http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1287147249/
「大根おろしの旨さは異常。おろしたあと手首ダルダルになるけど。」より

20101224040533c25

4: ガッツ君(チベット自治区):2010/10/15(金) 21:55:23.67 ID:oTL70icQ0
一晩寝かすと口当たりよくなるらしいが
普通すぐ食うよね

20: マックス犬(チベット自治区):2010/10/15(金) 22:02:48.96 ID:Fub0etLv0
>>4
大根卸に含まれている消化酵素とかは
数時間で消えちゃうから、そう言うのを目的の時は
おろしたてを直ぐ食った方がいいよ

48: ドンペンくん(東京都):2010/10/15(金) 23:59:15.68 ID:JTM/FRMW0
>>20
油を少量入れるとその酵素が不活化されるみたいで
辛くならなくなるよ

※関連記事
大根で出来る旨い料理教えて
刺身に付いてくる大根のアレンジレシピ教えて
大根の葉っぱを山ほどもらったんだけどおいしく食べる方法知らんか?


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6: ハーティ(関西地方):2010/10/15(金) 21:55:50.09 ID:LtY6i4ct0
丸のままおろすからだるくなるんだよ
縦半分に切ってからおろせ

8: あおだまくん(京都府):2010/10/15(金) 21:56:50.45 ID:48PaZL2QP
貝印のセラミックおろしを買えばすべて解決^^

貝印 セラミック製おろし器 【シリコンすべり止め付】 FW-0721
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10: ハーディア(東日本):2010/10/15(金) 21:57:35.54 ID:S0dO0Ki1P
大根おろしは乱暴にすると辛い
ゆっくりやると辛くない
これホント

16: ちかまる(チベット自治区):2010/10/15(金) 22:00:14.25 ID:abm459oj0
>>10
大根1本を1分で擦り切る漏れはどうすれば…

59: しんちゃん(内モンゴル自治区):2010/10/16(土) 03:33:41.55 ID:OE+EIfA9O
>>10
これってなんでなの?母ちゃんも言ってたけど

61: きのこ組(中国・四国):2010/10/16(土) 03:40:24.55 ID:bX7EL7DrO
>>59
力入ってたら細胞が潰れて辛み成分がでるんだろ

11: プイ(チベット自治区):2010/10/15(金) 21:57:41.57 ID:VdT6v8Le0
大根おろしイラネ
肉に乗ってたら真っ先にどかせるわ

13: ペプシマン(関東・甲信越):2010/10/15(金) 21:59:02.37 ID:LmAwHZb3O
鬼おろし最高だわ

14: ヒーヒーおばあちゃん(チベット自治区):2010/10/15(金) 21:59:50.79 ID:99lGXlnk0
フードフロセッサーのおろし器使えば3秒

15: いたやどかりちゃん(西日本):2010/10/15(金) 22:00:09.41 ID:sXluuyH30
おろしがねは、油断すると自分の指まで摩りおろす凶器

21: ヒーヒーおばあちゃん(チベット自治区):2010/10/15(金) 22:02:54.02 ID:99lGXlnk0
>>15
おろし器の形状で細切りのジュリエッタに出来るデカいやつで爪半分なくした人知ってる

17: 犬(千葉県):2010/10/15(金) 22:01:59.54 ID:ImzPbo+R0
おろし+かつお節+ちりめんじゃこ+醤油をつまみに一杯やるだけでマジ幸せ

31: マックス犬(チベット自治区):2010/10/15(金) 22:07:32.93 ID:Fub0etLv0
>>17
同じく、しらすおろし、ジャコおろしが消化酵素+カルシウムの摂取が目的なら
それだとお互いの長所を打ち消しあうから全く意味が無いので
酢を一緒にとるといいよポン酢とか、そうすると目的達成

胆石見つかって、医者から脂とるな毎日大根おろしでも食いやがれ!
と言われていろいろ調べた俺が言う

18: スッピー(埼玉県):2010/10/15(金) 22:02:20.33 ID:aS/dDvTk0
から揚げに大根おろしの相性は最強

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19: トラッピー(茨城県):2010/10/15(金) 22:02:46.24 ID:QxHLs2pc0
百金のなめたけと大根おろし最強

23: ダイオーちゃん(チベット自治区):2010/10/15(金) 22:03:24.17 ID:fx1b03Q70
大根おろしにはつきたてのモチが一番あう

27: アイちゃん(埼玉県):2010/10/15(金) 22:06:50.45 ID:xcnM8YBn0
>>23
いいな さっぱりしてうまい 子供は嫌うが

35: ヒーヒーおばあちゃん(チベット自治区):2010/10/15(金) 22:09:27.81 ID:99lGXlnk0
>>27
子どもは苦みがダメだから
おまえたちちっちゃい子は苦みに敏感で苦手というのはほんとうか?って聞いたら
「うん!」って答えてた

29: ハギー(広西チワン族自治区):2010/10/15(金) 22:06:58.80 ID:42pRmuEwO
醤油かけただけでもご飯いけちゃう野菜はそうそうないもんな

30: どれどれ(東海・関東):2010/10/15(金) 22:07:07.62 ID:h9lysEPOO
一本おろすだけですげー疲れる、体力不足なのかな

32: あかりちゃん(岡山県):2010/10/15(金) 22:07:48.25 ID:986oz+Sz0
みぞれ鍋のおいしさは異常

33: シャべる君(福井県):2010/10/15(金) 22:07:55.92 ID:Hq7jmRx70
大根嫌いだけど大根おろしをサバにかけるのは大好きだ

34: コン太くん(福井県):2010/10/15(金) 22:08:01.28 ID:t0LBIUrV0
おろしそば食べたことない奴はハゲればいい

37: スッピー(埼玉県):2010/10/15(金) 22:12:16.51 ID:aS/dDvTk0
そばと大根おろしとの相性は最強

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40: くーちゃん(長屋):2010/10/15(金) 22:15:02.73 ID:bCphfyeW0
ある程度の年齢になるととんかつも大根おろしで食う方が美味しくなるな

41: ソニー坊や(catv?):2010/10/15(金) 22:18:44.89 ID:nykoMdto0
牛・鶏・豚なんかのステーキにも、
大根おろし+醤油orポン酢がめちゃくちゃ旨い。
脂っこさが中和されてすごくいい。

42: とれたてトマトくん(東京都):2010/10/15(金) 22:33:21.56 ID:d7amioss0
大根半分もおろすと手がすげーピリピリして死にそうになる
あれどうにかならんのか

43: ヨドちゃん(チベット自治区):2010/10/15(金) 22:37:32.48 ID:ZWul3oc30
電動大根おろし器の便利さは異常
大根まるごと一本すりおろすのがあっという間
3000円しないし

47: ナショナル坊や(栃木県):2010/10/15(金) 23:33:17.44 ID:frLJyLtI0
学生時代、朝かーちゃんが大根おろしてるのがうるさくて発狂しそうになったな

50: いくえちゃん(静岡県):2010/10/16(土) 03:07:59.60 ID:LG49Uj8Q0
辛い大根おろしがあれば無限に飯が喰える(気がする)

53: ドクター元気(岡山県):2010/10/16(土) 03:15:03.84 ID:dPhAIYUG0
大根を縦に細く切っておろせば疲れないし早い

57: ビバンダム(内モンゴル自治区):2010/10/16(土) 03:30:39.16 ID:6aBVi5WTO
>>53
縦に4等分にすればあっという間だよな

54: きのこ組(中国・四国):2010/10/16(土) 03:15:14.51 ID:bX7EL7DrO
おろしポン酢の味を知っちゃうと唐揚げにレモンとかマヨネーズとか鼻で笑ってしまう。

56: 星ベソくん(catv?):2010/10/16(土) 03:25:26.28 ID:omd6sZFa0
うちの豚シャブには
薬味として大根おろし、にんじんおろし、たまねぎおろし、しょうがおろし、にんにくおろし
といろいろ用意されるわけだが
やはり大根おろしが一番おいしいのですぐなくなる

63: ヨドくん(チベット自治区):2010/10/16(土) 08:14:25.42 ID:DrH3XURc0
俺が買ったのは「おろしちゃん楽々」
大根おろし専用機だから応用は効かないけど
その分小型かつ安価
刃がないから扱いやすいし使い終わったら水ですすぎ洗いしとけば充分

まぁ刃を取り替えられる多機能なスライサーも欲しかったけどな……

電動大根おろし器「おろしちゃん楽々」 17858
電動大根おろし器「おろしちゃん楽々」 17858

71: ユートン(福島県):2010/10/16(土) 09:51:52.78 ID:C+FPO2/H0
NHK教育見て、大根おろしを入れた湯豆腐を真似して作ってみた
おろしが軽くあったまる程度の火の通り方のときはおいしかったんだけど
自分の食べるペースが遅いせいで、だんだん火が入りすぎて微妙な味わいに変わっていく
途中で下茹でした肉やら水菜やらエノキ入れてからはもうグダグダ
少量ですぐ食べきれる量と、豆腐大根おろしのシンプルメニューにすればよかった

65: KEN(神奈川県):2010/10/16(土) 08:46:54.03 ID:V/ieRcTzP
あったかい飯と大根おろしと醤油があれば幸せです



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