http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1364909378/
「日本酒はなんでこんなにおいしいのに飲む人が少ないのか」より

nihonshu_R

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:29:38.72 ID:3NgaKjkd0
チェーンの居酒屋はもっと地元の酒を取り扱えよ
大手の安い薄いまずいの三拍子揃った酒ばっか集めやがって
2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:31:05.95 ID:vE82jV0m0
大手の日本酒飲んでこれが日本酒かって思ってるバカクソクズが多いからだろ
4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:32:59.49 ID:Br8EBwkd0
>>2
不味いの飲んで不味いって感想になるのは当然だろ
それは客の責任じゃなく作り手の責任
越えちゃいけないライン考えてつくんなきゃ
ビールとか流石に一休とかだとヤバイけど、普通の居酒屋ならどこ行ってもそこそこうまいだろ?

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6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:46:13.16 ID:vE82jV0m0
>>4
まぁな、ただうまい酒を探す努力は客がするべきだけどな
13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:51:23.26 ID:Br8EBwkd0
>>6
そうだな
最初の一歩から先に行く努力はどっかでしなきゃいけん

日本酒はホントにスターターみたいなのが無いのが問題だよな
能書きばっかり多くて初心者はどれにすればいいのかわからん
ビールはアサヒ、タバコはセッターみたいに嗜好品には導入に適したものを明確にしておく必要がある
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:57:39.51 ID:vE82jV0m0
>>13
だな、大衆むけじゃなくなったのかもな

ビールは企業が努力してるが…
3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:32:55.36 ID:/EHszUIT0
肴はあぶったイカでいい
5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:40:26.65 ID:Z0CuFuy3i
もっと飲む人増えて欲しい
7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:46:33.72 ID:l0url9xp0
14194
8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:47:36.56 ID:oeziS7vK0
エイヒレに八海山で毎日やってる
たまに獺祭を飲む
26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:02:02.16 ID:cCuNq6Ne0
>>8
俺の月一の贅沢をお前は毎日してるのかよ…
9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:48:05.94 ID:Fv7Mi9q20
大吟醸だと味の差をそこまで感じないし酒が後に残るからじゃね
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:52:56.64 ID:Br8EBwkd0
>>9
やっぱり純米酒がナンバーワン!!
吟醸香苦手な人も結構いると思う
なのに日本酒で一番いいのは大吟醸みたいに言われて苦手意識持ってる人結構いるんじゃないかな
10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:50:05.69 ID:R/ERvhps0
ビールと違ってごくごく飲めないところが初心者にはつらいよな
12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:50:55.29 ID:oeziS7vK0
>>10
八海山ならゴクゴク飲めるよ!
慣れもあるだろうけど
11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:50:31.27 ID:vE82jV0m0
千葉で唯一平成の水百選に選ばれた久留里ってとこの酒買ってきたがうまいぞ
14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:51:53.89 ID:l0url9xp0
日本酒って次の日残るだろ?
17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:54:24.10 ID:Br8EBwkd0
>>14
オカルトともよく言われるが純米酒は翌日に持ち越さないとよく言われる
俺は醸造アルコールの臭いが嫌いで純米酒しか飲まないけど確かに残ったことは無い
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:52:51.23 ID:T7xlqOWfO
飲みやすい日本酒ってないかね?

大吟醸みたいな、後味が残らないやつ
19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:54:40.41 ID:oeziS7vK0
>>15
上善如水
ほんとうに水みたいに飲める
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:11:45.40 ID:PTbPbJsH0
>>19
これは割とガチ
一晩で一本ぐらい空けられる
20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:56:31.68 ID:Br8EBwkd0
>>15
俺のイチオシは雁木って奴だ
日本酒らしさがありながらさっぱりとした後味と今の流行りに喧嘩を売る様な上品な甘口がいい
18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:54:31.14 ID:l0url9xp0
どうでもいいけど飲み会で日本酒飲んでるやつって口臭いよね
21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:57:26.00 ID:YE4EYWy70
なんかもやしもんでこういう話見たわ
25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:01:50.36 ID:Br8EBwkd0
>>21
もちろん読んだが、あれは蛍ちゃんが夜の日吉酒造を昼間だけでも一般開放してたらナイス問題提起だとおもった
頑張ってるっぽいけど、あれも結局わけわからん銘柄が増えまくっただけで初心者はさらに選び辛くなったと思うのよね

あともやしもんは早く山廃仕込みの解説して欲しい
今一歩わかり切ってないんだあのヨーグルトみたいな酒
23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 22:59:12.58 ID:oeziS7vK0
雁木はコク強いから初心者にはあわん
獺祭もオススメ
27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:03:26.30 ID:Br8EBwkd0
>>23
マジで?
それ無濾過の緑っぽいラベルのじゃなくて?
今家にある秋仕込みはサラッサラだぞサラッサラ
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:00:40.63 ID:3NgaKjkd0
日本酒も今若手の杜氏さんが色々創意工夫して頑張ってると思うんだよね
でもやっぱりおいしい物を作るにはそれなりの手間と費用がかかる訳で、その価値をもう少し見出してほしい
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:03:41.06 ID:fLgjoVWBO
日本酒、焼酎は飲めません健全な日本人です はい
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:09:25.72 ID:Br8EBwkd0
>>28
より苦手なのはどっち?
その二つってだいぶ違うからいいの選べば結構実は好きだったりするかもよ
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:05:14.93 ID:ZqZzKEeu0
洋酒派です。
30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:07:03.43 ID:cCuNq6Ne0
まぁ自分が一番好きな酒を他人に迷惑かけずに飲むのが一番だな
32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:09:09.37 ID:fdI/EQQJ0
飲みたいのに美味しくないんだ・・・
薬飲んでる気分になる、安い酒しか飲んでないんだろうけど

日本酒にあう料理は好きなんだけどなあー。

初心者におすすめのやつを教えてくれ
43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:15:09.27 ID:Br8EBwkd0
>>32
マジでこれは至る所で宗教扱いされるんだけど、マジで薬臭さで苦手な人には純米酒オススメ
俺はそれで飲めるようになった
ただ山廃とか無濾過とか搾りたてとかは書いてないのを選ぶといい

ちなみに俺はいきなり外れるけど中島屋の純米無濾過原酒も大好きだ
これは20度近くあるから日本酒でも比較的インスタントに酔えるしな
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:13:45.81 ID:ZqZzKEeu0
>>32
日本酒とワインは金を出せば出すほど上手いものが飲めるというシンプルな世界
(ブランド製品、つうもあるし、安くて上手いと言うのもあるけどね)
なんでとりあえず一番高い酒買ってこい


ワインブームは消費者がそれを理解し出したから終わった。
っいう人もいる。
日本酒も似たような状況になったから、ワンカップ作って低価格帯に切り込んだりしてる
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:18:54.45 ID:Br8EBwkd0
>>40
それ危険じゃね?
無闇に高い金出しても必ずしも良いものとは限らないっしょ
特に日本酒は吟醸以上とか山廃を重宝する気があるし
あれは初めて飲む人の誰しもが美味いとは言い難いと思う
クセの塊みたいなもんだし

個人的には2500くらい出せば十分過ぎる
むしろ3000円以上は知識無いと火傷するって印象だな
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:10:07.00 ID:3NgaKjkd0
洋酒でもなんでもいいよ、おいしいと思うなら
ただおいしくもない安いパック酒や焼酎みたいな大量生産のただ酔うだけの安酒を大量に飲むくらいなら、
手間暇のかかったおいしいお酒を少しでもいいから、味わって飲んで欲しい
39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:13:41.51 ID:9eUgxeU20
安くてうまいってのは無いとわかっていながら 高い酒はお金が無くて買えない
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:16:54.59 ID:qHDip8bt0
当然だけど日本酒が一番日本のりょうりに会うのにね
俺はまだ若い方なんだけど同世代で日本酒飲む人が全然いないから飲み会とかだと気まずいわ
46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:18:42.10 ID:luE7VS8E0
米の酒なんだから一番口に馴染むのに勿体無い
48: 忍法帖【Lv=18,xxxPT】(1+0:15) 2013/04/02(火) 23:22:29.47 ID:XQwSnaXf0
八海山あんまり美味しいと思わなかった
飲みやすすぎて何か...
49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:24:24.27 ID:Br8EBwkd0
>>48
そんな貴方に雁木をどうぞ!!
上善如水とかもそうだけどくせもなんも無い日本酒飲むくらいなら水でも飲んどけってな!!
若しくはウォッカだ!!
50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:28:14.09 ID:LWo6cwpS0
>>49
ウォッカだって味はあるよ
マッカランおすすめ
54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:36:27.42 ID:Br8EBwkd0
>>50
どぶろく系以外なら一通り有名どころは飲んだことあるよ
けどどうしても着香系の匂いは好みじゃないなぁ
それこそアル添じゃないけど薬臭く感じちゃうんだよな

着香で許せたのはイェーガルマイスター位突き抜けてるのだったな
51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/02(火) 23:28:37.81 ID:usR4gWMr0
単純に日本酒はアルコールが強いし甘いし(そうじゃないのもあるけど)。
人と飲むならビールや焼酎の方がいい。
そもそも人と飲む時に匂いの強い日本酒飲む人はあんまり好きじゃないって人も多いと思う。




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