コメント一覧

1. • 1 あ
   • 2012年03月11日 22:25
   • ID:b8rshlOG0
   • 
     本当の『日本食』を食べたことないんだね。

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2012年03月11日 22:33
   • ID:QzIt72Hh0
   • 和食は美味い
     ただし懐石は除く

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2012年03月11日 22:37
   • ID:rLin.vd30
   • ホルホル

4. • 4 あ
   • 2012年03月11日 23:06
   • ID:I9pyHDsX0
   • 家庭料理は何料理?

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2012年03月11日 23:19
   • ID:qE7RXYW20
   • 日本で認知されてる中華料理の殆どは横浜生まれ
     完成度が高くて中国に逆輸入されてるものが大半
     だから現地で本場だと思って食べると「あれ？」ってなる

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2012年03月11日 23:26
   • ID:.Cq65Eto0
   • 懐石は、値段考えなければ美味いよ。
     吉野家の牛丼と同じ価格で食えたと仮定すれば、うまく感じるだろ。

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2012年03月11日 23:29
   • ID:kftoa8Wo0
   • 天津飯は天津では誰も知らない

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2012年03月11日 23:32
   • ID:3Rc2BYeE0
   • 美味いに決まってんだろ馬鹿か
     日本食の水準が高いからそれが普通になってるだけ

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2012年03月11日 23:41
   • ID:3GnTnZvU0
   • 日本料理に慣れてるから日本料理に対するハードル上がってんじゃねえの？特に出汁はかなり煩くなるぞ
     俺らが味噌汁や煮物にケチつけるの同じように、海外の奴らはハンバーガーやピザ、インドカレーの細かい違いにケチつけてるんじゃないかな。
     いまいちよくわからんものの方が珍しさも手伝って何食っても美味く感じると思う。

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月11日 23:57
    • ID:E.0MeJ.b0
    • 純粋な和食というと語弊があるが
      寿司や懐石は正直、うめぇぇって言うモノじゃないよ
      寿司はもともとファーストフードだし
      懐石も精進料理とかの影響もあるせいか
      粗暴な食欲に応えるようには出来てない。上品過ぎて。
      
      一方、日本で生まれた洋食や中華はガチで世界一旨いと思うわ
      基本的に外国のモノは口に合わない（日本に限らず）はずにも関わらず
      外国人もみんな旨いっていうからな。
      カレーにしろトンカツにしろラーメンにしろ

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 00:00
    • ID:Bwxa.MbL0
    • どこまでが和食なのかよくわからなくなってきたｗ

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 00:04
    • ID:VVcaynFA0
    • 懐石だのなんだのと。ばっかじゃねぇの？
      白米と味噌汁に文句付けられる日本人がいるのかよ。

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 00:05
    • ID:AahqqXKw0
    • 日本食は水が旨い場所でないと結構厳しい。
      そばとか水のまずいところだと頭痛レベルのまずさだし。

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 00:09
    • ID:.sgryjol0
    • 混ぜまくった残飯料理を常食してる味覚障害の韓国人さんには日本料理の良さが理解できんのも無理は無い

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 00:11
    • ID:bNzOTo8h0
    • ご飯に味噌汁　納豆　漬物
      
      茶碗蒸しや炊き込みご飯、焼き魚・おひたしなんかは季節感があるし家庭でできるし美味しい

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 00:21
    • ID:EJOIZa.R0
    • 懐石料理は別ジャンル、高いし微妙、みたいな意見がちらほら有るけど
      結納で初めていわゆる高級料亭に行ったら
      出てくる料理が本当に美味くてびっくりした
      確かに量は少ないし値段も高いけど
      一品一品がとにかく手が込んでてどれも必ず美味かった

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 00:27
    • ID:AahqqXKw0
    • 韓国は唐辛子のせいで味蕾がガチで死んでるらしいね。

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 00:28
    • ID:uHPjsxhj0
    • 深夜に見る記事ではなかったなw

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 02:05
    • ID:uHIzov160
    • 日本の食事が普通だと思える幸せを噛み締めよう。
      

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 02:30
    • ID:kk.7M9NK0
    • なだ万なら食いきりでランチで5000円くらいで食えるだろ
      とりあえず、食ってから批評すべきじゃね？

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 02:47
    • ID:jPyS5u.k0
    • 日本人だから日本料理を美味しく感じるのは当たり前。

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 03:21
    • ID:uWgmjAwU0
    • 旨み成分最強の日本食がマズいわけがない。
      まぁ舌が発達してないなら仕方ないだろうけども。

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 03:34
    • ID:X.aPQope0
    • 手軽に旨い飯の手に入りやすさでは日本の飯は美味いといえるかもね
      フランスもそのへんの飯屋だいたい美味かったけど…
      手に入りやすさから考えると流通が良くできてるからとかになるのだろうか
      鮮度のいい他県の農産物とかスーパーで買えるし
      そういうインフラや情報などある程度以上の豊かさがあるから
      日本の飯が旨いというのは理由の一つになるかも
      ただ頭ごなしに日本食は旨いで思考停止するの人はちょっと…

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 04:15
    • ID:kk.7M9NK0
    • 出汁がどうのこうのいってるけど例えば中華料理は上湯があるし、フランス料理にはフォンがあるからな。別に特別なものじゃないよ

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 07:37
    • ID:RNi4KbHK0
    • お前の好みなんかしらねーよ、で終わる話

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 09:07
    • ID:Rdq8roDf0
    • ちゃんとした精進料理食べたりすると世界変わるのは事実だな
      ありゃまじうまいわ

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 09:12
    • ID:9hghgIdz0
    • 米、味噌、醤油、豆腐、油揚げ、納豆、うめぼし、漬物、ソース、干物、海苔、魚介類、たらこなどの海鮮食品、卵・・・
      
      そういったベースがしっかりしてるのが、何気にありがたい。
      「適当に喰う」ことが簡単にできてしかも美味いｗ
      

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 09:50
    • ID:YNGlfFge0
    • 
      好きだよ魚！とくに鮭と鱈、ただのなんでもない赤身でも全然イケる
      
      あと日本ラーメンだな、これはガチ
      

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 10:06
    • ID:MCjRKBrE0
    • ハッキリ言って不味いっ！
      味が薄い
      コクが無い
      天然物には旨味が少無い
      妙に醗酵物が多い
      歯応えが固い
      熱処理が不充分
      
      俺は歴とした日本人だが日本食が嫌で嫌で仕方が無いんだ
      

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 10:15
    • ID:skoCyzZ.0
    • 20年くらい前に外国の人と食のことで話したが、魚とかを調理しないのはゲテモノだって言われた。そこで日本は交通網が発達してるからこういうことができるんだよと言ったら、本当にぐぬぬという顔をしたｗ
      そしてこの前のメールでホームパーティにあったのは寿司だった（スシロールじゃない）。

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 11:32
    • ID:9RLxbhZ40
    • 日本発祥の食べ物と、海外から入ってきて日本向けにアレンジされた食べ物を併せると
      レベルはけして低くはないだろ…
      伝統的な和食から、お手軽な洋風料理まで幅広いジャンルが揃っているんだから

32. • 32 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 13:22
    • ID:n47m5zMn0
    • アメリカで食べたフィレ肉のステーキ、バーベキューは美味かった。
      ハワイで食べた南国フルーツのデザートは美味しかった。
      香港はどの店に入っても、屋台の物でも美味しかった。
      韓国のプルコギは美味しかった。
      イタリア人が作ったラザニアは美味しかった。
      メキシコ人が作ったメキシコ料理は美味しかった。
      でも、日本の食事が一番美味しい。日本に生まれてよかった。

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 14:04
    • ID:tGCGqDOO0
    • ケーキなどのデザートに和菓子は勝てないと思う。
      甘すぎるだろあんこ

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月12日 20:44
    • ID:9hghgIdz0
    • 和食は最強かな。
      米、味噌、醤油、新鮮な魚介類、魚介類の加工品、昆布、海苔、鰹節、ソース、大豆製品各種、鶏卵、漬物、梅干し、干物、、、、、、以下５０行ｗ
      とにかくベースがしっかりしてる。
      なんか買ってきて適当に料理して、適当に喰える。
      そして美味い。　ありがたすぎる。

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月13日 03:41
    • ID:DJGen8t60
    • 　ちゃんとした板前さんが作る日本料理は本当に美味しいよ。
      それほど高級店じゃなくて、料金は割烹と同じかやや安い店でも、真摯で腕の良い板前さんがいる店はすごく美味しい。
      そしてそういう和食店は、今の日本では少なくないよ。
      　私は日本人ではないが、初めて懐石料理を食べたときは、あまりの美味しさにビックリした。良い板さんのいるちゃんとした店はね。

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月13日 15:08
    • ID:96qg7IKk0
    • 和食は好き好き
      そもそも、現代とは材料や調味料の品質や種類が全然違うから、伝統に忠実なものほど現代人の舌には合わないかもしれない
      だが、日本料理は素晴らしいと思う

37. • 37 お
    • 2012年03月14日 22:43
    • ID:xarXretb0
    • 生まれてからずっと欧州に住んでる俺からすると最高だぞ、日本料理。
      そりゃあイタリアとかフランスの料理もうまいけどさ、やっぱり週1回は米食わないと飢える。俺だけかもしんないけど。
      

38. • 38 お料理好きな名無しさん
    • 2012年03月16日 13:12
    • ID:Cq14UgsZ0
    • 日本料理＝懐石料理にすると論点がずれる。
      そもそもそんな高級料理、テレビと写真、美味しんぼでしか
      見たことない。金がないから。
      未だに我が家では懐石＝政治家御用達・赤坂のバカ高い店という図式が成り立っている。
      
      日本食なら話は変わるけどね。
      ラーメン、オムライス、あんぱん、エビフライetc.
      余談だが、インド人が経営してるお店で食べたナン。あれはマジで美味しかった。平べったい小麦粉の練ったやつという思い込みが消え去った。

39. • 39 お料理好きな名無しさん
    • 2012年07月09日 23:02
    • ID:jnv.gtEz0
    • 日本食はともかく、日本の外食産業界のレベルはここ１０～２０年で凄まじく上がった気がする。

40. • 40 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月16日 21:11
    • ID:DIzLV7t20
    • 田舎住まいだけど町に１つ料亭があって、
      親戚の集まりみたいな用事で２度ほど利用。
      造園の町でもあるので窓から見える庭の景色もよくて、
      お座敷に親しい者だけで集まってるから堅苦しくもなく
      リラックスして食事できた。
      盛りつけは１つずつは少ないけど綺麗で
      品数が多いから全部食べると満腹になった。
      食べログだと星３つだから、世の中には舌の肥えた人がいるんだろうけど、
      俺にとっては素晴らしいお店だ。
      おまいらも、機会があったら懐石食おうぜ。

41. • 41 このコメントは削除されました
    • 2013年11月02日 06:40
    • ID:9Y7g1euE0
    • このコメントは削除されました

42. • 42 お料理好きな名無しさん
    • 2014年04月15日 21:12
    • ID:jMOWeS8I0
    • 久しぶりに帰った実家で母親の味噌汁を飲んでみろ
      味を覚えてるならお前は紛れもない日本人だ

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