http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1339462432/
「ササミの旨い食い方教えろ」より

05

1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 09:53:52.55 ID:0p+Y1ya40
とりあえず煮て食ってみたった・・・

4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 09:54:28.20 ID:VTWuR7cz0
トマトとは相性抜群

8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 09:54:44.95 ID:96ONScVv0
レンチンで丸かぶり


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77: 忍法帖【Lv=7,xxxP】 :2012/06/12(火) 10:22:22.09 ID:glnDEh5Zi
>>8
同感。
柚子胡椒があればなお良し

9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 09:54:56.36 ID:3opAYBE10
普通に焼いてステーキソースかけるとただ普通に美味い

20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 09:56:34.54 ID:dcpRNtu6O
たっぷりのオリーブオイルで焼いてちょっと濃いめに塩胡椒を振る

27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 09:58:32.75 ID:kiKMjqpU0
電子レンジで火をとおして裂く

タマネギスライスと一緒に袋に入れ
酢、オリーブオイル、調味料といれモミモミ

31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 09:59:18.71 ID:xf6KrbPC0
ささみを塩コショウで焼く
別に焼いたセロリ、玉ねぎ、他お好みの野菜、これにコンソメスープ入れる
焼いて刻んだささみを煮てる野菜に入れる
ひと煮立ちさせて盛り付け
上からオリーブオイルかけて、これで決まり

32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 09:59:21.31 ID:3goofb75P
一人暮らしの時安さに釣られて買ったが淡泊で味気なくて
食べづらかった

天ぷらは美味いな
茹でた後薄めに刻んでサラダに乗っけると美味い

37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:01:41.05 ID:/BBcgli50
茹でて割いてからカレーに使う
食感もモソモソしなくていい

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:01:49.93 ID:ntWc39TI0
やっぱ湯引きが簡単じゃない
お酒のつまみにワサビ醤油か柚子こしょうで

40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:02:36.40 ID:I/j8TSZZi
適当に切って鍋で茹でる
あげたら潰した梅とポン酢練り込んでマヨネーズかける
オーブンで軽く焦がして食う

41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:02:40.95 ID:pOBiDRg9i
叩いて柔らかくする
小麦粉卵パン粉つけて揚げる
うまー

52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:06:55.33 ID:U571VVZhi
新鮮なら筋取って軽く茹でて半生くらいであげる
ネギ盛ってポン酢で食うと旨い

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:09:14.17 ID:/BBcgli50
>>52
美味しそうだけど、今の季節のネギは硬くて不味いから別の季節がいいかも

61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:11:44.41 ID:XEdEH/cb0
塩コショウで下味
片栗粉まぶす
熱したフライパンに油
適度に炒める
酒、醤油適量好みでニンニク投入

63:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:12:18.76 ID:BgpHlMtcO
①梅の種を取り除く
②それをささみの中に入れる
③フライにする
④うまい

68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:15:04.65 ID:Osv1JZdNi
新鮮なのが手に入ればとりわさ最強なんだけど

76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:21:52.42 ID:Pd0fjxBi0
>>68
一軒屋で構えてる肉屋って新鮮なササミとかよく置いてるよな
よく買って作ってるわ

70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:17:11.08 ID:emX/NkuJ0
日本酒かけて塩コショウしてレンチン

71:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:18:38.29 ID:Kf8lzHj10
塩麹に1時間くらい漬け込む
軽く拭いて焼く
うまい

74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:20:32.99 ID:V1Fed5UC0
大葉とシイタケと一緒にバターで炒める
パスタ投入
味付けはめんつゆと柚子胡椒

78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:23:11.51 ID:uvDtGP94O
アーリオ・オリオみたいに炒めたら?

シンプルだけど美味い

79:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:24:10.13 ID:ayOkpORB0
>>78
オリーブオイルで炒めて仕上げの香り付けに
オリーブオイルかけるといいらしいね。

80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:24:20.23 ID:wRqItG/F0
青じそ貼ってフライだな。

81:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:26:27.12 ID:uvDtGP94O
>>80
チーズも入れると抜群ですよな

82:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:27:46.17 ID:KtsNXkd40
>>81
さらに明太子や梅も行けるぜ?

86:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:30:04.98 ID:uvDtGP94O
>>82
明太子?

想像しただけで美味そうwww
なるほど

89:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:34:02.84 ID:DAEkx8xa0
バンバンジー
茹でたささみを細かく割いて千切りキュウリと一緒にレタスで巻いてゴマだれつけて食う

91:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:36:54.06 ID:uvDtGP94O
ササミって脂少ないから調味料の味簡単に吸ってくれるんだよなあ

93:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:41:43.69 ID:MAF0cIaK0
100円で筑前煮の野菜セット買ってきて一緒に煮るとおいしい筑前煮ができちゃう。不思議!!

96:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:53:22.29 ID:dMTWPyIQi
なんであんな味気ないぱさぱさした肉体食わなきゃなんねーんだよ罰ゲームかよ

97:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 10:58:14.58 ID:MAF0cIaK0
>>96
めんつゆと日本酒1:1の割合で漬け込んでから調理するとふんわり柔らか。
唐揚げなら160℃と175℃での二度揚げ必須

100:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 11:23:34.70 ID:ybh2HQLW0
ブライン液に漬けて焼く
ググれば出てくるけど分量の目安
水250ml
塩小さじ1とひとつまみ
砂糖小さじ1と1/2
ニンニクチューブ 少々
あと足したかったらレモンの皮とかハーブとか入れて、その中に鶏生肉を冷蔵庫24時間漬ける

めっっちゃジューシーになる。パサパサしない
オヌヌメ

101:!ninja :2012/06/12(火) 11:58:37.89 ID:weB0bYro0
>>100
なにそれおいしそう

103:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 12:14:41.54 ID:eCbZ2Vxm0
まずささ身を焼きます
焼いたささ身に潰した梅ぼし(甘めが良し)をまぶします
しそもパラパラ振り掛ける

酒のつまみにもいいし食欲も増進する

106:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 12:50:39.77 ID:sbZp9fi50
叩いて伸ばす塩胡椒
片栗粉をつけて揚げ焼き
ササミせんべい(昔何かで見た)

107:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 12:55:46.16 ID:N8r4/n+WO
ささみに片栗粉をまぶして焼く


焼けたらしょうゆ、酒、砂糖、マヨ、一味を合わせたものを入れる

ちょっと煮詰めて完成
マヨは省いても美味いよ

108:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 12:56:54.14 ID:olbhaxWmi
ササミの筋取り器を発明するわ

109:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:03:48.92 ID:4tJbteUfi
>>108
ぬるま湯で洗うと きれいにとれます

110:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:05:30.64 ID:olbhaxWmi
>>109
俺の人生逆転計画を壊すな

117:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:12:25.44 ID:hrNk8tpy0
アルミホイルに玉葱、エノキ茸を敷きその上に塩胡椒したササミを置きとろけるチーズを適宜乗せ包んでオーブントースターで焼く
ポン酢をかけて召し上がれ

118:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:14:06.13 ID:PsOwrQSRO
塩こしょう振ってレンジでチンしてサラダに混ぜて食べる!

120:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:16:26.79 ID:olbhaxWmi
茹でor焼きで醤油+わさび、生姜、にんにく等々の薬味だけで飽きない

121:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:17:19.27 ID:x0DJ5GgyO
塩胡椒して日本酒をかけてレンジでチン
レタスとスライス玉ねぎと一緒にパン挟んで食う
ササミサンドイッチは俺の昼飯

122:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:23:32.76 ID:eM6HD1ZL0
ねぎまにして柚子胡椒ちょっと塗って焼く
塩は焼いてる最中に少々

123:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:27:10.60 ID:ohTUWgo20
安い肉はたれでうまくなる

エバラ黄金の味買え

125:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 13:49:48.18 ID:wLopfXTv0
定期スレになってる希ガス。

うちは昨日、新たまねぎをスライスしたものと
ササミを茹でて裂いたものをジップロックに入れて、
寿司酢とオリーブオイルと粗びき胡椒をたんまりいれて
冷蔵庫で冷やしたものをたべた
ササミとたまねぎのマリネ



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