http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1370754534/
「定年退職したら喫茶店開きたい」より

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1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:08:54.57 ID:Donh6lZ+0
まあ、妄想だけどな…
3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:09:41.25 ID:95O6WW5b0
定年退職する前に就職しなきゃね!
4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:09:54.44 ID:9uDE6+HXO
子連れキチママに荒らされるという苛酷過ぎる現実

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8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:11:08.34 ID:Donh6lZ+0
>>4
うちの近所に、子連れ禁止の喫茶店がある
物凄く落ち着く良い喫茶店
54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:42:11.46 ID:i+CeuWq40
>>4
ああ……専業主婦様のたまり場にされてしまったら過酷すぎるな
7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:11:04.34 ID:AXAny6uO0
基本は豆を売る店だけど、喫食もできます という
立ち飲みスタンド付き酒屋みたいなの、定年後っぽい爺さんがよくやってるよね
12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:11:32.77 ID:zU7XLVBV0
どうせ失敗するなら早いほうがいいよ
13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:11:51.05 ID:PoEI0OU8P
ナポリタンの練習しなきゃ
14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:12:16.22 ID:Donh6lZ+0
年金は期待していないから、開店する資金は貯めておいて、死ぬまで働くつもり
だから喫茶店
経営難になったらあぼんだがな
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:13:20.56 ID:j6XqMCnr0
俺もそれしたいわ
それなりに料理経験と経営にも慣れてないと大変だろうがな
20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:18:11.81 ID:Donh6lZ+0
>>15
いい事考えた

数十年後に、年金を期待しないじじばば達が急増して、じじばばによる店経営ブームがくるはず
一人だとリスクが高いから、趣味をかねて何人かで一緒に店を作る
そういうのが流行るはず、そしてそれを手助けする事業が成功するはず
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:25:14.72 ID:j6XqMCnr0
>>20
いいと思う
老人が大量になるのはわかってるから
例えば医療関係なら在宅医療が今進められている
やっぱこれからは老人オッサンビジネスだな
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:29:32.03 ID:Donh6lZ+0
>>28
じじばばは儲けより働いて小遣いが稼げて、何より話が出来る友達がいる事が大事なんだろうから、
値段は安くして、貧乏学生がいっぱいいそうな土地に喫茶店を作れば、需要と供給が一致していいと、そんな事を常々思うわ
じじばばも若い子と接して気持ちが若くなれるだろうし、貧乏学生は安くて長居できたりメシ食える場所が得られて両者に得
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:15:53.18 ID:o2SGDd/x0
壁がレンガで明るすぎない間接照明の落ち着く内装で週刊少年4誌が揃ってるような喫茶店
23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:20:40.43 ID:2PaCbaLr0
>>16の内装で
少年誌なくて頼めばでコーヒーが出てくるアンティークショップにすると俺の店だ
25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:22:18.57 ID:Donh6lZ+0
>>23
経営者か!すげえなあ
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:26:42.83 ID:2PaCbaLr0
>>25
経営者っていってもお世話になった爺さんの店継いだ形
俺は在庫処分やってるようなものよ
本業は別にあるし
31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:28:08.50 ID:j6XqMCnr0
>>29
しかも副業でこなすとかまさに
妄想の中の憧れだわ
36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:30:50.93 ID:Donh6lZ+0
>>29
片手間で喫茶店とか、一番理想的なのでは
楽しい?
55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:42:16.20 ID:2PaCbaLr0
>>36
コーヒーとケーキだしてるけどあくまでメインはアンティークショップだからなww

先代からの常連さんや近所の学生と教え子くらいしか来ないけど楽しいよ
二階住居スペースで地下に作業スペースあるから休日も本業も副業も同じところで過ごす引きこもりww
60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:44:43.67 ID:Donh6lZ+0
>>55
富裕層なんかよりも、こういうのが本当の豊かさというか幸せだよな…いいな…
69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:52:15.68 ID:2PaCbaLr0
>>60
40来るころには店は商品無くなるだろうから、閉めるか新しい店に変えようと思ってるんだけどな
71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:53:53.87 ID:Donh6lZ+0
>>69
新しい店にするとしたら、どういうテイストにするの?
85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:15:15.11 ID:2PaCbaLr0
>>71
まだ時間あるから具体的に考えてないけど、
作品の展示販売できるような本業絡めた店にできたらいいなとは思ってる
17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:16:15.01 ID:mVG9vXs+0
個人喫茶店のコーヒーとか採算取れるのか?
それなりのクオリティ出そうとなると大変そう
スタバとかドトールとかのチェーン店なら
大量に安く仕入れるルートありそうだけど
19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:17:05.59 ID:Bd8cowRj0
やめとけ叔父がおなじことしたけど2年でつぶれたよ
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:18:42.22 ID:Donh6lZ+0
>>19
おお詳しく頼む
やっぱ人来なかったの?
27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:23:02.86 ID:Bd8cowRj0
>>22
開店当初はそこそこだったけどそのうちさっぱり人がこなくなったらしい。
自営だとほかの有名喫茶店よりどうしても高くなってしまうし何より不景気なのに喫茶店なんてはやらない
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:29:32.03 ID:Donh6lZ+0
>>27
残念だな
こういう人がいっぱいいるんだろうなあ、なんかせっかくの労力を生かせる場がないのは勿体無い
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:22:03.38 ID:j6XqMCnr0
金の準備もそうだが
安いルートも見つけないとダメだわな

都会でないベッドタウンの駅近くとかあまりチェーンがいないところに
何時間でも居ていいって態度を貫いて
雑誌や本を充実させたら
多少高くても固定客がきそう
という妄想
26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:22:50.55 ID:Donh6lZ+0
>>24
妄想が楽しいよな
場所どうしようとか、どういう内装にしようとか
32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:29:08.75 ID:PoEI0OU8P
こういう話は楽しいな
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:29:39.34 ID:BPzv80n2O
歓楽街でパチンコ店やノミ屋に出前する店が流行ってた
35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:29:39.20 ID:AXAny6uO0
喫茶店の食い物っつうと、
 ミックスサンドイッチ
 炒飯(ピラフと詐称して出す)
 カレーライス
 スパゲティ(ナポリタンとミートソース)
 この他に
 モーニングがあれば完璧だ。
39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:32:27.05 ID:Donh6lZ+0
>>35
完璧だな
更に流行りに乗って、チーズケーキでも作っておけば、スイーツ達から金むしりとれる
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:31:19.38 ID:HDVOXupHi
旦那が別で働いていて、嫁さんが趣味でやってる所は、当たり前だけど潰れてないね。
コーヒー一杯350円で300円の粗利と考えて50万の粗利(こっから家賃光熱費バイト代を引く)を取ろうとしたら、
一日54人の客数が必要。11時間営業で一時間当たり5人強の客数。軽食の売り上げ必須だね。
50万の粗利から販管費用抜いて自分の取り分が20~30万か…。
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:34:13.27 ID:Donh6lZ+0
>>37
嫁さんがやってる場合なんてあるのか
旦那も、嫁のやってる喫茶店にたまーに行くのは、なんか楽しいかもな
しかし喫茶店って忙しそうだから、夫婦うまくいくのか心配だな
38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:32:01.84 ID:WbeutEEB0
珈琲うまく入れれるか、静かかで通うか決める
最近そういう店が無くて行くとこがない
41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:35:32.69 ID:Donh6lZ+0
>>38
静かな喫茶店って、今は潰れてしまうのかもしれないな
というか、個人経営の喫茶店が流行り出して、ウルセー客層が出入りするようになってきたら、やっぱ店主が追い出すのかな
42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:35:52.59 ID:AXAny6uO0
昼はサテン、夜はスナック にするとだいたい潰れるよなwww
49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:39:45.34 ID:Donh6lZ+0
>>42
そうなんだ、なんで??
56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:43:03.43 ID:BSkKqez70
>>42
プロントがそんな感じの形態でやってるよね
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:36:41.02 ID:tPodGBcU0
ドッグカフェにしたらどうだ
衛生面いろいろ気を使うことにはなるが
犬連れだけにマナーには気をつけてる客が多いぞ
49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:39:45.34 ID:Donh6lZ+0
>>44
なるほど
犬連れって、喫茶店に飢えているのかな
猫がいる喫茶店っていうのもいいよな、猫カフェとかじゃなくて、ナポリタンとか置いてる喫茶店に猫がいるだけのところ
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:38:36.78 ID:mVG9vXs+0
BGMは何にするの
51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:40:30.74 ID:Donh6lZ+0
>>47
BGMなしか、よくわからないけど、ジャズとかでいいんじゃないか
50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:40:07.90 ID:RhP0voTc0
BGMってやっぱ要るんかな?
自己主張の強い曲が音でかいとか嫌だな
52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:41:41.30 ID:Donh6lZ+0
>>50
確かに疲れる
流行の曲はもっての他だし、あんまり知らないようなオサレ曲とかだと主張が強すぎてしんどい
57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:43:30.25 ID:XsbEPUE70
そういえば、喫茶店ってあんまりなくね?
61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:45:00.92 ID:j6XqMCnr0
>>57
だいたい個人経営は何か閉まり切ってて外から見えないし目立たないんだよな……
それで客の質を保ってるのかもしれんが
66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:49:41.52 ID:Donh6lZ+0
だな、アニメ系とかキモヲタ向け喫茶は、とんでもねえ客が来るからそういう面が大変そう
そういえば、2ちゃんのオフ板の待ち合わせ場所の格好の餌食になっていた渋谷の109-2の喫茶店、名前が変わってたけど何かあったのかな
67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:51:13.06 ID:6Cn1qtN9P
なくなっても良いお金の中でやるんならいいんじゃないの?
68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:51:25.85 ID:s+0vPL2Q0
2ちゃん喫茶でもするか
72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:55:55.44 ID:AXAny6uO0
>>68
書き込み規制されないネットカフェあると、いろんな予告する人にとっても便利だね。
70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 14:53:21.40 ID:Donh6lZ+0
2ちゃん喫茶行って見たいな
スタバみたいなカード作ったら、みんな楽しんでくれそう
73: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:00:59.62 ID:Donh6lZ+0
2ちゃんねる喫茶って、2ちゃんねるでボロカス書かれまくるんだろうな
74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:01:09.22 ID:ljfTRdsn0
2chカフェみたいなのは実際にあった、今でも残ってるかどうかは知らんが
昔あったやつはオフ板住人の馴れ合い場になってて新参コミュ障お断りな雰囲気だった
76: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:03:13.69 ID:Donh6lZ+0
>>74
そんなのあったのかよ、ていうか実際に行ったんだな
まあオフ板住民の憩いの場になる事は避けられないよな
77: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:06:19.61 ID:ljfTRdsn0
まだあったわ
http://2chcafe.com/
81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:09:36.37 ID:Donh6lZ+0
>>77
すげえな、ネタ的なのじゃなくちゃんと続けているとは…
78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:07:40.49 ID:XsbEPUE70
普通にインターネット対応の喫茶店作ればいい気がしてきたな。
コーヒーとデザートだけの。
79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:07:51.57 ID:j6XqMCnr0
俺は介護センターや病院の近くにあえて喫茶店を作って
病院通いの人とか老人の憩いのコミュニティみたいなのを促すような喫茶店を妄想した
83: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:10:22.22 ID:Donh6lZ+0
>>79
ノンカエフェインのタンポポコーヒーだとか、そういう病人向けのメニュー作るとより良さそうだな
80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:08:20.11 ID:pj1xypkc0
客呼べる何かに特化でもしてなきゃ開店後1年持たないで閉店だけどな
84: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/09(日) 15:13:21.31 ID:lJGX6QNa0
普通の人には厳しめな雰囲気なのに、おかしな奴にはなあなあの態度だと
まず長く続かない
そもそもおかしなやつに目をつけられるような店は長く続かない。


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