http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1335426401/
「明らかに客が入ってない飲食店が潰れないのは何故?」より

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1:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:46:41.71 ID:0
どうして?

3:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:47:43.91 ID:0
他に収入源を持っているからだよ

4:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:47:47.36 ID:0
マジレスすると店舗が賃貸ではない


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5:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:48:28.95 ID:0
普通は見せ始まる準備として1~2年分の運転資金ってのを用意してる
客が入らないリスクは最初からあるからね

6:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:49:19.80 ID:0
自分の土地・建屋で家族(夫婦)だけで営業している店は強いよね
多くのそんな人は資産家でアパートマンションの大家さんや
土地を売り払いトンデモナイ現金資産がある趣味生きがいでやっている店

8:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:50:37.76 ID:0
個人の飲食店でそんなに開業資金を用意してる店なんてないよw
賃貸物件で営業して客が不入りだと半年で潰れる

10:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:51:41.76 ID:0
代々受け継いだ土地と家だから経費がかからないのでは?

11:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:51:49.38 ID:0
主人が給料なしで頑張っている

12:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:52:29.30 ID:0
仕入れしてないんだろうな

13:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:53:06.05 ID:0
飲み屋とかは常連客をつかんでるんじゃね

14:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:53:57.11 ID:0
どっかに土地持ってたりして趣味でやってる店なんじゃね

16:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:55:16.58 ID:0
ジジイとババァの店ですでに子や孫が独立して稼ぎ
赤字で生きがい営業していてもいつか店をたたみ土地を売り払うと
大金が残るから赤字でもいいとか

18:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:56:18.37 ID:0
あんまり大きな声では言えないことをしてるから

19:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:56:26.35 ID:0
店主家族の前日の夕食の余り物で翌日のメニューが決まるため

20:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:56:40.85 ID:0
駅からすぐそばに汚い喫茶店が2件あるが潰れないんなら綺麗に補修して欲しい

23:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:57:28.10 ID:0
不動産収入があるから儲からなくても大丈夫

25:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:58:36.82 ID:0
近くの喫茶店は20年以上閑古鳥が鳴き続けてるけど
どうやらおっさんが愛人にあてがってるみたい

28:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:59:32.43 ID:0
>>25
親父の兄貴が喫茶店のママ愛人にして囲ってたわw

26:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:58:40.55 ID:0
汚くて暇そうな洋服やとか定食屋って毎日何が楽しくて営業してるんだろう

30:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 16:59:54.59 ID:0
年寄りの場合年金で補填しながら営業してるのかな

31:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:00:17.95 ID:0
喫茶店はヤーさん関係多いよな
あと花屋

33:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:00:53.08 ID:0
タバコ買う銭稼げればいいんです

35:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:02:29.17 ID:0
逆に賃貸で人雇うとそうとう利益上げないとやっていけない

37:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:04:18.42 ID:0
もう本人がやめるといわない限りああいう店は潰れない

40:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:07:38.17 ID:0
学生街の定食屋なんて後継ぎ確保さえできれば永遠に潰れないだろう

48:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:09:53.92 ID:0
15年ぶりくらいに行きつけだった定食屋のぞいたらまだやってたな

52:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:15:25.91 ID:0
客が来てから近くのスーパーで食材仕入れて作ってるとこは見たことある
つまり客が来ないと仕入れ代がからないというリスクが少ない経営

54:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:16:30.43 ID:0
生姜焼き定食食うのに30分も待たされるのか

55:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:16:47.19 ID:0
飲食店街にあるローソン100に行くと店員が買い物によく来てる

65:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:22:31.87 ID:0
一見、流行ってないように見える飲食店でも
ランチの出前や弁当販売などで大儲けしてる

66:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:23:07.80 ID:0
業務用品の納入で稼いでる店は多そうだな

70:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:25:17.87 ID:0
個人経営の洋品店なら地元の小学校の体操着とか帽子とかを扱ってれば店を開けてて赤字にはならないんだって
生活費は誰か他に稼ぎ手がいるんだろう

74:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:27:29.06 ID:0
近所のイタリアンレストランは客はあんまり入ってないけど
たまに貸切でパーティーやってるからそういうのも大きいんだろうな

76:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:27:46.94 ID:0
どんくらい通うと裏メニュー出してくれんの?

77:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:28:20.22 ID:0
喫茶店も近所の会社に出前メニューを配ったりしてるよね

79:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:29:07.48 ID:0
近場に役所とか大きい会社があったらまず潰れる事はあるまい

80:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:30:09.43 ID:0
ネクタイのおじさんがやってる弁当店(チェーンではない)が引っ越した時に客いないな
と思ったら地主だった 数ヶ月で普通の家になってた

81:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:30:23.51 ID:0
逆に良く入ってる様に見えたファミレスがいきなり潰れてたりもする

83:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:32:04.00 ID:0
マックが急に潰れる

86:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:35:12.23 ID:0
出前しながらイートインもするって難しくね

本当に客が入ってない飲食店は
最低限の従業員で来るか来ないかわからん客の為に店まわすだけで必死だから

92:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:38:32.87 ID:0
>>86
昼間のオフィス街歩くと
チェーンじゃない喫茶店の店員がお盆に飲物載せて
近くの会社に運んでるとこ見かけるよ

94:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:40:24.75 ID:0
>>86
バイトしたことあるけど昼飯オンリーで出前って結構あるよ
出前先も決まってるし朝の内に注文が入るから下準備とか万全

110:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:50:47.95 ID:0
>>94
俺の働いてたとこはランチタイムだけ客入って他はガラガラだから
キッチン2人ホール1人で店まわすのが精一杯だった

88:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:36:47.97 ID:0
食べログ悪用する奴がいるわけだ

89:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:37:29.34 ID:0
家族が従業員だと利益が出たら給料にそのまま転化したりできる
中小零細の人件費の比率がデカいのはそういった理由がある

90:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:38:13.59 ID:0
問屋通して買ってるんだからこういう店がぼったくってるいうのは大抵間違いなんだよ

97:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:43:08.67 ID:0
知り合いの金物屋が店頭は蜘蛛の巣が張ってるのに何故か金持ちなのが不思議で聞いてみたら
市内の全ての小中学校に金属関係を卸してることが分かった
フェンスみたいな金網とか、体育館のパイプイスとか、ああいうものまで全て
それだけで年商数億だって

99:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:44:46.13 ID:0
大きい食堂でも朝のうちに注文取って昼食弁当を配達してるってのは多いね

101:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:45:35.47 ID:0
近所の八百屋が一箱に入るくらいの少量の野菜届けてたな

104:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:47:45.59 ID:0
おれのじいちゃんは喫茶店50年やってた
後半の20年は赤字だった
でも国鉄OBで恩給が月50万以上あったから問題なかった

105:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:47:55.09 ID:0
サラリーマンでも役に立たなかった人が脱サラとかやると失敗する
会社いるだけで給料もらってるんだからな

108:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:48:35.34 ID:0
判子屋→役所やオフィス
自転車屋→郵便局や新聞配達店
飲食店→弁当や出前
文房具店→役所や学校

109:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:50:12.11 ID:0
地方遠征先で昼と夜のあいだ行くとこなくて
小さい喫茶店入ると地元の人たちのサロンになってることがよくあるわ

111:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:51:07.82 ID:0
ママが美人だとそれだけで価値がある

125:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 19:59:10.99 ID:0
オリラジ経済白書の何故潰れないシリーズ面白かったよ
全然人いない文房具屋が学校の大口契約で年商億とか
だいたいどこも大口契約で生き延びてる

128:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 20:13:11.77 ID:P
>>125
その番組はすぐ潰れちゃったな

113:名無し募集中。。。:2012/04/26(木) 17:52:48.23 ID:0
良く行く地元の中華料理屋は
裏メニューは知らないけど
アルコール呑んでるよ頼んで無いものつまみで出してくれる時ある
見た感じいまいちに見える店だけど
夜は居酒屋代わりに地元の常連がそこそこいる
焼酎ボトルキープしてる人もいるし

そんな感じで常連がいればなんとかなる



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