http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1338383049/
「イギリスって飯が不味い不味いわれるけどなんで?」より

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1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:04:09.72 ID:16xYgRQH0
伝統()的な料理ばっかで不味いの?
商売出来ないしくみでもあんの?

2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:04:39.17 ID:yKcqlGxW0
素材の味を求めすぎた

3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:07:01.55 ID:16xYgRQH0
>>2
なら他の国の人間が美味いもん作って
商売すればいいのになんか法律に引っかかるんだろうか?

※関連記事
お前らイギリス料理マズいって言うけどさ


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4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:08:25.96 ID:+GvodI8T0
イギリス料理が不味いだけで、イギリスで出される全ての料理が不味いわけじゃないんじゃないの?

7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:09:26.11 ID:adamQeKa0
とりあえず食って来い

8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:09:42.91 ID:pv6jzonOi
何か伝統的な料理あったっけ?

9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:10:19.65 ID:7X60s6YO0
>>1

English-Breakfast

31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:26:25.58 ID:MuBOcxmA0
>>9
おえ…

37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:29:07.79 ID:IvVpeRXL0
>>9
何じゃ子りゃゃゃゃあ

11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:14:23.36 ID:irMSh74z0
あそこは食文化が貧しいんだよ
一般家庭の夕食が日本だとご飯に、肉料理か魚料理が一品、野菜料理が一品に汁物
場合によってはもう一品くらいある過程は珍しくないけど
イギリスだと豆と肉を煮た料理があって、量は有ってもそれを取り分けるだけで1品か2品なんて言うのが普通
さらに1週間を通してほとんどメニューに変化が無い

フランスや日本人の食通ではなく平均的な味覚の豊かさを10とすればイギリス人の味覚の発達は3ぐらいなんだそうだ

15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:17:00.79 ID:16xYgRQH0
>>11
なるほど
詳しい説明thx

21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:22:01.35 ID:irMSh74z0
>>15
妹の旦那がイギリス人でさ本当に食えないものが多い
小さい頃から食った事が無いから食えないんだよね
あと料理にソース(タレ全般ね)をかける習慣があまり無いからケチャップ、ソース、マヨネーズを始め
ああいったソース状のものがかかった料理がほとんど食べられない

12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:14:28.56 ID:7LRLAIN40
スコーンはうまい

14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:16:55.98 ID:2ohzyx8c0
貴族もフランス人のシェフ雇って料理作らせてたって聞いた

19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:20:15.69 ID:ZupkBxw60
イギリス人の味覚自体が発達してないから不味くても満足するわけか?
うまいもんをうまいと理解できないんか?
俺は懐石料理食っても別段うまいとも思わないんだがそれをもっと酷くした感じか

30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:26:24.47 ID:irMSh74z0
>>19
日本人でレバーソーセージやエピキュアーチーズが食えない人が多いのに近い
結局味覚って言うのは知識からくる観念2割と今まで食べてきた食習慣が8割だから
周りの人が誰も食べていないし大人になるまで食った事が無いものはあまり美味しく感じない場合が多い

20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:21:41.43 ID:YRyHbcfZ0
でもイギリス人はそれをうまいうまいって食ってるんだろ?
人間って不思議だな

35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:28:19.75 ID:Qi7Ztfvn0
>>20
いや。まずいって自覚してるらしい
日本の明太子ご飯が羨ましいとか

でも主婦を始め料理人まで味を調整するセンスが乏しいらしく、日本人が作ったフィッシュ&チップスは別物のように美味いとイギリス人も認めてる

40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:31:25.29 ID:irMSh74z0
>>35
妹の旦那は明太子は苦手だったな、魚系(しゃけ、タラコとか)のふりかけの匂いをかいでキャッタフード?って言ってたし
味覚自体もかなり違う感じがする

22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:22:52.63 ID:dlF+HTTP0
イギリスの首相を始め先進国首脳の前で公言してイラつかれた日本の総理がいた

26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:24:25.61 ID:/KxCmh9PP
イギリスは理系の国なので
文化なんかどうでもいいというのが心のどこかにある
だからイギリスは他のヨーロッパ諸国と違い
美術もクラシック音楽も一切発達しなかった

45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:33:12.10 ID:toiTKHYIO
>>26
音楽は今も昔もリードしてるな

28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:25:47.19 ID:bUGD0NDQ0
日本の食の種類はものすごく多い
日本食じゃなくて日本にある食べ物の種類ね

29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:26:05.22 ID:rKggWqGf0
何回かだったか飢餓に見舞われた事があったのも影響あると思う。
食べられればそれだけで幸せだった。
店が食べ物を売ってくれれば幸せだった。
それを今でもひきづっている人達もいる。
朝食はしっかり食べるけど、昼と夜は質素なのが多い。たぶん貧しかった時のなごりではないか。
普段の調理に時間をかけるのが好きな家庭は少なく、
塩こしょうソースで味を調理人ではなく食べる人の好みでかける傾向がある。

33:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:26:48.85 ID:1lAa4EhT0
フランス人の曰く、イギリスの飯がまずいのは食器を並べるのに精一杯で
味にまで気を配るゆとりがない、だそうだ

34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:28:01.33 ID:l0drtxyKi
パンがなかったらってイギリスだっけ?

51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:35:59.97 ID:Uj1glvxl0
>>34
マリーアントワネットのことか?

85:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 23:03:14.69 ID:mCycmPtg0
>>34
おフランス

41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:32:11.76 ID:kCRtnaK60
だからイギリスは海を渡って美味い飯とワインを求めた結果、大英帝国に。
ま、たぶん。

48:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:34:51.45 ID:dlF+HTTP0
>>41
ボルドーワインメジャーにしたのは帝国のだいぶ前

65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:43:30.95 ID:kCRtnaK60
>>48
いや、だからその評判のワインを求めてお隣のフランスへ…と思って
自国は麦などの穀物ばかりだし、隣の芝生は青く見えるしね

69:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:48:20.31 ID:dlF+HTTP0
>>65
ちがうってボルドーワインを消費してメジャーにしたのがイギリスなの

77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:52:22.01 ID:kCRtnaK60
>>69
ああ、ああ、そうだよね、やっぱ。スマンややこしくて。
クラレットの愛称で呼ばれてるよな。

こう考えると、ノルマンディの地酒のカルヴァドスがメジャーになったのもドイツや連合国が来たことによるしね。

44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:33:01.56 ID:yPOF4NwF0
ギリスの5種類の調理方法
1、煮る
2、じっくり煮込む
3、さらに煮る
4、もうちょっと煮る
5、念のためもう少し煮てみる

49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:34:57.34 ID:16xYgRQH0
>>44
こんなコピペあったね煮過ぎだろ

46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:34:18.40 ID:ZsYhGYP30
なぜマズい飯ばかり食べてるのに紅茶の味はわかるのか

52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:36:26.47 ID:/KxCmh9PP
でも日本人が食ってるカレーライスって
実はインド料理じゃなくてイギリス料理なんだよな

54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:36:37.20 ID:EzdomtTbO
環境が厳しい
はっきり言って北国だろあそこは

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:36:50.53 ID:Qi7Ztfvn0
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E6%96%99%E7%90%86
なぜこれほどにまで不味いと言われるのかというと、野菜は本来の食感がわからなくなるほど茹でる、油で食材が黒くなるまで揚げるなどといった、イギリスでよく行われる、食材本来の味を残さないほど加熱する調理法が他国人には好まれないからである

どうやら味付けだけでなく火加減も雑らしいw

60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:39:30.47 ID:kCRtnaK60
マジレス
スコットランドでもさらに田舎のほうに行ったとき、B&Bの朝食は良かった。
見た目に色彩が乏しく地味だけど栄養バランスが取れてて、あれはあれで良い。
フレッシュジュースやミルク、ブラックプディングや焼トマト、こんがりした薄いトーストその他

64:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:42:17.66 ID:MbJD1JIJ0
>>60
「イギリスで美味い飯が食いたいなら3食とも朝食を食べろ」なんて言葉があるな
イングリッシュブレックファストと紅茶と茶菓子は美味い ローストビーフはイギリス料理における奇跡

70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:48:20.68 ID:kCRtnaK60
>>64
多分、朝食がいちばんマシなんだろうか ww
アフタヌーンティーも良かった。スコーン、ちっちゃいサンドイッチ…
夕方はハギスと黒ビールの組み合わせが良かった。
こうみると、やっぱ色彩はモノトーンだな www

75:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:51:15.83 ID:dkA+WGyb0
>>70
スゲーなハギスいけるのか
イギリス人でも無理とか聞いた

78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:54:43.67 ID:kCRtnaK60
>>75
まあ、ハギスも作る人や店や地方によって
ずいぶん違ってくるんだろうけどね。
隈無く食べ歩いた訳じゃないけど。

61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:40:00.83 ID:pfDLs+Zs0
イギリスで「プディングよ」って出されたのが
温かくて液状のままのカスタードに
信じられないくらい不味くて甘いシロップに
漬けられたフキ(名前なんだっけ)が
散りばめられてる物体が出てきて絶望した思い出がある

66:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:44:30.33 ID:uE1gtszm0
ちょっとした料理よりよっぽど手間掛かりそうなスコーンを家庭で作る文化あるのに

68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:45:55.98 ID:37UGyWty0
胡椒一粒が金と変わらない場所だったからだろ
素材の味を抜いてエグい調味料を楽しむとか意味不明なことやり出すやつらだもん

72:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:49:20.38 ID:RXEqyRi10
うなぎがマフィアみたいに輪切りになった料理がでるんだろ?

76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:52:12.01 ID:xxLSGqVw0
>>72
実際ウナギのブツ切り料理は屋台で売っていたらしい、タレとかかけて食べるみたいで結構美味しいらしいぞ
ただ、最近の若者は他のヨーロッパ同様にウナギとか喰わないからこの料理も絶滅寸前らしい

74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:49:41.05 ID:3+HmEIQk0
イギリスは中世の頃から極端に都市化が進んで農作物を作る人間も家の中の調理スペースも少なくなってまともな料理を作れなくなった

緯度が高いからろくな作物も育たないらしいが

79:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:57:16.85 ID:dkA+WGyb0
ロンドンのウナギ料理ってウナギのゼリー寄せなんだろ
いわゆるにこごり、これは俺たちでもちょっと難しいかも

82:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 22:59:23.27 ID:wp4CRnII0
イギリス=ロンドンだからじゃね
都会はどこだって不味いだろ
いわんや工業化がすすむ全盛期のロンドンをや

84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 23:03:02.58 ID:wGPsHQsF0
google画像検索で
~料理って検索すると特色が出て面白い

日本は彩がいいようなきがするし
イタリアはトマトが多いのか全体的に赤い
アメリカは肉肉しいのか全体的に茶色い

※関連記事
「アメリカ料理」で画像検索したときの色がやばいwwwwwwwwww

87:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 23:03:44.39 ID:T4YEx4xsi
日本人が騒いでるだけかと思ったら外国人の友達も不味いって言ってたでござる
家庭料理も不味いって言ってたしあいつら舌腐ってる

89:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 23:05:41.44 ID:/KxCmh9PP
>>87
いやそもそもイギリス人たちが自分で言ってるんだが

92:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 23:07:36.17 ID:xxLSGqVw0
自分はフィンランドに行きたいんだが、ヨーロッパに明るい教授曰わく「イギリスの次に飯が不味い」と言われ微妙な気分だ

95:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 23:10:05.94 ID:+5COmgdi0
>>92
サルミアッキとかサルミアッキとかサルミアッキとかあるからな

96:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 23:12:15.30 ID:xxLSGqVw0
>>95
でもアレってそこまで不味くないと思うんだが…
少なくとものたうち回るほどの味ではないし、世界一マズイってのもどうかと

100:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/30(水) 23:17:10.07 ID:taj47uYd0
イギリスって
食い物にこだわる暇があったら他のもっと有意義な事にこだわれ、
っていう雰囲気がある国だと聞いた



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