http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1329580075/
「最高に美味い酒の肴ってある?」より

41Ua6qDsJtL

1:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:47:55.90 ID:0
桃屋のイカの塩辛

お茶漬けにも出来るよ

7:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:50:07.21 ID:i
酒が何なのかによるだろ

9:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:51:07.58 ID:0
タラをソテーしてガラムマサラを振ったら意外と美味かった
辛口の白に良く合った


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10:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:51:36.02 ID:0
日本酒にも焼酎にもビールにも合うのは
冷や奴

11:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:52:50.07 ID:0
安ワインでもオイルサーデン、フランスパン、チーズがあれば最高

16:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:55:37.54 ID:0
>>11
俺はそこにオリーブ入れて欲しい

13:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:54:30.11 ID:0
地酒はその土地で採れた食材と一緒に食べて合うように作られている事が多いので、
おみやげとして持ち帰って飲んでも美味しくないと感じる事が多い

14:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:55:23.46 ID:0
アボカドとマグロの赤身をレモン醤油で和えて山葵とゴマを少々

19:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:56:39.33 ID:0
北海道で食った本物のししゃもは絶品だった
他にも美味いものをたくさん食ったけど意外性ではこれに勝るものは無かった

23:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:59:04.21 ID:0
>>19
何だよ本物のししゃもって
山岡かよ

36:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:08:42.92 ID:0
>>23
かわいそうに
本物のししゃもを食べたことがないんだな
来週またこのスレに来て下さい
本物のししゃもをご馳走しますよ

21:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 00:57:42.10 ID:0
日本酒ならおでんだな
あと大根の味噌漬け

25:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:01:21.26 ID:0
その辺で売ってるししゃもは実は外国産の別の魚

30:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:05:05.21 ID:0
カペリンだっておいしいじゃん
上が本シシャモ
下がカペリン(カラフトシシャモ)

shishamo

32:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:07:03.30 ID:0
豚バラを焼いて塩コショーしただけのが好き

38:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:11:15.97 ID:0
>>32
東松山の名物だっけ

42:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:14:46.39 ID:0
>>38
それは知らない
普通に売ってある国産豚バラスライスをいつも焼いて塩コショーだけして食ってるよ

56:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:26:36.99 ID:0
>>32
わさびとかマスタードをつけても美味い

64:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:32:19.30 ID:0
>>56
実は最近柚子わさびにハマってる

51:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:21:16.27 ID:0
手間暇お金かければいろいろ美味しいものがあるんでしょうが
お手軽なのは枝豆とか柿ピーではないでしょうか

54:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:24:33.54 ID:O
ケチャップ舐めながら日本酒飲むとやばい

55:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:26:07.86 ID:0
金が有れば美味いものが用意できるが無ければ工夫だよ
うちは庭にタラの芽と蕗の薹が出来るのが幸いかな

57:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:26:48.33 ID:0
日本酒にはポテサラが最高に合う

62:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:30:28.83 ID:0
白菜の漬け物

75:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:36:48.22 ID:0
>>62
醤油じゃなくて七味唐辛子かけるの美味しいよね

63:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:32:07.86 ID:0
餃子手作りして冷えたビールでやるのが最高

67:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:33:40.23 ID:0
仙台在住の友人が牛タンを送ってくれたんだけど
わさびをつけて食べたらビールにめちゃくちゃあったな
あれは美味かった

72:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:36:14.69 ID:0
おれは高級食材よりも大衆酒場のつまみみたいなのが好き
吉田類の酒場放浪記は最高の番組だ

79:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:38:10.34 ID:O
安い刺身買ってなめろうモドキを作ると満足度が大幅にアップ
刺身だとすぐになくなってしまう量でも飽きるくらいになる
飲んでしまう酒の量が半端ないけど

81:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:39:12.98 ID:0
なめろうって刻んでシソと味噌で和えるんだっけ

83:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:39:58.48 ID:0
なめろう

cf0271m
http://www.tec-tsuji.com/recipe2002/chef/jap/cf0272/index-j.html

84:110-132-231-83.rev.home.ne.jp:2012/02/19(日) 01:40:37.51 ID:0
正直酒に何が合うって感覚は未だにわからない
美味しい料理があればどんな酒もうまい
ただし赤ワインと魚介類だけは合わないのは経験した

86:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:41:27.34 ID:0
>>84
脂の強い魚と赤は結構合うよ

87:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:42:28.32 ID:0
おでんと酒って合う?

99:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:46:05.90 ID:O
>>87
そりゃ合うよ
個人的には麦か米の焼酎お湯割の方が合う気もするが

89:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:43:20.19 ID:0
彼氏が家に来たときの勝負肴を開発したいわ!

92:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:44:12.00 ID:0
山岡さんはワインに魚介類は合わないって何度も力説してたけど
ものによってはそこまで大げさなもんじゃない

93:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:44:19.53 ID:0
おでんは熱燗で決まりだけど
実は全部のネタが合うってわけでもねえよな

98:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:45:21.74 ID:0
俺は刺身食うときもワインだよ
シャルドネよりもソービニョンブランのほうが好み

102:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:47:48.39 ID:0
居酒屋行った時に毎回ツマミにはコレというものがない

芋焼酎が好きなんだけど、芋焼酎に合うツマミってどういうもの?

115:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:53:44.92 ID:0
>>102
俺も芋好き
豚を使った料理なんかいいかも

105:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:48:52.26 ID:0
刺身なら日本酒だろうが
せっかく日本人に生まれたのにバカとしか言いようがない
そんなにワイン飲むのがかっこいいと思ってるのか

107:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:50:17.46 ID:0
>>105
ワインのほうが安いから
美味い日本酒は高いんだよ

106:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:49:00.57 ID:0
芋焼酎といえば豚料理じゃないの
もしくはきびなごとか

108:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:50:22.30 ID:0
芋焼酎なら
さつま揚げ(向こうの人が言う『天ぷら』)でいいだろ

109:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:50:33.01 ID:0
正月に帰省して仲間と飲んだ時にビックリしたんだけど
20年以上そいつらと飲むと必ずホッケ頼んでたけど自分含めて誰一人ホッケ好きが居なかった

116:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:54:59.14 ID:0
定番の豆類は胸焼けするし乾き物は歯に挟まるしチーズ系はちょっと高い

125:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:57:52.86 ID:O
>>116
ベビーチーズみたいなのが4個パック120円程度で売っててオススメ
スモークカマンベールいりペッパー入りとバリエーションも色々ある

120:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:56:28.16 ID:0
ホタルイカ美味いよね

富山のほたるいか沖漬け(醤油漬)1kg
富山のほたるいか沖漬け(醤油漬)1kg

129:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:59:21.70 ID:0
>>120
そういえばオレが食ったのもホタルイカの沖漬けだった
あれはホタルイカだから旨いのか沖漬けだから旨いのか

132:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:00:53.52 ID:0
>>129
ホタルイカの沖付けは究極のメニューにしてもいいくらいの一品

121:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:56:32.83 ID:0
マッシュポテトにカレーぶっかけて食うとすげー美味い
でも酒の肴の話じゃないな、すまん

122:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:57:42.86 ID:0
手軽なのは燻製かな
くん玉は3個くらい平気で食えてしまう

124:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:57:47.60 ID:0
たしかに安くて美味い日本酒知らないな
ワインは980円でも美味いやつある

126:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:58:01.46 ID:0
ドイツから来た友達にスーパードライとシャウエッセン出したら
「こんなうまいものあるのか」って涙流して喜んでたぞ

127:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 01:58:05.05 ID:0
芋焼酎には”はらがわ”っていうかつおのお腹の血合いの部分を焼いたやつが美味しい

133:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:01:02.99 ID:0
体質なのか癖なのか
お酒飲むと食えないんだよね
飲み終わってから無性に食いたくなる

135:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:01:42.06 ID:0
カレーはなんとなくワインなら合いそうな気がする
シチューとかにワイン入れたりするし

136:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:02:07.80 ID:0
カレーにはハイボールあたりかな
合うかと言われれば答えに窮するけど

146:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:07:54.67 ID:0
カレーは昼メシ
酒呑みながら食うものではないな

153:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:11:28.88 ID:0
俺も寿司屋ではアテまで日本酒だけど
寿司になったらビールに変える

159:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:14:08.34 ID:0
ブリの切り身を焼いたのに柚子ワサビ

162:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:15:26.40 ID:0
>>159
近所のスーパーの惣菜で売ってるからたまに買う
美味いよね

163:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:16:12.00 ID:0
赤ワインに合うチーズの代表格って何すか

168:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:17:45.14 ID:0
>>163
細かく知らないけどスモークチーズ

172:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:18:31.34 ID:0
赤ワインならカマンベールチーズにクラコットがいいな
ベルキューブもおいしい

gqiCq4LJgqKC6Das

176:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:19:53.03 ID:0
ちびちび飲めるのは珍味系だよね
バチコとかカラスミ大根とか塩辛とか

180:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:20:57.50 ID:0
ビールに一番合うのは
茹でたての北海シマエビ
異論は認めん

192:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:24:08.80 ID:0
>>180
そいつぁトンカツが黙っちゃいないぜ

181:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:21:08.20 ID:0
ビールに魚介類は駄目だわ俺

185:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:22:01.96 ID:0
焼き牡蠣にビールとか最高に旨いのに

187:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:23:10.21 ID:0
イカのポッポ焼きに合うのがビールしかない

188:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:23:10.80 ID:0
サロマ湖でしまえびの踊り食いを食ったけど車だったからお茶にした

194:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:24:21.84 ID:0
>>188
生のシマエビって確かに珍しいけど
生で食うより茹でて食ったほうがはるかに旨いのがシマエビ

189:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:23:11.12 ID:0
バチコって何かわからずググったら酒好きの親父が
お歳暮かなんかに送られて来たの大事にチビチビ飲んでたの思い出した

190:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:23:33.55 ID:0
丼モノ食いながらビールガンガン飲めた学生時代が懐かしい

193:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:24:17.54 ID:0
エビ大好きなんだけど子エビの殻付きの唐揚げは駄目だわ
昆虫揚げたのこんな味かもなって思ったら

206:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:27:08.36 ID:0
>>193
逆に考えるんだ
これなら案外虫も食えるかもなあって

199:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:25:48.47 ID:0
ああシマエビは確かにビールにぴったりあうね

痛風一直線だけどな

200:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:26:03.63 ID:0
生ならボタンエビかな
緑の卵がキモいけど

205:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:26:56.02 ID:0
>>200
ブドウエビの圧勝

208:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:28:10.35 ID:0
ブドウエビなんて食ったことがない
流通してんのか

219:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:30:28.55 ID:0
>>208
あまり流通してないからこそ貴重
ボタンエビよりとろっとして濃厚な甘みが特徴

213:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:29:27.73 ID:0
ナマコの酢の物も美味いよ

215:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:29:58.04 ID:0
甘エビは好きだけどボタン海老は苦手だから葡萄海老も苦手だろうなって思う

225:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:31:34.11 ID:0
親父ともう一度酒飲みたいな

226:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:31:53.78 ID:0
>>225
いきなり切ないこと言うなよ

231:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:33:06.40 ID:0
米ってか鯖かなんかの粕漬けはむちゃくちゃ日本酒に良かったな

232:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:33:23.40 ID:0
モズク食ってハイボール2缶 ビール1缶で酔っ払ってシメにセブンのチャンポンを食うのが最高だ

235:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:33:37.39 ID:0
トムヤムクンだな
あれ食いながら酒飲むと超絶美味い

239:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:34:18.77 ID:0
>>235
だからなんの酒だよ
ビール?

245:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:36:33.91 ID:0
>>239
シンハビールに決まってるだろうが

200px-BiereSingha

237:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:34:12.89 ID:0
ホヤは美味しく食えるとこがやっぱ限られるからな

238:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:34:15.45 ID:0
ホヤこの間アテで出てきたけど
それほど磯臭いって言うほどではないな

241:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:34:56.81 ID:0
俺はホヤ駄目だったわ
白子も駄目だったけど白子の天婦羅はおいしかった

247:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:36:40.89 ID:0
ホヤは刺身が美味いよなーー
大量に食うと気持ち悪くなるけど

249:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:37:18.06 ID:0
酒飲みの親父のせいで子供の頃メシのおかずにホヤだの白子が出てきた
副菜だったからまだいいけど

251:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:37:47.00 ID:0
>>249
けっこう贅沢じゃね

252:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:38:31.64 ID:0
>>251
ホヤの酢の物でメシ食うのはなかなか苦労したけどw

253:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:38:41.00 ID:0
なぜ辛子明太子が出ないんだよ

255:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:39:15.45 ID:0
一番酒にあわないのはすき焼き

263:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:40:28.16 ID:0
>>255
ところがどっこい
松阪ですき焼き食ったときの日本酒との相性のよさといったら!

264:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:41:17.28 ID:0
焼きホヤうまそう
これなら食えそう

Img_6520

265:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:41:17.50 ID:0
辛子明太子をミディアムに焼いて
こうチビチビとね

267:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:41:33.48 ID:0
すき焼きは飯にも合わない
俺すき焼きあんまり好きじゃないんだよね

272:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:43:04.84 ID:0
>>267
俺も昔そんなに好きじゃなかったけど
一度一人前1万円以上する店とか行ってみ?
考え変わるから

269:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:41:38.15 ID:0
すき焼きっても牛鍋みたいに煮込んだようなやつじゃダメだ

274:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:43:45.90 ID:0
いや普通に今半とか言った事あるけど
甘いものと酒が合わないのよ

275:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:44:44.53 ID:0
>>274
関西系の店に行ってみろ
すき焼きだけは関西風の方がいい

271:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:42:30.74 ID:0
スレ見てたら飲みたくなってきたけど冷蔵庫には何もない
今から鯖缶開けるのもな

280:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:47:04.29 ID:0
じゃあ俺も鯖缶開けるかな
俺のはマルハだ
お前のはどこだ?

286:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:49:03.26 ID:0
>>280
俺のはニッスイ
醤油とレモン汁も垂らしたぜ

283:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:48:04.10 ID:0
ピータンだな
あれはうますぎる
いくらでもビールが飲める

278:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:45:54.24 ID:0
ま 俺も偉そうなこと言ってきたけど
晩酌の友はスナック菓子だすまんw

282:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:47:34.60 ID:0
じゃあ酒にあうスナックってなんだ
おれはカルビーの野菜スナックベジたべるだと思う

285:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:48:43.59 ID:0
スナック菓子でも最近のは色々美味いのがあるからな

289:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 02:50:08.19 ID:0
スナック菓子ならつまみに特化したお菓子はやっぱり美味い

294:名無し募集中。。。:2012/02/19(日) 03:18:40.12 ID:0
最近は卵の黄身の味噌漬けに凝っている
黄身さえ割らなければバカでもできる



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