http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219850604/
「なぜピーマンは子供に嫌われるのか?」より

31htuCb0ioL

4:大地の恵みの名無しさん:2008/08/29(金) 11:20:05 ID:tn//ii5Z
苦みが嫌われるんだろ

5:大地の恵みの名無しさん:2008/08/29(金) 14:00:31 ID:IVfdSd4y
最初にあんなクソ苦いもの喰おうとした奴誰だよ
そいつのせいで昼休みまで給食喰わされたじゃねーか ボケナスが

6:大地の恵みの名無しさん:2008/08/29(金) 16:32:04 ID:WzaAMQ6A
でもピーマンの肉詰めは神


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8:大地の恵みの名無しさん:2008/08/30(土) 03:08:56 ID:CNZ6xMef
ナポリタンとかピーマン無くても作れるけど無いと物足りないよね

9:大地の恵みの名無しさん:2008/08/30(土) 03:31:14 ID:5ZwcN/8s
子供と大人では味覚が違うそうな

12:大地の恵みの名無しさん:2008/08/30(土) 04:37:56 ID:0hPgohN0
おいらも子供の頃は食えなかったよ。
でもししとうとか青南蛮は好きだったから、「その親戚だよ」って言われてからは食べられるようになった。

14:大地の恵みの名無しさん:2008/08/30(土) 07:57:10 ID:1reDOnBM
ピーマン食べないと大きくなれないぞ!!

15:大地の恵みの名無しさん:2008/08/30(土) 15:39:39 ID:/cbKkNiH
子供はバカで生命力低いくせになんでも口に入れるので
くさっている可能性の高い酸っぱいものや
あくの強い苦いものは口から出してしまうようになっているとか。

16:大地の恵みの名無しさん:2008/08/30(土) 17:24:02 ID:R8BwjNVZ
子供は
苦い→毒
って認識するから。

21:大地の恵みの名無しさん:2008/09/07(日) 15:00:45 ID:wdi2Osm+
ウチは子供の頃チンジャオロースや
鉄板焼きで肉とかと一緒によく出たから食べなれてたな

肉と一緒ってのがポイントなのかも
コテコテの料理における一服の清涼剤的な感じ

25:大地の恵みの名無しさん:2008/09/24(水) 13:57:36 ID:HARj1Hum
子供は苦味を美味しいと感じないから仕方ない

28:大地の恵みの名無しさん:2008/10/04(土) 18:11:43 ID:woLdTaqB
苦味のわかる中年になってるわけですね

29:大地の恵みの名無しさん:2008/10/05(日) 11:53:57 ID:kEV583sC
ジャガイモ
人参
ピーマン

昔の癖のあった味の方が断然好きだな。栄養面も上だろうし。

31:大地の恵みの名無しさん:2008/10/05(日) 18:02:47 ID:ndSnTmwA
好き嫌いが多い人は育ちが悪いって事は確かだね

41:釣られてみる:2008/10/08(水) 05:55:54 ID:PpfnQbDl
>>31
そうとは言い切れない 偏見は持たない方が良いよ

33:大地の恵みの名無しさん:2008/10/05(日) 20:22:22 ID:BxTyJDDq
粗食のすすめで有名な管理栄養士の幕内秀夫先生が仰るに
「子供は高カロリーな野菜が好き、例えばカボチャや芋など」

なので栄養価は高いがカロリーの低い野菜は子供には好まれない
それらは大人になってから美味しさがわかるようになっている。
子供は本能のまま食べているのだから無問題。

34:大地の恵みの名無しさん:2008/10/05(日) 21:58:45 ID:4NhocVhj
友達の理由は「プラッチックに見えるから」だった

40:大地の恵みの名無しさん:2008/10/07(火) 03:54:14 ID:ykUZZT3o
くたっとした苦みの消えたピーマンも美味しいけど、生に近い状態のあの苦みもまたいいんだよねー
ピーマン最高

43:大地の恵みの名無しさん:2008/10/08(水) 19:58:45 ID:iRUJTw7M
俺は、ガキの頃からピーマンが嫌いだったという記憶が無いな。
無論、今でも大好物。

45:大地の恵みの名無しさん:2008/10/09(木) 10:58:35 ID:+5BNEJFv
嫌いじゃなかったけどアンパンマンのピーマンマンの回で皆が美味しそうに食べるから余計に好きになった覚えが。

47:大地の恵みの名無しさん:2008/10/18(土) 17:57:51 ID:WSHbzHcg
代表的な大人の野菜だよね
25過ぎると、問題なく食べられるようになる

49:大地の恵みの名無しさん:2008/10/24(金) 23:52:48 ID:CpdNJjLt
苦いのが好きになったら味覚が一歩大人になった証拠
辛いのもね

59:大地の恵みの名無しさん:2008/11/02(日) 15:24:01 ID:bkcW/nB+
焼ピーマン美味えよな
ガキん時から夏になると食ってる
焦げ過ぎたとこはむしるけど、水につけたり薄皮取ったりしないで、醤油ぶっかけてガブッといく
ちょっとくらい種が口に入っても気にせずアムアムゴックンだ
2才の娘も、俺と一緒に焼ピーマン食ってるよ

60:大地の恵みの名無しさん:2008/11/03(月) 18:56:30 ID:AcI3t3SE
ピーマン嫌いな奴なんてリアルに二人しか知らんが
グリンピースはクラスに5人は食べれない奴が居て
食べれても嫌いな奴が大半だった

62:大地の恵みの名無しさん:2008/11/04(火) 01:37:32 ID:HkChiZR7
子供はピーマンが嫌い!ってのがもう怪しいよ
漫画とか絵本の中の話なんじゃねぇの?

大人は別な意味で嫌いかも知れないけどね、
栄養/グラムで換算すると凄く不経済な野菜だから。

69:大地の恵みの名無しさん:2009/04/14(火) 14:08:59 ID:fOCncmpQ
子供がコーヒー嫌いなのと同じ
苦味を美味しさとして感じられるのは経験で味覚が成長してないと

72:大地の恵みの名無しさん:2009/04/29(水) 16:31:45 ID:K8zUjcAW
赤いのとか黄色いのはあんまり好きじゃない 甘い

74:大地の恵みの名無しさん:2009/06/25(木) 02:01:34 ID:mEImDF3q
>>72
甘いからうまいんだよ
カラーピーマンしか食えません

75:大地の恵みの名無しさん:2009/07/18(土) 07:36:07 ID:CiZD+go/
おそらく子供のころに『子供はピーマンが嫌い』ってのをテレビや漫画、親が口にした等の
情報を聞くなり見るなりして、先入観といったものだと思う。
実際そんなに不味くないし、美味しいと感じる人もいるし、大人になってやっぱり
好きだったなんてこともあるしね。
大人が子供をピーマン嫌いにしてるんだよ

76:大地の恵みの名無しさん:2009/07/21(火) 15:57:59 ID:c9b4gyIo
品種改良で苦味を抑えて有る昨今、ピーマンが嫌いな人は色・食感・形・臭いのどれかと思う…

81:大地の恵みの名無しさん:2009/07/30(木) 23:47:57 ID:A/tWkmXH
大概の子供は苦味のある食べ物とすっぱい食べ物は嫌い。
苦い=毒 すっぱい=腐っていると脳が認識するからだ。
われわれ大人がピーマンなどを美味しく食べるのを見ているうちに自然と食べられるようになる。

82:大地の恵みの名無しさん:2009/07/31(金) 06:37:33 ID:r75hmE9X
ピーマン嫌いな人って青椒肉絲とかも食べられないのかな
あれはピーマンが細切りされてて味付けも濃いめだから
ピーマン嫌いでも割と食べられる人多いみたいだけど

83:大地の恵みの名無しさん:2009/08/01(土) 22:35:53 ID:TIPjf1YL
>>82
俺ぁ母ちゃんの作ってくれた青椒肉絲で、ピーマン食えるように
そして大好きになったよ

84:大地の恵みの名無しさん:2009/08/02(日) 00:19:30 ID:OtdrWApG
子育てしてると、第一に食感、次に味だ。
おかげでうちのおかずは甘めの味付けで、みじん切りにしたり混ぜ込んでわからなくしたり。
ピーマンは家庭菜園で赤く熟して苦味を減らし細切りにして甘辛く炒めたら食べるようになった4才児。
肉魚大好きの子なので最初は嫌いな野菜だらけだったけど、料理工夫して好き嫌いグリーンピースだけになったよ。
これは食感なんだろうね~。
何か考えねば。

93:大地の恵みの名無しさん:2009/08/04(火) 07:33:35 ID:2jIxIwSb
何回も食べることで味に慣れるってのは有るよね
ゴーヤとかも最初は苦くて食べづらいけど、何回か食べてるうちに慣れて
苦味もそんなに気にならなくなってうまく感じるようになる

94:大地の恵みの名無しさん:2009/08/05(水) 02:43:46 ID:v2DHaxyd
きっかけもあるよね。
この料理法でおいしかったかはそれ以来好きになったとか。
ゴーヤ、回数じゃないわ~
みりんを死ぬほどぶっこんで甘くしたら食べられるようになって今では生でもおk。

95:大地の恵みの名無しさん:2009/08/05(水) 19:56:07 ID:HwzBe9wK
ピーマンは手作りピザに使って食わされた記憶がある

96:大地の恵みの名無しさん:2009/08/06(木) 19:52:29 ID:AJXAE+N1
BBQの買い出しリストにピーマン入れといたら無言で却下された俺が来ましたよ

97:大地の恵みの名無しさん:2009/08/07(金) 07:41:49 ID:stfPO02m
>>96

直火でちょっと焦げ目つくくらいに焼いたピーマンに焼き肉のタレつけて食うとうまいのにね

103:大地の恵みの名無しさん:2009/09/26(土) 02:13:42 ID:EVr/Da6c
ピーマンとベーコン炒めが好きだった。
縦半分に切ったのを横(輪切りの方向)に5ミリ幅に切ったのがベスト。

110:大地の恵みの名無しさん:2010/07/07(水) 15:42:41 ID:0aGR8YiU
「子どもはピーマン嫌い」「でも嫌いな物も食べさせなきゃいけない」
という大人の先入観がまずあって、その嫌いであろうピーマンを

ろくすっぽ火も通さんと苦くて皮がごそつくまんま 無 理 矢 理 食べさせる
(しかも要らんお説教のおまけ付きで)

からピーマン嫌いの子どもを量産してしまうんじゃないか。
まず目の前で旨そうに食ってみせて子どもが興味を示したら火が通って
ちゃんと味付けしたのをちょいとわけてやればいい。
完食できなくても怒らないこと。

111:大地の恵みの名無しさん:2010/07/08(木) 00:56:20 ID:bEP9aALJ
ピーマンは火を通した方が不味いと思うんだが

112:大地の恵みの名無しさん:2010/07/09(金) 00:06:32 ID:EcVukxeK
そりゃピーマン無条件に好きな奴の言い草だ
加熱しないと匂いと苦みが強くて好き嫌いはっきりしすぎる。

114:大地の恵みの名無しさん:2010/08/19(木) 13:20:39 ID:2IxHT+wT
生でピーマン食べたことないな。
食感が残るくらいに炒めて食べるのが好きなんだが

117:大地の恵みの名無しさん:2010/09/12(日) 19:12:57 ID:hEHepTx9
小さい頃食べてよく吐いてた。んでトラウマ。においも駄目だった。
今年25になってやっと天ぷらで食べれたよ。
なんか今ならいけるんじゃねーかと思ったらいけたw

122:大地の恵みの名無しさん:2010/09/19(日) 23:49:40 ID:bWzy+Xy7
子供の頃の弁当のおかずで、よくピーマンとソーセージの炒め物が入ってた。
好きだったな。

123:大地の恵みの名無しさん:2010/09/20(月) 02:33:52 ID:H0/MgTUl
39歳のおばだけど、自分が子供の頃の子供が嫌いな野菜ダントツ1位は人参だった
いつからピーマンが1位になったんだろ

124:大地の恵みの名無しさん:2010/09/21(火) 21:09:43 ID:tnLMMbPt
自分も子供の頃はピーマン大嫌いだった
青臭さと苦みが苦手の原因だったと思う
大人になって天ぷらにピーマンは無くてはならない存在
でも生はまだ無理ぽ

125:大地の恵みの名無しさん:2010/09/21(火) 23:43:45 ID:3Y/ssbbU
ピーマンが嫌われるのって先入観が大きいんじゃないか
みんなが嫌いな野菜らしいという

ピーマンの肉詰め食わせればいいよ

126:大地の恵みの名無しさん:2010/09/22(水) 10:32:49 ID:sJQmFYk/
>>125
俺ピーマンは好物だけど、ピーマンの肉詰めだけは食べられない

130:大地の恵みの名無しさん:2010/11/29(月) 03:54:56 ID:6Zyk+hkq
自炊してるがピーマンは一切買わない
他に買わない野菜はおくらとかきぬさやくらいかな
ししとうもか カリフラ ブロコリもか

まあなくても一向に構わん 基本中華はつくらんから

132:大地の恵みの名無しさん:2010/12/07(火) 21:45:21 ID:Yp/6WChx
ピーマンの天ぷら旨いよなあ

133:大地の恵みの名無しさん:2011/01/10(月) 21:00:40 ID:k052733R
子供の頃、よく弁当に入っていたピーマンと豚肉細切れの醤油煮は、俺にとって正におふくろの味。
天麩羅や肉詰めも好きだった。周りがピーマン嫌いばかりなのは信じられなかった。

まあ、物心ついた頃から、紫蘇とかセロリとか山菜とか風味にクセの有るものが好物で、
親からもちょっと変な子だとは言われてたけど。

中年のおっさんになった今では、焼き浸しが酒の肴に至高ですなあ。

134:大地の恵みの名無しさん:2011/02/03(木) 12:52:25 ID:k//Xwyp5
大人になってから唯一ピーマンはおいしいと感じるようになった。
千切りして野菜炒めは最高。

135:大地の恵みの名無しさん:2011/04/07(木) 23:06:50.48 ID:jbcW8pJ7
もう大人だけどピーマン苦手だなぁ
噛んだ瞬間に広がる苦味が...

137:大地の恵みの名無しさん:2011/05/19(木) 18:32:15.59 ID:5RNmaRuR
自分に元々多い栄養素を拒むってのが
アレルギーじゃないけど嫌いという認識に
なるらしいけどピーマンに多い栄養素ってなんだ?
やっぱり苦味が嫌いなんかなぁ
ちなみにピーマンって未熟野菜らしいね

141:FROM名無しさan:2011/09/24(土) 16:54:01.00 ID:qIQj/OIc
>>137
ピーマンはやはりビタミンCでしょう。

142:大地の恵みの名無しさん:2011/09/30(金) 10:26:53.20 ID:cnGwyRf1
緑色した普通のピーマンはいい
パプリカは許せん



なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか?―まくうち流70点の食育講座 (西日本新聞ブックレット―シリーズ・食卓の向こう側)なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか?―まくうち流70点の食育講座 (西日本新聞ブックレット―シリーズ・食卓の向こう側)
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