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「和食には日本酒より白ワインだな」より

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1: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:48:40.42 0
イノシン酸の旨味の濃い魚料理には白ワインが合うな
3: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:50:05.27 0
酸っぱいね
4: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:51:28.72 0
日本酒=酔っ払いのオッサンの臭い

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6: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:53:20.20 0
>>4
本物の日本酒を飲んだ事無いんだろうなぁ哀れ
19: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:01:52.47 0
>>4
そういうおっさんは
だいたい赤ら顔だな
5: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:52:21.13 0
それにしても国産ワインって酷いよね
それ同様に日本酒も酷い
8: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:54:32.66 0
日本酒が合う和食って何かある?
9: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:55:53.11 0
ワイン飲みながらカズノコ食うとえらい事になるそうだな
11: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:56:10.32 0
赤ワインが合う和食も少ないな
14: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 01:59:06.88 0
日本酒とワインって糖分多いんでしょ?
蒸留酒だと糖分あんまり入ってないらしいから
体型気にして最近は焼酎とウイスキーにしてる
18: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:00:52.26 0
糖分少ないのは飲みにくい
23: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:03:01.43 0
>>18
最近痩せたくて
10年前は藤原竜也に似てると言われていたが
最近は秋元康とか六角精児とか言われる
16: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:00:22.65 O
芋焼酎にキビナゴ刺身
17: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:00:27.50 O
日本酒ワイン焼酎ビールどんとこいやで
20: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:02:03.94 0
酒はどんなんでも大好きだが
料理と合うって感覚が未だにわからん
合わないってのは解るんだが
25: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:04:09.85 0
>>20
ビールと鳥の唐揚げは合うだろ
49: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:42:42.56 0
>>20
ビールとジャーマンポテトはドイツ人すげえとおもった
21: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:02:11.49 0
白ワインとか甘すぎるだろ
辛口の日本酒のほうが合う
28: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:07:19.33 0
>>21
開けて直ぐは辛口でも甘く感じるものだ
時間を置いて酸化させるといい
24: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:03:25.41 0
日本酒は体に合わないらしくて
飲んでる最中から肝臓がパンパンになる感覚
26: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:05:33.67 0
酒飲んでる感じがするのは日本酒だな
27: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:06:08.91 0
俺日本酒飲むと次の日体の節々が痛くなる
ビール飲んでも焼酎飲んでもズブロッカ飲んでもならないのに
29: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:10:10.67 0
>>27
醸造アルコール添加の安もんのんでるんじゃない?
33: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:12:52.63 0
>>29
もしかしたらそれかなあ?
ポン酒はコンビニの安いのしか飲んだ事ないから
37: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:18:29.05 0
>>33
安い居酒屋とかのは悪酔いする人も多いらしいよ。
30: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:11:12.57 0
赤ワインの合う日本の料理素材は極めて少なく特殊である
野生のイノシシ肉、鹿肉、野鳥料理など
やはりジビエの類の臭みのある肉となる
32: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:12:25.72 0
日本酒のこと詳しくないが
アルコールの入っていない純米酒って
いくらくらいするの
37: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:18:29.05 0
>>32
パックとかなら1.8Lで1800円ぐらいからかな。便なら720ml で1000円とか。
34: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:13:51.38 0
最近の日本酒は飲みやすくなったよね
35: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:16:35.94 0
日本酒は高級旅館で
フグコースのフグのひれ酒とか
カニコースの甲羅酒でしか飲んだことないけど
美味いのにきつくて飲みきれないのが悔しい
36: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:17:22.74 0
日本酒は「上善如水」しか飲んだことがない
46: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:40:56.75 0
>>36
ありゃ水だ
38: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:19:05.44 0
蕎麦打ちに凝ったことがあるが
「蕎麦に酒」とか言うヤツ
明らかにおかしい
39: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:21:28.31 0
他の和食はいざ知らず天ぷらだけは絶対に日本酒だな
これだけは絶対って感じ
40: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:23:07.64 0
天ぷらと言っても素材によって全然違うぞ
41: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:24:59.23 0
サイコロステーキつまみに日本酒飲むの好き
42: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:30:06.85 0
実は俺30にもなって白ワイン飲んだ事ないんだな
昔みのもんたの思いっきりテレビで白より赤が健康にいいってのを憶えててなかなか手に取らなかったんだ
もちろん値段によってピンキリとは思うが赤とはどう違うの?
45: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:39:42.85 0
>>42
白のオススメは「チリ産のシャルドネ」
千円以下のもので十分
酒の世界でこんなコスパの良いものは存在しないw

赤は酸化が早いので栓を抜いて数十分後の適度な酸化の時に
飲みきらないといけないが
白は酸化がゆっくりで冷蔵庫で保存して
一週間味の変化とともに楽しめる
47: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:42:09.39 0
>>42
赤は渋くて苦い
白は酸っぱい
52: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:44:39.25 0
>>42
赤は片頭痛もちは頭痛くなる可能性ある
ビールも同様
43: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:31:08.28 0
例えば「ジビエ」臭みと「赤ワイン」の複雑な香りと味わいが口の中で
融合して得もいえぬ爛熟した味覚の協奏曲を奏でる
そんな経験が日本酒でできるのか
48: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:42:26.62 0
ハンターの友人から貰った「鹿肉のロースのたたき」
殆どの鹿肉の部位は筋張って不味いのだが
これは恐らく最上の部位だと思うが
これを食って赤ワイン飲んだら
スゲ~~エと思ってたよ
50: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:43:06.81 0
ワインはコスパが悪い
日本酒なら八海山純米吟醸でも一升4,000円以内で買える
51: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:43:46.30 0
自分に合ってる酒はワインだと気づいた
54: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:47:44.08 0
日本酒に和菓子が意外にいける
56: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:50:33.27 0
赤ワインの場合
外国産なら4000円以上
国産だったら5000円以上
そこそこなら安心して飲める
58: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:53:34.82 0
チョコやケーキ食べる時は貴腐ワインがうまいと思うわ
60: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 03:01:09.94 0
素晴らしい
「貴腐ワイン」語れる奴が狼に居たかw

これも一週間かけて味と香りの変化を楽しむのがいい
トカイのように4000円くらいで手に入るものもある
甘い酒は苦手というヤツが多いが
貴腐ワインは一度試してみる価値あり
57: 名無し募集中。。。 2013/02/10(日) 02:50:50.46 0
安いの飲みたいなら白のほうが絶対いいな


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