http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1345699724/
「暑いからワインゼリー作るよー」より
1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:28:44.59 ID:0a+OWQq60
立ったら書くまする

3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:29:40.73 ID:0a+OWQq60
まずいかは食べてからじゃないとわからないw

5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:30:44.09 ID:0a+OWQq60

5_1

材料は
こんだけだ

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7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:31:16.87 ID:OwfW9AoT0
ワインにゼラチンと砂糖入れて固めるだけじゃねーの?

14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:32:41.33 ID:0a+OWQq60
>>7
ざくっと言うとそのとおりw簡単だからお前もつくってみれw

8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:31:28.73 ID:UzTsqJk4P
赤?白?

14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:32:41.33 ID:0a+OWQq60
>>8
今回は赤つかう。

11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:31:59.15 ID:xQYs4g95O
酒臭くなるん?

16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:34:06.59 ID:t6+jb9ZFO
ワイン無しで良いんじゃね?

17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:34:41.88 ID:0a+OWQq60
>>16
それじゃゼラチンゼリーだろ

19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:35:49.45 ID:0a+OWQq60

19_1

佐藤と水とレモン汁を鍋にかける
佐藤を溶かすよー

21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:37:39.01 ID:Phb08vbZ0
酒でゼリー作れんのか
ウィスキーで作りたい

23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:38:35.82 ID:0a+OWQq60
>>21
ウイスキーいいね。アダルトな感じのおしゃれだなw
こんど機会があったら梅酒でやってみたいんだがね。

22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:38:19.65 ID:mIfd1rw3O
俺が溶けた

27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:40:25.72 ID:0a+OWQq60
>>22
ゼリーと一緒に冷やしてやるか?

25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:38:48.83 ID:lqMa5/zQ0
火の強さはどれくらい?

26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:39:54.08 ID:0a+OWQq60
>>25
弱火から中火くらいがいいと思われ。
煮立たせないようにかき混ぜるよー

28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:42:02.80 ID:0a+OWQq60

28_1

だいぶ佐藤が溶けてきたら
小さじ2ちょいくらいで5分程度ふやかしておいたゼラチン投下



ここでも煮立たせないようにするよー

29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:45:31.81 ID:fs28QyMN0
分量とかちゃんと書いてくれ
マジで今度作るから

30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:46:07.33 ID:0a+OWQq60
>>29
最後に全部書くね!

32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:46:50.41 ID:eqhWM9J90
いいな

水ようかん作りたい

37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:50:07.77 ID:0a+OWQq60
>>32
京都土産で貰った水羊羹の味が忘れられない。羊羹への概念がだいぶかわったなー

33:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:46:54.66 ID:xQYs4g95O
ワインならなんでもいいの?
辛くても甘くても

36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:49:12.48 ID:0a+OWQq60
>>33
いいんじゃないかな!

調べたら、白でも赤でもロゼでも良いみたいだし
フランスではワインゼリーのことをジュレ オ ヴァンと言うみたいだ。

34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:47:40.92 ID:0a+OWQq60

34_1

湯気がちょっと見えてきたら火から下ろして粗熱取るよー


ちょっと泡だっちゃった////////

35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:48:15.71 ID:pzSj7RDi0
なんだよ
うまそうじゃん

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:58:30.04 ID:0a+OWQq60

38_1

過疎ってるけど勝手にいくよ( ;´Д`)

粗熱取れるまでしばし休憩。

最近はコレにハマっている。
セブンイレブンのチョコミントアイス!安くて美味いぜ!

39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 14:59:00.83 ID:7t5c82YX0
俺もよく食べるけどそんなことはどうでもよい

40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:00:18.68 ID:0a+OWQq60
>>39
まぁまぁそう言わずに、一緒に一本どうぞ つチョコミント

41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:03:21.97 ID:7t5c82YX0
おう、これはこれは
ちょうど走ってきたので冷たくて甘いものが食いたかったのです

42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:12:11.30 ID:0a+OWQq60

42_1

粗熱が取れて人肌くらいの温度になったら
ワイン投下ードババババ。
軽くかき混ぜます

今回使用したワインは
残っていたリュベロン フォン ド ロルムの、赤。

オランジェワインコンクールで金賞をとったらしい。

やや辛口の普通の飲み口でます。

43:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:13:05.27 ID:0a+OWQq60

43_1

ちなみにこれ

44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:13:07.33 ID:i2MjKSez0
うまそう

45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:14:53.08 ID:7t5c82YX0
もっとゴミみてぇなので作ればいいのに

46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:20:56.15 ID:0a+OWQq60
>>45
ちょっともったいない気もしたけど、結構昔に買ったやつだし、
分量がぴったりだったから
ちょっと贅沢して使ってみた。

味気にしないなら、少し高めの料理用ワインとかでもいいかもしれない

47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:22:58.47 ID:0a+OWQq60

47_1

適当な器に注ぐ!
泡だだないようにそーっと。そーっと。

大きな泡が目立つようなら、
面倒だが爪楊枝とかで潰すよ!

48:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:23:52.23 ID:0a+OWQq60
冷凍庫にブルーベリーがあったから、
美味いのか知らないけど、
沈めてみた!


と思ったら浮いてきた!

49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:26:22.60 ID:lqMa5/zQ0
また随分とオシャレな

50:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:31:16.74 ID:0a+OWQq60

50_1

あとは冷蔵庫に入れて固まるのを待つわよ!

上手く固まるのか心配

51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:32:38.57 ID:i2MjKSez0
で、固まったやつの写真は?

52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:34:38.04 ID:0a+OWQq60
まだ固まってない!
たぶんもうちょっとで固まるんじゃないかなと思ってスレ立てたんだけど

53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:35:50.80 ID:0a+OWQq60
超単純作業だから、ないと思うけど
見てる人いて質問あればぼちぼち答えるよ!

54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:39:27.98 ID:WbxB6EGcO
トマトのジュレの中に白身魚やらオリーブの実やら適当に合いそうな物入れてから冷やし固める
あとはスライスして必要ならドレッシング掛けて出すだけ
彩り綺麗だしオヌヌメ

56:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:42:08.60 ID:0a+OWQq60
>>54
なにそれなまらお洒落だしこの季節にぴったりですやん!

レシピググれば出てくるかな?
今度作ってみたい^^!

59:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:48:44.00 ID:WbxB6EGcO
>>56
トマトのジュレは有名だしすぐレシピ見つかると思う
甘くないゼラチンは酸味と相性が良いから色々試してみるよろし

61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:51:24.05 ID:0a+OWQq60
>>59
丁寧にありがとう!調べてみる!

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:41:31.95 ID:+XuP9GpRO
おいしそう
赤ワインの上に白ワインゼリーで層にしても涼しげでよさそうな気がする
今度作ってみたい

57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:43:31.83 ID:0a+OWQq60
>>55
見た目にも良さ気だな!

味も二度楽しめそうだしいいね!

58:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:48:37.61 ID:o9Kzcgx6O
梅酒ゼリーこの前作ったんだけど煮立たせたゼラチンに酒入れるのか
アルコールとばしたらあんまおいしくなかった

60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:50:41.36 ID:0a+OWQq60
>>58
子供に食わせないなら、梅酒はあとから投下でもいいんじゃないかな。

ってちゃんと固まるのかよくわからないけど・・・・

62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:53:10.69 ID:4WbKBE+b0
豆乳ゼリーも結構美味かった
ネギとかショウガみたいな薬味乗せて食うの

65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:55:37.18 ID:0a+OWQq60
>>62
なんか、しん感覚だな!おかずになる!

豆乳ココアゼリーなら作ったことある

65_1

71:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:05:30.12 ID:+XuP9GpRO
オサレだなーうまそう!

>>65は水羊羹みたいでゼリーに見えないww

73:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:06:24.84 ID:0a+OWQq60
>>71
一応味は普通のココアプリンみたいだったよw

豆乳のかけらもわかんなかったわ

90:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 17:21:10.45 ID:L3W7f+Z/0
>>65
これも書いてくれ!

91:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 17:36:25.99 ID:0a+OWQq60
>>90

うろ覚えでよいなら。。。。

材料

粉ゼラチン(5グラム)事前に小3くらいの水でふやかす
ココア(大2くらい)
インスタントコーヒーあれば(小1くらい)
豆乳(200cc)

作り方はワインゼリーと同じようなモンなんだけど、

ゼラチン以外の材料を鍋に入れて火にかける。
混ざって温まったら、火を止めてゼラチン投下!

泡立てないように静かに混ぜながらゼラチンを完全に溶かす。

人肌くらいまでさまして~ たぶんこの辺で結構とろみがあったはず


器にいれて、冷やすよ

たぶんこれでできる!

63:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:54:32.15 ID:lGDOSERV0
今度キウイで作ってみてくれ

64:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:54:43.55 ID:R9Nskzfu0
まだ固まらんのか!

66:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:56:24.44 ID:bBfaack20
コンビニでやたら高いトマトゼリーあるじゃん
あれなんとか再現できないかな

67:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 15:58:41.51 ID:0a+OWQq60

67_1

68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:01:39.98 ID:0a+OWQq60

68_1

ブルーベリーないばーじょん!



こんな感じでできたよー

69:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:04:12.70 ID:4WbKBE+b0
おしゃれだな

72:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:05:35.66 ID:0a+OWQq60
材料かいてく。

ワイン(150cc)

水(110ccくらい)

佐藤(80グラム)自分の好みで量決めたらいいと思う。あくまで目安こんくらい。

粉ゼラチン(5グラム) 分量外の小さじ2ちょいの水で事前にふやかしておくヨロシ

レモンのお汁(大1くらい)



子供がいるところはアルコール飛ばしてから作ると良いかも!


もしもしスレにつきあってくれてありがとう!シタラバサラバ!

75:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:07:51.50 ID:0a+OWQq60
質問あれば落ちるまで答えるますー!

78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:11:46.34 ID:izjRuDp90
アルコールは強いの?

80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:14:20.95 ID:0a+OWQq60
>>78
たぶん飛ばしてないから普通のワインと同じくらいじゃないかな!

ちなみに自分は酒飲んだら路上に勇志を残してきちゃうくらいの耐性であります。

79:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:12:05.41 ID:o8982Hh60
すげー洒落てるな
おいしい?

81:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 16:16:10.73 ID:0a+OWQq60
>>79

まだ食べてないけど、レモン汁少し入れてるし、
ワイン好きな人ならさっぱりおいしく食えるんじゃね!


クラッカーとかに、チーズと一緒に
クラッシュさせたワインゼリー乗せて食ってもいけそう

85:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 17:01:18.77 ID:bVJnH0/j0
おちそうだ

86:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 17:08:44.93 ID:0a+OWQq60
また、なんか作るとき立てるから興味あったらみてくれ!

89:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 17:18:08.78 ID:eBGJ621C0
とりあえず乙!!

92:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/08/23(木) 17:37:40.71 ID:0a+OWQq60
甘いのが好きな人は好みに合わせて加糖すればヨロシ



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