調理師辛すぎワロタwwwwww：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

調理師辛すぎワロタwwwwww

2013年05月09日20:30

カテゴリ: 仕事・労働

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1367594783/
「調理師辛すぎワロタwwwwww」より

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:26:23.19 ID:hEit3XK00: 調理師なめてたは…
四月から働いてるけどすでに辞めたい
工場勤務とかのがよっぽど良さそう………

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2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:26:56.06 ID:Xb6Q4LqV0: どんな店で働いてるの？
4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:28:30.38 ID:hEit3XK00: >>2
専門卒業して中華料理店
かなり混む…
6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:30:43.93 ID:Xb6Q4LqV0: やっぱり労働時間や拘束時間は異常？
8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:33:44.55 ID:hEit3XK00: >>6
それなり
今日はたまたま１２時からだったけどぶっ続けでさっき仕事終わったばかり
まかないが麻婆豆腐だったんだが飲み物かのごとく胃におさめたワロス
7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:33:00.54 ID:e+kvc/2g0: とりあえず2年頑張れ
10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:37:17.02 ID:hEit3XK00: >>7
既に折れそう…新聞配達のバイトしてぇ
9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:36:22.94 ID:mH/mDhxQO: 立ちっぱなしだし長時間労働だし腰も痛めやすいし
11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:38:23.89 ID:hEit3XK00: >>9
まあそれを、覚悟してなんですけどね
13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:43:07.98 ID:Xb6Q4LqV0: ちゃんとした店のまかないなら美味そうだけど
飽きるの？
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:45:14.93 ID:hEit3XK00: >>13
飽きるね
カーチャンのご飯が恋しくなる
てか無償に寿司とか食べたくなる
14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:43:38.53 ID:cshYNM8F0: 俺も激務承知で憧れの仕事始めたけど
もう諦めたい
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:47:14.45 ID:hEit3XK00: >>14
同志発見！！！和食？洋食？？？
21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:49:59.09 ID:cshYNM8F0: >>16
いや、調理師ではない
でも自分で憧れて特殊業種入ったけどもう折れそうってとこに親近感感じた
25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:52:36.90 ID:hEit3XK00: >>21
なるほどな！
おれの場合憧れとかじゃなかったんだがね
今月の給料貰ったら即逃げしたい
17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:48:01.95 ID:z8bJwY5rP: 飲食はALL激務だろ
SEの俺から見てもそう思う
20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:49:45.99 ID:hEit3XK00: >>17
底辺職といえばそーだしな
ちなみに高校のときは自動車整備士になりたかった模様

お金貯めてコペンたん買うお…
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:51:40.08 ID:z8bJwY5rP: >>20
別に底辺だとは思ってないけどな
ただ繁盛店だと体力的にメチャクチャしんどいのはバイトしてたから分かる
拘束時間も長いんだろ？
19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:49:26.94 ID:/3TNW5ww0: 嫁に来てください
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:50:48.87 ID:hEit3XK00: >>19
おちんマラ付いてますけど…
23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:51:29.86 ID:6OzDtY/mP: バイトしてたレストランの人が
「俺時給換算だと最低賃金余裕で下回りますよｗｗｗｗｗｗ」
とか言ってたな
あとは、そこの料理長に
「こういう底辺職についちゃダメだぞ」
って力説された事もある
31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:00:53.44 ID:hEit3XK00: >>23
説得力なさすぎワロス
26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:53:44.46 ID:6LkpjR6IO: 定職に就けてるだけええやん。ワシなんか派遣社員やで？
32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:01:53.55 ID:hEit3XK00: >>26
派遣は絶対いやだｗｗｗｗｗｗころころ勤務先変わるのは勘弁
27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:54:01.33 ID:SJPxdceZP: 工場勤務だが昨日は15時間働いた
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:03:38.92 ID:hEit3XK00: >>27
まじで？おれ平均13時間だ
この、職業のなかじゃヌルいほう
このまえ飲み行った友達（工場勤務）に13時間って言ったらビビってた
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:56:20.53 ID:6OzDtY/mP: 派遣も日雇いじゃなく普通の販売(1～3ヶ月更新)なら若いうちは悪くないと思うがな
仕事が楽だし時間にかなりゆとりもてるし手取りも悪く無い(残業はほぼ無し、年収250～300)から
腰掛けにして勉強して資格とって次のステップへ
というんなら全然あり

ただ、めちゃくちゃぬるま湯だから、本人の意思が弱いと流されてそのまま居着いちゃう事も多いが
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:57:01.30 ID:WjZg8+tLP: 良いホテルとかで勤められればどうなの
35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:05:38.42 ID:hEit3XK00: >>29
どうだろうな
ああいうとこもやっぱり大変だろう
30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 00:58:57.71 ID:TLeDk7HN0: 調理場やるなら、腰が大丈夫なうちから軽くコルセット的な物を負担にならない程度に付けておいた方がいいぞ
壊してからじゃ取り返し付かん
36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:06:19.59 ID:hEit3XK00: >>30
まじか…まだ腰は大丈夫そうだ
参考にするよありがとん
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:02:04.10 ID:At3N4qfJ0: 中華料理で鍋振ってると日焼けのように鼻が赤くなるし油臭くなるし鍋手つけてても火傷するし忙しい
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:06:51.95 ID:hEit3XK00: >>33
でも、かっこいいでしょう？
38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:08:49.35 ID:Xb6Q4LqV0: 仕事内容はどんな感じ？
仕込みとかはやってるの？
41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:15:52.11 ID:hEit3XK00: >>38
おれの場合はほぼ仕込みと、洗い物
てか店長以外鍋振らない（振れない）
だからみんな、シコシコと仕込みしてる
店長曰くおれ君は二番鍋振れるまでにはすると言われております
39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:09:08.86 ID:hEit3XK00: 学生に戻りたい…あの頃は学校だりーとか言ってたが今になると学校が恋しい
仕事だりー
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:09:26.98 ID:zoxRDmt20: 調理系は早く技術盗んで独立しなきゃダメ！
雇われは独立しないかぎり安い給料で下働きだよ
俺の友達はかれこれ20年近く同じ給料で下積み修行という名目で不当労働させられてるよ
42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:16:57.55 ID:hEit3XK00: >>40
専門の教頭がやめるなら店の料理を盗んでからやめろと言ってたな
それに近い感じか
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:20:01.32 ID:ccpySiirO: 昔働いてたとこにそんな上手いこと言って人材キープしてるオーナーがいたわ
46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:24:07.74 ID:hEit3XK00: >>44
やめろこえーよ…
45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:20:49.12 ID:jKdCn2o50: 俺は商社勤務で世界中飛び回ってるけど辛いとは思わないな。好きなんだろうな仕事が
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:24:50.95 ID:hEit3XK00: >>45
いいな、そう思えて
好きなことが仕事とか、やってて楽しい仕事とか羨ましい
48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:26:24.55 ID:hEit3XK00: そろそろ寝るね！7日から店自体が三連休だからがんばるは…お前らも体に気をつけて働いてくれ

おやすみ！！！！！
49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/04(土) 01:42:03.68 ID:B5JGNPsT0: 養護施設や老人ホーム、病院なんかだと
休みも取りやすいし、決まった時間には帰れやすいよ

まあ、やりがいは繁盛店で腕磨いて
のれん分けなり自分の店だすとかの方がいいだろうけどね

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コメント( 46 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:t34ttw1U0
- 悲しいこと言うなよ。
  俺、外食での呑み喰いに、ごっつ癒されてるんやで。
  下積みはしんどいやろうけど、いつか自分の店持って、
  安くて美味いもん喰わせてくれ。
  自分の城持ったら、安いもん出しても、そこそこ儲かるやろ。

- ID:sWCrg.c00
- 肉体的疲労なら耐えられる。
  問題は精神的な疲労だわ。

- ID:Sssn3c1c0
- 調理師なのに鍋振れないの・・・？
  バイトで覚えさせられたわ

- ID:mUn7Ol4t0
- 味音痴の俺でも調理師が勤まってるんだから頑張れ

- ID:cVHwJGwc0
- >>45みたいな嘘を平気で抜かす奴が居るのが２ちゃんねるだな
  夜中の一時なんてエリート商社マンなんざ絶賛勤務中でＶＩＰに居るわけねえだろ

- ID:.iwefzAE0
- 米3
  お前の振れると1の振れるの想定してるレベルが違うんじゃね

- ID:.XI5O0Fm0
- 米3
  お前バカだろ

- ID:QSAlkVCH0
- 独立する気じゃないと
  激務で無理

- ID:389dSdOs0
- 料理人は独立前提だからな
  料理だけでなくマネジメントも身につけねばならない
  独立して失敗した時の受け皿なども確保できないなら
  業界を去った方が賢明だな
  実家が金持ちで支援してくれるなら話は別
  独立の為に借金とか論外だから
  リフォーム系の勉強もしておいた方が良い
  
  ＠飲食店経営者より

- ID:028fgVop0
- 調理師会とか入ると地獄だぞ
  やってること完全にヤクザだし

- ID:relcwP3G0
- 調理師は本当にそれ意外のスキル付かないから年取ると逃げれなくなるから
  若いうちに無理だと思ったら
  若いうちに別業種行くしかない。

- ID:.Sd2.yKqO
- ※10
  禿同！

- ID:zCzjpX9i0
- 自分も調理師で超低賃金だわ
  GWとかお盆休みとかは激務だけど、ちゃんと月8休みあるし良い方か…

- ID:kamRLI9s0
- 私も調理場で働いてるけど逃げたい！体力的にも精神的にも限界！
  腰悪くしちゃって整体に通ってお金かかる上に給料と仕事量が合ってない、
  代わりに私の仕事が出来る人育ててからじゃないと辞めれない(T-T)オーナーは基地がいだし
  でも早くやめなあとなぁ年齢的に次の仕事考えるときつい・・・

- ID:NwfW3zOK0
- ※1は良いことを云った。
  
  下積みなんだよな。積み上げていくしかないんだよ。

- ID:.Sd2.yKqO
- 飲食は表面格好つけてても全部基地ｶﾞｲ体育会系だから
  柔道みたいに中身ひっくり返してテコ入れしなきゃ変化しないだろうね
  ま、どの職業も根本は似たようなもんだけどな

- ID:CZiWPPNe0
- 下積みとか仕込のみしかやらせてもらえないのが
  10年とかなんでしょ？もっとかな。
  
  頑張っておいしい料理を出してほしいわ。

- ID:8C5wUTqO0
- 昔の板前の修業は、殴られる蹴られる包丁の峰でぶったたかれるのが普通だったとよく聞くけど
  今でも調理師はやっぱり大なり小なり過酷なんだな・・・

- ID:.rr6Uw7e0
- レストランに就職した友人がわずか数週間で辞めて唖然としたわ

- ID:Ka290H6c0
- 将来的に独立したい調理技術の向上目指したい
  とかでなければ集団調理の場が安定してていい
  委託はだめだよ、直営のとこな
  特定機能病院の直営厨房だったら公務員と同レベルの待遇してもらえるぞ
  基本的に栄養士さんが多く女性の職場だけど、男性調理師は重宝される

- ID:AohHDEA70
- 老舗の個人店が勝ち組だわ
  うまく行けば店継げるw

- ID:bWlSoWfO0
- 「コック45でのたれ死ぬ」という言葉があってだな

- ID:BMLjEtC90
- 和食は特に厳しいと聞くなぁ
  フレンチだろうとトングでぶん殴られるぞ

- ID:gVHHv.SU0
- パワハラといえば調理関係が業界No.1だからな

- ID:j.WiYHws0
- たかだか13時間で根を上げてちゃ飲食店は務まら無いよ。
  オレは、働き初め17時間労働の3ヶ月休み無しだったよ。
  因みに、6時間分はサビ残だったけどね。
  概要は、カフェ勤務で朝8時出勤の夜11時終了。
  酷いときは、その後1一人で朝の4時まで厨房の掃除してた事があったわ。

- ID:NKjLUfE.0
- 独立できても10年持つのは1割もないという

- ID:WwIEUlk9O
- 病院調理は味ではなく治療なので、
  こんなマズイ食べ物作ってられるか！
  の考え方を持ってる人は
  来ないで下さい。
  栄養士が本当大変なので。

- ID:NKjLUfE.0
- 栄養士は料理できなくても務まるから気楽でいいよな

- ID:WwIEUlk9O
- 栄養士は調理師を指導する立場なんだよ
  調理はもちろん指導するし、栄養計算に現場の責任、それだけの実務と勉強をしてきてるわけ。
  無知は困るわー

- ID:C4jxH5i.0
- ※25
  お前の社蓄アピールなんかどうでもいいわ

- ID:cM6ec.ZP0
- 調理師って職業名じゃないんだけどな
  コックや、料理人は辛いかもしれないが
  オレ調理師だけど、仕事は会社で事務だから
  調理師は辛くもなんともないわ
  大体、コックって自分のこと調理師って言わないしな。
  調理師じゃない有名なコックたくさんいるしな

- ID:j.WiYHws0
- ※30
  社蓄アピールと取られたのなら、すいません。
  ただ、こんな所もありましたよってだけだったのですが………
  栄養士の免許は取れる機会があるのならば、取っておいた方が後々職種の幅が拡がりますよ。

- ID:NKjLUfE.0
- ※２９
  管理栄養士持ってるから
  知っとるわボケ
  
  なぜかこの界隈には上から目線のてんこ盛りばっかで困るわー

- ID:v8aN8J6z0
- 無限の可能性を捨ててそれを選んじゃないの？

- ID:7p9ZfZXN0
- 「自分の店を持ちたい」とかの具体的な目標があれば耐えられるんだろうな
  いずれにせよ大変そうだ

- ID:ZnYfXWK80
- ※32
  だって※35で
  
  >たかだか13時間で根を上げてちゃ飲食店は務まら無いよ。
  
  『たかだか』と蔑んで『務まら無い』と断言しているのに、今さら
  
  >ただ、こんな所もありましたよってだけだったのですが………
  
  という風には受け取れないよ。
  
  わたしは地元で有名なカフェ(日中はカフェ、夜間はカフェバー)で働いたことあるが、
  新人にいきなり１３時間勤務なんて無茶させていなかったよ。
  
  まずは数時間から。徐々に時間を延ばしつつ、業務内容を覚えさせたり仕事を増やしたりしていく感じ。
  おかげで離職率少ないから、ベテランが何人もいてフォローしてくれる。
  っていうか、どんな仕事も基本的にそうじゃないと、身につくものも身につかないと思うんだが？
  
  あなたのように激務なところが多いのも知ってはいるが、
  ｢それが当たり前｣｢それができないなら辞めろ｣と頭ごなしな雰囲気が駄々漏れているから(あなたにそのつもりがなくても、受け手がそう言う風に感じる)、
  新しい人が定着しなかったり育たなかったりするんだよ。
  
  恐らくそのせいで｢育てれば化ける人｣を潰していることすら気付いていないんだろうね。

- ID:EuVFw.5V0
- 某高級レストランでウェイターしてたが
  接客はリア充の集まり、調理場は汗臭い体育会系くらい別次元の職場だった
  調理場はブラック体質だよなぁ…

- ID:C4jxH5i.0
- ※32へ ※30の者だが悪かったすまない

- ID:j.WiYHws0
- ※36
  すんません。
  オープンスタッフで厨房兼ホールってな感じでやってて、人数が足りなかったって部分が大きかったと思います。
  片寄った概要になって申し訳ありません。
  自分が働いていたのは、小さいお店で従業員も入れ替わりが激しく、最終的には料理長が自分より先に辞めてしまい、お店も無くなったので悪いイメージが先行した文章になってしまい軽率でした。
  ※36さんの意見もごもっともです。
  ※30さんの意見もその通りなので気にしないで下さい。

- ID:LQzJhKHK0
- 友人は社員食堂でうまいこと稼いでたな。
  カフェテリア方式だから大量に作るのはそれはそれで
  しんどいが、注文に追われるよりはるかに楽で、
  喫食時間が決まってるから定時の８時間で帰れる。
  給料自体は低いが、空いた時間がかなりあるので
  副業すれば普通の飲食よりはるかに効率よく稼げるらしい。

- ID:ZKIN7VxHO
- うちのかーちゃん病院の調理師だが、不規則勤務だし、刻みや流動食面倒だし、
  何かあったら始末書だし、人が入らないから休み少ないし、ほんと大変だよ
  
  管理栄養士なった方がマシ

- ID:W6mCU09Y0
- 拘束時間が長いって当たり前だろ
  多分、仕込みからちゃんとやってる店だろう。
  
  冷食ばかりのお店で楽することを覚えないほうがいいよ

- ID:XgnoQppU0
- 本当に料理が好きでも明確な目標が無いと調理師は続かないよ
  と挫折した人が言ってみました

- ID:qj4DpZiZ0
- 調理師学校時代にホテルに研修にいったがええとこのホテルは8時間交代週休2日あるって言われたわ

- ID:7i34.7m50
- まだまだ余裕あるでしょ、こいつ
  本当にへばってたらスレ立てどころじゃないぞ

- ID:xwO6u3cg0
- なんでも激務ブラックじゃに赤

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