「「鶏卵素麺」自己破産へ 福岡の松屋菓子舗」より
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1 ピューマ(新疆ウイグル自治区)2012/11/13(火) 00:41:19.96YIyMFa3V0
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2012年11月13日 00:06
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/333828
福岡銘菓の「鶏卵素麺(そうめん)」で知られる福岡市博多区の老舗和菓子店「松屋菓子舗」(松江光社長)が自己破産申請の準備に入ったことが12日、分かった。
信用調査会社の帝国データバンク福岡支店によると、負債総額は約2億5千万円。
本店や福岡市内の百貨店で営業している計7店の閉鎖時期などについては不明。
同社は1673年(延宝元年)創業。福岡市内の和菓子製造会社としては最も古く、江戸時代に黒田藩に献上したとされる鶏卵素麺を主力商品に、ようかんや最中などを販売していた。
1996年に株式会社に組織変更。
99年4月期には約5億2500万円の売上高があったが、消費者の和菓子離れなどの影響で、2011年4月期は約3億2千万円に落ち込んでいた。
現在は福岡市・天神の岩田屋本店や福岡三越、博多大丸などに直営店を構えている。
「鶏卵素麺」はほかのメーカーでも同名の商品がある。
癶(」;゚ё゚;)うー!(/゚ё゚)/にゃー! スレ立て依頼所 癶(」;゚ё゚;)うー!(/゚ё゚)/にゃー!
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1352562529/99
99 名前: セルカークレックス(西日本)[] 投稿日:2012/11/13(火) 00:38:21.09 ID:ld8M+XAc0
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3 サイベリアン(東日本)2012/11/13(火) 00:44:39.85udL/PBpe0
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若い人には受け付けなさそうな味だしな
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4 オセロット(WiMAX)2012/11/13(火) 00:45:32.38cTpmykb30
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>>1
マジかよ福岡オワタ
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6 ヨーロッパヤマネコ(千葉県)2012/11/13(火) 00:48:04.971Av7vd2M0
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これびっくりするぐらい甘くなかった?
試食で1口食べてこれは1個食べられないだろうと思った記憶がある
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7 スフィンクス(埼玉県)2012/11/13(火) 00:48:34.258tS03BxP0
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黄味の砂糖漬けだっけ
作るの大変だろうなと思って
お土産らしい製品だなとは思うけれど
万人受けする味ではないから、選択肢に残らない、そんなお菓子
通りもんかにわかせんべいを買ってしまう、すまん
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8 クロアシネコ(茸)2012/11/13(火) 00:59:24.318yba4Z4UP
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ええええええ
鶏卵素麺好きだったのになあ
もう食えなくなるのかな
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9 クロアシネコ(関東・甲信越)2012/11/13(火) 01:01:15.37wno1QHIBP
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食べてみたかった…
無念だろうなあそんな長い歴史あると、○代目で潰してすまんみたいな
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10 黒(山口県)2012/11/13(火) 01:05:46.23iu1oyQ/60
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これは渋いお茶に少量で充分。たくさん食べるものではない。
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11 ヨーロッパオオヤマネコ(内モンゴル自治区)2012/11/13(火) 01:06:56.48w0kyTQlGO
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マジかよ…
毎回、出張土産で頼んでのに
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13 ジョフロイネコ(九州地方)2012/11/13(火) 01:13:30.951IhUfr47O
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鶏卵素麺の一本槍だったんだろうな
他で支える様な商品が出なかった・作れなかったんだろう
なまじ老舗だと伝統の重みとかで環境に対応できなかったのか
博多通りもん、博多ぽてと、にわか、ご当地プリッツ、ひよこ、等々と土産菓子は過酷な激戦で鶏卵素麺だけ、ってのはな…
せめて何か洋風の、熊本土産菓子の武者がえし的なものを開発製造して主力にまで育てていればまた、結果は違っていたのかも…
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15 ボルネオヤマネコ(東京都)2012/11/13(火) 01:21:53.509lFXVsjg0
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まじかよ・・・・。
高いけど好きだったわ。
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16 スナネコ(やわらか銀行)2012/11/13(火) 01:37:36.46kBLlTLFl0
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鶴屋八幡でも売ってなかったっけ?
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19 サビイロネコ(福岡県)2012/11/13(火) 02:11:32.57CTBhgtvG0
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まだ3億も売上げがあるんだよね
事業を縮小してればまだまだ続けられたんじゃないの
なにが原因で負債が膨れ上がったんだろう
こういう昔ながらの名産品は一人当たりの消費量は少なくてもファンはなかなかなくならないだろうから事業の規模を間違えなければやっていけそうな気がするんだが
今まで積み上げたブランドと製法技術の消滅はもったいないな
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22 ラガマフィン(大阪府)2012/11/13(火) 02:41:13.94CM4uDU1O0
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美味しそうなのにね
http://www.excite.co.jp/News/photo_news/p-278835/
京都の買ってくるかな
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24 ヨーロッパヤマネコ(関東・甲信越)2012/11/13(火) 02:59:20.10I6UWjfqJ0
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有明のハーバーみたいにどっかが助けて製品だけ残すみたいなのないの?
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25 ヨーロッパオオヤマネコ(広島県)2012/11/13(火) 03:01:46.05dCBRPUsM0
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さすがにどっか助けるでしょ
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26 メインクーン(福岡県)2012/11/13(火) 03:07:25.46gtyWGTF70
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まてまて、何ヶ月か前にここイタ飯屋みたいなの作って明太ワイドかなんかで特集されてたぞ
無理してたのかよ
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27 サビイロネコ(福岡県)2012/11/13(火) 03:20:31.67CTBhgtvG0
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見た目で判断したらいけないとは思うが
どう見ても左の人が何か余計なことをしたのかなという気がしてならない
http://www.excite.co.jp/News/photo_news/p-278836/
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36 ジャングルキャット(東京都)2012/11/13(火) 12:52:03.30i1VxVvL00
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>>27
氷川きよしのバッタもんぽいw
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28 ベンガル(千葉県)2012/11/13(火) 04:11:51.97vtueUOXd0
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関東でも売れよ
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31 ジャガランディ(福岡県)2012/11/13(火) 04:18:38.68M/zLom9r0
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>>28
関東で売っても絶対ウケないよ。
極限までものっすごく砂糖を入れ過ぎた錦糸卵みたいな感じの味だよ。
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39 黒(福岡県)2012/11/13(火) 13:01:27.2598+lQh7O0
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>>31
極限まで濃厚にした卵に、溶け切れないレベルで砂糖ぶち込んだような菓子だよな。
卵が高級品で、甘い=贅沢だった時代の菓子だわ。
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29 セルカークレックス(関東・甲信越)2012/11/13(火) 04:15:07.899a93gE1EO
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鶴の子があればおk
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33 チーター(空)2012/11/13(火) 07:17:40.66x4D26vQk0
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あの殺人的な甘さはもう一度食べたかった
30年以上忘れてたけど
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34 トラ(千葉県)2012/11/13(火) 12:30:15.672+SNu8h+0
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えぇーーーーーーーーっ!
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35 トンキニーズ(WiMAX)2012/11/13(火) 12:40:38.47amZ70gj00
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お土産全般に言えることだけど値段高すぎ
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37 ジャガランディ(家)2012/11/13(火) 12:59:22.21Le6mAYRV0
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えらく老舗なのにあっさり潰したんだなw13代目が
道楽息子っぽいからな
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38 ボブキャット(会社)2012/11/13(火) 13:01:00.806PlVDZBB0
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福岡出身だけどお土産物だから食う機会なかったなぁ
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41 マヌルネコ(dion軍)2012/11/13(火) 13:25:28.40YBbIMuLf0
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え?鶏卵素麺って萬盛堂が作ってるんじゃないの?別のとこなの?
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42 ピクシーボブ(千葉県)2012/11/13(火) 13:33:07.96oz7qWYAJ0
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http://www.matsuya1673.com/corporation/index.html
従業員が73人に対して売上が3~5億ってかなり少ない気がするが
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43 スフィンクス(関東・甲信越)2012/11/13(火) 13:39:08.57i/FX8dGoO
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有名なん?
福岡はチロリアンしかしらない
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18 アムールヤマネコ(WiMAX)2012/11/13(火) 01:46:59.95hr9ogEPa0
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これも時代の流れかな
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