http://food2.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037248186/
「アッと簡単!電子レンジはどこまで使える?」より

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2: 困った時の名無しさん 02/11/14 13:46
電子レンジ(オーブン)はいろんなことが出来るみたいですね。
電器屋にいって種類の多さにビックリして、メーカーのホームページをぐるぐる
廻っていたらこんなのがありました。

調理:
浅漬け、煮込み、パン、麺、シュークリーム、クッキー

再加熱:
カロリーオフ(油不要)、パン、パスタ(2段タイプ)
3: 困った時の名無しさん 02/11/14 13:47
一人暮らしの狭い台所では調理がしにくく
つい敬遠してしまう・・・という人も多いと存じます。
電子レンジでの調理法を教えて下さい!

※某社はクッキングカッターとの仕様で効果的・・・とメーカーに都合のいいこと書いてました(w

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10: 困った時の名無しさん 02/11/15 18:53
●大根漬
1) 大根を薄切りにする
2) 1)に軽く塩を振る
3) 酢に少量の砂糖を加える
4) 刻んだ柚子と唐辛子を3)にかき混ぜる
5) 2)をボールに入れ更に一回り小さなボールをその上に重ねる
6) 5)に電子レンジを載せて30分放置する。
7) 6)の水気を切って4)に漬けしばらく馴染ませる。
ウマー。
17: 困った時の名無しさん 02/12/28 23:39
俺は主に根菜温めてホットサラダに使ってるな~。>レンジ

茹でずに済むからいろいろ便利だと思う。
20: 困った時の名無しさん 02/12/30 02:43
牛乳をチンし、小麦粉と砂糖を合わせた容器に入れて泡だて器で混ぜ、卵黄も入れてよく混ぜる。それを漉して再びチン。かき混ぜてなじませ無塩バターとバニラエッセンス加えたらカスタードのできあがり!
24: 困った時の名無しさん 03/03/14 13:02
電子レンジだけでパスタゆでるには
基本はお湯からみたいだけど
水からパスタと一緒にいれて時間長めにしても
できるのかな?
25: 困った時の名無しさん 03/03/14 13:43
>>24
水からパスタ茹でたら不味いだろうから
レンジでも同様ではないかと
26: 困った時の名無しさん 03/03/14 14:09
>>25
じゃ、熱湯作ってからいれたほうが
いいんだろうね
やってみようかな
さんくす。
28: 困った時の名無しさん 03/03/14 16:13
レンジでパスタゆでてみた
ちゃんとできた!!簡単でいいね
43: みっふぃー 03/06/22 10:03
カラメルソースを電子レンジで作ると簡単。クックパッ☆コムに、のってました。大きな耐熱の深皿で作るとそのまま、卵液を流し込んでプリンを焼けばいいので、鍋を洗わずにすみ、とっても簡単でした。
44: 困った時の名無しさん 03/06/23 06:21
ちなみに、電子レンジで日本酒の燗の仕方。
お銚子の上1/3ぐらいをアルミホイルで包んでお燗するとうまく対流して
良い加減でムラ無くできますよん。
電気式のお燗器よりはよっぽど上手にできまつ。お湯で燗が一番ですけどね。
46: 困った時の名無しさん 03/06/23 19:15
電子レンジで野菜を茹でると、うまみが逃げなくてgood!
昔使ってたMITSUBISHI製のオーブンレンジに野菜を茹でる機能があったのに今のはなくてちょっと困る。
54: 困った時の名無しさん 03/10/26 09:42
>>46
これからは温野菜が美味しい季節ですね。
55: 困った時の名無しさん 03/10/31 14:07
ウインナーを温める。
ボイルした状態になり、皮もパリっとして美味い。

マーガリンを入れてやると、さらにバリっとなる。
56: 困った時の名無しさん 03/12/09 04:03
耐熱容器に溶き卵と塩・胡椒、バターをいれて、レンジで20秒
かき混ぜてからさらに20秒

そのまま取り出して、オムレツ風、崩して炒り卵風にどっちもおいしい。
油入らずだし、バターも風味付けでほんの少量だから、健康的でもある

味付けは、塩胡椒じゃなく、砂糖醤油でもいい、ケチャップ、ソースなんかを混ぜても美味
具は、味付けに会わせて、野菜やソーセージ、チーズ、なめたけ等いろいろ試したら楽しい
57: 困った時の名無しさん 03/12/13 03:38
小皿にツナ1缶を入れ、その上に卵を1つ落として極々軽くかき混ぜる。
ラップをして1分半~2分間チン。醤油とか納豆のたれをかけると、
えせ親子丼の具みたいなかんじになって美味い。
けど、下手するとやはり爆発するかもしれないんで、オススメしないが。
58: 困った時の名無しさん 03/12/14 00:14
[ホットプリンの作り方]

1、マグカップ(180~200ml程度の)に卵を1コ入れてまぜまぜ。
2、砂糖を入れてまぜまぜ。適量。
3、牛乳を入れる。カップのふちの1?p下くらいまで。
4、レンジで1分加熱、取り出してまぜまぜ。
5、も一回レンジで加熱、様子を見ながら、30秒~70秒。

因みにウチは900ワット。
砂糖の代わりに醤油、牛乳の代わりに出し汁を使うと玉子豆腐になります。
奥さん、プリン食べ放題ですよ。ウマー!!
59: 困った時の名無しさん 04/01/21 12:38
すてきな奥さん2月号によると、焼き芋はトースター併用でもうまくないらしい。
スピードは圧倒的に1位だが、味はオーブンで75分に負けている。
これをみて温野菜もダメなのではないか?という疑問を抱いたのだが、どうだろう。
手軽は手軽だけども。
60: 困った時の名無しさん 04/01/21 12:55
ゆっくり加熱のほうが美味しい向く焼き芋などは
加熱時間の短いレンジでは味が落ちるのは当然。

と言うことは、さっと加熱したほうが美味しい料理は
電子レンジ加熱に向くのかもしれない。
64: 困った時の名無しさん 04/01/26 01:01
あんまりレンジに頼ってると、電気代たかくつくよ
65: 困った時の名無しさん 04/01/26 02:01
コストを計算すると
ガスよりレンジが吉、っていう報告を何度か見たことがあるよ
66: 困った時の名無しさん 04/01/26 09:10
作りたいモノ及び量によって使い分けるのが一番安い。
メインのおかず1品の場合
 1人前ならレンジのほうが光熱費が得
 2人前なら引き分けぐらい
 3~4人前ならガスのほうが光熱費が得、レンジだと加熱ムラしやすい
程度だったと思う。
67: 困った時の名無しさん 04/01/26 13:35
レンジでインスタントラーメンなかなかGood
6のサイトではまずーてあったけど、アレは過熱し過ぎだと思う
6分弱ってトコかな
75: 困った時の名無しさん 04/04/12 12:51
さすが電子レンジ!料理大全集
さすが電子レンジ!料理大全集
[「さすが電子レンジ!料理大全集」

この本が欲しいけど高ぇ~~~。
76: 困った時の名無しさん 04/04/20 03:48
>>75
その本持ってる。
ながめるだけで、まだ何も作ってないや。
77: 困った時の名無しさん 04/05/29 22:08
>>75-76
漏れもその本持ってる。
ヨサゲだと思って買ったんだけど重くて見難いんだよね。
71: ☆鶏の酒蒸し☆ 04/04/03 00:47
①もも肉200gに塩を振り、酒をかけて10分置く
②しょうが、ねぎをのせてラップしてレンジで5分
③サラダの上にのせて馬ー


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