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「お好み焼きに入れると美味しい食べ物」より

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1: 銀眼の獅子王 ◆LeoXat.D4a4H 2010/06/14(月) 23:59:39.76 P
明日お好み焼きぱーてーするから教えて!

とりあえずチーズ入れるとめっちゃ美味いのは知ってる
2: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 00:00:20.32 0
平気なら納豆
後半始まるからバイバイ
3: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 00:01:00.14 0
しいたけ

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9: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:15:52.82 0
マジレス
立ち食いそば屋で使ってるような衣ばっかりの平らな天ぷら
こくとボリュームが出る
粉ふきいもとざく切りの青ネギとすじこん
いわゆる「いもすじねぎ」
69: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 06:39:13.64 0
>>9
駄菓子のイカ天なんかを入れる人もいるみたいだな
10: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:30:03.01 0
揚げ物作ってる総菜屋で天カス30円とかで売ってるから買って来い
12: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:34:40.30 0
チーズってとけてそこが空洞になるから焼きづらいしおすすめしない
ほとんどチーズの味になってしまうしな。
俺のおすすめは普通なところで
桜えび ちくわ 天かす 豚肉 のり ベビースターラーメン かつおぶし
15: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:36:06.21 0
じゃりン子チエって漫画の「おいしいお好み焼きの作り方」って話によると
長芋と切りイカは絶対忘れるな!ってお好み焼きのおっちゃんが言ってた
タネ(小麦粉溶いたもの)はちょっとユルいかな?ってぐらいがいいんだと
no title

no title
19: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:38:30.50 0
お好みパーティで絶対盛り上がれるのはこのアイテム
no title

no title

no title
101: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 22:10:05.16 0
>>19
うちの社食に置いてるわ
20: 銀眼の獅子王 ◆LeoXat.D4a4H 2010/06/15(火) 01:38:37.66 P
チーズわもちろん後乗せだぜ
ベビスタ上手そうだな
24: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:40:47.69 0
ベビースターはもんじゃ焼きでも定番だな
サイコロ状に切った餅あるといいかも
27: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:42:19.12 0
イカの姿フライを砕いて投入するとうまいよ
300円くらいのイカフライでもいいけど100円のでも十分うまい
no title
30: 銀眼の獅子王 ◆LeoXat.D4a4H 2010/06/15(火) 01:44:24.87 P
駄菓子系は合うのかな?
31: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:46:55.11 0
山芋がないときは片栗粉でも代用できる
32: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:49:49.69 O
紅しょうが入れなきゃ
39: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 01:57:57.48 O
明太子
41: 銀眼の獅子王 ◆LeoXat.D4a4H 2010/06/15(火) 01:59:58.28 P
あー明太子はいいなめっちゃ美味いはず
40: 銀眼の獅子王 ◆LeoXat.D4a4H 2010/06/15(火) 01:58:29.22 P
だなこの間やったときヘラ無くて箸でやったしw
でも青のりはあっても無くてもかわらないよね実際
43: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:00:52.15 0
ベースとなるお好み焼き自体がイマイチだと話にならない

・キャベツは細かく切ってゆっくり火を通して甘みを十分引き出す
・生地はキャベツが何とかまとまる程度に少なくする

チーズは後のせ 
山芋は必須アイテム(粘りの強いものが良い)
マヨネーズは瓶に入っているようなアメリカンタイプか牛乳を少量入れて酸味少なめで
45: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:01:34.94 0
お好み焼きバイト歴4年の俺が教えてやる
豚玉に餅と缶詰パイン 通称豚餅パインこれ最強
46: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:02:29.58 0
脂の多い薄切りの豚のバラ肉
48: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:04:58.00 0
つーか何を入れたら美味しいかなとかこれ入れてみたら面白そうとか一緒にやるやつと考えるのがまた楽しいんじゃん
52: 銀眼の獅子王 ◆LeoXat.D4a4H 2010/06/15(火) 02:07:56.69 P
>>48
それは餅の論だけど人生の先輩達のアドバイスもいただこうと思って
49: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:05:13.50 0
桃屋の辛くないラー油とかあってもいいかもね
51: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:07:26.55 0
餅は入れると美味いな
1センチ角位に切って入れよう
53: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:08:22.29 0
よく作ってるがこれが正しい作り方か自分でも分からない
54: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:08:33.32 0
焼そばも買っておけ
58: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:16:00.70 0
焼けるまでに時間がかかるしじっくり火を通した方がウマイので
横でゲソやエビを塩焼きしろ
キャベツがシャキシャキしてるお好み焼きはきつい
59: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:17:35.10 0
普段は天かす・桜海老・ネギくらいだわ
パインは缶詰だと歯ごたえもそんなにないし良い感じに紛れ込みそう
60: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:17:56.21 0
じゃがバターを角切りにして入れてみたらどうだろう!
63: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 02:37:45.56 O
チェーン店でバイトから入って店長まで経験したけど
メインの具材は好きなものでいいけどチーズずくしとかでない限り
天かす、ネギ、桜エビ、紅しょうがは入れた方が美味しくなるよ
66: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 03:27:45.43 O
天カスは油の補給材料
豚バラ肉を入れた方が旨みが出る
天カスが無ければ100円くらいで売っているイカの姿をした揚げたお菓子で代替出来る
67: ツキヲ ◆Latte/X/IM 2010/06/15(火) 03:35:57.12 O
自称鉄板マスター小川紗季のオススメは餅めんたいチーズだそうな
68: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 03:41:24.18 0
もちとチーズでもちチーズだ
ベーコンも入れるといい
71: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 06:48:48.47 0
ソースは?ソースは何を用意してるんだ??
おたふく?どろ?
おたふくも美味しいがどろソースも美味しいよ

後ねぎは入れた方が良いと思う
材料もそんなに変わらないから1枚くらいはねぎ焼きにチャレンジしてみるのも良いかもね
73: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 13:31:36.03 0
普通の水を入れるんじゃなくてほんだしを溶いた水
74: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 13:46:20.45 0
お好み焼き粉で作るならだしは別でいらんけど
小麦粉で作るなら粉末ダシにしろダシ汁は必須だろ
75: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 14:01:19.55 0
こぶ茶でもいいよ
案外いいだしが出る
76: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 14:12:32.62 0
蓮根

ウチの作り方は
キャベツ切ったら小麦粉を全体にまぶす(まぶした後底に少し余る程度の量)
そこに他の具材を入れて更にまぶす(容器ごとフリフリ)
そこに山芋と卵、出汁を合わせて良く泡立てた物を加えて混ぜる
焼く(生地の気泡が減ってきたら適宜泡立てる)
77: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 14:14:53.76 0
レンコンはどこで投入?
78: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 14:16:29.30 0
なんかだまになりそうな作り方だな
79: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 14:19:50.68 0
>>77-78
他の具材のトコ
小麦粉は殆どキャベツや他の具材にくっつくから玉にはならんよ
80: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 14:20:54.56 0
焼きそばの最後にゆず酢を入れると食欲促進&さっぱり感で美味しくなるけど
お好み焼きも美味しくなるのかな
81: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 16:55:15.56 0
>>80
ネギ焼きのように醤油多めのポン酢ならいける気が
82: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 16:55:42.40 0
お好み焼き粉じゃなくて山芋をすりおろしたやつを入れる
84: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 17:19:33.31 0
>>82
分量調整が難しいよね
入れすぎるとネバネバになるし
86: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 17:21:27.89 0
焦がしニンニク入れると美味しいよ
87: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 17:21:52.55 O
ゴルゴンゾーラチーズは必ず入れる
88: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 17:22:15.33 0
炊飯器で作ろうとしたらデッカイたこやきができた件
94: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 18:56:20.85 O
ソースのかわりに焼肉のたれ(甘口)
まいう~
96: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 20:56:57.04 0
紅ショウガって中に入れるものなの?
97: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 21:09:04.88 0
>>96
そう
みじん切り
今までなかって普通と食っていたがふと入れてうまいと思った
紅ショウガ必要だよ
98: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 21:22:09.12 0
家のお好み焼きにはかならず紅生姜入ってたから普通入れるものだと思ってた
100: 名無し募集中。。。 2010/06/15(火) 21:24:16.21 0
なかったらこんなものかと思っていたが
入れてみたら旨かった
それ以来紅しょうがは必需品
106: 銀眼の獅子王 ◆LeoXat.D4a4H 2010/06/16(水) 07:07:26.71 P
最終的に豚肉とチーズが最強でした
114: 名無し募集中。。。 2010/06/16(水) 16:11:11.32 O
ちくわとちりめんじゃこでシーフードお好み
116: 名無し募集中。。。 2010/06/16(水) 18:19:02.45 O
色んな物を試す楽しみはあるよな
たまに大失敗して大惨事になるが
120: 名無し募集中。。。 2010/06/16(水) 19:56:18.45 0
ふりかけも結構いける
オススメは御飯の友


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