http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1360305249/
「もらったフグを自分で調理、食べた妻が中毒症状」より

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1: アンデスネコ(家) 2013/02/08(金) 15:34:09.86 ID:Nw49wa1z0 BE:1438476645-PLT(12122) ポイント特典
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130207-OYT1T01633.htm?from=ylist
長崎県は7日、同県島原市の夫婦が自宅でフグを調理して食べ、妻(69)が嘔吐(おうと)などの食中毒症状で救急搬送されたと発表した。

フグの毒が原因とみている。軽症で回復しつつあるという。

県によると、夫婦は6日夕、友人からもらっていたフグ2匹を自宅でさばき、肝臓などを煮付けにして食べた。
約2時間半後、妻が手足のしびれや脱力感、嘔吐などを訴えた。夫に体調の変化はなかった。県は、自宅で フグを調理しないよう注意を呼びかけている。

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9: ピクシーボブ(新疆ウイグル自治区) 2013/02/08(金) 15:36:29.82 ID:bT1fpN1+0
フグって簡単に釣れてうまそうだから毒無けりゃ最高なんだけどな
16: マーゲイ(埼玉県) 2013/02/08(金) 15:38:28.26 ID:L+f5tM/w0
>肝臓などを煮付けにして
あうと
18: コラット(兵庫県) 2013/02/08(金) 15:38:48.09 ID:pOIs8grq0
フグを使った完全犯罪
19: サーバル(家) 2013/02/08(金) 15:39:36.69 ID:9hJKb4u60
あの痺れる感じがたまらんよね!
26: サビイロネコ(茸) 2013/02/08(金) 15:45:06.32 ID:dZqtKPLU0
河豚まるごとくれた知人こそ、悪質じゃねえか
28: ウンピョウ(新疆ウイグル自治区) 2013/02/08(金) 15:45:24.29 ID:n9mv7uLX0
これ夫に盛ろうとして自分で間違って食べちゃったんじゃないかとサスペンス劇場
29: ボルネオウンピョウ(関東・甲信越) 2013/02/08(金) 15:45:58.43 ID:Ze0MXJ2dO
馬鹿なの?死ぬの?
31: ツシマヤマネコ(兵庫県) 2013/02/08(金) 15:46:45.65 ID:crb0aP90P
うちは漁師の爺さん直伝で教えてもらった方法でいつも食ってるけど
なんともない。
36: 白黒(東京都) 2013/02/08(金) 15:55:18.01 ID:2+Slt7h00
どうしてわざわざそんな危ない魚を自分で調理して喰おうと思うのか
37: ツシマヤマネコ(兵庫県) 2013/02/08(金) 15:57:21.61 ID:crb0aP90P
>>36
うまいから
43: ハバナブラウン(チベット自治区) 2013/02/08(金) 16:02:44.73 ID:7x1y4d9U0
>>37
いや、それ程旨くなくないか?
50: ツシマヤマネコ(兵庫県) 2013/02/08(金) 16:07:19.81 ID:crb0aP90P
>>43
そらうまいのを食ってないからや。2キロ超えの虎は超うまい。12月から
2月までな。
41: シンガプーラ(やわらか銀行) 2013/02/08(金) 16:01:59.79 ID:QSmi5g1i0
> 夫に体調の変化はなかった

自分だけやばいとこは食わなかったってこと?
44: ジャガーネコ(埼玉県) 2013/02/08(金) 16:03:02.73 ID:4Z1AbyKh0
不遇だな
45: ジャガー(九州地方) 2013/02/08(金) 16:03:18.50 ID:NBVradMrO
フグって餌から毒を蓄積してるって聞いたが、夫が食べた方はそれが少なかったのか
49: ウンピョウ(catv?) 2013/02/08(金) 16:07:17.29 ID:jZKZMfP20
肝臓食べたからか
身だけにしとけばよかったのにねえ
54: サーバル(山形県) 2013/02/08(金) 16:13:44.52 ID:eAYHXjW1P
内蔵系とかよく食えるなありえねーわ
57: ツシマヤマネコ(兵庫県) 2013/02/08(金) 16:17:34.70 ID:crb0aP90P
>>54
九州地方と兵庫県は昔から肝食う食習慣があったんだ。今は法律で禁止
されてるだけ。毒抜きの技法もある。生レバが禁止になったみたいに
バカのせいで食えなくなった。
56: ラ・パーマ(やわらか銀行) 2013/02/08(金) 16:16:32.49 ID:WrWbqaZl0
たしかそのうちフグの調理って免許いらなくなるんだよな・・・気をつけないと。
60: しぃ(東京都) 2013/02/08(金) 16:22:58.84 ID:0YzTjoPR0
今でも北陸かどっかに肝の塩辛ってあるんじゃなかったっけ
毒はちゃんと抜けているらしい
66: ジョフロイネコ(石川県) 2013/02/08(金) 16:31:22.62 ID:bTCljYGN0
>>60
フグの糠漬けがあるな
ネットでも買えて珍味扱い
67: アフリカゴールデンキャット(田舎おでん) 2013/02/08(金) 16:31:35.14 ID:kUQr+aUL0
フグって売ったり、知らん人に食わせたり、当たった人が訴えなければ問題ないんだっけ?
68: ヒョウ(関東・甲信越) 2013/02/08(金) 16:36:21.19 ID:ObFH3aPEO
俺のママンも昔はよくやってたらしいわ
パパンが釣ってきたのを捌いて同僚に出したが誰も食わなかったとか言ってたな
70: エジプシャン・マウ(沖縄県) 2013/02/08(金) 16:38:28.46 ID:rd/z/ByG0
フグの肝臓とかよく食えるな
72: サビイロネコ(北海道) 2013/02/08(金) 16:52:59.61 ID:hfS+OkRO0
美味いんだよな・・・これを知らずに死ねないってほどに美味いんだよ
フグの肝臓と精巣を超えるものは無い
79: カラカル(新潟県) 2013/02/08(金) 17:30:37.30 ID:riXaKlED0
実はフグ自体無害で海中プランクトンの毒が肝臓に蓄積される
養殖フグで毒が無いのもいる

これマメな
80: ラグドール(関東地方) 2013/02/08(金) 17:32:53.29 ID:BFBzoi9EO
『昔聞いた怖い話』
子供の頃、夏休みに祖父母の家に行き、弟と一緒に毎朝、浜辺でよく釣りをしていた。
雑魚としてクサフグがよく釣れた。クサフグは猛毒なのを知っていたので、その辺に山積みに放置していた。
すると知らないオジサンが犬を連れて通りがかり、
「おい、せっかくのフグ食べないのか?」と聞いてきた。
『クサフグは猛毒で食えない』と散々聞かされていたので、「いらなーい」と一言断って釣りを続けていると、
オジサンは「もったいないなぁ、フグってのは高級食材なんだぞ。すっごく美味いんだぞ」
と言いながら、勝手に僕たちの持ってきた小刀を使ってフグを捌き、切り身を僕たちに差し出した。
それでも僕と弟が受け取らずにいると、オジサンは怒りながら、
「けっ、せっかく切ってやったのに」などとブツブツ言い、フグの切り身をその辺に捨てて立ち去ろうとした。
するとオジサンの連れていた犬が、フグの切り身に近寄り『フンフン』と匂いを嗅ぎ出した。
オジサンは慌てて「コラ!そんなモン食ったら死んじまうだろ!」
と、犬の散歩ヒモを強く引っ張って、逃げるように去っていった。
81: ツシマヤマネコ(兵庫県) 2013/02/08(金) 17:37:55.13 ID:crb0aP90P
>>80
クサフグは皮に毒あるんだ。だから身は大丈夫。内臓も食わない。
身だけならクサフグうまいよ。犬が食おうとしたのは捌いた皮や内臓だろ。
86: ラグドール(関東地方) 2013/02/08(金) 17:58:47.17 ID:BFBzoi9EO
>>81
(´・ω・`)そうなん?
いや俺の体験談じゃないから何ともコメントしがたいんだが。
俺の記憶違いかと思って調べてみたら、
元ネタはラジオの『伊集院光・深夜の馬鹿力』らしい。
釣ってた魚はキスで、連れた雑魚はクサフグで間違いない。
ストーリーもほぼ俺が書いた通りだった。
88: ツシマヤマネコ(兵庫県) 2013/02/08(金) 18:03:46.82 ID:crb0aP90P
>>86
皮に毒あって粘液みたいなのを出すから大量の水で処理しろよ。粘液まみれで
食って当たらないようにな。
91: メインクーン(やわらか銀行) 2013/02/08(金) 18:19:53.62 ID:4ld57Wy/0
>>81
クサフグは筋肉も毒だと思ったが
94: ツシマヤマネコ(兵庫県) 2013/02/08(金) 19:24:01.66 ID:crb0aP90P
>>91
今WIKI見てきた。弱い毒があるらしいが、フグ調理師が処理したものは食用
が認められているらしい。漁師は身だけ平気で食ってるよ。
皮、肝、腸に強い毒らしい。まあ身だけなら問題ない。薄皮も食わない。
84: マンクス(アメリカ合衆国) 2013/02/08(金) 17:52:08.30 ID:C4nuhiN30
肝臓はアウト 種類によって毒のある部位は違うらしいけど
97: ギコ(千葉県) 2013/02/08(金) 19:46:33.72 ID:Ua7Dgn0e0
よく自分で捌いて食べる気になるな
100: ツシマヤマネコ(兵庫県) 2013/02/08(金) 20:00:05.22 ID:crb0aP90P
>>97
年寄りはフグ調理師なんてなかったころから普通に釣って食ってるから。
99: スノーシュー(WiMAX) 2013/02/08(金) 19:51:32.24 ID:hrHUlrAM0
ふぐを渡した奴が一番怖い件
102: ジャングルキャット(やわらか銀行) 2013/02/08(金) 20:27:51.72 ID:4kGhYzqJ0
素人が生半可な技術で一見綺麗に捌けたように見えても、フグは
身の裏に隠し肝ってのがあるから注意な。
104: ジャガランディ(大阪府) 2013/02/08(金) 21:17:30.60 ID:vB/GH2HH0
毒は餌にしてるプランクトンが関係してるんだっけ
105: 黒トラ(三重県) 2013/02/08(金) 21:21:28.10 ID:EdQAvEFq0
漁師は無免許でも自分で捌いて自分で食ってるのが居る
それで時々死んでたりする
106: エキゾチックショートヘア(宮崎県) 2013/02/08(金) 21:25:00.08 ID:NUE0ByoM0
フグの種類がわからんのが、話をややこしくしてるな
種類によっては肝臓に毒は無いのに「肝臓に毒が存在する可能性を否定できない」みたいなわけわからん理由で肝が食えなくなった

さっさとシロサバフグの肝を解禁しろよ厚生省
108: コーニッシュレック(神奈川県) 2013/02/08(金) 21:26:54.66 ID:62NjQ7vI0
「火通せば(毒は)大丈夫でしょ」的な発想なんだろうな
112: スコティッシュフォールド(静岡県) 2013/02/08(金) 22:32:19.36 ID:tgfWwzWP0
なんで河豚を自分で捌こうと思ったのかと
じゃがいもの芽に毒があるレベルの常識だろうに
113: メインクーン(やわらか銀行) 2013/02/08(金) 22:42:54.72 ID:4ld57Wy/0
>>112
海では当たり前のようにフグを食う
猛毒の種、危険部位の知識があるからだ
114: エキゾチックショートヘア(宮崎県) 2013/02/08(金) 22:54:48.43 ID:NUE0ByoM0
>>112
ジャガイモの芽には毒があるしスイセンも毒がある

でもフグには毒が無いものもいるし、ニラには毒が無い
117: 白黒(大阪府) 2013/02/09(土) 11:59:27.88 ID:6PVsztJo0
フグ毒って青酸カリよりヤバイって聞いたことあるけど案外死なないもんなんだな
120: イリオモテヤマネコ(兵庫県) 2013/02/09(土) 13:34:01.90 ID:sAm6TxWRP
>>117
人間の肝臓で解毒できる。でも解毒するまでに麻痺して呼吸できなくなり
心臓止まるから、人工心肺につないで肝臓で解毒するのを待てば助かるよ。
人工心肺のある病院に救急搬送することが大事。
32: マーブルキャット(東京都) 2013/02/08(金) 15:48:17.21 ID:720t0oF40
無毒のフグもあるそうだが、素人が見極められるもんじゃないし調理は専門家にまかせないとな


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