http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1021292372/
「一人暮らし自炊してるが野菜とか腐らせてしまう」より

vegitable02-001

1: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/04/13(金) 11:14:28.73 ID:diigDwkk0
良い方法ないかな

3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:15:12.88 ID:SreSVc3O0
腐る前に食べればいいと思う

5: 忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2012/04/13(金) 11:16:11.84 ID:8IT+FJL4i
漬物オススメ
野菜なら大抵漬物できる


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6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:17:31.33 ID:TPzrK3JrO
買った野菜はその日に使いきる
別の日に使うかって考えはプロの自炊師じゃないとむり

7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:18:05.54 ID:FZKR/vNH0
安物の冷蔵庫使うからだろ

8: 忍法帖【Lv=14,xxxPT】 :2012/04/13(金) 11:18:31.02 ID:pZ5Hd8dd0
腐る前に鍋に水と野菜すべていれてコンソメ入れれば何でも食べれる

9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:18:54.83 ID:hw1LjzRP0
ミキサーでまとめて粉砕して煮ればどうにかなる

10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:20:36.26 ID:PlL9EpB10
段ボールコンポストで肥料にしてバジルとか栽培すれば?

12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:21:22.94 ID:Wh6k1hpj0
100円くらいで売ってる鍋のスープ買ってきてヤバい野菜全部入れて食えばおk

13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:22:28.22 ID:7XxIablpi
どれだけ買えばそんなことになるんだよ

14:「!ninja」:2012/04/13(金) 11:22:50.41 ID:krt/Q2pG0
鍋食え 鍋

15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:22:57.45 ID:mxQ6rhQyO
買う量で調節出来ないのか

16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:24:12.41 ID:i1+siZLqO
冷凍できるやつはすればおk。
まあ冷凍したやつは汁ものくらいにしか使えなくなるけど

17: 忍法帖【Lv=4,xxxP】 :2012/04/13(金) 11:25:10.91 ID:krt/Q2pG0
それか 安いからって買いすぎるな

18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:25:42.77 ID:ZbwnhA9xP
ミックスベジタブルなら腐らないだろ

19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:26:17.21 ID:Zh9rwDjr0
デカいスーパーなら頼めば一人分に切ってくれたりする
あとは冷凍食品の野菜とかな


最終手段はコンビニのサラダ

20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:26:41.23 ID:e2fTVsFy0
スーパーで一個売りとかしてるけど高くついちゃうよね

21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:26:51.81 ID:Z7Sw4PPT0
材料の使い切りとか自炊の醍醐味かと
主婦的感覚がないと難しいらしいが頑張れ
今だとまとめ調理→冷凍でだいたい使いきれるだろ?

22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:28:42.65 ID:c5h6ZVE60
使う分量だけ買う

余った野菜は味噌汁にするといいよ

23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:29:28.18 ID:e2fTVsFy0
この手のスレで毎回思うけど冷凍庫が小さくてせいぜい小分けの炊いたご飯程度しか冷凍できない
ところで冷凍したご飯ってどのくらい大丈夫なもの?

24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:30:12.95 ID:dSRtFIk7O
あらかじめ漬物にしておけば

25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:32:51.14 ID:rfWhiwp10
~2週間:そのままご飯で
~1ケ月:チャーハンに
それ以降はパサパサで食べる気しない。俺の冷凍技術が甘いのかも知れんが

29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:35:07.45 ID:e2fTVsFy0
>>25
ありがと

27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:33:52.51 ID:g2Eww4g40
ニラを買ったらわずか2日で変色してワロタ

28:タントントン ◆XgzPoOaLlE :2012/04/13(金) 11:34:26.78 ID:oh65N32uO
大根を冷凍すると煮崩れなくなるよ
ただし切り干し大根のような風味がつくので調理法が限られるので注意

30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:36:08.02 ID:6ZQzCjEg0
買わない選択肢

31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:37:06.16 ID:2Ss+2vXf0
キャベツとかは包丁で切るとそこから腐るんだってさ 

35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:39:52.58 ID:g2Eww4g40
>>31
断面が黒くなるよ
でも黒くなったとこだけ薄く切って捨てりゃおk

32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:37:32.10 ID:+CgBBKob0
にんじんとかその辺に放置してたら腐って臭い水が出て物凄い異臭が出たw

33:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:38:14.52 ID:+CgBBKob0
キャベツとか白菜は半分とか1/4とかじゃなくて丸ごとのやつを
1枚ずつはがして使った方がいいらしいね。

34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:39:28.27 ID:VA/OjdEsO
もう出てるけど使う分しか買わない。
まとめ買いした方がコスパいいっていっても、結局腐らせるなら1個買いの方が安く済むに決まってる。

36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:43:33.04 ID:+CgBBKob0
ぶっちゃけ、一人だけだったら、近所に松屋とか安いところあったら
そこ行った方がいろいろと楽だと思うw

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:49:00.66 ID:mc8KV14Ei
自炊しようと思ってスーパー行くんだけどなに買えばいいか分からなくて結局お菓子だけ買って帰って来てしまう

39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:52:40.44 ID:ZbwnhA9xP
>>38
好きなものの自分流アレンジができるんだぜ
鶏肉大盛り親子丼とか肉とほうれん草のみすき焼きとか
3重重ね牛丼とか

42: 忍法帖【Lv=4,xxxP】 :2012/04/13(金) 11:56:56.71 ID:krt/Q2pG0
>>38
とりあえずオムライスから始めとけ
簡単だし安いぞ

41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:56:25.03 ID:+CgBBKob0
レパートリー少ないから作るもんっていったらだいたい
親子丼、牛丼、そぼろご飯、カレー、シチューくらいだね。
後パスタ茹でたり、うどん、焼きそば、ラーメン等麺類多し。
炊き込みご飯の元みたいの買っておくと、とりあえず
それだけでもご飯食えるから便利。だけどめちゃ飽きるw

40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/04/13(金) 11:56:04.31 ID:9ljf/wXwO
野菜は加熱して冷凍しておけばいつでも使える
水菜はあらって切って水に浸した状態で保存すれば意外ともつ
ねぎはきざんで冷凍しておけばいつでも薬味になる
しょうがはすりおろして製氷器でブロックにして凍らせるといいよ



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