おにぎりって自作しても旨いよな：お料理速報

おにぎりって自作しても旨いよな

2013年04月07日16:00

カテゴリ: ご飯

http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1364173507/
「おにぎりって自作しても旨いよな」より

1: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 10:05:07.92 ID:C4SHakJj: 海苔と塩だけでも何故か旨い
4: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 10:09:27.20 ID:v6SC3sPc: ラップにゴハンくるんで握ればお手軽に手よごさず作れる。
具を入れるときは配置に気をつけないと位置がものすごい偏る。
18: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 13:51:48.94 ID:ZJg4wQbI: >>4
のり無し具無しで握っといて、冷凍室に入れとくと、レンジでチンでいつでも食えてお手軽

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5: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 10:10:36.86 ID:C5PKcntp: 米と塩ありゃ生きて行ける
9: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 10:16:37.62 ID:o7sxJx+x: のりと塩が良い物ならだいたいうまい
具は適当に余り物でもいい
11: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 10:46:09.74 ID:MJ9fs7/6: 丸く握れない
12: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 10:47:28.03 ID:v7BWTa3B: どうしても
コンビニのツナマヨ味に勝てない
17: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 11:28:54.84 ID:SXPLsv0G: 家で食う分だと普通に味付け海苔醤油にチョイチョイして箸でご飯巻いてくっちゃうな
いちいちにぎってらんね～
19: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 16:43:08.48 ID:WHmcHIwH: おにぎりはコンビニのよりも自分で握った方が柔らかくて、具も多くて美味い。
22: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 16:49:26.44 ID:pIQuT1Cy: ふっくらしてるのより
ぎゅうっとにぎったやつのがうまい
20: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 16:47:21.61 ID:sytPJyc/: コンビニおにぎりは悟飯炊くときから味付けてるから家で作るのとは別のうまさがある
23: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 16:49:44.64 ID:hXe9zoc4: コンビニの海苔は味付け海苔使ってないのがなー
ウチでは必ず味付け海苔なんだが
25: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 16:51:43.90 ID:uV4zggsg: 味付け海苔はうまいんだけど
手でとったあとベタっとするのがなぁ
26: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 16:51:53.84 ID:oWCIOVsX: 関西のほうじゃ味付け海苔らしい

全く信じられん
34: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 17:38:43.53 ID:N1OLRON/: >>26
今は慣れたけど、実家が関西だから味付け海苔以外考えられなかった。
焼き海苔使う時は醤油つけてご飯に乗せて食う。
おにぎりには使わない
29: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 16:54:46.07 ID:uV4zggsg: 関西でもコンビニのおにぎりは焼き海苔です

でも一部味付け海苔使ってる具があるな
なんの基準なんだろ
30: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 16:56:18.13 ID:hXe9zoc4: 関西と言うか九州なんだよなー
塩軽めにふって、
俵型おにぎりに味付け海苔巻いて食ってた
33: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 17:35:51.72 ID:rMg71CwY: 自作して当たりだったおにぎり

ミートボールおにぎり
えびしゅうまいおにぎり
ポークビッツおにぎり
39: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 17:46:05.41 ID:tCXZMu+5: パリパリの海苔も好きなんだが
しっとりとした海苔も好きなんだよなぁ。

小さい頃に食べてた補正があるのだろうか
40: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 18:11:52.18 ID:jhggA/90: 臭くないならしっとり海苔のほうが美味いな
臭くなるから困る
42: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 19:04:53.77 ID:l0FFGpz0: 良い海苔つかうとほんとおいしいんだよなー。
自分はしっとり派。あの香りがいい
43: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 19:07:38.07 ID:9xfHnTYn: ご飯に鰹節かけて食うとみすぼらしいのに、
鰹節おにぎりにすると超うめぇｗｗｗ
48: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 19:46:43.00 ID:jwKgeo3F: なんだかんだでコンビニの握り飯を自宅で再現するのは不可能に近いとおもう
うまいおにぎりは作れるかもしれないけど
コンビニのおにぎりは完成度が異常に高い
49: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 19:48:33.87 ID:jhggA/90: >>48
海苔が特注で飯が薬品まみれだからな
57: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 20:53:26.90 ID:7B4xiy/A: >>49
薬品というか一番の原因は旨味調味料だろうな
家でおにぎり作るときにその手のものは普通入れないでしょ？ｗ
後味が悪くなるし
108: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 23:14:38.24 ID:4ZA4X1VB: >>57
それいっちゃうとスーパーで買ってきた具材も醤油なりマヨなり入ってるんとちゃうか
オニギリは薬品と言うよりも油を上手く使って炊いてると聞いた
理由は大量生産する機械に炊いた普通の米入れると引っ付くかららしい
51: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 19:50:29.44 ID:0LlU9ru5: 自炊では到底出来ないような手間がかかってるからなぁ
50: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 19:48:55.68 ID:hIvAn9K+: セブンの煮たまごが入ったおにぎりが美味い
53: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 19:55:07.39 ID:G0mG4dSp: 米にも冷えてもうまいもんがある
55: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 20:47:42.29 ID:BV/5gz8t: なんか勘違いしてる貧乏人多いけど
ご飯に塩付けただけどとか
んなもんおにぎりでもなんでもなくて受刑者が食うようなもんだよ
それで「俺って料理の才能あるんじゃね？」って勘違いしたハゲ貧乏野郎がスレ立てたんだろうが
何を食ってもうまいと言うんだろ
56: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 20:52:43.25 ID:9xfHnTYn: >>55
本当にうまい米は、ただそれだけでいい
by 北大路魯山人
58: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) 2013/03/25(月) 20:59:55.88 ID:HpoyUHPg: はじめてコンビニでおにぎり登場したの中学生くらいの時だっけな
値段か100円超えててビビった
記憶があるw
中学生の時は、おにぎりなんか50円くらいだろうと思ってた

まぁ、今でも思う
59: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:00:02.68 ID:7B4xiy/A: 口に含んだ瞬間　→　噛んでるとき　→　後味　の流れで
コンビニのおにぎりは、最初の口に含んだ瞬間～噛んでる途中まではいいんだが
後味で口になんか嫌なものが残る
逆に家で作ったおにぎりは、最初はパッとしないが
噛むほどに旨味が増して後味にいい余韻が残る
61: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:01:11.38 ID:yWfUT+sA: >>59
米が堅いというか噛んでると違和感を感じ始めるわ
60: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:00:36.92 ID:C5PKcntp: 後味悪いよねコンビニおにぎり
62: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:05:02.92 ID:7B4xiy/A: そして
おにぎり屋のおにぎりは普通に美味いｗ
米を売りにしてる店は特にそう
64: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:12:02.03 ID:7B4xiy/A: ここのおにぎりは最高だったｗ
http://ogui.blog92.fc2.com/blog-entry-329.html
米がプリプリで美味いしとにかくでかい
見てもらうと分かるが
一個で二個分くらいの大きさある
65: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:18:30.21 ID:tCXZMu+5: コンビニのおにぎりで
わかめご飯おにぎりだけは例外。あれはうまい
66: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:22:40.03 ID:jhggA/90: >>65
あれこそ自作で十分じゃないか？
乾燥ワカメ砕いて塩と一緒に飯炊いて
炊けたら白ごままぶすだけだぞ
68: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:29:00.83 ID:7B4xiy/A: 意外なレシピ晒す
じゃこに酢醤油かけて
それをご飯に混ぜたのをにぎる
うまー
72: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:37:04.18 ID:sytPJyc/: >>68
意外でもなんでもなくバーチャンが昔から作ってくれるんだが
74: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:38:06.18 ID:7B4xiy/A: >>72
なんだってーーー！
75: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:38:34.06 ID:tCXZMu+5: >>72のバーチャンが>>68
69: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:31:26.98 ID:7kuj0Boi: おにぎりって握らなくてもうまいよな
70: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:33:06.21 ID:jhggA/90: >>69
それ茶碗飯じゃね？
79: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:49:35.45 ID:ZpbKxYdF: ファミマの塩おにぎりと焼きチーズおにぎりに最近ハマってる
83: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 22:23:42.20 ID:PTi6pln0: >>79
ここんとこ、ほぼ毎日ファミマでおにぎり買ってるけど、なんかいつも品ぞろえが悪くて
焼きチーズなんて見たことないぞ；；
塩おにぎりは今日初めて見たわ
80: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:51:43.80 ID:XvV7V/ae: 明日は焼きおにぎりに味噌つけて食うことにしよう…
85: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 22:55:01.12 ID:IIy3/H1G: 自家製の樽味噌で握る味噌おにぎり最高
小さいころ、かーちゃんがパートで遅い時はいつもババアがしわだらけの手で握ってくれた
おいしいねって言うとしわだらけの顔をさらにしわくちゃにして笑ってた
先日、そのしわだらけの手を家族に握られて、先に逝ったジジイとオヤジの所へ逝った
葬式の間、夜食にと自分で味噌握りを作って食べた
遺影のババア見ながらおいしいねって
涙とゴハンがボロボロ落ちてうまく食べられなくて
鼻に米粒入ってむせまくったあげく遺影コメ粒だらけにしてかーちゃんから怒られた
ばーちゃん…；；
86: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 01:14:12.60 ID:IfBMYPpl: 日本人にはおにぎりは思い出補正がかかるよな・・。
英語でライスボールって言われるとこれじゃない感がすごいｗ
87: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 03:05:32.35 ID:dsfE+Orz: 久々にしそ巻きおにぎり食べたいなあ
90: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 06:03:17.55 ID:y6E48iIZ: 飯粒握り固めただけなのに何故あんなにうまいのか
92: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 07:33:24.82 ID:2ZcI+SBq: 力任せに握らないで
均等力をかけることで外側だけかためて
内側は空気が残ってる状態がベストらしいな
93: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 07:47:35.53 ID:SNt9ErQ5: 釜戸で炊いたのは食ったこと無いが
電子ジャーとガス釜で炊いたのは同じ米でも別物って位味が違うんだよな
96: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 10:51:04.79 ID:cyWTZy8p: 海苔も巻かない具も入れない、手に塩を付けて握っただけのおにぎりが好きなやつ居る？
おれは自作の時にはいつもこれw
101: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 20:19:37.73 ID:xdg7UcfA: 科学や保存料という概念がなかった昔に
握り飯に塩や梅干しを入れると、携行食料として保存に優れる事に誰が気がついたんだろうか
あと荒縄をたくあんの汁に漬け込んで味をつけ、
遠出の際には、握り飯のおかずにその縄をしゃぶっていたとか聞いたことあるな
105: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 21:25:47.16 ID:VRe6XspN: >>101
俺が聞いたのは、木の根っこを味噌で漬けて干したもので
ほどいてお湯を注ぐと、お味噌汁になるっていうやつだな
104: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 21:16:37.97 ID:YfJ1wrje: 荒縄を持っていく余裕があるなら、たくあん自体を数切れ程度でも持っていけなかったのだろうか
107: 既にその名前は使われています 2013/03/26(火) 22:27:04.43 ID:xdg7UcfA: >>104
昔の人ならではの合理的なと言うか、なるほどと思わせる理由があったはずだけど忘れた
110: 既にその名前は使われています 2013/03/27(水) 09:52:31.38 ID:eSABlKTj: 俺が作るのと母ちゃんが作るのでは味に差が出るのは何故だろうか
111: 既にその名前は使われています 2013/03/27(水) 09:53:46.59 ID:/m1h2f1J: 今の季節は中にいかなごの釘煮詰めるのがうまいで！
115: 既にその名前は使われています 2013/03/27(水) 13:33:31.39 ID:rfbi0PuH: 百均のコレ、何かと便利よね

コレにごはん詰めてちょいちょいと握れば簡単におにぎりになるし、手も汚れない
即食べないなら、このまま凍らせておけるし、このままレンジに入れて解凍もできるしね
119: 既にその名前は使われています 2013/03/27(水) 16:26:05.98 ID:BNcPqAdv: >>115
手だとそんな感じに均等に力加えるのは難しいんだよな
67: 既にその名前は使われています 2013/03/25(月) 21:23:09.51 ID:2wVhmFgO: かーちゃんが作ってくれたおにぎりの美味しさはガチ(´Д⊂

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コメント( 35 )

コメント一覧

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- ID:2FgT3HAM0
- 子供の頃は具に肉系入れるのは邪道だと思ってたけど、旨さにはかなわなくて最近普通に入れてしまう

- ID:9aYn079M0
- スレの最後にある100円ショップのおにぎりつくるやつは本当に便利
  ご飯を入れてフタを押し込むだけなんだけど、適量のご飯を入れるのだけ心掛ければ程よい握り具合に仕上がる
  ご飯を半分入れて具を入れて残りのご飯を入れるようにすれば具も偏らない
  見た目はショボイように見えるけど、お値段以上の働きをしてくれる

- ID:QCzzzErP0
- おにぎりではなく、おむすび。

- ID:FIf.xFlpO
- 俺が言えるのはエビチリと餃子は具にするな。激マズだぞ
  ツナマヨは醤油をちょこっと入れると美味しくなるよね
  
  しぐれ(貝)が美味いんだが残念ながら全国区ではないんだよなあ

- ID:6HuYei4H0
- お釜でできたおこげに醤油をたらして握ったり　麦飯を握って
  味噌を塗り七輪で焼いたり　昔の児童文学で読むおにぎりの
  御馳走感ははんぱない

- ID:6b9Io8nB0
- ＞米と塩ありゃ生きて行ける
  
  生きていけなかった
  体壊して救急車で運ばれました

- ID:6b9Io8nB0
- ※3
  何気なくおむすびって言ったら
  都会のリア充に滅茶苦茶馬鹿にされて泣いた

- ID:6b9Io8nB0
- 炭水化物ばっか食うのは駄目だぞ

- ID:Oda5MCAQ0
- 自家製梅干入れたおにぎり

- ID:2OVa4m7D0
- 崩れんばかりに大量の筋子を入れたおにぎりは最高に旨い
  同じく紅鮭の良い所をほぐしてたっぷり入れた奴
  意外なとこでしっかり漬けた黄身の醤油漬けに
  山葵塗って具にするのも旨い

- ID:Oda5MCAQ0
- というか、”自作して「も」”っていう認識にびっくりだな。

- ID:znirr8t50
- 山梨のICに売っている勘助辛味噌ってのはちょっと目から鱗だった
  ご飯の余熱でみそとニンニクの風味が広がっていってウマーだった

- ID:ogWMFZIL0
- カーチャンの塩むすびは何であんなに旨いんだろうな。
  一合くらいは余裕で食べられる

- ID:e66r7H0d0
- 最近、くるみ味噌自作したんだけど
  おにぎりの具にめちゃ合うわ
  毎日昼に食べてる

- ID:y7yY4NLV0
- 昔サークルのOBが作ってくれた天かすのおにぎりが激ｳﾏだった
  自分で作るなら、焼きたらこいれて焼き海苔巻く

- ID:PrkDY2Su0
- ※11
  同感。
  この人にとってはコンビニの奇妙なおにぎりが標準なのだろうか？
  コンビニのおにぎりって、米じゃなくなんか白い粒々の物体を食ってる感じ。

- ID:A.kFrvsu0
- ご飯炊く際に少量の油を入れて炊くのはおばあちゃんの知恵的なもんだろ
  コンビニおにぎりに限らず、冬場とか弁当に白米詰めたりおにぎり入れていくと冷えて固くなりがちだからよく油や酢を入れて炊く

- ID:CjItLabg0
- おにぎりとおむすびって、形状か何かで区別あったよね
  おにぎりの方が断然美味しそうな響きの言葉だとは思う
  
  そしてぎゅうぎゅうに握った、しっとり海苔のが好き
  ゆかりの混ぜご飯で具はなし
  明日作ろう

- ID:tZo2DhfLO
- 自作しても旨いというより自作のほうが旨いだろ
  遠足の日の朝握りたてのおむすびをつまみ食いする幸せといったら…

- ID:Y8tudQh70
- かーちゃんのおにぎりが最強だろ
  思い出補正と言われてもこれを越えるものは無い
  
  それよりも焼きおにぎりの魅力がわからない
  中まで味が染みてないからガッカリするんだがああいうものなの?

- ID:anuOKrJ30
- 自分でやってるなら、巨大なおにぎりにするからバランスが崩れるんじゃね？
  生醤油塗って焼いてるのに中まで味しみこませたら醤油付けになるじゃねえか。

- ID:gdbMRvC30
- おにぎりは、ラップして握るより
  素手で握った方がうまいような気がする。

- ID:Wezqa0WZ0
- ※17
  普通の家庭で油入れて炊くとか聞いたこと無いけど
  だいたい単に家庭で料理用の油入れただけじゃ表面に浮くだけで米にコーティングされないと思うが

- ID:eeSSbuI10
- 個人経営のコンビニのおばちゃんのおにぎりマジうまくて泣ける…
  一人暮らししてるから余計に…

- ID:7jN2VSH.0
- ※17
  ぐぐればいくらでも出てくるんだから馬鹿でも分かるだろ
  そして炊飯器や鍋に水入れて沸騰させれば対流が起こるんだから当然混ざる
  水と油は時間が経つと分離するけど、別にすぐさま完全に分離なんてしねぇよｗ

- ID:7jN2VSH.0
- 間違えたわ
  ※17じゃなくて※23だった

- ID:BwyN3yJN0
- 工業品丸出しのコンビニおにぎりの方が旨いって奴は家で作って貰えなかった層だな。
  あれはおにぎり風の食べ物であっておにぎりじゃない…

- ID:LyWKjyle0
- そもそもおにぎりって自作っていうか手造りするモノだろ

- ID:YB3KTzRR0
- 家でカーチャンにもよく作ってもらってたし自分でも作るが物足りない
  コンビニやお店のおにぎり食ったら美味しくて感動した　特に米が
  悪食なのか？

- ID:anuOKrJ30
- ※23
  「お釜にポン」って商品があって、主成分は油。

- ID:0rcDlpeu0
- 荒縄じゃなくて里芋の茎だったか。
  それを味噌を染み込ませて、縄にして荷駄の紐に使う
  それを刻んで茹でると味噌汁になる
  普通の戦なら樽につめた味噌を使うけど、
  撤退戦で荷物を捨てなきゃならんときは樽なんて持ってけないから
  その味噌縄を体に巻きつけて逃げる。そんで非常食。