http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1362790502/
「醤油スプレー 経済的で塩分の取りすぎを抑えられると、静かなブーム」より
1: スナネコ(徳島県) 2013/03/09(土) 09:55:02.96 ID:4Isys92q0 BE:5040987089-PLT(12122) ポイント特典
シュッとひと吹きすると、香りと共に霧状に広がる醤油。ありそうでなかったスプレー醤油が密かなブームを呼んでいる。仕掛け人は「醤油ソムリエ」の称号を持つ一人の青年だった。
いまは福萬醤油で醤油ソムリエとして活躍する大浜大地氏(32)は、異色の経歴の持ち主である。中学卒業後、ニューヨークへ単身留学。帰国後、国内の高校を卒業してITベンチャーを立ち上げ、スペインで買い付けたオリーブオイルをインターネットで販売する事業を立ち上げた。

その後、オリーブオイル買い付け先のスペインで興味をひかれた醤油について独学で学び、新ビジネスのアイデアを知人に相談した。すると、その斬新な発想に知人がほれ込み、すすめられて150年の歴史を誇る福萬醤油の看板を継ぐことになった。
目指したのは香りを楽しむ醤油だった。そのために醤油をスプレー容器に収めようと考えた。
国内で製造されるスプレー容器を片っ端から集め、醤油を入れ吹き付けてみた。初めは霧状になるが、使ううちに吹き出し口に醤油に含まれた塩分が固まり、詰まってしまう。スペインの調理師も指摘していた問題だ。

調理に使っても手入れが必要になるのでは一般には受け入れられない。
大浜はカリフォルニアまで容器探しの旅に出た。米国は主に化粧品の容器としてスプレー容器が普及しているスプレー大国。きっと詰まらない容器があるはずだ――。
この狙いはズバリ的中した。米国に塩分でも腐食しない、ステンレス合金を用いたスプレー容器が存在したのだ。醤油もナノメートル(0.000001ミリ)の特殊フィルターでろ過処理を行なった。これで、長く使っても粒子が詰まることはない。
理想の容器を手に帰国した大浜は、『スプレー醤油』という従来にない醤油を商品化。
「SOYシュッシュッ」(福萬醤油 80ミリリットル 525円)が誕生した。
同時に江戸時代から続く福萬醤油を醤油の販売と、醤油に関わるメニューを出す飲食店に改装した。
地元の組合に所属する一軒一軒に醤油醸造を手がけたいと挨拶回りすることも忘れなかった。多くの人から「面白いことを考えるね~」と歓迎される。大浜はこれまでの地元の油市場を壊すつもりはないと、通販や卸す店舗もスーパーなどにとどめた。

http://news.livedoor.com/article/detail/7482765/
2: ジャガランディ(岩手県) 2013/03/09(土) 09:58:10.29 ID:Zz7A5bJM0
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4: パンパスネコ(内モンゴル自治区) 2013/03/09(土) 09:59:06.25 ID:waz7Dr+mO
醤油絶対残るからな
んで茶碗つける籠の水が濁って汚い
5: ジャングルキャット(東京都) 2013/03/09(土) 09:59:39.18 ID:g4ttHvzF0
すごい香りが良いってテレビでやってたなだいぶ前に
6: ツシマヤマネコ(芋) 2013/03/09(土) 10:00:10.76 ID:0ElqNbYNT
欲しいわ
8: ぬこ(東京都) 2013/03/09(土) 10:01:13.34 ID:q7ue6Y7cP
醤油の酸化も抑えられそうだし、これいいな

なんで今までなかったんだろ
10: ブリティッシュショートヘア(家) 2013/03/09(土) 10:01:19.94 ID:/wgmrG+N0
ジュレってまだ売ってる?一時期流行ったけど
11: アビシニアン(大分県) 2013/03/09(土) 10:01:26.24 ID:Xo8Sdlrt0
醤油のシミはとれないぞ
これは流行らない
12: ジャングルキャット(宮城県) 2013/03/09(土) 10:01:30.91 ID:naSw7Xx60
喉にやるスプレーみたくシュッシュッってやりたい
13: サイベリアン(兵庫県) 2013/03/09(土) 10:01:38.28 ID:79ruPfuy0
しばらく使ってたら詰まったので捨てた
14: カナダオオヤマネコ(東京都) 2013/03/09(土) 10:02:24.83 ID:bC8wSARi0
皿の周りとか服にめっちゃ飛びそう
16: チーター(家) 2013/03/09(土) 10:03:22.76 ID:4M9ElpCx0
とりあえず形状は工夫してもらわないと食欲が失せる
17: サバトラ(芋) 2013/03/09(土) 10:03:46.99 ID:ooCEiaXe0
効果的とか健康的とかで語ると飯がまずくなる。
22: ぬこ(東京都) 2013/03/09(土) 10:05:32.58 ID:q7ue6Y7cP
>>17
まあ、それはあるな

特に「揚げない」シリーズに当たりなし
揚げないフライドポテト、揚げない唐揚げ、揚げないトンカツ、全部まずい
18: バーミーズ(家) 2013/03/09(土) 10:04:02.70 ID:tX8Nc3ds0
刺身の場合一回一回吹き付けるの?
めんどくさそう
23: バーミーズ(神奈川県) 2013/03/09(土) 10:05:40.31 ID:xVyWPF540
機能的なのかもしれんが、食欲失せるわ
31: アメリカンショートヘア(禿) 2013/03/09(土) 10:09:09.63 ID:gBvc1yrv0
>>23
はげど
食べ物にはある程度の作法は必要
24: キジトラ(やわらか銀行) 2013/03/09(土) 10:07:24.41 ID:mWvDQWOH0
新しい調理器具、調理法の一つであって、
コレ食卓でやるわけじゃないだろ?

皆が言うように服とか皿とかテーブルとか汚れるだろうし。
28: ヒマラヤン(東日本) 2013/03/09(土) 10:08:20.32 ID:hpSyRQdf0
はるか昔にやったわ
醤油の霧が飛ぶから一回でやめたわ
35: シャルトリュー(関西・東海) 2013/03/09(土) 10:10:46.21 ID:burrlP2M0
no title
60: アビシニアン(奈良県) 2013/03/09(土) 10:50:27.03 ID:VZXG6LjJ0
>>35
これ面白いな
手入れがめんどくさそうだけど
38: ジャパニーズボブテイル(dion軍) 2013/03/09(土) 10:13:19.79 ID:mLS5uB5nP BE:125720633-PLT(12113)
10年前くらいにもあったから
コレだけ注目されるのはアイデアが良かったのではなくて
コイツのプロデュース力が素晴らしかったから
40: ジャパニーズボブテイル(四国地方) 2013/03/09(土) 10:14:01.02 ID:XJNIyqHVP
ナノメートルのフィルタで醤油濾したらそりゃもう水だろ
41: パンパスネコ(岡山県) 2013/03/09(土) 10:15:05.68 ID:3Sdiq78V0
いいじゃん
醤油とかちょっとのつもりがどぼどぼ出る事あるし
44: シンガプーラ(東京都) 2013/03/09(土) 10:19:04.43 ID:zFahxIK00
なかなかいいアイデアだな
45: キジトラ(やわらか銀行) 2013/03/09(土) 10:20:54.03 ID:mWvDQWOH0
美術とか図工の時間、
歯ブラシに絵の具つけて、金網をこすると絵の具がブァっと散る技法あったろ。
あれ使えそうだな。
歯ブラシに醤油とか目にしたら気が狂いそうだけどw
47: マーゲイ(兵庫県) 2013/03/09(土) 10:22:53.50 ID:3Pmq+33A0
ムース状醤油なら大ヒットだな
このアイディア使っていいから
48: ボブキャット(関東・甲信越) 2013/03/09(土) 10:24:31.28 ID:5tJrV8RvO
試しに買ってみたが、父が「なんだこれ?全然出ねーぞ」と刺身に至近距離から連射して1/3くらい中身無くなった。
どうやら我が家には合わないようだ。
49: 猫又(香川県) 2013/03/09(土) 10:25:19.68 ID:OmrSmcFG0
鏡台に置いてたらカーチャンがエイトフォーと間違えるだろ
51: ジャパニーズボブテイル(愛知県) 2013/03/09(土) 10:26:54.73 ID:meR8RL1d0
醤油ジュレもそうだけど料理人には需要あるかもだけど
一般家庭だと全く必要ないわ
52: サバトラ(dion軍) 2013/03/09(土) 10:26:58.52 ID:Ri2MoiQe0
霧状になった目に見えない醤油が飛散してるだろ
53: サイベリアン(やわらか銀行) 2013/03/09(土) 10:29:45.66 ID:nUDa3ZTe0
まあ流行らないよ。
減塩といってもスプレーで大量に使うだけだし、
実際の減塩治療を分かってない人の思考。

ただ食卓より厨房には欲しいよな。
54: ボルネオヤマネコ(愛知県) 2013/03/09(土) 10:34:25.08 ID:4DCvmylF0
ポップコーンは霧吹きでしょうゆ味にするだろ
でも定期的に口金を洗わないと詰まるんだよな
56: キジトラ(やわらか銀行) 2013/03/09(土) 10:38:56.53 ID:mWvDQWOH0
鉄鍋ガンガン煽りながら最後にコレで醤油をシュッシュ
炒飯できたよー
61: ツシマヤマネコ(芋) 2013/03/09(土) 10:57:13.35 ID:0ElqNbYNT
>>56
いいな
58: スペインオオヤマネコ(関東・甲信越) 2013/03/09(土) 10:41:11.83 ID:5BQ5IYJZO
これは知らんが油のスプレーはマジで捗るぞ
よく詰まるけど
59: ボルネオウンピョウ(神奈川県) 2013/03/09(土) 10:49:08.52 ID:0vsfRtbO0
いやこれ飛び散るから駄目だぞw
つぐ詰まるし
85: キジ白(東京都) 2013/03/09(土) 12:55:37.16 ID:vMDPwJaC0
>>59
詰まった醤油が酸化して、次に使った時に一緒に出てくると風味は台無しになりそうだな。
62: アンデスネコ(茸) 2013/03/09(土) 11:05:44.55 ID:NpGNS7yrT
傾けても一滴しか出ない醤油さしくれ
63: ジャングルキャット(宮城県) 2013/03/09(土) 11:12:36.47 ID:naSw7Xx60
油のスプレーはビルダーが白身ばっかり目玉焼き作る時に使うイメージがある
65: スペインオオヤマネコ(関東・甲信越) 2013/03/09(土) 11:18:25.48 ID:FbYqoNNYO
同じような発想は結構持ってた奴多いはず。
行動力の差だな。
66: アムールヤマネコ(福島県) 2013/03/09(土) 11:19:31.51 ID:GeiflAIk0
寿司屋は採用するべき
箸で食うのがはかどる
67: ジャパニーズボブテイル(愛知県) 2013/03/09(土) 11:31:38.05 ID:meR8RL1d0
スシローとかなら採用するかもな
俺は小皿につけないと食った気しないから行かないが
69: ハイイロネコ(大阪府) 2013/03/09(土) 11:43:52.75 ID:74U8PNG50
寿司は便利になるな
70: ベンガル(埼玉県) 2013/03/09(土) 11:45:15.85 ID:QAiStgmd0
噴霧器で微細化した醤油が鼻粘膜から体内に
71: イエネコ(庭) 2013/03/09(土) 11:46:25.20 ID:nxTDbUqj0
あーこれ10年前から知ってたわー
気分は形而上で榎田君がやってたわー
73: 茶トラ(東京都) 2013/03/09(土) 11:49:44.37 ID:VDJM3E0/0
>醤油もナノメートル(0.000001ミリ)の特殊フィルターで
>ろ過処理を行なった

味が変わるだろ
74: 縞三毛(大阪府) 2013/03/09(土) 12:05:33.56 ID:4QBXFvl30
風呂場で全裸になって浴びてみたいな
75: バーミーズ(東京都) 2013/03/09(土) 12:08:40.14 ID:UdecpkTE0
そのまま日光浴すれば猫とか寄ってきそう
77: 猫又(中部地方) 2013/03/09(土) 12:11:13.39 ID:DjiDwZws0
ジェル状ドレッシング並の気持ち悪さだな
78: コーニッシュレック(家) 2013/03/09(土) 12:12:32.64 ID:xiFkpifv0
1/30の減塩って大して変わんないだろ
80: ペルシャ(やわらか銀行) 2013/03/09(土) 12:25:38.32 ID:3ExmmgqD0
くら寿司の醤油さし。プッシュして出すやつだけど
ちょっとしか出ないから食事中何度も入れなくちゃならない。
84: ライオン(福岡県) 2013/03/09(土) 12:53:01.28 ID:LxN9Bj7L0
部屋中、床中が醤油まみれ。。。



不要。
88: トンキニーズ(東日本) 2013/03/09(土) 13:12:41.32 ID:d1gLfBniO
何かの番組で醤油をスプレー容器に入れて使うと減塩効果などがあると
いうのを見て、100均のスプレーに入れて使ってるけど詰まったことなんかないが…
87: ツシマヤマネコ(秋田県) 2013/03/09(土) 13:09:10.43 ID:/UPHYhMX0
発想は悪くないけどメンテが大変そう
これからに期待だな


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