http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1134947279/
「極貧レシピ頼む」より

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1: 困った時の名無しさん 2005/12/19(月) 08:07:59
一人暮らし始めたんですがとにかくお金がありません…orz ガスコンロは購入しますた。
おから、パンの耳、天カスなど激安or無料で手に入る食材でできる激安レシピ教えて下さい!調味料、油等の使用はOKです!
9: 困った時の名無しさん 2005/12/22(木) 07:27:24
市内の弁当屋で食パン3斤用の長い袋に耳がぎっしりつまったのがタダでおいてあるんだが
その中にたまにカツやコロッケの切れ端も混入している。
見つかるとかなり嬉しいw
11: 困った時の名無しさん 2006/01/08(日) 17:31:27
モヤシと小量のひき肉を炒め甘辛いしょうが焼き風に味付けご飯が止まりません。
モヤシ 20円位
ひき肉100g 50円位?

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13: 困った時の名無しさん 2006/01/08(日) 18:38:37
具無しの茶碗蒸しとか

卵1~2個。
醤油と砂糖は好みで
だしを少量。
水を卵1個辺り50cc程度(好みの堅さになるよう自分で調整)

後はレンジで3~5分程度チン。

浅い皿でやるのがオススメ。

全額9~30円程度
17: 困った時の名無しさん 2006/01/10(火) 19:51:45
とりあえず5食198円のインスタントラーメンで緊急時をしのぎ、おもむろに小麦粉からウドンを作る。
あとは野菜ジューズ。たまに魚か鳥肉。
これがオレの食生活ですな。
19: 困った時の名無しさん 2006/01/11(水) 01:29:44
食パンの耳を牛乳(スキムミルクだとより安く済む)で煮る
パン粥。もともと実家の犬のごはんだったんだが
一人暮らし始めて試しに作ったらおいしかった
余裕があったら砂糖やはちみつ、メープルシロップかけると美味
20: 困った時の名無しさん 2006/01/11(水) 01:50:37
毎日都内のデパート、スーパーを日替わりで試食しまくる!!
これがタダで一番美味しい!!
25: 困った時の名無しさん 2006/01/14(土) 01:48:33
>>20
子供の頃よくやったなぁ~。あそこで食う、ようじに刺したウインナーすんごいうまいよな。
でも何回も食べてたら、オバチャンに手バシって叩かれた記憶があるorz
21: 困った時の名無しさん 2006/01/11(水) 03:21:40
肉売り場に置いてある無料で貰える牛脂を使った肉なし肉じゃが
じゃがいもとたまねぎを出汁(顆粒だしでいい)としょうゆみりん酒水
で煮る中に1~2個入れるだけで煮物にこくが出てうまい
22: 困った時の名無しさん 2006/01/11(水) 04:07:40
>>21
アレ、本当はお肉買わない人は貰っちゃダメなんだけどねぇ・・・
24: 困った時の名無しさん 2006/01/13(金) 23:49:53
パスタと小麦粉は安い。問題は、味付け。ところが、パセリ・三つ葉・赤紫蘇
は、素人でも簡単にプランターで作れる。特にパセリは、寒さにメチャクチャ
強い。ソースとケチャップで炒めたパスタに、素揚げにしたパセリの刻んだの
をまぶすと結構いける。
27: 困った時の名無しさん 2006/01/14(土) 13:03:17
ガスコンロはいらない
炊飯器だけで十分
卵10個200円
小麦粉80円
蜂蜜 300円

うち
卵4個80円
小麦粉100グラム80円
蜂蜜大匙2杯
これだけでケーキをつくれ。1日はもつぞ
28: 困った時の名無しさん 2006/01/14(土) 20:01:14
天カス・(出来れば油通しした)モヤシ・ちぎったパンの耳・ニラで作った
お好み焼き、ウマ~。

ニラはプランターで自作可能。モヤシはベランダで作る。ラー油・砂糖・
醤油で味付けすると、チヂミ風。
31: 困った時の名無しさん 2006/02/19(日) 21:28:06
昨日やってたTVのバラエティでひじきの煮つけ作るのがあって、
そこでプロの作り方をやってたので見てみると手順的には結構簡単
だったので、余ってたこんにゃくをつかってやってみた。

1:ヒジキを水で戻し、洗う。(ボールに入れて水を張り待つこと30分)
生のヒジキを買ってきた場合(今回のアタシの場合)は洗うだけでOK
2:野菜類、コンニャクを短冊状に切り、大き目のフライパンを使って油で炒める
3:ある程度炒めたらひじきも入れて炒める。
4:そこそこ良く炒め終わったら砂糖、味醂、醤油を加え、落し蓋をする。
TVではここでアク取りの意味も兼ねてか落し蓋の代わりに
クッキングペーパーを置いていた
5:20分前後煮込む。

ひじきとニンジンは日曜の朝市で一山100円、あとは冷蔵庫の肥やしと化していたコンニャクとレンコン、唐辛子を使ってやってみたが、結構簡単に、しかも大量に出来てしまった。一人で食うとなると一週間~10日分はあるかな・・・?
(カレー皿に山盛りいっぱい)。

味もそこそこ悪くなく、スーパーの惣菜でこの量を買うと1000円ぐらいかかりそうなものが、ほとんど手間らしい手間もかからないとは驚きです。

・ヒジキをボールに入れて水を張る
・野菜を切る
・炒める

これ以外の部分はほぼ何らかの形で放置してればいいのでかなり楽。しかも安く作ます。
お試しアレ。
37: 困った時の名無しさん 2006/02/24(金) 21:59:03
オススメ簡単節約レシピ

もやし鍋

☆土鍋(なければ、小さめの鍋でも)の底にモヤシを敷き詰める、その上に豚バラの薄切りを重ならないように広げてのせる。その上に、またモヤシを敷き詰める。
これを用意したモヤシが無くなるまで順に重ねていって下さい。
最後に上から、塩をほんの少し、上から振り掛けて下さい。
※この時、塩はホント控えめにして下さい。薄ければ後から足せますから蓋をして弱火で30分。※最初、蓋は閉らなくても、乗っかった状態でOKです。火が通るにつれて嵩が減ります。
食べる時に、黒コショウや、七味をかけてモヤシから出た汁ごとどうぞ!好みでポン酢でも。
モヤシが、豚バラの旨味を吸って(゜д゜)ウマー煮なってます!
※くれぐれも水等入れないで下さい、水を入れないでモヤシから出る水分だけで調理するのが旨味を濃くするポイントです。
39: 31 2006/02/25(土) 20:54:28
先週に引き続いて きんぴらごぼう を作ってみたが、
ひじきの煮つけほどお徳感は無かった。
ひじき4本120円で、調理してもかさがそれほど
増えないところが原因だろうか・・・

やはり材料の調達に明日の朝市あたりを狙うべきだった。
42: 困った時の名無しさん 2006/02/26(日) 06:18:51
おいゴルァ…貧乏人ども!
お茶入れた後の葉っぱ、捨てんじゃね~よ!
上手い調理法を伝授してやろうじゃねぇか!
そこのウスラトンチキ貧乏人よ~く見てろよ!!!
①薄くなってしまったお茶っぱをすてないでタッパーに保存しておいてね。
②タッパーにお茶っぱが溜まったら、これからが本番よ。
③タッパーからお茶っぱを取り出して塩もみしてよく洗う。
④水気を切ったお茶っぱを圧力鍋に入れて少量の水でシュシュシュと10分茹でる。
⑤圧力鍋がクールダウンしたらお茶っぱをザルに戻し余計な水分を切る。
⑥熱したフライパンにバターを敷いて水気の切れたお茶っぱをドポンと落とす。
⑦そこに塩コショウしてお好みで醤油を垂らす。
⑧お茶っぱに味が馴染んだら、で き あ が り、チュッ!
こいつを白飯に乗っけてアフゥ!アフェ!ホフゥ!ファフ!なんて言いながら
ホッペに飯粒付くくらいの勢いで食ってみろや!
43: 困った時の名無しさん 2006/02/26(日) 09:15:36
ごめん、貧乏だからお茶なんて飲まない。
48: 困った時の名無しさん 2006/03/02(木) 01:46:56
スパ茹でてドレッシングであえる
お好みでマヨかける
和風ドレがおすすめ

とりあえず炭水化物はとっとけ
51: 困った時の名無しさん 2006/03/02(木) 23:22:51
鶏肉高いから、木綿豆腐でカラアゲつくったら激ウマでした。
1 豆腐をパックごと凍らせておき、お湯につけて溶かしたものをしぼる。
2 ビニール袋にめんつゆ、酒、おろしショウガ&ニンニクを入れといて、しぼった豆腐をテキトーにちぎっていれる。
一時間くらいつけといて、小麦粉まぶして揚げるだけ!
こんにゃく凍らしてやれば、ダイエットレシピにも♪
52: 困った時の名無しさん 2006/03/05(日) 01:22:57
ダイエットしたいのに揚げんのかよ
53: 困った時の名無しさん 2006/03/05(日) 11:45:14
太らない揚げ料理なのよ
56: 困った時の名無しさん 2006/03/15(水) 04:50:56
油脂分を多少なりとも摂取しないと、体内で脂肪を分解出来ないらしい
故にまったく取らないダイエットは間違い
69: 困った時の名無しさん 2006/09/18(月) 02:29:39
1袋 88円のホットケーキミックスでホットケーキを焼く 卵なんて入れないw

3個100円のコロッケを一食1個半づつ食べる。これで二食分。(ご飯は炊いてあるものとする)
コロッケには醤油・ソース・マヨネーズをかけてレンジでチンして食べる。
70: 困った時の名無しさん 2007/04/15(日) 14:46:49
バターを使った簡単料理
・味付け無しのたまご掛けご飯をバターで焼いて、ケチャップをかけて食べる。
・余ったカレーのルーを千切りして、バターとご飯と炒める。最後に超半熟
目玉焼きを乗せ、まぜまぜして食べる。
・パスタはバター醤油でそのままいける。
・パンの耳は普通にフレンチトースト風で。
77: 困った時の名無しさん 2007/05/23(水) 01:37:22
小麦粉に水と塩を少し入れてコネコネ
うどんオイシイ
78: 困った時の名無しさん 2007/05/23(水) 04:17:55
ケチャップを少し煮詰めて、ゆでたスパゲティと和える。なんちゃってナポリタンウマー
少し煮詰めたケチャップ最強!ご飯にかけてもパンに塗っても美味しいYO。
うちにはガスコンロがないので、皿にケチャップを平に伸ばして30秒くらいチンしてます
80: 困った時の名無しさん 2007/06/30(土) 01:29:44
米と味噌があれば死ぬことはないと思いますができればふりかけ、納豆、卵、などあれば健康で美味しい食生活が可能だろうと思います。
85: 困った時の名無しさん 2007/07/10(火) 22:35:06
もやしを焼肉のタレで炒める。

小麦粉と水と刻んだキャベツをまぜてお好み焼きをつくる。
かつお節とソースとマヨをかけて食べる。

うどんを茹でる
納豆を入れる
生卵とまぜる
だし醤油をかけて食べる。

じゃがいもをよく洗う
ラップしてレンチン。
しょうゆやマヨをつけて熱いうちに食べる。

ごはんをたく
おにぎりを作る
ごま油と味噌を塗って焼き網で焼く。
87: 困った時の名無しさん 2007/07/13(金) 12:38:34
やっぱり小麦粉じゃね?

蒸したじゃがいも、塩、小麦粉でニョッキを作り
ニンニクと赤唐辛子でペペロンチーノ

安いおからと小麦粉のニョッキもアリ
ニンニクと醤油味で

コーンポタージュに水溶き小麦粉入れてかさましして塩胡椒で、弱火にかけると、あの、
アジアの恵まれ無い子供とかが食べてるヤツっぽくなる

お粥のつもりで寒い日の朝食べる
88: 困った時の名無しさん 2007/08/31(金) 11:23:19
月曜日が給料日なのですが59円しかありません。土日を朝飯から乗り越える術を教えて下さい…。 ちなみに調味料はありますが、お米はありません。プチトマト9個と中ナスが10本あります。あと大根1/4あります。宜しくお願いします。
89: 困った時の名無しさん 2007/09/01(土) 04:22:41
9月15日までの耐え方どなたか教えてください・・・
米ありませんorz 残金1400円 
冷蔵庫にバター、スライスチーズ5枚、カレー粉6皿分 焼肉のたれ 
缶詰めは トマト缶6個 コーン缶5個
あとインスタント味噌汁23食分

小麦粉で何かできそうな気もするけど・・・小麦粉使ったことないorz

91: 困った時の名無しさん 2007/09/03(月) 11:56:19
>>89
小麦粉でナンを焼け
そしてカレーと一緒に食え。
98: 困った時の名無しさん 2008/05/14(水) 01:08:55
ここ三日、夜は納得パスタ(1食約60円くらい)、昼は1マック円100チーズバーガーで乗り越えてきました。
そろそろ限界……
辛いよう(´Д`)
99: 困った時の名無しさん 2008/05/14(水) 04:54:15
マックで1食100円使うなんてもったいない。

とりあえずパン1斤100円で買えばいいじゃん。
パン粉にも使えるし、パンのおかゆもつくれるし
スープの浮き身にもなるし、パンはいいよ。

あと、キャベツ買ってきなよ。
サラダでもいいし、パスタの具にもなるし
漬物にもなるし、万能じゃん。
100: 困った時の名無しさん 2008/05/14(水) 23:21:19
ブロッコリーの芯を茹でる→千切りにする→醤油とマヨネーズで炒める→ウマー(゚∀゚)
104: 困った時の名無しさん 2008/05/15(木) 16:56:05
極貧と聞いて思い出すのはキャベツ。
キャベツたっぷりで作ったお好み焼きは腹持ち良くて、朝に食べれば、昼食べなくても持つよ。かつヘルシー。
キャベツって不溶性食物繊維を多く含むせいか、朝たっぷり食っても夜まで腹減らない。ダイエットにも良いし。
キャベツを千切りにして、小麦粉まぶし、鰹顆粒だしまぜ、卵一個加え、焼きやすいよう水少々でとく(なくてもかまわない)。ほとんどキャベツって感じのお好み焼きです。粉はつなぎのおまけ程度大匙1~2くらいでOK。
上に豚コマ乗せると美味しいです。なければ具無しマヨソースかつぶしでしのいでください。

真に極貧で食べるに困ってるなら居酒屋(小規模店)のバイトをおすすめします。事情を話してバイトしてると残り物やその加工品をたくさんもらえます。イラネっちゅーてるのに!
105: 困った時の名無しさん 2008/05/15(木) 20:49:28
まあ100円ショップの1kg/100円の小麦粉が一番安いだろうな。
それでパンを作って食えばいい。砂糖と酵母も必要だけどまあたいしてかからない。
強力粉でなくてもパンはできる。

次点で業務用のパスタかな。
108: 困った時の名無しさん 2008/06/04(水) 22:19:14
もやしを湯に通す 沸騰したのをゆっくりかける程度に
 ↓
湯をよーくきる できたらザルで水きったあとタオルなどに一度乗っけるとなお良い
 ↓
塩ふって良く揉む 力は入れないつぶれてしまう 
 ↓
ごま油、ラー油、かつお節など好きな味つけて一日おく 
サラダ油でもないよりは美味くなる 塩だけの場合は数日おくといい

ナムるっぽいのかんせい
118: 困った時の名無しさん 2009/07/03(金) 05:32:09
とりあえず金のあるうちに
焼き肉のたれとめんつゆを買っておけばなんとかなるぽいな
119: 困った時の名無しさん 2009/07/03(金) 10:27:25
調味料だけではどうにもならん
121: 困った時の名無しさん 2009/07/27(月) 12:55:40
>>119
まぁ後は小麦粉とかハムソーセージとか買っておけば
問題ないという事だな

後はネギとかその辺を台所とかで育てておけばいいのでは?
確かそんなのあったはず
122: 困った時の名無しさん 2009/07/29(水) 10:18:14
小麦粉と米はどっちがコスパいいんだろう?
小麦粉はバリエーション多いけど、簡単に作ろうとすると限られてくる。
米のほうが高くつきそうだけど、炊くだけだし簡単。
123: 困った時の名無しさん 2009/07/29(水) 11:30:12
米なら炊くだけであとは塩でも醤油でもかければ美味く食える
おにぎりにもできる

小麦粉はそうはいかない
127: 困った時の名無しさん 2009/09/13(日) 21:55:45
>>123
小麦粉は水入れてこねてやけば取りあえずパンのようなものは食べられるぞ。
フライパンでやけばクレープ、ピザ生地、ナンみたいなもんだ。
米炊くより早いかもよ。
131: 困った時の名無しさん 2009/10/22(木) 13:10:30
業務スーパーでうどん(15円)を三つ買う。
うどんを茹でて、ポン酢につけて食べる。
結構いけるぜ。
133: 困った時の名無しさん 2009/10/22(木) 17:56:40
だしの素、塩・コショウ、醤油でもやしを炒める。
うす焼き卵を乗せて、お好みソースとマヨでそれなりにウマー
134: 困った時の名無しさん 2009/11/29(日) 16:13:16
小麦粉で「おつみっこ」とか「すいとん」って言われているものを
作ればいい。
作り方は、小麦粉に水を加え耳たぶぐらいの硬さにし、沸騰している
お湯の中に、適当な大きさに分けて入れる。  形はあまり気にしない事。
そこに、味噌を溶いて入れる。
余裕があれば、わかめ、ねぎなどを入れる。

もっと余裕が有れば、しょうゆ味にしてアサリを入れる(韓国風)
135: 困った時の名無しさん 2009/11/29(日) 16:19:43
134ですが、ひとつ忘れていました。
余裕が有ったら、だしを入れてください。
136: 困った時の名無しさん 2009/12/04(金) 05:19:50
それはダシ入りの味噌だったらダシはいらないってことですか?
137: 困った時の名無しさん 2009/12/27(日) 20:55:44
>>136
いらない、けど入れたらうまい
139: 困った時の名無しさん 2010/05/05(水) 13:35:53
おにぎり120円に対して8枚入り食パン88円のコスパはいいなぁ
食パン2枚トーストして玉葱スライス目玉焼き載せて
ケチャップとマヨネーズかけて挟む
うまーー


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