http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1346534847/
「秋の味覚サンマ、100円以下登場 今年は水揚げが多くて安い」より
1: マーブルキャット(東日本):2012/09/02(日) 06:27:27.93 ID:NwAvRE+Q0
秋の味覚サンマが本格的に出回り始めた。8月中旬までは品薄で卸値が高かったが、下旬から北海道での水揚げが増えて急落。店頭価格も1尾100円以下の例も出て、消費者が気軽に買える水準に下がってきた。スーパーの商戦もこれから熱を帯びてきそうだ。

これまで1尾200~400円が多かった小売店は価格を大きく引き下げ始めた。ダイエーは1日から全国の店舗で1尾98円(税込み)で特売を実施。「昨年は一度も100円以下で売れる機会がなかった」(同社)という。ほかにも多くの大手、中堅スーパーが100円台前半で売り出す。

サンマは7月中旬に漁が始まった。8月中旬までは水揚げが少なく東京・築地市場での卸値は1キロ4千円超とクロマグロ並み高値で取引されていた。ただ8月20日以降は北海道の根室を中心に大型船の水揚げが増えた。

http://www.nikkei.com/article/DGKDASDJ3101Q_R00C12A9NNE000/

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2: ベンガルヤマネコ(宮城県):2012/09/02(日) 06:28:08.68 ID:QdPecbUV0
ハフハフ

6: コドコド(茸):2012/09/02(日) 06:30:55.30 ID:DNPncbaiP
3匹くらい一気に食べたいな

5: 白(北海道):2012/09/02(日) 06:29:58.66 ID:UOv/aNrqO
漁獲量少なく身が小振り、先週そんなニュースを見たばかりなんだが…

21: トラ(やわらか銀行):2012/09/02(日) 06:45:51.48 ID:zN4k8omv0
>>5
俺も見た気がするんだが夢だったかな

104: マンチカン(東日本):2012/09/02(日) 10:41:45.74 ID:r3OrsfDz0
>>5
俺も見た。でも身は大きいって言ってた。

9: スノーシュー(家):2012/09/02(日) 06:31:05.56 ID:uZpV9UrZ0
さっき食ったばっかりだ
サンマってほんと美味いよな・・・

15: チーター(やわらか銀行):2012/09/02(日) 06:36:28.49 ID:l46ZXcz80
こういうのは負が大好物のメディアは取り上げないんだろ
不作、漁獲量減少、高騰とか大好きだけど

16: ブリティッシュショートヘア(東京都):2012/09/02(日) 06:36:59.07 ID:jqiNwd2C0
あれ?
今年は漁獲量すくないんじゃなかったの?

83: ラ・パーマ(家):2012/09/02(日) 09:46:02.25 ID:Vcjegtes0
>>16
冷凍物が出回っていない印象

17: セルカークレックス(大阪府):2012/09/02(日) 06:37:34.86 ID:luVQQM2C0
骨と小骨と皮と内臓をぜんぶ除去してグリルしてくれるんなら食ってやらんでもない

23: ハイイロネコ(家):2012/09/02(日) 06:51:22.75 ID:HJPG9sGI0
1か月前にサンマ高騰で1尾1,000円とか言ってたわけだが…

25: スノーシュー(家):2012/09/02(日) 06:53:08.65 ID:uZpV9UrZ0
>>23
旬ってものがあってな

27: アンデスネコ(神奈川県):2012/09/02(日) 06:56:11.11 ID:zOlUf8C10
脂ののってるさんまは本当に美味しい

29: 猫又(新疆ウイグル自治区):2012/09/02(日) 06:58:49.25 ID:FyeaqBEU0
刺身で食うにはまだちょっと淡白過ぎる

30: アメリカンカール(関東・甲信越):2012/09/02(日) 07:01:02.60 ID:fAFWeTImO
さんまの焼いたにおいが気持ち悪くてだめだわ

31: コドコド(三重県):2012/09/02(日) 07:05:07.00 ID:vSQAKxR2P
さんまの回遊ルート

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31_2

33: スノーシュー(家):2012/09/02(日) 07:10:03.65 ID:uZpV9UrZ0
もうちょっと脂が乗ると完璧だな

35: セルカークレックス(やわらか銀行):2012/09/02(日) 07:11:50.18 ID:n0k0PpaF0
今年はウナギが食えなかったのでさんまたくさん食お

36: 白(北海道):2012/09/02(日) 07:12:27.37 ID:UOv/aNrqO
http://mup.2ch-library.com/d/1346537468-9734a7b4.jpg

87: ラ・パーマ(家):2012/09/02(日) 09:50:26.83 ID:Vcjegtes0
>>36
グロ注意

猫 骨が見えるまで身を剥がされてる

37:みのる(神奈川県):2012/09/02(日) 07:12:36.00 ID:164vXZ6K0
またコンビニでサンマ焼き弁当が食えるのか。

38: ジャングルキャット(福島県):2012/09/02(日) 07:14:43.72 ID:mlImXUy20
サンマの脂ってくどい

40: ぬこ(やわらか銀行):2012/09/02(日) 07:15:46.16 ID:mWGdG9Gc0
サンマの塩焼きジュウジュウ

42: 斑(dion軍):2012/09/02(日) 07:18:48.20 ID:KHbVvbMr0
この前、刺身をしょうが醤油で食ったけどウマかったよ。

51: ジャングルキャット(静岡県):2012/09/02(日) 07:34:58.36 ID:88vyCtWT0
Panasonic マルチグリラー NF-MG1-S昨日ポチって今日来るからサンマ食べるんだ・・・・!
ピカピカなサンマさん食べるんだ・・・・!

Panasonic マルチグリラー シルバー NF-MG1-S
Panasonic マルチグリラー シルバー NF-MG1-S

53: コドコド(三重県):2012/09/02(日) 07:37:13.99 ID:vSQAKxR2P
>>51
1万6千円って高いなぁ

59: ジャングルキャット(静岡県):2012/09/02(日) 07:50:18.04 ID:88vyCtWT0
>>53
臭いけむり一切無し水張りいらず七輪の様な効果もあり表面パリ中ふっくら焼ける。
手入れも簡単でマルチグリラーなので色んなものがオートで焼ける。
形が設置しやすい形。
色々調べたけどこれが最良だと思った。

54: アメリカンボブテイル(関東・甲信越):2012/09/02(日) 07:39:21.79 ID:KBNxm4gqO
サンマってあんまり美味しくないし食べにくいよね
その割に妙に持ち上げられてんのがムカつく

55: パンパスネコ(東京都):2012/09/02(日) 07:40:08.58 ID:zS8qu75V0
>>54
美味いよ。

56: コドコド(三重県):2012/09/02(日) 07:41:53.39 ID:vSQAKxR2P
>>54
青魚独特の脂の味が好きかどうかだな
日本人は季節を感じる物好きだしいいと思うけど
今回は妊婦や子供は避けたほうがベター

62: ボルネオヤマネコ(福島県):2012/09/02(日) 08:07:14.49 ID:Sv2LcBkj0
サンマの刺身も、冷水につけて脂落とさないとくどくて食えない
他の青魚より脂が固形っぽくて舌にまとわりつく

64: アメリカンショートヘア(東京都):2012/09/02(日) 08:10:57.08 ID:ox5Oy/Xb0
さんまって思ったより安く手に入るしな
予想以上がうなぎ

66: イリオモテヤマネコ(岐阜県):2012/09/02(日) 08:17:30.13 ID:OuLSKX5S0
しっかり炭火で焼いて食べたいなあ

73: キジトラ(神奈川県):2012/09/02(日) 09:12:10.77 ID:QB7PTg6R0
価格高騰ってニュースを昨日見たんだが

74: ボルネオウンピョウ(山形県):2012/09/02(日) 09:18:48.86 ID:IW11elHq0
そろそろイオンで一尾59円で販売する時期か

75: ウンピョウ(やわらか銀行):2012/09/02(日) 09:34:18.12 ID:oFS55RAKP
刺身用じゃないサンマって刺身で食べれるの?
氷に放り込んでる奴とか

76: ターキッシュバン(東京都):2012/09/02(日) 09:34:40.27 ID:pXWjXMLs0
つい最近 サンマが高いって聞いたけど

84: ボブキャット(東京都):2012/09/02(日) 09:46:30.53 ID:OamB7VB60
>>76
20日頃から状況が変わってきたようだ
http://www.tsukiji.or.jp/modules/sengyo/

82: ジャングルキャット(静岡県):2012/09/02(日) 09:45:36.85 ID:88vyCtWT0
マックスバリューに毎日サンマの総菜がある
おいしいお

96: オリエンタル(空):2012/09/02(日) 10:32:11.91 ID:8XhNAC7ji
俺、分かったんだけどさ

ワタは丁寧に抜いてから焼いたほうが美味しくたくさん食べられる

97: ライオン(関西・東海):2012/09/02(日) 10:35:43.09 ID:IoMbhhk70
>>96
うちのカーチャンがそうだった
わた抜いてぶつ切りにしてフライパンで焼く
出てくる脂で揚げ焼きのようになる

独り暮らししたらわたの旨さに目覚めたが

103: シャルトリュー(新疆ウイグル自治区):2012/09/02(日) 10:40:17.27 ID:DsWdBiGO0
カツオが安かった

382270

112: ツシマヤマネコ(茸):2012/09/02(日) 11:05:47.94 ID:mI94Dww20
>>103
全般的に安すぎワラタ

106: ハバナブラウン(西日本):2012/09/02(日) 11:00:59.18 ID:GN7Ar6d50
これに何プラスすると栄養バランスがいい?

106_1

109: 黒トラ(福岡県):2012/09/02(日) 11:04:04.96 ID:YPTMylcQ0
>>106
野菜

111: ツシマヤマネコ(茸):2012/09/02(日) 11:05:18.26 ID:mI94Dww20
>>106
ほうれん草のおひたし

120: ラ・パーマ(家):2012/09/02(日) 11:17:28.08 ID:Vcjegtes0
>>106
モロヘイヤの酢の物

110: アムールヤマネコ(広島県):2012/09/02(日) 11:05:08.64 ID:J2HfLwPj0
今年はあんまり採れなくて高くなるって言ってたのは何だったのか

115: コドコド(神奈川県):2012/09/02(日) 11:11:03.44 ID:nkOi/OG4P
秋刀魚安いな。こないだお刺身があったから喜んで買っちゃった。

116: サイベリアン(静岡県):2012/09/02(日) 11:13:12.69 ID:v1uTJlgV0
>>115
サンマとかアジとか刺身にするには脂っこ過ぎないかね

119: ツシマヤマネコ(茸):2012/09/02(日) 11:16:10.19 ID:mI94Dww20
>>116
魚の脂は良い脂(キリッ

121: コドコド(神奈川県):2012/09/02(日) 11:18:26.24 ID:nkOi/OG4P
>>116
俺は光物好きだからなー。おっしゃるとおり鯵とかの刺身も好きだ。飯が無限大に進む

126: ヒョウ(福岡県):2012/09/02(日) 11:31:33.16 ID:YyA6Ptlp0
>>116
でもアジの叩きとか食うだろ。
さんまの刺身は、美味い店で食うと感動するほど美味いよ。

122: サイベリアン(静岡県):2012/09/02(日) 11:20:46.19 ID:v1uTJlgV0
サンマ買って来る
売ってるかな

123: アメリカンワイヤーヘア(東日本):2012/09/02(日) 11:22:34.39 ID:AO+vIswO0
>>122
特売日(入荷日)に買わないと意味無いぞ
リパックの魚に手を出さないようにな

131: ロシアンブルー(愛媛県):2012/09/02(日) 12:02:30.75 ID:L43PEFJq0
揚げ出しが捗るな

134: エジプシャン・マウ(東日本):2012/09/02(日) 12:41:05.29 ID:9OLXeHfr0
8月なんか安いわけないのに
今年は高い!ってフライング取材を毎年するマスコミはなんなんだ?

176: ノルウェージャンフォレストキャット (東日本):2012/09/02(日) 16:03:30.13 ID:xJomXwy20
>>134
今年は例年よりその時期にしては高かったんだよ。
1尾1280円は初めて見たもの。

146: サイベリアン(静岡県):2012/09/02(日) 13:09:50.60 ID:v1uTJlgV0
完食

結局行ったスーパーには1尾398のパック物と頭、内蔵なしの2尾398で
泣く泣く2尾398の方に
ダイコン1/2 98円をおろせるだけおろして白飯と一緒にかっこんできた
まあ年に数回のことなんで尾頭付きでもよかったんだけどお腹すいてたんで

147: ボルネオヤマネコ(福島県):2012/09/02(日) 13:11:56.51 ID:Sv2LcBkj0
今日3尾買ってきた
1尾97円
市内のスーパー、週末から一斉に安くなった

149: バーミーズ(千葉県):2012/09/02(日) 13:13:47.46 ID:uMwaL9Zg0
来週やる目黒のサンマ祭りはタダなんでしょ?

159: ヒョウ(東京都):2012/09/02(日) 13:51:16.77 ID:01ZvvHFz0
>>149
1匹しかくれないけど、タダだよ
数万人並ぶけどな、日除けも何もない午前の炎天下の中で延々と

買って自分で調理するのとどっちがお得か、値段考えれば答えすぐ出るだろw

150: 白(やわらか銀行):2012/09/02(日) 13:18:26.47 ID:81nHv3FS0
箸でのさんまの開き方が未だにわからん

152: サイベリアン(静岡県):2012/09/02(日) 13:23:30.15 ID:v1uTJlgV0
>>150
上の身と下の身の間から箸を入れて頭の方から尻尾の方に向かえば
キレイに食べられる

153: コドコド(神奈川県):2012/09/02(日) 13:28:11.01 ID:nkOi/OG4P
>>150
1. 上側の半身をできるだけきれいに食う
2. 背骨がむき出しになったら、箸の腹で背骨をくまなく押す(軽くでいい)
3. しっぽをつまんで背骨を身から剥がすと綺麗に取れる
4. 取った骨は皿の左上にまとめておくのがきれいでしょう

151: コドコド(WiMAX):2012/09/02(日) 13:21:27.56 ID:47VmXB0WP
目黒のサンマ祭りは行列が酷い
あれどれくらい待つんだろ

157: コドコド(愛知県):2012/09/02(日) 13:41:46.12 ID:EcwzyyLTP
築地で漁獲量が少なくて、北海道で爆釣って事じゃないか?

キー局は基本的に都内が基準の報道しかしないから

158: ボブキャット(東京都):2012/09/02(日) 13:48:27.82 ID:OamB7VB60
北海道あたりで獲れてる時はまだ脂ののりが十分じゃなくて
岩手宮城あたりまでやって来た頃が脂がのりきってうまいとかいうけどね

161: ベンガルヤマネコ(東京都):2012/09/02(日) 14:08:30.12 ID:SPPxIIGn0
さんまってフライパンでも焼けるかな

162: コドコド(神奈川県):2012/09/02(日) 14:11:03.09 ID:nkOi/OG4P
>>161
やったことないけどアルミホイルを一旦くしゃくしゃにしたのを敷くと行けそうな気がする

164: ベンガルヤマネコ(東京都):2012/09/02(日) 14:13:59.79 ID:SPPxIIGn0
>>162
マジか、やすくなったらしいし、一匹買ってくるかな~
どうもでした

163: ボルネオヤマネコ(福島県):2012/09/02(日) 14:12:45.71 ID:Sv2LcBkj0
>>161
クッキングペーパーで丁寧に脂を拭きながらやれば焼ける
出来上がりはグリルで焼いたのと別物になるけど、別にまずいってほどでもない

165: ラ・パーマ(家):2012/09/02(日) 14:15:27.47 ID:Vcjegtes0
>>161
脂でベトベトになるか、脂で揚がった状態になると思う

168: コドコド(三重県):2012/09/02(日) 14:17:52.35 ID:vSQAKxR2P
>>165
そこまでひどくない
専用のアルミホイル引けばいい

167: しぃ(関東・甲信越):2012/09/02(日) 14:16:23.01 ID:0iQpoLY1O
>>161


57ee06a32d5f8615061a09eb0f74bfc8
Cpicon 焼くだけ!秋刀魚の蒲焼 by ニコニコプーさん

169: しぃ(兵庫県):2012/09/02(日) 14:18:54.05 ID:4qzlgRJx0
フライパンとか
ちょっと網焼き買ってこいよ
1000円もしねーだろが

172: コドコド(神奈川県):2012/09/02(日) 14:21:56.04 ID:nkOi/OG4P
>>169
100均で売ってたりするから、使い捨てるのもありっちゃーありだな。地球にやさしくないけど

171: バーマン(SB-iPhone):2012/09/02(日) 14:19:55.59 ID:ZRQsIU8ji
一昨日くらいワイドショーでやってた内容と正反対でわろた

178: ジャパニーズボブテイル(東京都):2012/09/02(日) 16:06:22.68 ID:/AhLvCa40
サンマの数が少なくて幻の魚だったら、超高級魚になってただろうな。
そしてサンマを食べる事がセレブみたいに思われてただろうな。

183: コドコド(茸):2012/09/02(日) 16:57:03.57 ID:DNPncbaiP
外人ってさんま食べるとどう反応するんだろ

美味しんぼでは、ジェフがちっとも美味しくないと言ってた

まあその後山岡が「本物のさんまを食わせてやる(キリッ」→(゚д゚)ウマーとなってたが

186: アメリカンボブテイル(四国地方):2012/09/02(日) 17:01:02.63 ID:uoQF80MFO
徳島がすだちで唯一輝ける季節か

189: アメリカンショートヘア(大阪府):2012/09/02(日) 18:12:10.23 ID:xYUh2b/H0
うち魚焼き器ないんだけどどうやって食ったらいいんだ

192: サイベリアン(愛知県):2012/09/02(日) 18:14:15.30 ID:J6V7Spxo0
>>189
関西ならコーナン行けば魚焼き専用フライパン売ってるだろぞ

218: クロアシネコ(千葉県):2012/09/03(月) 11:59:38.24 ID:5fHlTkNc0
豊漁なのか不漁なのかハッキリしろ

222: ボルネオウンピョウ(やわらか銀行):2012/09/03(月) 17:50:08.03 ID:zbJIawN2P
>>218
秋刀魚は豊漁の年と不漁の年に20倍ぐらいの差が普通に有る上
回遊路が毎年少しづつズレてるせいで
漁の解禁期に小型船がハズレを引くと「今年は不漁だ!」と先走る馬鹿が多く
一時的に値段が高騰し、ニュースになる
んで、大型船が参入して群れを捕捉すると相場が暴落する

226: マヌルネコ(大阪府):2012/09/03(月) 19:17:11.13 ID:1nSLEHd/0
サンマ美味い
出始めは300円もしてたのに、今日は88円だったw
今年はもう5回も食べたぜ

227: しぃ(東京都):2012/09/03(月) 19:30:50.07 ID:81NAionj0
ついこの間捕れなくて高くなるとか言ってなかったか?

228: ライオン(東日本):2012/09/03(月) 19:42:12.18 ID:OgDLEE7u0
>>227
捕れなくて高くなる(希少だから買えよ)→やっぱり売れない
→水揚げが多くて安い(安いから買えよ)→

114: サイベリアン(静岡県):2012/09/02(日) 11:09:44.19 ID:v1uTJlgV0
サンマ食いてえなぁ
スーパー行って買ってくるかな



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