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「フランス料理ってうまいか?」より
「フランス料理ってうまいか?」より
- 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 13:55:03.08 ID:IgNFk6TS0
- そろそろ真剣に考えてみないか?
- 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 13:56:22.00 ID:ZcYSKYx+0
- 概ね複雑な味なんだけど
子鹿のステーキとか洒落にならんくらい美味いのもある - 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 13:59:14.31 ID:IgNFk6TS0
- >>3
複雑というか、皿とか雰囲気でごまかしてる気しかしないぞ
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- 5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 13:59:14.17 ID:zIXDItCa0
- 皿の何もないところにまでソースかけて何の意味があるの
- 6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:01:07.09 ID:ZcYSKYx+0
- テリーヌとか複雑な味じゃね
パイ包みとかも
サラダとかスープは普通に美味いか - 7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:02:23.94 ID:wRR1JThe0
- 見た目の華やかさとかだろ
和食だって皿とか椀にこだわったりするのと同じだ - 10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:05:01.89 ID:IgNFk6TS0
- >>7
たとえば寿司とか、チャーハンとかってコンビニで買った安そうな容器に入ったもので食ってもうまいものはうまいじゃん?
フランス料理があの安そうな容器に入ってたらどうなんだろう、と思うね
量も、大きい皿にちょっととかじゃなく、容器に満タンに入ってたら - 17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:12:28.83 ID:wRR1JThe0
- >>10
お店行ってそれなりに高級なやつだと綺麗にもりつけしてあるけど家庭じゃ普通のさらに普通に盛り付けしてあるだけ
それでもうまいもんはうまいぜ - 19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:14:41.91 ID:IgNFk6TS0
- >>17
俺らが普段思ってるフランス料理はフランスの家庭で一般的に食ってるものじゃないと思うんだが‥ - 8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:02:28.86 ID:H0r8Jekt0
- フランス料理「この中に一ついらない料理がありまーす」
フランス料理「そーれーはーwwwww」チラッ
日本料理「…」チラッ
イタリア料理「…」チラッ
中華料理「…」チラッ
トルコ料理「…」チラッ
イギリス料理「うう…」
インド料理「あ…ああ俺?辛いからってきついっすよーwww」
フランス料理「…チッ」 - 9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:03:28.04 ID:O53S+Bm1O
- 総じて冷めてる
- 11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:05:02.36 ID:pcju0HMd0
- まあ熱々のものをハフハフ言いながら食べるっていうスタンスじゃないからな
家庭料理とかだとまた別だけど - 12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:05:56.81 ID:dJ5vWN550
- フランス料理は年取ったら食えない
フランス人はワイン大好きだから大丈夫らしいけど日本人の俺には無理
そういえばイギリスは地球温暖化で良いお酒が取れるようになってきてスパークリングだかで賞とったんだっけ?
詳しくないが - 13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:06:25.86 ID:ZcYSKYx+0
- 多分だけど肉料理とかスープは
どんな器でも美味いか - 14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:09:34.91 ID:fdXy2L/D0
- 一度だけ伯父のおごりでコース食べに連れてって貰ったけど
マナー云々抜きにしてもなんかかたっ苦しくて疲れただけだった
肉を食ったら皿に残ったソースでパン食べるだの自分で金払ってまでは行こうとは思わない - 15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:10:48.34 ID:PIA1xA070
- 宮廷料理は知らんが家庭料理は美味い
肉と野菜を煮込む系のやつとか
魚介と野菜を蒸す系のやつとか - 16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:11:29.35 ID:GIcKsC2U0
- まともなフランス料理食べたことないから分かんない
- 18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:14:02.30 ID:a2oMLXjvT
- お高いものはほとんど未経験です
- 20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:16:19.95 ID:sJsKnMzh0
- フランス料理ってなんかイメージがおかしい
例えば和食なら寿司とかインドならカレーとかイタリアならパスタとか
イメージできるメニューがあるけどフランス料理ってメニューがイメージできない - 22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:18:52.66 ID:IgNFk6TS0
- >>20
大きい皿の真ん中になんかちょっと1口サイズの料理が乗せてあって、
ソースがびろんびろんに皿にかけてあるイメージ - 23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:21:13.17 ID:wRR1JThe0
- >>20
キッシュとかコンフィとか色々あんだろ - 21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:17:52.40 ID:9aDmWogk0
- ポトフ美味しいよポトフ
- 24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:27:04.32 ID:GIcKsC2U0
- これがフランス料理だってメニューはないのか
- 26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:30:51.50 ID:Jqhiswq40
- >>24
フランスパン エスカルゴ - 27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:31:20.38 ID:s+8NGOhGO
- >>24
赤ワインソースかければフランス料理 - 28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:31:34.64 ID:0Vjt374UT
- オムレツとか
- 29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:31:35.75 ID:sJsKnMzh0
- ポトフってフランス料理なのか
でもフルコースに出てこないだろ?
あとキッシュとかコンフィとか言われてパッと想像できないだろ?
カレーとかパスタとか寿司って言われて想像できない奴はいない
『フランス料理』ってメニューになっちゃってて
なんか高級料理の代名詞ってだけな気がする - 31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:35:03.76 ID:wRR1JThe0
- >>29
ポトフはフランス料理だぜ - 33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:36:44.78 ID:9aDmWogk0
- >>29
ポトフは家庭料理だから…
和食だって、懐石におでんは出ないだろ - 30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:34:42.33 ID:IgNFk6TS0
- バブルのジジババが、
とりあえずフランス料理うまいっていっとけば食通と思われると思って
うまいうまい、くっせー口でむしゃむしゃむさぼり食ってるイメージ - 32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:36:37.17 ID:wcAje3H+O
- フランス料理くいてー
- 34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:37:37.46 ID:IgNFk6TS0
-
これかー
味の素で大抵、うまみ成分くわえてあるから
けっこうコクがあるけど、
ぶっちゃくそれでもあんまうまくはないんじゃね?
夕食で出たらちょっと萎える - 35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:42:07.64 ID:KI0I9pG00
- ポトフって結構一般的料理じゃね?
コンソメと違いわからんけど - 36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:47:11.81 ID:XR15pC780
- ポトフってどこでも似たのが作られてるイメージで一国の代表的料理って感じがしない
- 37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:47:27.17 ID:ZcYSKYx+0
- ポトフはコンビニで冬場買えるしそこそこポピュラー
- 38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:55:15.34 ID:sJsKnMzh0
- ポトフは知ってるけどフランス料理の代名詞ではないよなって言いたかった
他にこれぞフランス料理ってのあるの? - 39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 14:57:42.93 ID:IgNFk6TS0
- フ‥ フランスパン
- 40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 15:05:33.82 ID:+/GDQv360
- フランス料理というと鴨肉のイメージ
- 41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 15:06:25.99 ID:Jqhiswq40
- ジビエってフランス料理だっけ?
鹿とか鴨とか鳩とか - 42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 15:27:58.01 ID:PIA1xA070
- トリュフとかフォアグラぶち込んどけば喜んで食うだろ
- 43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 15:36:54.89 ID:SuZJq/gi0
- フランス宮廷の全盛期はヨーロッパ社交界の中心で各地から人が集まったにもかかわらず
内陸部にあるせいで新鮮な食材が手に入りにくかった
保存性優先で味の落ちた食材か新鮮だが癖の強い野禽類しかないから
それらの臭みを誤魔化して美味く食えるようにするためにソース類が発達した
らしいよ
そのソースが口に合うか否かでフランス料理が美味いと感じるかどうか人によって違うんじゃないかな
フランスでも海岸沿いの地方の郷土料理なんかはいわゆる「フランス料理」とはタイプが違うから
「フランス料理」は嫌い(or好き)だけどそっちは美味い(or美味くない)って人もいるだろう - 44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/08(月) 15:41:15.13 ID:bxlhTFxhT
- フランス料理はソースが命って下仲主任が言ってた
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ボウル逆さにしたようなのでできたて提供はロシア宮廷料理
大皿にチマチマ飾るのは日本料理の影響だっけか