http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1350063529/
「大阪と広島どっちのお好み焼きが美味い」より

oko13


1名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 02:38:49.54zNFE2CZ30
俺は大阪

こんな糞スレに対するお前らのやさしさを信じる

5名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 03:01:06.72K3g52oacO
どちらも好き。
どっちもうまい

6名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 03:08:59.58KV2E+zPt0
正直、本場月島のもんじゃは高すぎる あんな量でなんで1000円とるのかわからない
広島の広島焼きおいしかった

※関連記事
広島のお好み焼きが美味しいとか言ったヤツ出てこいやオラ
たこやき カリカリ派 vs ふわふわ派
大阪(たこ焼き、お好み焼き、串かつ、うどん) vs 東京(寿司、とんかつ、天ぷら、蕎麦切り、ハヤシ)


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7名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 03:13:54.98tNheQWs8O
広島人だけど大阪のが好み

8名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 03:42:37.001tIWeskK0
広島風のはキャベツが多いせいか
なんか水っぽいな

9名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 03:52:12.93824niRen0
>>8あれは蒸し焼きにして甘味を加速させとる
そして豚も焼き過ぎず甘味を助長しとる
極めつけにオタフクソースがかなり甘い

10名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 03:53:44.815jW3wTM60
そーいえば、どっちもオタフクソースじゃね?
独自でそれぞれ作ったほうが、より違いが出ると思うんだけどな

14名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:13:02.27GleyPm9AO
>>10
大阪で生まれ育って今は広島だがオタフクソースは広島来るまで使った事が無い 五年広島住んでてもオタフクソースは一本

12名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:09:33.72GleyPm9AO
大阪はお好み焼き
広島はキャベツが多目の焼きそば

お好み焼きは大阪が美味い 広島はそばが美味いのと安い

13名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:11:57.944jYiKLEyO
>>12
意味がわからん。
大阪は小麦粉焼き広島はお好み焼きって言ってるのと一緒だぞ。

16名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:16:01.39GleyPm9AO
>>13
大阪はお好み焼き
広島はクレープに包んだ焼きそば

18名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:17:32.911tIWeskK0
>>16
ああ それだ!

21名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:29:53.86GleyPm9AO
>>18
何となくお分かり頂けただろか

15名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:14:09.34ovnrhR0H0
広島一択

17名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:17:22.47wPngUWli0
広島の方が旨いと思う。
だが同じ日数観光して体重が激増したのは大阪だった。

19名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:25:29.83824niRen0
(残業前)小腹減ったな~=大阪
(残業後)晩飯お好み焼きでいいか=広島

岡山兵庫のおっさんはこれ多い

24名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:38:09.26hj34pbLX0
広島はオタフクたべてる様なもの

26名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:59:54.24GleyPm9AO
>>24
近所でおばちゃんが経営してるお店はほぼオタフクソース大手は独自に配合してるらしい

25名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:46:14.661tIWeskK0
ちなみに広島の人に聞きたいんだが
広島には大阪風のお好み焼きって
売っているの?

26名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 04:59:54.24GleyPm9AO
>>25
あるよ チェーン店があるから でも大阪お好み焼きは家で作れるから作るかな

30名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 09:40:21.59WIq+BspfO
店によって味全然違うからなー
もしそれぞれ最上級の味が出せるとしたら圧倒的に広島のほうがうまいと思う

32名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 12:49:01.34vdK6SxlG0
大阪は値段のわりに量が少ない
あと無駄に柔らかすぎる
歯応えがねぇんだよな

広島のほうがコスパは上
イカ天トッピングは素晴らしい

34名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 16:18:14.36S7Nm6IW80
広島風食った事ない
本物食った事ないから作れないしそもそも作るの難しそうだし

37名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 17:56:37.44T3r4zTF80
広島
大阪はなんかおやつ

40名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 18:03:31.76kGJm4YSP0
どっちもうまいがうちで焼くときは大阪かな
広島も焼けるけど面倒だし難しい

43名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 20:43:00.60Hzy4FOM50
家で作ったらどっちでも美味いよ

44名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 21:46:02.112bwu64Yx0
オタフクソース人気無いんだな
お好み焼きは勿論だがコロッケとかトンカツにもかけて食べる

46名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 21:49:04.25L40Cp5HXO
オタフクソース以外はむしろまずいんだがww

広島だな

47名も無き被検体774号+2012/10/13(土) 21:57:23.43vaeaVlqC0
広島だろ
おたふくソースうまいやん・・・・
食べる店でだいぶ変わってくるけどね
みっちゃんに行列ができる意味が解らんけどな

48名も無き被検体774号+2012/10/14(日) 00:36:04.88rKTnNrzW0
オタフクは意外に大人受けする味
お子様には難しいんだよ

49 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0:8) 2012/10/14(日) 00:39:11.92kPwTXi270
大阪のドロソースが激うま

50名も無き被検体774号+2012/10/14(日) 01:02:50.84OnEUIWTY0
広島人から言わせると広島焼きという言い方がまず気に食わん
あれはお好み焼きだ

んで大阪のやつは関西風お好み焼きであってお好み焼きでは無い

52名も無き被検体774号+2012/10/14(日) 07:53:10.78FP7ow3VU0
オタフクソースって広島なの?
広島は何ソースなの

57名も無き被検体774号+2012/10/14(日) 08:13:23.79v7Py0vrw0
広島はカープソースもあるよ・・・稀だけど。

個人的には違う食べ物だと思うけど、どっちも美味しい。
家で作るにはフライパンで出来るし、大阪のが楽。
反対に外で食べる時は家で作りづらい広島がいいなぁ。

60名も無き被検体774号+2012/10/14(日) 10:40:38.05pacHWLTq0
広島風が好き!
でも「風」っていったら広島の友人が怒るんだよな
こっちが本物だって

62名も無き被検体774号+2012/10/14(日) 10:56:45.44rytoFr93O
>>60
俺広島だけどどうでもいいよ
あっちは関西風だしこっちは広島風でいいじゃんと思う

64名も無き被検体774号+2012/10/15(月) 15:05:18.42FQwGthGZ0
広島に遊びにきた→広島焼き食べたい
大阪に遊びにきた→たこ焼き食べたい

66名も無き被検体774号+2012/10/15(月) 15:22:41.68o5F3Jzk8O
べちゃっとしてるのとかどこで食ってるんだよw
ちゃんとしたところだったら広島のほうがうまいかな

68名も無き被検体774号+2012/10/15(月) 20:32:53.66FQwGthGZ0
これ手間だけどしてみて 美味いよ
キャベツは細切りで水入れながら焦げないように弱火で蒸し焼き
ガーリックパウダー 塩コショーで味付け 塩は最終的に少々
半分くらい火が通ったかなくらいで適当に豚バラ一面に
乗っけて蓋して蒸す
豚バラの赤いとこ消えたな~くらいでうまいことひっくり返したら
豚バラに軽く焦げ目付けてオタフク&マヨ

広島焼きの真髄はここにある

生地が無いようだが?
生地?あんなもん飾りですよ
勝利の栄光を君に

81名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 06:29:12.40rfwhBKG3O
広島人だが実は大阪焼の方が好き。
あっちの方が食べごたえある。

だけど小心者だし広島のプライドがあって普段はこんなこととても言えない

自分で作るときは肉玉そばに大阪焼きをミックスさせる

でもただひとつ言えることは



もんじゃはまずい

82名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 07:48:06.58IS34Y4XT0
3度ほど広島でお好み焼き食べたけど嫌な所をまとめると

麺がまずいらない→ビール飲むと他のアテが食べられない
どの店も味が同じ
コテでしっかりと押しつぶすからふわふわ感が無い
勝手に青海苔をドバーッとかけられる
豚肉を焼かず蒸し焼き

86名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 08:32:18.69Q7udibB2O
>>82
普通にソバ無しにすりゃよかったのに。

青海苔も最初に言えば大丈夫。

広島風がお好み焼きを押さえるのは「フワッとさせる」事が目的ではなくキャベツの水気を飛ばしてるから。
マズいところのはベチャッとしてる。

関西風とはその辺が違いじゃないかな。


ちなみにお好み焼き村みたいなところより、その辺のおばちゃんが焼いたのが美味しいぞ。

83名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 07:54:22.717b9TSNNrO
どっちも定期的に作って食べるわ
ただ、中濃ソースかけるのは許せない
お好み焼きにはおたふくソースだろうjk

84名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 08:01:07.872ppt/AvnO
東北出身だけど、大阪に一票

広島も美味しいけど、ふわふわ感が無いのが寂しい

88名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 09:04:43.616w6pi8x9O
うどんとかそばとか入ってない方が好きです

90名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 09:24:35.04SgACZZbKO
東京人だけど広島に一票
大阪のは汚ならしくて下品な食い物って感じ

91名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 09:28:13.83Scr7hk4MO
関東だが、広島焼きに一票。麺の存在はでかい。

93名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 10:38:47.186RP5tBEpO
大阪に一票
普通でいいんだ

94名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 10:43:31.33EBxXzB7X0
祭に行ったら広島
家で焼くときはモダン焼き

95名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 10:52:42.72TpN3WQHv0
大阪のは生地を食べるイメージ。
広島のは焼きそばを食べるイメージ。
どっちも美味いけど、どっちのお好み焼きかと聞かれると大阪かな。

96 忍法帖【Lv=5,xxxP】(1+0:8) 2012/10/16(火) 13:41:24.16/uvJ9S890
広島のはベチャッとして旨くない

大阪のは山芋が入っててフワッサクッと
していて旨い

97名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 16:42:59.822MeXftTsO
そりゃベチャっとしたのはうまくないだろw
水分飛ばしてパリッとしてるのが広島風なんだが…
ベチャっとしてるからおいしくないって人は広島風の評価じゃないから参考にならんよ
違う食べ物を広島風として評価下げてるのはいかがなものか

98名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 17:16:56.03ocZv/lT40
広島焼きって言われてイラっとくるのは、俺が明石焼きと言われてイラっとくるのと同じ感じだろうな、多分。

99名も無き被検体774号+2012/10/16(火) 17:56:26.01X8V1I9DM0
ん?明石焼きってたこ焼き出汁に泳がせて食うあれか?
何にイラついてんだ?

111名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 12:31:51.89C/LBIc9a0
>>99
明石では当然ながら明石焼きとは言わないんだよ。

玉子焼きって言う。

101名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 08:18:25.112SUxJULQO
どっちも好きというか気分によって食べ分けてるって意見が意外と少数派なことに驚き

102名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 08:57:14.38aBo0kfF6O
どっちも普通に食べるし、どっちも好き。
家で作るなら関西風で店行って食べたいのが広島風かなぁ

104名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 11:00:20.61XIB84Wfg0
大阪も広島も庶民的で安くてウマイ食べ物が多いのは共通してるな。
そして観光向けじゃなくて地元民ならではの贔屓店をみんな独自で持って大切にしてるw

105名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 11:09:30.518AtDKD6G0
大阪 DQN多い
広島 DQN多い

106名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 11:20:11.11XIB84Wfg0
>>105
否定はしないw
でも根はいいヤツが多いとフォローしておくわwww

109名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 12:03:13.59bNy7KnCt0
広島は具が多いけど生地が薄いから
大阪の方が好きだな

113名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 15:30:27.05X587ZEM2O
広島人だが家で食べるのは関西風
たまにめっちゃ食べたくなるのは広島風

114名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 15:37:52.79BVcRQ0FqO
おれも広島人だが>>113と同じだ
関西風はご飯のおかず的な感覚だけど広島風はお好み焼きだけで充分
個人的にはやはり広島風のがうんまい

115名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 15:41:01.86X587ZEM2O
>>114
広島風なら宅配もあるしな
ベチャるから店で食べた方が美味しいけど

118名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 16:15:55.97BVcRQ0FqO
>>115
広島風は自分じゃうまく作れんww

120名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 16:57:06.73BtXxsslGO
>>118
うちは嫁が広島人なので、家では広島焼きばかり
たまにはお好み焼きが食べたいです
広島のはおたふくソースでキャベツ食ってるようなもんだからな、キャベツ好きだからいいけど

116名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 15:58:02.49BtXxsslGO
全く別物だと思うけどな

まぁ俺は粉モン好きなので、広島焼きよりはお好み焼きが好きだな

そういえば、大阪焼きってのもあるな、あれ何だ?

118名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 16:15:55.97BVcRQ0FqO
>>116
広島には府中焼きとか呉風とかあるんだよ

119名も無き被検体774号+2012/10/17(水) 16:25:01.30X587ZEM2O
府中焼き美味しいよな
パリパリサクサクしてる
キャベツが水っぽくて広島風嫌いって人にオススメ

125名も無き被検体774号+2012/10/18(木) 00:38:01.39gAJI6SHaO
やっぱ広島だなぁ
関西風もおいしいけどね

126名も無き被検体774号+2012/10/18(木) 01:23:23.87kUidtlfaO
関西人だけどモダン焼きってそば固めたやつをモダン焼きって思ってた。
豚玉やらイカ玉やら種類が豊富だし大阪かな。
ただ大阪は食の都だしお好み以外でもたくさんおいしいものあるから広島でもいいんじゃないw

128名も無き被検体774号+2012/10/18(木) 02:01:06.16gAJI6SHaO
>>126
種類は広島のほうが多いと思うが
種類は大阪ほどでもないけどうまいものも広島のほうが…

131名も無き被検体774号+2012/10/18(木) 11:48:16.17374I3XRS0
広島のお好み焼きが好きなジモティーだが、大阪風の家で自分で作れる魅力も捨てがたいな。
自分で作ったやつは、プラスアルファの旨さがあり、これは広島風では味わえない。

133名も無き被検体774号+2012/10/20(土) 17:11:16.94S/LFNNf7O
やっぱ広島のほうが好きな人多いんだね
俺も好きだし



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