http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1349605022/
「日本の食文化を知りたい欧米人に3食ごちそうするなら何にする?」より

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1名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:17:02.910
カツ丼
ソース焼きそば
おにぎりと豚汁

ある程度わかってもらえそうなとこを狙ってみた

2名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:18:34.480
食文化を知りたいという文化人類学的意図なら、
御飯&オカズというフォーマットを説明するのが最初の一歩だろ

343名無し募集中。。。2012/10/08(月) 12:45:41.610
>>2
狼のレスでこんなに納得したのは初めてだ

※関連記事
外国人に聞いた「日本の居酒屋で必ず頼むもの」は? ダントツ1番人気は枝豆
出汁の文化は日本の誇り、欧米諸国からも注目される健康の鍵
日本に滞在するアメリカ女性「日本食 作るの大好き。餃子が得意料理」


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3名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:19:36.960
なんでそんな貧乏くさいメニューにするかな

9名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:22:48.630
ご飯
味噌汁
緑茶

最低限必要な3つだとこうなる

12名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:23:16.040
ご飯・味噌汁・納豆・焼き海苔などを揃えた朝食
丼もの
あとは所謂洋食かなぁ

14名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:23:43.560
おにぎり
雑煮
うーん最後の一個がきまrん

26名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:27:28.890
>>14
たまごかけご飯でいいじゃん

16名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:24:26.840
朝 納豆ごはん
昼 梅干しおにぎり
晩 焼鮭+飯+味噌汁

24名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:27:17.840
欧米人に限定した理由は?
外国人じゃダメなの?
欧米人と外国人じゃ答えが違ってくるの?

30名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:28:03.560
>>24
欧米人でいいだろ別に

35名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:31:20.770
天ぷらに決まってるだろ

43名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:32:40.500
朝食:ご飯とみそ汁と玉子焼きと小鉢1品と漬物
昼食:ざるうどんとてんぷら
夕食:鱧チリや根菜の煮物やらで日本酒最後に茶漬けと漬物

45名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:33:06.830
寿司、天ぷら、もう一つに何をチョイスするかがセンスの見せ所かな
俺なら今流行のカツカレーかなw

52名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:37:10.170
外人っておかずがあったとしても白米のみの状態で食えるの?

55名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:37:52.640
まぁ四年外国暮らしして喰いたいなぁって思った和食なんて寿司くらいだもんな
日本にいても寿司なんて滅多に喰わなかったから耐えられたけど
但し緑茶は実家から送ってもらってた

59名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:38:35.650
すき焼きとカレーと寿司じゃないのか

71人生オワテルくん ◆XHdfvVa0Gg 2012/10/07(日) 19:42:53.050
欧米食に近いもの紹介しても意味ないだろ>>1

俺なら
・納豆
・たらこ
・イカの塩辛

だね

75名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:44:35.170
たらこってあまり一般的な食文化じゃない気がする
北海道では一般的なのかもしれないけど

77名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:45:18.420
外人カキも食うし揚げ物もあるけどカキフライって外国でも食うのかな

83名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:50:04.430
>>77
TVではフランスのシェフが驚きつつ誉めてたよ

79名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:47:09.640
魚の卵がすっげえ気持ち悪いらしいな

103名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:05:31.070
>>79
キャビアとか?

110名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:09:03.440
>>103
キャビアとかイクラとかキモいってよ
粒の小さいたらこは最上級にキモいらしい

84名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:50:26.870
外人は鍋は一緒につつきあってくれるんだろうか
水炊きとか食わせたい

875KU1hSz2012/10/07(日) 19:52:54.98O
朝 すき家
朝定食 牛丼カレーセット

昼 蕎麦屋
天婦羅蕎麦 イタワサ カレーライス

夜 居酒屋
刺身 焼鳥 肉じゃが カレーライス

88名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:53:59.200
朝昼夜って書いてる奴はなんなの?w

91名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:56:29.480
精進料理
懐石料理
海鮮料理

935KU1hSz2012/10/07(日) 19:59:21.92O
>>91
寿司天婦羅は海鮮だし

精進料理はベジタリアン料理としては進化したものだし

懐石料理はフランス料理にまけないフルコースだわな

92名無し募集中。。。2012/10/07(日) 19:56:53.350
「3食ごちそうする」という文章は「朝昼晩をごちそうする」という意味であろう
私はそう解釈しました

965KU1hSz2012/10/07(日) 20:01:38.11O
カレーラーメン焼肉焼鳥って明治以降であり日本料理とはいえないかもしれない

108名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:08:13.720
マジレスすると
カレー
ラーメン
焼肉(+キムチ)

これが日本の三大「国民食」
日本文化のほとんどが中国・韓国・インドというアジアの文化大国起源なのと一緒で
日本の食も中国・韓国・インドが席巻しているというのが実態だ

115名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:11:53.190
>>108
さらに言うと日本のカレーはインドから伝わってイギリスで発展した形式
カレー粉がインドには無い

113名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:10:41.560
食文化っつーと悩むけど食生活ということであればファストフードにコンビニにファミレス王将

120名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:14:58.770
本当に美味い日本食を紹介すると外国との食材の取り合いになるから日本食は不味いと思わせておいたほうがいいのかもしれない

122名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:16:33.910
日常的に食うのはご飯と味噌汁だけ
あとはいろいろ

127名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:21:31.170
すし
うなぎ
鉄板焼き

常識的に考えてこうだろう

131名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:24:28.020
ホームステイで家にきたカナダ人は焼肉太郎と美味い棒とじゃがりこが好き

138名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:33:08.470
せっかく日本に来てラーメンやカレー食わせて嬉しいか
ベタだろうがやっぱり湯豆腐やら湯葉とか鍋とか懐石とかだろ

145名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:39:07.720
>>138
1キロの肉まるごと食うような文化のアメリカ人からしたら舐めとるんか?てなるよ

140名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:34:07.95P
炊いたお米
味噌
醤油
緑茶
日本酒
刺身
がわかればいいんじゃないの

141名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:35:03.260
本当に美味いものを振る舞いたいという気持ちならカレーやラーメンになると思う

142名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:37:32.080
コンビニスイーツやお菓子が人気があるって聞いたけど

146名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:42:51.500
>>142
それでいいなら山崎のダブルソフトだろ

144名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:39:04.310
懐石とか日本人でも滅多にくわねえのより普段食ってるやつでいいんだよ

149名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:47:58.370
ガイジンにとっては日本の菓子類って旨いらしいな

153名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:52:41.310
>>149
明治は欧米できのこの山とたけのこの里を高級お菓子として販売しててしかも売れてるらしい

150名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:48:44.930
一般的な日本人の食文化ってことなら
・とんかつ屋
・漬物屋(魚とかの定食あるとこ)
・あんみつ屋
へ連れてくわ

152名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:50:02.570
冬ならお雑煮やお汁粉なんかいいかも

154名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:53:21.410
ラーメンとカレーは中毒になるから食わせるな

156名無し募集中。。。2012/10/07(日) 20:53:45.680
そういやこないだ社内の売店で海外支社から来てる連中が店員相手に必死に何か訴えてて
なにかと思ったらDARSの赤が売り切れてるのを見て在庫がないのか尋ねてた
チョコレートにそんなに必死になるなよと

167名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:00:32.610
マック食わせたら日本のマックは小さい小さい文句を言って
喜んで帰っていく

175名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:04:44.790
>>167
俺の知り合いの外人は小さいからいろいろな味を楽しめると喜んでた
そもそも日本のマクドナルドはメニューが多いそうだ
でもたくさん注文するから割高になることを愚痴ってた

177名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:06:34.980
>>175
アメリカだとふつうのかチーズかビッグマックかぐらいしかなさそうなイメージ

192名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:10:36.670
>>177
あとフィレオフィッシュくらいだって言ってたし冷めてて不味いって言ってた

170名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:02:47.170
外人がラーメン食ってもうまいと思わないんじゃね

183名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:07:53.260
>>170
麺の量のわりにスープやたら多いしこれ全部飲むの?
えっ捨てるの?日本てもったいないの国じゃないの?
とか突っ込まれそう

172名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:04:03.380
ゴボウだっけ?
捕虜に食わせたら木の根っこ食わされたって言われたの

179名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:07:28.150
>>172
日本に来た中華料理人が驚いただけ
ゴボウは日本でしか食材と考えられてないから戦時中に海外で拿捕した捕虜に食わせるということは起きない

173名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:04:21.05O
スシテンプラスキヤキで文句ないだろ普通に
向こうもそれを期待してきてるだろうし

181名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:07:43.780
寿司の後に蕎麦
天ぷらの後に刺身
すき焼きの後にうどん
これで完璧

185名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:09:08.600
日本製の菓子はまずいよ
ただ甘いだけでそれに騙されてるのが多い
たとえばチョコレートなんかも外国のはちゃんとカカオ本来の味がするんだけど
でも舌が麻痺した日本人が食うとそれを不味いと感じるわけよ

200名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:13:32.870
>>185
カカオは甘くないよ
むしろ苦い
甘ければ美味いというのは発展途上国の発想でゴディバとか甘くない

187名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:09:29.470
助六寿司
にぎり寿司とか料理じゃないから

190名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:09:45.400
俺らはもう気にならないけどラーメン屋入った時の匂い
あれかなりの外人は駄目らしいぞ

194名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:11:22.520
外国人にとって日本人は魚臭いらしいよ
日本人自身はもうその臭いが当たり前になってしまって気づかないけど

195名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:11:30.680
日本のチョコレートは世界でトップレベルてテレビでやってた

203名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:14:22.860
>>195
そりゃそうだよ
日本のアーティストが世界で人気!ってしょっちゅう捨てましてんだから

199名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:13:30.430
あと外人にとっては炊きたてのご飯は硫黄みたいで臭いらしい
でもってマツタケも日本人にとっては良い香りだが
外人にとっては履き古した靴下みたいな臭いと感じるらしい

210名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:18:07.270
>>199
臭いは学習で左右されるからね
ワキガも日本では悪臭だけど欧米ではセクシーな香りだし楊貴妃もワキガだ

218名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:20:56.630
>>210
ワギガの海外進出が止まらなくなるな

202名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:14:14.480
本当にうまいと感じるもの
親子丼
カツ丼
海鮮丼

丼こそ日本の食文化

208名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:17:52.620
>>202
丼こそ日本の食文化っていうのはどうなんだろう
それは江戸時代に江戸で始まったもので伝統的なものじゃない気がするんだけどなー

213名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:19:51.690
>>208
江戸前寿司と同じ扱いでいーんじゃね?

207名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:15:42.740
天ぷらのかわりに
桜海老のかき揚げ丼もすすめたいところだが
どこでもってわけではないからなぁ

214名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:20:06.100
日本本来の食文化とか言い出したら
菓子なんて餡子しか残らん

215名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:20:30.940
やっぱりおにぎりだろうな究極系は
日本を象徴する食べ物

221名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:23:44.930
トウガラシのカプサイシンが駄目なんだから
フランス人には四川泡菜を進めればいーんじゃない?
でもこれは中国料理か

222名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:24:17.420
日本本来の食文化はご飯、味噌汁、焼魚、漬物、干物、煮物とかそういうごく普通の食べ物
別に外国に自慢するほどのものではない

223名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:26:03.810
自慢とかじゃなくてご馳走するならだからなぁ

226名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:26:59.070
日本本来の物とか言い出したら米も舶来だろ

229名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:29:06.980
確かに温帯ジャポニカは南方由来だが
品種改良がんばったからなぁ

230名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:29:14.600
日本の農作物は特殊だろ昔から品種改良やってる

227名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:28:44.630
どの時代まで遡るかつう不毛な話になるから
ラーメンカレーでいいんだよ

232名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:30:21.890
昔の食文化だけでなく今もある食文化なら
江戸当りで調度いーんだよ

233名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:31:11.220
日本に来て縄文時代の飯やら食わされても外国人も困るだろうw

238名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:33:01.300
>>233
それはそれで楽しそう

234名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:31:40.970
江戸時代の寿司て押し寿司じゃなかったか

240名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:33:11.460
>>234
江戸前寿司もあるよ

236名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:31:58.340
湯豆腐でええやん

246名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:36:36.360
>>236
そうなると
しゃぶしゃぶも食べさせて両方の感想聞きたいな

241名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:33:54.430
焼きそば
カレー
ラーメン

276名無し募集中。。。2012/10/07(日) 22:28:36.240
日本食と日本の食文化では意味が違うんじゃね
って事でオレが書き込んだのが>>241

245名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:35:46.200
浅草行って蕎麦、寿司、天麩羅、すき焼き、しゃぶしゃぶあたりから好きなの選べ

250名無し募集中。。。2012/10/07(日) 21:43:09.270
湯豆腐が好きとか文化人気取りで、もうねえ

264名無し募集中。。。2012/10/07(日) 22:17:51.320
助六寿司が意外と好評だった

269名無し募集中。。。2012/10/07(日) 22:21:51.460
>>264
俺も好きだ
日本人だけど

281名無し募集中。。。2012/10/07(日) 22:43:07.220
牛丼
回転寿司
定食屋の惣菜

料亭に連れていけたら良いんだけど金が無い

282名無し募集中。。。2012/10/07(日) 22:49:15.110
寿司天ぷらすきやきなんて海外でも食べれるからパス

朝 干物 納豆 海苔 味噌汁 梅干し
昼 お好み焼き
夜 肉じゃが 酢の物 青菜のおひたし

285名無し募集中。。。2012/10/07(日) 23:02:33.620
和牛のステーキを和風ソースで
黒豚で角煮
お好み焼き

牛豚小麦粉を使ってレベルの違いを教えてやんよ

289名無し募集中。。。2012/10/07(日) 23:19:10.300
外国人に日本文化を知ってもらう為っていう事だったら
日本でしか食えなそうなものがいい

291名無し募集中。。。2012/10/07(日) 23:23:16.470
クジラ食わせろよ

292名無し募集中。。。2012/10/07(日) 23:31:40.460
鯨なんて日本人のオレでも最期に食ったの30年くらい前の学校給食の時だぞ

294名無し募集中。。。2012/10/07(日) 23:35:16.660
ごはんに釜揚げしらす乗っけて食べるの好きだけど好きなの日本人だけだろうな

297名無し募集中。。。2012/10/08(月) 00:55:48.910
つきたての餅は外人はあまり食った事が無いだろう

298名無し募集中。。。2012/10/08(月) 01:22:20.190
付きたての餅に擦ったクルミや黒ゴマを絡めたやつ食わせてやりたいなって思った
外人に知り合いいないけど

302名無し募集中。。。2012/10/08(月) 01:32:14.830
チキン南蛮みたいな甘酸っぱいやつは東南アジアの人にはうけそう
北米は照り焼きソース売ってるし甘辛い味かな

303名無し募集中。。。2012/10/08(月) 01:53:44.320
餅の食感は外人は嫌いらしいね

304名無し募集中。。。2012/10/08(月) 02:02:49.090
外人に

●鉄壁人気
 寿司
 トンカツ
 和牛のステーキ
 お好み焼き

●かなり人気 
 カツカレー
 牛丼
 とんこつラーメン
 焼き鳥
 鰻
 すき焼き
 しゃぶしゃぶ
 そば・うどん
 刺身

●ウケない
 納豆
 おでん

323名無し募集中。。。2012/10/08(月) 05:36:07.860
>>304
おでんも受け悪いの?
和風の出汁とか煮込み系が合わないのか?

305名無し募集中。。。2012/10/08(月) 02:03:16.450
あんこも豆が甘いって苦手な人多いらしいな

306名無し募集中。。。2012/10/08(月) 02:04:42.090
はっきり言ってお好み焼きは人気ではない

307名無し募集中。。。2012/10/08(月) 02:06:11.460
外国行くとたこ焼きはあるけどなぜかお好み焼きはない

308名無し募集中。。。2012/10/08(月) 02:07:48.240
鰻も人気ねーだろ
ゲテモノ扱いされてるぞ

310名無し募集中。。。2012/10/08(月) 02:14:52.730
>>308
鰻は普通にヨーロッパでも食べる
フランス料理でも出るよ。スペイン料理だととんでもないことにシラスウナギ料理もあったと思う

海外ではぶつ切りが多いみたいだけど

311名無し募集中。。。2012/10/08(月) 02:26:49.940
鰻は食う国と食わない国があるけど
先入観なしで蒲焼きを食べさせれば大抵美味いと言う

313名無し募集中。。。2012/10/08(月) 05:08:18.290
ひじきの煮付け黒人の友人にウケたw

333名無し募集中。。。2012/10/08(月) 07:57:24.080
>>313
ひじきはイギリスを始め水銀含有量が多いので食用禁止国が沢山存在する

321名無し募集中。。。2012/10/08(月) 05:35:09.320
酒好きなら美味い居酒屋連れてけばいい

335名無し募集中。。。2012/10/08(月) 07:59:46.900
熱いほうががおいしい食い物は出すなよやつら熱いと食えない

336名無し募集中。。。2012/10/08(月) 08:17:10.980
コンビニのお弁当が一番現代日本感じられる気もする

338名無し募集中。。。2012/10/08(月) 11:47:30.020
日本の料理は熱くして味を誤魔化してるってごきげんようでジローラモが言ってたな
確かに冷めたら美味くない料理も多いから熱々の物を食う習慣が無い国の人には辛いかも

339名無し募集中。。。2012/10/08(月) 12:32:14.29O
>>338
冷めても美味い駅弁

328名無し募集中。。。2012/10/08(月) 07:49:33.310
外人はお好み焼きは好きだが熱々のお好み焼きにかけてあるカツオ節がゆらゆら動いているとビビる



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