http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1327514263/
「ホルモン焼き屋でアルバイトしてるけど質問ある?」より

416xw+iwUFL

1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 02:57:43.29 ID:bayia6Gi0
よろしく

2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 02:58:11.63 ID:Sx9ajpO+0
腹減る?

5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 02:59:33.27 ID:bayia6Gi0
>>2
見ててめちゃくちゃ減るよ


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3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 02:58:36.32 ID:9L5V4XFY0
ない

5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 02:59:33.27 ID:bayia6Gi0
>>3
嘘つけ

8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:00:15.69 ID:5DexIZ330
豚とかさばくの?

9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:00:47.82 ID:bayia6Gi0
>>8
いや、それは料理長の仕事
俺は運ぶだけ

10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:00:48.00 ID:rltWX6KB0
働いてても食いたくなるもん?

14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:01:22.21 ID:bayia6Gi0
>>10
お腹空いた時だけね

11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:01:07.96 ID:Sx9ajpO+0
やっぱり減るのか。飲食店で働いた事は無いが見飽きて食傷気味になるもんだと思ってたわ

16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:02:30.12 ID:bayia6Gi0
>>11
見飽きるけど旨そうだなーってなる

12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:01:10.07 ID:/YRBSMUEO
女性客結構くるんだろ?

16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:02:30.12 ID:bayia6Gi0
>>12
カップルが多い

13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:01:15.48 ID:S1vsoEE60
ガツ刺し出して

16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:02:30.12 ID:bayia6Gi0
>>13
うちのバイト先ガツない

15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:02:16.41 ID:quSgb8PH0
ブームはさった?

18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:02:51.32 ID:bayia6Gi0
>>15
去ったけど今は安定期って感じ

17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:02:31.14 ID:E0U1JJaX0
ホルモン以外もある?
普通っていうか内臓じゃない肉

22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:03:27.26 ID:bayia6Gi0
>>17
カルビ
ロース
タン塩
くらいならある

20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:03:13.18 ID:1EPMnJ4hO
原価

26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:05:08.84 ID:bayia6Gi0
>>20
ホルモンは業者がウンコとか洗浄するから結構かかるんだってさ半額くらいだと思う

23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:03:58.70 ID:MFb/pzlK0
ホルモン焼きのメニューで一番なにがおすすめ?

30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:06:24.41 ID:bayia6Gi0
>>23
やっぱり店の名前とかが付いてるのは自信があるからだと思うよ
俺は大腸、ハチノス、ハツが好き

25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:04:08.48 ID:WwHZPRAu0
今は何が食べたい?

34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:07:48.38 ID:bayia6Gi0
>>25
牛スジ煮込み

27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:05:17.73 ID:gtIghvjr0
ホルモンとこてっちゃんは違うの?

34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:07:48.38 ID:bayia6Gi0
>>27
ホルモンは内臓系全部コテッチャンは小腸だよ

29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:06:22.91 ID:vEDGm1yI0
ホルモンについて書けるだけ味とか食感とか書いてくれ
それからミノとセンマイが好きな俺にオススメのホルモンを

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:09:44.50 ID:bayia6Gi0
>>29
ミノセンマイ好きならヤンとかじゃないか?結構人気だし

31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:07:06.21 ID:quSgb8PH0
子供が喉に詰まらせて救急車呼んだことある?

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:09:44.50 ID:bayia6Gi0
>>31
そんな固いの出すのはチェーン店くらい

33:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:07:47.18 ID:kebJVaGbO
上がついてるのとないのの差について

42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:11:27.94 ID:bayia6Gi0
>>33
上がつくのはうちのバイト先だと脂のノリが全然違う

40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:10:31.22 ID:/A588Xtx0
スーパーで買ってきた「やげん」を美味しく食べる方法教えてくれ
フライパンで焼くと縮こまって硬くて味気ない感じになってしまう

46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:12:49.24 ID:bayia6Gi0
>>40
ホルモン系は鉄板で焼いちゃうとどうしても固くなっちゃうんだ
だから七輪で焼いたほうが安い肉でもある程度柔らかくおいしく食える

51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:13:39.25 ID:quSgb8PH0
>>40
一度騙されたと思って、魚焼きグリルに網引いて焼いてみろ

41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:10:38.59 ID:quSgb8PH0
家でも使える奥義教えてくれ

46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:12:49.24 ID:bayia6Gi0
>>41
ホルモン系は鉄板で焼いちゃうとどうしても固くなっちゃうんだ
だから七輪で焼いたほうが安い肉でもある程度柔らかくおいしく食える

47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:13:09.19 ID:oUOBq7lv0
闇市?
情熱ホルモン?
なんでもいいが我が牛角の隣できた闇市潰れてくれ
客足取られてかなわんわ

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:17:07.49 ID:bayia6Gi0
>>47
実際ホルモンは人気が偏る一回売れれば安定期って感じ

48:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:13:13.01 ID:/hHkb/Hn0
うちの近くでもホルモン焼き屋のバイト募集してるんだけど、「キッチン補助」って書いてあるんだ

どんなことが予想される?グロ耐性に自信ないんだが・・・

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:17:07.49 ID:bayia6Gi0
>>48
でもアルバイトなら味付けとか皿洗いとかだと思うから接客苦手ならオススメ
切られてないのはちょっとグロいけど余裕

49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:13:14.99 ID:AHU+QUm10
上ホルモン一人前2k円するところとかでも
テンガがわりに使用されて汁の味がする店が在る

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:17:07.49 ID:bayia6Gi0
>>49
仕入れが大事って料理長が言ってた

50:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:13:33.33 ID:OTvF4kvN0
塩ころ塩ころくださいな

57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:18:59.31 ID:bayia6Gi0
>>50
シロコロは美味いよな
美味しいシロコロだと脂が甘い

53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:14:00.02 ID:Qx0b8lgW0
まかないあり?

57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:18:59.31 ID:bayia6Gi0
>>53
ありだよ
たまにホルモン系焼いて食える

56:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:18:23.34 ID:zqW2gQ3r0
豚の糞袋だっけ?

58:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:19:45.39 ID:bayia6Gi0
>>56
うちのバイト先は全部国産牛だけ
でも糞袋だよ

59:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:19:54.13 ID:vEDGm1yI0
ふむ
ヤン食ってみるか

60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:20:27.99 ID:bayia6Gi0
>>59
あとハチノスがオススメ
本当にあれは美味い

61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:21:59.18 ID:uStG1R080
で、ヤンてなんですか

62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:22:34.35 ID:bayia6Gi0
>>61
センマイとミノの間の部分

66:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:24:58.66 ID:uStG1R080
>>62
ありがとう 想像がつかないな
みのもせんまいも胃袋だろ
胃袋繋いでるホルモンみたいなもんかな

69:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:25:33.25 ID:bayia6Gi0
>>66
そうそう!そんな感じ

74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:28:59.62 ID:uStG1R080
>>69
じゃあついでにホルモンとの味の違いおしえて

76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:30:22.53 ID:bayia6Gi0
>>74
なんか噛むほど味でてきて日本酒とかにあうのがヤンかな
大腸とかはビール

80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:31:12.45 ID:uStG1R080
>>76
ありがとうございました

63:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:23:40.58 ID:2wP0zJUs0
高校の時豚捌いたんだけど臭くて数人ゲロ吐いてたは

64:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:24:30.58 ID:bayia6Gi0
>>63
そうなのか、でもホルモンって洗浄されてるから臭いはそんなしないぞ

65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:24:31.09 ID:MFb/pzlK0
ハチノスが蜂の巣だとおもってた時期が僕にもありました
ありませんでした?

67:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:25:14.20 ID:bayia6Gi0
>>65
すいません無いです

68: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/01/26(木) 03:25:24.70 ID:M6bM2Lsj0
食中毒は大丈夫?
地元のチェーン店で焼き肉で普通に食中毒起きてんのにたいして新聞沙汰になってない様子なんだけど
ゆっけはあんなに騒がれたのにな

72:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:27:08.89 ID:bayia6Gi0
>>68
怖いけど衛生面はしっかり出来てるからなんとか今のところ大丈夫

70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:25:34.30 ID:vEDGm1yI0
ヤン調べてたら七輪で焼かれたホルモンの画像が…
なんてスレ立ててくれたんだ

73:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:28:09.82 ID:bayia6Gi0
>>70
チェーンより個人経営のキレイな店オススメ

79:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:30:51.32 ID:2wP0zJUs0
>>73
案外安いな
ホルモン焼いた奴6個ぐらいで480円だったけど妥当?

83:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:34:33.83 ID:bayia6Gi0
>>79
妥当だと思うよむしろ安いんじゃないか?

71:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:26:07.02 ID:2wP0zJUs0
ホルモン一皿何円?

73:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:28:09.82 ID:bayia6Gi0
>>71
ホルモン480円
上ホルモン630円

75:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:29:46.32 ID:8G2UbXUi0
ハチノスとコブクロってなに?

81:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:31:56.64 ID:bayia6Gi0
>>75
コブクロはわかりませんすいません
ハチノスってなんだろう見た目はまんま蜂の巣あと俺の勝手な考えだけどハチノスのめが

92:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:39:43.79 ID:bayia6Gi0
>>81
ごめんミスった
ハチノスは網目が細かいほうが美味しいと俺は思う

77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:30:37.56 ID:eWiLinqh0
自分で焼く時ってどんくらい焼けばいいのかわかんないんだけど教えて

83:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:34:33.83 ID:bayia6Gi0
>>77
皮面をしっかり焼いて脂面は軽焼きでOKって店長が言ってた

78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:30:41.43 ID:QMX6XTH9O
旨い食べ方とか蘊蓄聞かせてくれ

83:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:34:33.83 ID:bayia6Gi0
>>78
ウンチクはないすまん

82:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:33:18.91 ID:Uv24JLQ/0
ホルモン旨いんだけど飲み込むタイミングが分からないです

87:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:36:05.78 ID:bayia6Gi0
>>82
それは多分安いやつだと思う
美味しいのはとろけたり噛み応えあんのに意外にすんなり飲み込める

84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:34:37.62 ID:uStG1R080
じゃあおれが
コブクロは子宮ですね
細長い筒状で、味よりも歯ごたえ楽しむものかな こりこりしてます

91:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:38:18.80 ID:bayia6Gi0
>>84
ありがとう

86:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:35:37.86 ID:uI7iHNx/0
よくある、ホルモン食べ放飲み放二時間2500円て安いんか?
そのホルモンは質悪いってこと?

90:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:37:25.35 ID:bayia6Gi0
>>86
安すぎ
チェーン店でバイトしてる奴に聞いたけどそういうのって解凍とかもしっかりできてないから美味しくはないと思う

93:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:41:03.07 ID:SIeKLHTo0
どんな服で通ってる?
匂いつくから服えらびに困る

95:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:43:54.68 ID:bayia6Gi0
>>93
タオル巻いてバイト着に黒いディッキーズのワークパンツ

94:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:43:12.81 ID:hEz+MYBIO
あんま縁がないから聞きたいことないな・・・なにがあるかもわからんしな

なんかホルモン焼き屋でしか経験できないなこれはってことはあった?

97:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:45:46.08 ID:bayia6Gi0
>>94
特別なことはほとんどない
でも焼き方とかは一般の人よりちょっと知識がつく

96:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:45:01.59 ID:gzVcrt4D0
ホルモン買うとたけーんだけど

98:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:46:30.93 ID:bayia6Gi0
>>96
店で飲んで食って3、4000円くらいだと思う

100:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:47:01.77 ID:0eiuAXMS0
金髪でも雇ってもらえますか?

101:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:49:09.15 ID:bayia6Gi0
>>100うちのバイト先なら全然雇うよ

102:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:50:38.78 ID:gzVcrt4D0
店で食うのはいいけど、スーパーとかで買うとたけーよ
豚モモばっかり買ってるよ

103:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:51:37.04 ID:jYpzOjG/0
不味いホルモンってとことん不味いよな

106:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:53:14.88 ID:bayia6Gi0
>>103
わかるゴムみたいだよな

104:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:51:53.42 ID:SIeKLHTo0
焼肉のたれ以外にオススメとかありませんか?

106:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 03:53:14.88 ID:bayia6Gi0
>>104
モミジおろし
万能ねぎを半分半分でそこにポン酢かけて食ってみてサッパリ食べれて美味しいと思う

114:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/01/26(木) 04:12:59.49 ID:ntlXhm12O
貧乏家庭と地域柄もあって焼肉屋=ホルモンだったなぁ
焼肉屋にほぼ行ったこと無かったなぁ
甘いモツ煮はキライだよ



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