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「失敗したラーメン屋やコンビニの店長ってその後どうなるの?」より

convini_tennai_100428

1名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:01:09.950
狼なら一人や二人は商売に失敗した人居そうだから体験談聞いてみたい

4名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:03:35.270
佐川急便とかで働いてるのかな

9名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:07:45.220
数百万の借金追うだけ
什器だの設備は全部売れるから
だから飲食店やコンビニの開業と廃業は多い

※関連記事
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個人経営の喫茶店ってなんか入りにくいよな
徳島ラーメンの有名チェーン店「ふく利」「まるたか」破産へ


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11名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:09:32.190
借金負うだけというけど
無職になって借金だけ残るからな

12名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:10:02.940
うちの運送屋にパートで来る
朝1発5時間くらいの仕事とかして月13万くらい貰う

13名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:10:08.900
潰れるラーメン屋って開店直後の時点でわかるよね
立地だったり外観だったりで
店を開く本人はなんでそれをわからんのかね

15名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:15:58.930
うちの近所ではラーメン屋2軒が8か月で潰れた
そしてその跡地にはやはりラーメン屋が入った

17名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:17:39.740
>>15
跡地も絶対潰れるよね

18名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:20:45.600
潰れる場所って不思議と何の店ができても必ず潰れる

19名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:21:29.940
たまに行ってたラーメン屋の近くに有名店の支店ができた途端夜の営業しなくなったんだよな
そのラーメン屋のおっさんもどこかでバイトしてる可能性高いな
たまに昼だけ開いてるけど

20名無し募集中。。。 2012/10/06(土) 00:22:25.780
飲食店の儲けって立地の良し悪しが8割をしめてるよね

22名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:23:55.690
ラーメンって700円くらいの所が多いけど
個人的には同じ値段で王将で食べた方が得だと思う

23名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:24:36.870
エスポワール号に乗ったり地下に強制収容されたりじゃね

24名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:24:43.140
やっぱりラーメンだけ作ってる店は田舎じゃ流行らない
人生と同じで定食(定職)がないと

25名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:26:38.640
ほとんどの人がどんぶり勘定的に店を開業してるんだろうな
俺ならありとあらゆるシミュレーションをして最悪でもギリギリの生活していけるだけの勝算が無かったら商売なんてやらんけどな

34名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:31:41.07O
>>25
バカじゃあるまいし そんなの入念にやってるよ
やっても潰れんだよ
そんくらい飲食店は難しいんだよ

あのホリエモンでさえ飲食店だけは絶対にやらん 儲からんから と
ハッキリ断言してるくらい

495KU1hSz2012/10/06(土) 00:37:37.65O
>>25 自己資金をこつこつ貯める経済感覚と銀行借り入れ審査を通る開業計画はあるだろうけど

27名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:28:36.580
おかげさまて3周年の張り紙してたラーメン屋
ひと月後には店舗募集の張り紙に変わってた

29名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:29:07.260
当ると大儲け出来る博打になってるからな
だが確実にダメという立地がある

30名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:29:19.32O
たまに『こんな場所でこんな店出しても売れるわけないだろ』って
新たに新規開店してるのを一目見ただけで分かる例があるよな

うちの近くにそのパターンで白いたい焼き屋が開店したんだが
一ヶ月くらいで潰れた

31名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:30:36.810
普通の醤油ラーメンが食べたいのにそういう店が全然ない
魚臭いラーメンなんていらねーよ

36名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:32:32.550
>>31
そういうのはもうマルちゃん正麺とかでいいと思う

32名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:30:59.510
ああいうのって何考えてるんだろうな
もっと資金貯めてから一等地でやりゃいいのに
ブローカー的なやつの口車に乗ってクソ立地で妥協しちまうんだろうか

33名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:31:36.62O
コンビニは本部がリサーチしてから開店するんじゃないのか

35名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:32:26.630
うちの近所でラーメン屋潰した人が王将で働いてたのは見たことある 

40名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:33:20.900
ちょっと前に蕎麦屋はボロ儲けwwwwwみたいなスレあったな
ほとんど覗かなかったけど

415KU1hSz2012/10/06(土) 00:33:50.91O
やとわれ店長が店しめた翌日にスーツ姿で1ぱちうってたが声かけられず通りすぎたわ

43名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:34:04.260
うちの近所のたいやき屋はすぐ潰れるかと思ったがもう10年ぐらい続いてるか

45名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:35:06.700
うちの会社に昔いた人が脱サラしてうどん屋やってるらしいけどボロ儲けしてるらしい
税務署の真ん前っていうぐらいでそこまで良い立地でもないし有名店ってわけでもないんだが

48名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:37:17.360
>>45
粉もんは儲かる

46名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:35:48.640
近所の雰囲気の悪いマイナーコンビニがあって近くにはそこしかないから利用してたけど
道路の前にファミマができたら半年もたずに潰れちゃった
常に開店休業状態でかわいそうだったな

50名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:38:34.670
商売ってそれがあるんだよな
俺が昔バイトしてたローソンは超一頭地なのに周りにライバル店が無かったから暴利を貪ってたが周りに飲食店が林立し始めてからはゴールデンタイムも閑古鳥が泣いてる
俺がバイトしてた時は朝の五時台以外常にレジに列ができてるぐらいに客が詰めかけてたのに

52名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:40:31.010
流行らなかったら倒産、流行ったら流行ったでライバル店続々参入

535KU1hSz2012/10/06(土) 00:40:31.67O
立地さえよければたこ焼屋はぼろもうけ

555KU1hSz2012/10/06(土) 00:41:52.62O
コンビニの場合はライバルというか直営店を近くにつくられちゃう

56名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:42:05.28O
元プロレスラーの店でも橋のチャンコ屋とか松永のステーキ屋とかキラーカーンのチャンコ屋とかは繁盛してるけど
川田の店は死にかけてるな

やっぱ味や値段はもちろんのこと人柄やら商才やらも絡んでるんだろうw

77名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:51:43.790
>>56
ミスターデンジャーのステーキは安くて美味しかったよ
プロレスの人の店とは知らずにふらっと浅草で入ったけど

58名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:43:32.470
うちの近所にあるちゃんこ屋はそこそこ有名で取材も今まで結構来てたらしいけど酷い日は一日あけてても客が一人も来ないらしい

59名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:43:36.430
別に上手いわけでも立地が良いわけでもない
近所のラーメン屋は俺が子供の頃からまだ続いてんな
たまにフラっと行くと結構客がいるから本当に謎

71名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:48:27.380
>>59
そういう店は持ち家でやってるからテナント料がいらないとかだろうな
なんで潰れないのか不思議な店は大体そう

74名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:50:05.50O
>>59
そういう店は味は大したこと無いけど安いとか
周りに目ぼしいライバル店が無いとか
近くにパチンコ屋があってその客が食いに来るとかそういうパターンじゃないか?

しかも細々とやってるから最初からギリ黒字になれば良いみたいなスタンス

63名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:44:40.590
たこ焼きは売れなきゃ悲惨だよ 焼きあがって20分売れなきゃしぼんで固くなって売れ物にならない
かといって焼き上がりを置いとかなきゃなおさら売れない

66名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:45:59.070
そういう店あるよな
中華料理屋からラーメン屋に転向して成功してる店が近所にあるんだが味が普通すぎてなんで潰れずにやれてるのかがさっぱりわからん
近所にライバル店ができても後から来たほうが毎回返り討ちにあって潰れてるし

72名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:48:29.150
>>66
普通だから潰れないんじゃないか?

76名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:51:04.300
>>72
わざわざ食いに行くほどの味でもないんだよね
でも車でしか来れない場所だからほとんどの客が車で来てる

67名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:47:01.220
飲食店って奥が深いんだな

78名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:52:19.000
倉田てつをのステーキ屋はどうなんだ

87名無し募集中。。。2012/10/06(土) 01:23:07.950
>>78
サイト見た感じあちこちに店出してるからそれなりに繁盛してるっぽい

81名無し募集中。。。2012/10/06(土) 00:59:08.270
近所にある定食屋も取引先があってそことの契約だけで成立してるって言ってたな
まったく客が入ってないのに潰れないから不思議に思ってたが

82名無し募集中。。。2012/10/06(土) 01:00:44.750
役所とかデカいビルの近くの定食屋なんかは出前だけで成り立つ

85名無し募集中。。。2012/10/06(土) 01:02:37.020
坦々麺が美味いと評判でせっかく繁盛してたのに坦々麺の味を変えて終わった中華店があった
コストの問題なら味を変えずに値段を変えれば良かったのに

86名無し募集中。。。2012/10/06(土) 01:03:17.940
大手と同じ手法で勝とうと思っている時点で負け
特に薄利多売なんてのは自殺行為

89名無し募集中。。。2012/10/06(土) 01:27:46.090
薄利多売は要はブラック化だからな
1日の2/3を費やさないとダメになる

90名無し募集中。。。2012/10/06(土) 01:35:22.620
うちの近所の半径一キロ未満でローソンは国道挟んだはす向かいに二件と
その先の交差点を曲がった左右どちらにも二件の4件
サークルKが向かいでこそないがほぼ同じ円周で4件ある
そのうえファミマとセブンが一件づつある

91名無し募集中。。。2012/10/06(土) 01:59:00.870
うちの父親は店を始めて失敗したけど
調理師だったからすぐに再就職先は見つかった
貯金はすっからかんになったけどね

92名無し募集中。。。2012/10/06(土) 02:26:28.440
うちはラーメン屋だったけど朝までやってたから。ドライバーや飲み屋の人が
常連だったな。テナント料も安いし両親だけだから人件費もゼロだけど
きついだけで馬鹿らしいからやめとけって言われた

93名無し募集中。。。2012/10/06(土) 03:39:37.310
コンビニ店長って成功とかあるのか?
一生本部に搾取されて死んで行くだけだろ

97名無し募集中。。。2012/10/06(土) 04:13:42.360
コンビニは独自性とか出せないしな
近所のコンビニが売れ残りそうな商品の半額セールとかやってたけど怒られてやらなくなった
あれ裁判とかやってオッケーになったんじゃなかったのか

98名無し募集中。。。2012/10/06(土) 04:20:09.140
確か1割くらい返金されるようになったはず

102名無し募集中。。。2012/10/06(土) 09:18:36.330
JR高槻駅前の回転寿司屋が潰れて1カ月経つが看板とか放置したまま

101名無し募集中。。。2012/10/06(土) 09:12:11.340
飲食店が5年続くのは1割以下だもんな



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