コメント一覧

1. • 1 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 17:35
   • ID:GBXTBqV30
   • キャラがきもい

2. • 2 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 17:46
   • ID:4bskyfmg0
   • このスレ主は福岡か
     市内なら平尾のナントカいうところや盛田屋や石釜豆腐とかあるじゃん
     ここ見てるかわかんないけどさ
     
     ホットケーキやパンケーキとかの
     家で簡単に作る粉ものの菓子に豆腐を足すともちもちになるよ
     かさ増しとカロリー減、食べ応えが出ていろいろ得
     豆腐足す分、水分量は調整を。
     

3. • 3 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 17:51
   • ID:SqzKbjs90
   • 冷奴に食べラーかけたのが美味いとか言ったヤツ
     絶対に許さない

4. • 4 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 17:59
   • ID:ExOR94yC0
   • 絹ごし豆腐にきな粉と黒蜜かけて食え
     あと、豆腐はイメージしてるほどカロリー低くないからな

5. • 5 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 18:27
   • ID:Xxxz3d5i0
   • 個人的には厚揚げの煮物や揚げ出し豆腐が一番好きだ。
     
     手軽な料理としては、こんなのがある。
     豆腐をサイの目に切ったもの（適量）を御飯の上に載せる。
     そこに天カス、みじん切りのネギ、大根おろしをお好みで添える（量は好みで調節してくれ）。
     麺つゆを少しふりかけて食べる。
     
     あと、石川県の調味料の「いしる」（イカで作った醤油みたいなもの）は、冷奴にかけてもうまいらしい。

6. • 6 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 18:55
   • ID:1qDCR3Z70
   • 小さめの揚げだしをケチャップベースの酢豚に入れるとボリュームアップしつつうままー

7. • 7 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 19:02
   • ID:ndASoZOJ0
   • 青ネギたっぷり、しょうが乗せた冷奴最強

8. • 8 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 19:11
   • ID:iHaqjZaS0
   • >>2 ありがとうございます！　スレ立てたものです！
     最近天神住みになり　料理が面倒くさくなっt... ｹﾞﾌﾝ!　
     ふとあるとき豆腐が好きになりました！　
     
     盛田屋という方が近いですね・・・
     本場の豆腐というものを味わってみたいので土日にでも出向いてみようと思います！
     
     ホットケーキはたまに朝作りますので一度恐る恐る投入してみます

9. • 9 お料理好きな名無しさん
   • 2012年10月17日 19:29
   • ID:45mBf4PJ0
   • ベーコン炒めて、豆乳入れる。
     その中にとうふやけんちゃんって言う絹でも柔らかめの豆腐を水切りしてどばっと入れる。（けんちゃんじゃ無くても良いんだけど、火入れるとトロトロになる軟いのがいい）
     混ぜて、コンソメ塩胡椒で味付。
     そこに茹でたパスタ投入する。
     仕上げに黒胡椒粉チーズ。
     
     まだ試行錯誤段階だけどw
     ここに黄卵入れるとカルボナーラ風になるはずw
     生憎卵切れてたんで入れなかったけど。
     仕方ないから水菜を入れて食べた。
     
     豆腐入らなくねってのは置いといてw
     
     お腹に優しいパスタになるよ。

10. • 10 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 19:29
    • ID:nzsmnXPF0
    • これは良い1

11. • 11 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 19:34
    • ID:fXHl.nJV0
    • 16は豆腐使ってないと思うんだが。

12. • 12 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 19:36
    • ID:vO4eOAeA0
    • 豚肉巻いて片栗粉つけて焼いたものにコチュジャンだれ（コチュジャン大２、みそ大１、しょうゆ小１、酒大１、みりん大１、ごま油小１、しろごま適量）を絡めるとうまいよー。肉はあってもなくてもいい。

13. • 13 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 19:38
    • ID:iHaqjZaS0
    • >>9 絶対美味い///
      これも作成させて頂きますm(_ _)m
      カルボナーラも大好きなんでちょっとヤバイですね。。
      料理テンション上がりっぱなしです！

14. • 14 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 19:51
    • ID:iHaqjZaS0
    • >>11 ツッコミ待ちだったようです。
      >>12 詳しくありがとうございます！
      料理初心者としてすごくありがたいです。　豆腐に肉を巻きつけて焼くという概念がなかった自分が恥ずかしい！

15. • 15 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 20:12
    • ID:45mBf4PJ0
    • ※13
      ※9です。
      参考にして頂き光栄です。
      私も料理始めたばっかりなんで、曖昧なレシピで申し訳ない。
      進化させて下さいw
      
      多分豆乳だけでスープパスタ風でもいけるし、卵入れなくても美味しいと思う。
      豆腐と並んで豆乳は万能だよー
      
      朝は豆乳（水を少し加えた方がよい）にだしの素と味噌入れて、豆腐、揚げ、好みで水菜を入れると美味しいよ。
      

16. • 16 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 20:13
    • ID:pb5IYiSLO
    • 酒、みりん、醤油、出汁少々を片栗粉でとろみをつけたやつを、レンジで温めた豆腐にかける(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
      お好みでしょうがとかネギとかで食べても美味しいよ～

17. • 17 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 20:29
    • ID:iHaqjZaS0
    • >>15 豆腐は好きですが豆乳には手を出したことなかったですね・・
      スープパスタにもすんごい興味あったので嬉しいです！
      んー　自分もいつかは創作料理が出来るようになりたいです。
      早めに試してみたいので帰りに豆腐のついでに豆乳もド派手に買って帰ります！
      >>16 手間がかからないのも豆腐の利点ですよね！
      片栗粉もなかった！　今日は買い物がたくさんだ

18. • 18 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 21:05
    • ID:McI227.R0
    • 炒り豆腐
      フライパンに油入れて豆腐をくずすように炒める
      しいたけの薄切り、にんじん千切りいれてさらに炒める
      溶き卵を入れてしょうゆ砂糖ダシのもとで味付け
      ごはんにあうよー

19. • 19 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 21:34
    • ID:45mBf4PJ0
    • いい忘れてた。
      料理に使う豆乳は、無調製豆乳って言って砂糖とか入ってないやつ買ってねw
      純粋な豆乳のやつ。
      
      スーパーとかだと一緒くたに置いてあるから注意。
      わかんなかったら原材料見ればよろし。
      
      豆腐も最近種類が増えて楽しいよねぇ。
      

20. • 20 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 22:16
    • ID:FzODl4E10
    • お豆腐に味塩→キムチ→味塩→ごま油
      
      最高に美味しいよ

21. • 21 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 22:24
    • ID:Oo2cZiUY0
    • 絹漉の小癪感は異常

22. • 22 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 22:36
    • ID:vWRBgxXk0
    • ご飯に豆腐乗せてぐちゃぐちゃやってレンチン、めんつゆ
      伊集院光がラジオで言ってたやつ

23. • 23 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 22:51
    • ID:z45Nbx9G0
    • 山わさびと醤油が最強！
      わさびじゃないよ、山わさびだよ!

24. • 24 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月17日 23:44
    • ID:3q2Rm1fe0
    • わさび醤油と似てるが、冷奴をめんつゆと生姜で食ったらうまかったな。

25. • 25 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 00:07
    • ID:4.0MxA.z0
    • >>18 さっき習ったばかりの御豆腐料理食べたのに想像だけでお腹減ってきた・・
      >>19 ( ﾟдﾟ)!　　あぶねぇえええ！！セーフ！！！！！
      買ってきた豆乳みたら無調整でしたぁああ！！　飲んだら思ったほど甘くなく苦い顔したのは間違いなかった・・・
      小さいスーパーでも１０種類以上あって取り敢えず安いの買いました！！
      >>20 キムチとごま油は鉄板なのか・・・
      どちらも今家にないっ！　つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
      >>22 明日の昼食べてみます！
      >>23 スーパーに売ってます？
      >>24 至高

26. • 26 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 00:46
    • ID:.HJE.NaR0
    • 福岡なら阪急のデパ地下にある豆腐もウマいよ。
      盛田屋もウマいなー。

27. • 27 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 00:51
    • ID:4B0cYETN0
    • 水切りした木綿豆腐に片栗粉つけてやや多目のサラダ油で両面きつね色に焼く
      焼き肉のタレ投入
      豆腐ステーキの完成

28. • 28 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 03:02
    • ID:ohHZN0kX0
    • 木綿豆腐にまんべんなく粗塩塗って、キッチンペーパーに包んで一晩おく。
      
      一口大に切って、上新粉まぶして揚げ焼き。ガーリックパウダー混ぜた醤油で食べると激ウマだよ。
      塩多過ぎるとしょっぱいだけだから、半丁に一掴みくらいがベスト。
      弁当にもいける。

29. • 29 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 03:04
    • ID:ohHZN0kX0
    • 追記 塩豆腐ってやつね。
      コレマジでうまいよ。旦那も職場の男の人達に大人気。

30. • 30 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 04:40
    • ID:Y9.iZDgD0
    • 「塩抜きしたｻﾞｰｻｲ」「干しえび（桜えびでも）」を細切れにしてごま油で炒める
      塩味は塩で調整。醤油は×
      
      これ超ｵｽｽﾒ

31. • 31 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 09:16
    • ID:3jPqjm9f0
    • 福岡にもおいしい豆腐屋さんあるけどねえ

32. • 32 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 10:07
    • ID:Lu18i2Lo0
    • 1のキャラがウザすぎるww
      青い文字飛ばして読んだ

33. • 33 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 11:33
    • ID:.9yzPDfl0
    • レタスちぎってその上に豆腐、のり、おろし玉ねぎドレッシングで居酒屋風豆腐サラダ。安くて旨い

34. • 34 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 13:56
    • ID:Bk1Cpa.q0
    • >>1うぜえぇぇ...
      いちいちレスを返してくるうえに
      語尾に「！」を多用するもんだから
      文面が心底バカっぽく見えるし

35. • 35 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月18日 16:52
    • ID:LFpy6mEJ0
    • 福岡なら市内の木の葉モールのなかにある豆腐屋さんおいしいじゃん

36. • 36 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月19日 22:25
    • ID:k40tbfY.0
    • 島豆腐で育ったから、こっちの木綿豆腐に味無くてビックリした。
      塩豆腐が島豆腐に近い感じなので、木綿豆腐買ったら塩漬けか塩麹漬けにしてる。
      沖縄料理が大丈夫なら豆腐チャンプルーはどうかな？
      うちは塩豆腐崩れるのが嫌だから、多めの油で塩豆腐をキツネ色まで焼いてから皿に　移して置く。
      豚こまかスパムを炒めて皿に移して、野菜炒めて最後に塩豆腐と肉を合わせて混ぜる。
      味付けは軽く塩胡椒して1つまみ塩追加、味の素だけで。　
      醤油入れると水分でて、揚げ焼きした豆腐が美味しくなくなる。
      
      
      
      

37. • 37 お料理好きな名無しさん
    • 2012年10月20日 00:17
    • ID:Vw6Vy9fO0
    • この1イキイキしてんなwww

38. • 38 お料理好きな名無しさん
    • 2013年06月16日 16:34
    • ID:iPqDLbbd0
    • 楽しく読めました♪( ´▽｀)
      1さん良いキャラしてますね
      既出ですが
      白玉粉か餅粉に豆腐半丁を入れて
      ぐちゃぐちゃに潰してから
      丸めて茹でると
      冷めても固くならず美味しいですよ
      生地を作る時に
      野菜ジュースを入れても
      けっこう美味しいです♪( ´▽｀)

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