13:12:48.26 ID:qWxMVZQc0
飲食店に限ったことではないが・・・
客の前で店員の上司みたいなのが怒鳴るのだけはやめろ
指導してますって感をアピールしたいんだろうが
客の前では絶対にやるな
裏でやれ

301:名無しさん@涙目です。(近江神宮):2011/12/30(金) 13:14:20.74 ID:8kI98fIA0
>>299
あれ不快だよね
結構やってるところがあるってことは、業界レベルで
勘違いしてるってことかな

307:名無しさん@涙目です。(餡泥井戸神宮):2011/12/30(金) 13:18:16.08 ID:bsmn0DGa0
びっくりドンキーの店員が香水くさかったのはびっくりした
思わず嫁と顔見合わしたわ
派手な女の子のバイトだったけど香水付けて飲食店のバイトする
神経にもびっくりしたし
注意しない店にもびっくりした

308:名無しさん@涙目です。(伏見稲荷):2011/12/30(金) 13:19:38.95 ID:n2PzdTzf0
>>307
びっくりドンキーに何期待してんだよ

312:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/30(金) 13:22:46.53 ID:90Vol5qf0
>>307
びっくりドンキーでびっくりできてよかったじゃないか

356:名無しさん@涙目です。(氷川神社):2011/12/30(金) 17:26:07.91 ID:kFG4NGev0
チェーン店でないそこら辺の小さいラーメン屋で
カウンターの上にもう一段高さがあって
そこに油にこびり付いて死んでる小さいゴキブリの姿が良く見られる
二度と行かない

368:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/30(金) 18:15:39.90 ID:4Q1coOFwi
やっぱり店員同士の雑談って気になるんだな
テーブル片す時とか話したり、奥に入ったら外に聞こえるぐらい爆笑してるわ



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