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「サトイモって豚汁と煮っころがし以外料理無くね?」より

satoimo


2 ウンピョウ(長屋)2012/11/12(月) 20:19:44.2861gUm2l00
愚か者め

5 アメリカンワイヤーヘア(茨城県)2012/11/12(月) 20:22:19.14cX4HiG9m0
里芋は けんちん汁
豚汁はじゃがいも

6 スナネコ(家)2012/11/12(月) 20:22:24.415IlCrN20P
フィジーとかトンガだと砂糖とココナツミルクとかで煮物にするイメージ

10 スナドリネコ(兵庫県)2012/11/12(月) 20:23:32.03qdeZhhPR0
串カツも旨い

※関連記事
里芋ってどうやって食うの?おいしい食べ方教えてください。
なぜ日本の主食は米になってしまったのか?ジャガイモとか芋類でも良かったんじゃないか?
【郷土料理】おまえらの田舎の食い物を教えて


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11 ジャガー(東京都)2012/11/12(月) 20:23:34.23Uf7pLnBk0
オーブンでチン
ズル剥けにして醤油かけて食う

14 アビシニアン(宮城県)2012/11/12(月) 20:24:07.93JwIIMieJ0
意外にもカレー

curry06sat

15 スナネコ(家)2012/11/12(月) 20:24:26.32nhkpZ7BqP
居酒屋では茹でた物がお通しで出てくる

16 ヤマネコ(関西・東海)2012/11/12(月) 20:24:27.15iBfhB11G0
肉味噌おでんのとろみの元

18 ウンピョウ(長屋)2012/11/12(月) 20:25:26.2261gUm2l00
肉と煮たり、グラタンに入れたり、胡麻和えにしたり、低カロリーで便利素材。

19 アメリカンショートヘア(沖縄県)2012/11/12(月) 20:26:43.76cZralntv0
ミンチと一緒に煮っころがし作るとうめえよな。

20 キジトラ(東京都)2012/11/12(月) 20:27:07.13RtMUVXwsP
茹でて大根おろしとあえて醤油かけると美味いよ

22 キジ白(やわらか銀行)2012/11/12(月) 20:29:33.77iys1x9NR0
俺は味噌汁に入れることを勧める。

satoimo-misosoup

24 ハバナブラウン(やわらか銀行)2012/11/12(月) 20:31:15.74BCGWazpp0
里芋好きなんだけどたまにすごい不味いのが紛れ込んでる

31 ヤマネコ(関西・東海)2012/11/12(月) 20:36:43.98iBfhB11G0
焼鳥屋でサービスに食べさせてもらった炭火焼きに味噌そえた田楽は美味しかった

34 マンクス(東京都)2012/11/12(月) 20:38:08.75TQrgw6qc0
>>1
丸々一個皮剥いておでんに入れて汁が充分染み込む位煮込むと美味しい
カレーでジャガイモが足りない時に加えたらまあまあイケた

42 ターキッシュアンゴラ(東京都)2012/11/12(月) 20:43:47.60tGZ0yXQ/0
料理で使うんだが、めんどくさいので誰か皮向いてくれ

44 アフリカゴールデンキャット(catv?)2012/11/12(月) 20:45:15.12YXWW+xC70
>>42
ae699266526b35cca311f76d1e237f80
Cpicon 母直伝!つるんとむける里芋の皮の剥き方♪ by veve-a@

43 ピューマ(福島県)2012/11/12(月) 20:44:59.547L0Ceav/0
カレー、コロッケ、グラタン
意外と洋食に合う 高くつくからジャガイモ使ってるけど

45 スノーシュー(関東・甲信越)2012/11/12(月) 20:48:09.79dQDElj7dO
白だしで煮て柚子の皮をあしらうと割烹料理の出来上がり

46 ジャガーネコ(関東・甲信越)2012/11/12(月) 20:50:43.24vqDcQ7+xO
ナメコとサトイモの汁物は冷め難くて美味しい♪

47 猫又(石川県)2012/11/12(月) 20:51:11.80rA7KqI9j0
おでんに里芋がないだと!

50 白黒(愛知県)2012/11/12(月) 20:57:21.194GHPFAXT0
皮ごと茹でて、生姜醤油だけでもいける

52 ノルウェージャンフォレストキャット (関東・甲信越)2012/11/12(月) 20:58:01.13Eg2Z/YfpO
棒ダラ煮があるじゃん。

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54 ウンピョウ(新潟県)2012/11/12(月) 21:02:07.00+nQI0hWp0
のっぺ汁ディスってんじゃねーぞ
って言いたかったけど、それほどうまいモノでもなかった。

56 ピューマ(福島県)2012/11/12(月) 21:05:10.617L0Ceav/0
>>54
のっぺおいしいじゃん

57 スナネコ(四国地方)2012/11/12(月) 21:12:24.68FdsfNG+6P
さといもって産地によって味がめっちゃくちゃ違うんだけどお前らのオススメどこよ?

75 ボルネオウンピョウ(山口県)2012/11/12(月) 22:50:23.19X5YSVuhO0
>>57
こっちは宮崎産がよく出回ってるけど
山口県ローカル品種の夜市芋が旨いんだがほとんど出回らない上に高いと来てる

58 スナネコ(秋)2012/11/12(月) 21:15:19.92/YQSoY4bP
焼いて食うのもいいよ
蕗の薹味噌か山椒味噌を塗ってな

59 スコティッシュフォールド(関東・甲信越)2012/11/12(月) 21:15:54.32gU5h/ViYO
うちの母ちゃんは、ジャガイモの代わりに里芋を使ってコロッケこさえるよ。
玉ねぎを長ねぎに代えて、ソースでなく醤油をつけて食べる。
ふつうのコロッケより、白飯に合うから好きだ。

62 トンキニーズ(やわらか銀行)2012/11/12(月) 21:27:47.04zeVOCxcM0
>>59
うまいよな

61 ライオン(SB-iPhone)2012/11/12(月) 21:20:48.09r9pZA6uai
豚肉と甘辛く炒めたら最高

63 アムールヤマネコ(家)2012/11/12(月) 21:51:10.93RfjDdB0t0
手間が掛かるけど揚げても美味しい

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69 マンクス(埼玉県)2012/11/12(月) 22:40:46.13FxRU0y6n0
きぬかつぎがあるじゃないか。
塩か醤油をちょっとつけて食うと旨いよね。

71 サーバル(新疆ウイグル自治区)2012/11/12(月) 22:43:02.81vj3Y1Q6+0
鶏ぶつと一緒にさっと炒めて味噌煮すんのが旨い

73 リビアヤマネコ(岐阜県)2012/11/12(月) 22:46:30.72HLBj1N9T0
食べやすい大きさに切ってニンニク、鷹の爪と一緒に炒める。
塩コショウで味を調える。

74 ヤマネコ(関西・東海)2012/11/12(月) 22:48:50.08iBfhB11G0
豚汁にじゃがいもいれる時は時間がない時

薩摩芋はありえない

79 サーバル(WiMAX)2012/11/12(月) 23:00:18.40xPg9LpSi0
京都で海老芋の旨さに驚愕したは

80 トラ(チベット自治区)2012/11/12(月) 23:14:54.427pQM0SFK0
秋田って芋煮やらないんだっけ?
きりたんぽとかしょっつるがあるからな

87 マンチカン(やわらか銀行)2012/11/12(月) 23:36:54.2280k3IKzR0
丸ごと茹でてから皮を剥いて
醤油付けて食べるのが最高に美味しい里芋の食い方
>>1は全く分かってない

88 ブリティッシュショートヘア(新疆ウイグル自治区)2012/11/12(月) 23:40:04.82R9ZjT/pG0
茹でて生姜醤油で食べると懐かしい美味しさがある

89 ターキッシュバン(北海道)2012/11/12(月) 23:51:11.29veQAsw4b0
里芋は煮物なら何でも合うし、潰して肉入れて団子にして揚げても美味しいよ。
ただし、豚汁にはジャガイモだ。

90 ユキヒョウ(東京都)2012/11/13(火) 01:07:39.01Yv5G7SbY0
松屋の豚汁の里芋がなんか好き

91 白黒(チベット自治区)2012/11/13(火) 04:11:18.94OOwROv5J0
>>90
あれ、一度粉にしてから再整形してるらしいぜ
お陰で良い感じに味が染みておいしいよな

92 デボンレックス(関東地方)2012/11/13(火) 04:16:16.629nQXix2IO
イカと煮たのが大好きだ

98 白(東日本)2012/11/13(火) 12:56:58.65SSAJpEiJ0
>>92
やはりそれに限るな

96 オシキャット(新疆ウイグル自治区)2012/11/13(火) 12:53:33.91cHY/5F6C0
サトイモのポテトサラダはうまいぞ。

99 ノルウェージャンフォレストキャット (長屋)2012/11/13(火) 13:07:55.314Pecdutd0
皮ごと蒸かして剥きながら塩付けて食う



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