http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1356243536/
「おいしい試み「年越しラーメン」 (´・ω・`)」より

年越しラーメン

1: バーマン(新疆ウイグル自治区) 2012/12/23(日) 15:18:56.44 ID:cw9C0br+T● BE:590933055-PLT(12000) ポイント特典
http://www.tokyo-sports.co.jp/nonsec/63651/

おいしい試み「年越しラーメン」
2012年12月22日 10時00分

 師走の新たな風物詩となるか。12日から、関東で「年越しラーメン」を売り出す“おいしい試み”がスタートしている(29日まで)。そばのような麺を使っているので年末気分が味わえるし、試行錯誤を経て完成したメニューはどれも特徴的で早くもラーメンファンが大注目している。

 今回、年越しラーメンに挑戦したのは、「(仮)日本のラーメンを変える若手っぽい会」(略して「わぽ会」)のメンバーである11店舗。まずは、同会の発起人で「ソラノイロ」店主の宮崎千尋氏に企画の趣旨を説明してもらおう。

「全 店舗でそばっぽい共通の麺を使って、800円で出せる年越しラーメンを作ってみようという企画。そばのように見えますが、ココアとライ麦を練り込んだ雑穀 麺なので、そばアレルギーの心配もありません。1年間の感謝の気持ちを込めて作った私たちの様々なラーメンを楽しんでいただければ幸いです」

 なるほど、ところで「わぽ会」って?

「も ともとはラーメン店店主が集う忘年会で生まれたアイデアで、昨年オープンしたラーメン店を中心に11店舗が参加して今年3月に発足。今回のようなイベント や、2か月ごとの定例会で食材の勉強をしています。お客様との交流を軸にラーメン業界を盛り上げようというのが設立の目的。ファン感謝デーみたいな企画や 交流イベントをどんどんやっていきたい」
(宮崎氏)

 入れ替わりが早く競争の厳しいラーメン業界で生き残るべく、知恵を共有する「わぽ会」。今後の動きに要注目だ。

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4: アメリカンカール(関西・東海) 2012/12/23(日) 15:20:53.84 ID:dKv7DWe60
年越しとつければいいなら
そうめん
スパゲッティ
焼きそば
心太
なんでもOK
6: メインクーン(神奈川県) 2012/12/23(日) 15:23:59.15 ID:sjN4ypGQ0
今から「かえし」を作って大みそかまで寝かせておけ
捗るぞ
7: ライオン(神奈川県) 2012/12/23(日) 15:24:09.75 ID:yyautY0j0
うどんラッシュ

クリスマスうどん
年越しうどん
新年うどん
成人式うどん
豆まきうどん
バレンタインうどん
8: パンパスネコ(神奈川県) 2012/12/23(日) 15:25:01.28 ID:ioqywh2+0
香川伝統の年越しうどんとやら
全国展開は成功したんかい
9: 猫又(東日本) 2012/12/23(日) 15:25:43.56 ID:jKKv4JwG0
年明けうどんはインスタントでも売ってる
11: オセロット(栃木県) 2012/12/23(日) 15:26:57.28 ID:GjL3Yac50
そばアレルギーだから、毎年年越しラーメンor年越しうどんだわ
12: コラット(京都府) 2012/12/23(日) 15:27:47.40 ID:z6yPnQoN0
毎年地元の神社でふるまわれる年越しそばうまい
13: 茶トラ(やわらか銀行) 2012/12/23(日) 15:30:53.25 ID:8BHmCyhj0
24・25日ケーキ
31日蕎麦
1 日おせち
  飽きたらカレー

26~30日が空いてんだからそこにねじ込めよ
14: アメリカンカール(関西・東海) 2012/12/23(日) 15:35:24.69 ID:dKv7DWe60
>>13
大掃除ラーメン
15: コラット(関西・北陸) 2012/12/23(日) 15:37:41.51 ID:hHveZVyaO
もう麺類なら何でもありなのか

年越パスタ
16: ロシアンブルー(埼玉県) 2012/12/23(日) 15:40:23.98 ID:Yc+b8Gdl0
チャンポンじゃだめなの?(´・ω・`)
17: ヤマネコ(東京都) 2012/12/23(日) 15:49:14.44 ID:yr+7MXIu0
今年は油そばでいこうと思ってる
18: ピクシーボブ(愛媛県) 2012/12/23(日) 15:49:51.47 ID:8xxbJ+o50
年越しそうめん
20: バーマン(福岡県) 2012/12/23(日) 16:24:33.51 ID:rbFf8T/z0
正月 【済】 雑煮、七草がゆ
バレンタイン 【済】 チョコレート
土用  【済】 うなぎ
ハロウィン 空席あり
冬至 【済】 かぼちゃ
クリスマス 【済】 ケーキ

おいラーメン、ハロウィンが空いてるぞ
21: アムールヤマネコ(大阪府) 2012/12/23(日) 16:25:54.66 ID:BxzI7cVD0
さっき行ったラーメン屋が
「年末限定!年越しラーメン販売」って書いてたけど
29日と30日だけで、31日は店閉めるんだとよwww
22: アメリカンワイヤーヘア(新潟県) 2012/12/23(日) 16:43:58.42 ID:xMRvR7os0
毎年どん兵衛だ
24: ウンピョウ(神奈川県) 2012/12/23(日) 16:47:06.35 ID:ftCsyvje0
俺は年越しチャーハン
25: シンガプーラ(神奈川県) 2012/12/23(日) 16:53:40.48 ID:qipZ7w4y0
今年は新得の新蕎麦があるから一人でも寂しくないぞ(´・ω・`)
26: 三毛(北海道) 2012/12/23(日) 16:56:37.59 ID:Z1rYzSRc0
年越し緑のたぬき
27: ぬこ(愛知県) 2012/12/23(日) 17:00:45.64 ID:knuDa2Ex0
大晦日はそば、正月もそば
28: ノルウェージャンフォレストキャット (茸) 2012/12/23(日) 17:12:48.45 ID:GJSZLz0t0
年越し中華そばでいいじゃん
わざわざ違う名前(確かに味の濃さとか違うけど)を混ぜ込もうとするから失敗する
年越し横手焼きそばでもいいぞ
29: ぬこ(やわらか銀行) 2012/12/23(日) 17:14:44.58 ID:loankgpMP
年越し二郎
33: セルカークレックス(catv?) 2012/12/23(日) 17:32:57.08 ID:NH51DTmG0
>>29
いくらなんでも休みだろ・・と思ってたら休みじゃないところもあるのか。
http://www4.atpages.jp/~jirou/vacation/2012winter/
31: ジャガー(京都府) 2012/12/23(日) 17:24:17.68 ID:ZXwpxptL0
年越しソーメンでも年越しうどんでも麺類なら問題ない
32: アフリカゴールデンキャット(西日本) 2012/12/23(日) 17:26:38.06 ID:u6XsT4Qx0
年越しマロニー
35: 白黒(東京都) 2012/12/23(日) 18:09:30.61 ID:X8ystirt0
素麺が残ってんだ
49: アメリカンカール(関西・東海) 2012/12/23(日) 20:08:06.44 ID:dKv7DWe60
>>35
よかったな
寒い日のにゅうめんはほっとする
味噌汁に入れるのもいい
38: ピクシーボブ(東京都) 2012/12/23(日) 18:35:22.66 ID:14q0OVpP0
大晦日に富士蕎麦行ったら閉まっててワロタ
富士蕎麦が閉まってるところ始めて見たよ
41: トンキニーズ(愛知県) 2012/12/23(日) 18:45:15.23 ID:fi+E4Cpk0
うちでは大晦日はカレーなんだが
43: カナダオオヤマネコ(愛知県) 2012/12/23(日) 18:55:22.26 ID:lZ2c3ARM0
年明けうどんはどうなったん?
45: コーニッシュレック(富山県) 2012/12/23(日) 19:50:20.84 ID:QycrEgdd0
大晦日はおそばさんに譲っとけ
他の麺類も年越しそば的なものを作ればいい
47: ヤマネコ(大阪府) 2012/12/23(日) 19:59:40.30 ID:gTXytkUS0
そばアレルギーのオレはいつもラーメンかうどん
48: コーニッシュレック(富山県) 2012/12/23(日) 20:03:58.97 ID:QycrEgdd0
>>47
あーお前みたいなんもいるからな
やっぱ全種類用意しとけばなおいいか
年越しグラタンスパゲティとかも悪くないかも
50: マヌルネコ(大阪府) 2012/12/23(日) 20:10:01.16 ID:TvJQxThu0
いやゲンかつぎでそばなんだから、そばじゃないんなら
別に無理してくう必然性ないじゃん
55: ノルウェージャンフォレストキャット (大阪府) 2012/12/24(月) 03:18:45.33 ID:46sHa6KW0
年越し蕎麦はにしん蕎麦に限る
58: ボンベイ(福岡県) 2012/12/24(月) 16:14:42.66 ID:ZaiwyhP60
冷麦が大量に余ってるので、今年はヤツラの出番かと
59: ソマリ(千葉県) 2012/12/24(月) 16:57:31.30 ID:IoobizHp0
細く長いものを食べればいいんだろ

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