http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1372089249/
「「おから」マジうまい でもあんまりおからをつかうレシピのバリエーションがない(´・ω・`)」より
1: 縞三毛(京都府) 2013/06/25(火) 00:54:09.40 ID:JkPzz15F0 BE:635002676-PLT(12001) ポイント特典
1ヶ月で約10kgも減量!? レディ・ガガがダイエットで使った食材とは?
no title


 昨年9月に“激太り”したことで話題になったレディ・ガガさんですが、その後、再びダイエットを行い、1ヶ月で約10キログラムの減量に成功。
 そのとき彼女が実践したダイエットが「小麦粉抜き&スープダイエット」という、小麦粉を避ける食べ方だったのですが、ここで、“すごいパワー”を秘めたとある日本の食材が、小麦粉の代わりの一つとして活躍したといいます。
 また、その食材は日本の芸能人やタレントにも、ダイエットや美容の面から重宝されており、人気アーティストでモデルとしても活躍する木村カエラさんや人気モデルの佐藤かよさんなどが愛食しているそうです。
 その食材とは何でしょうか?
 それは「おから」です。
 おからは、豆腐を製造する際、大豆を絞った後に残るもので、低カロリーで食物繊維が豊富。ところが、保存性に優れない等の問題があり、製造過程で出来た「おから」の多くは廃棄されてきました。
 しかし、ここ最近は、保存性を高めた「おからパウダー」などが登場し、かなり利用しやすくなってきました。では、「おから」が秘めている“すごいパワー”とは一体どのようなものなのでしょうか。簡単にご説明しましょう。

■低カロリーで低糖質! 生おからは白いごはんの代わりにもなる!
 各食品の100グラムごとのカロリーを計算していくと、おからが111kcal、白米168kcal、食パンが264kcalと一目瞭然。ダイエットにとって白米は天敵とも言える主食ですが、白米の量を減らし、その分生おからを混ぜれば、カロリーカットでき、炭水化物の摂取量もグッと抑えることができます。

スポンサード リンク

3: 縞三毛(京都府) 2013/06/25(火) 00:56:26.91 ID:JkPzz15F0 BE:377978055-PLT(12001)
■おからを入れればボリューム感満点に!
 水分を含んだおからの「かさまし効果」は絶大。例えばハンバーグを作るときにおからを加えると、ひき肉の量を抑えても、ボリューム満点なのにヘルシーな食卓を彩ることができます。

■食物繊維にカルシウムまで! 栄養の宝庫
 栄養の宝庫であるおからですが、特に食物繊維がたっぷり入っており、便秘の解消や肌トラブルの解決にもつながります。また、嬉しいのはカルシウムも豊富なこと。
その量は豆乳の5倍以上で、骨や歯を丈夫にしてくれます。ほかにも、アンチエイジングや美肌作りに効果的な大豆イソフラボンが含まれており、身体の内側からも外側からも美しくしてくれます。
 豆腐の業界組織「全豆連」から公式に“おから大使”に任命された、モデルの家村マリエさんによる『おからダイエットレシピ』(アスコム/刊)は、おからをフィーチャーしたダイエットレシピ集です。メインディッシュからサラダ、ヘルシースムージーまで和洋中バリエーション豊かに網羅されており、初心者でも、おから料理を楽しむことができるはず。
 家村さん自身、母親が作ってくれたおから料理をきっかけにおからの魅力に開眼。おからによって、生まれてはじめて3カ月で12キログラムもの減量に成功し、ツヤツヤ健康的な肌と髪を手に入れました。そして、ダイエット成功後もおからを普及する活動を行っています。
 もうすぐ夏です。名だたる著名人たちが恩恵にあずかっているおからのパワーを感じながら、ダイエットしてみませんか?

http://biz-journal.jp/2013/06/post_2368.html
4: キジトラ(兵庫県) 2013/06/25(火) 00:59:16.45 ID:/wdv7XuJ0
実は結構高い
6: アメリカンカール(東京都) 2013/06/25(火) 01:00:34.86 ID:ZCPPAjDG0
>>4
いや100円で250g買えて安いぞ
5: エジプシャン・マウ(福岡県) 2013/06/25(火) 00:59:26.39 ID:wKtFCElVP
洋風ウマイよ
ミックスベジタブルとミンチ入れてコンソメで炊くの
7: ピクシーボブ(北海道) 2013/06/25(火) 01:00:37.25 ID:tpdUklRR0
おからレシピって山ほどあるけどまったく美味くない
8: バーミーズ(関東地方) 2013/06/25(火) 01:00:46.49 ID:ArhzMR4uO
マヨネーズと和えてポテトサラダ風に
9: アメリカンカール(東京都) 2013/06/25(火) 01:01:19.03 ID:ZCPPAjDG0
ポテト代わりにおからを使ったおからサラダ最高にうまい
11: アメリカンカール(東日本) 2013/06/25(火) 01:02:09.77 ID:8oLY9FAT0
美味いのってコロッケと煮たやつくらいしかない
12: ジャングルキャット(神奈川県) 2013/06/25(火) 01:12:32.05 ID:l65JukFT0
ひじきや人参を入れたヤツが美味い
13: ターキッシュアンゴラ(関東・甲信越) 2013/06/25(火) 01:14:01.24 ID:wsRDroKj0
胡麻辣油かけて味ぽんとだしつゆで茶漬け風に
14: セルカークレックス(鳥羽) 2013/06/25(火) 01:16:27.19 ID:gFjqpdlPP
食いたくなったぞちくしょう
20: ツシマヤマネコ(北海道) 2013/06/25(火) 04:57:12.37 ID:r77K/gRY0
インスタントの麺を食べた後、冷蔵のオカラを入れるんだ。
スープが良い具合に冷めて美味い。
21: セルカークレックス(兵庫県) 2013/06/25(火) 05:00:35.33 ID:e34V4kCK0
>>20
それただの貧乏飯
23: ツシマヤマネコ(dion軍) 2013/06/25(火) 05:19:39.87 ID:/C/6U+mN0
おからと豆腐が健康に良いなら、枝豆でもいい様な気がするが
おからに房の部分が練り込まれてるのかな
25: ジャガランディ(西日本) 2013/06/25(火) 05:21:39.99 ID:y5JDWT7+0
じゃがいもでつないでコロッケな
26: ボルネオヤマネコ(愛知県) 2013/06/25(火) 05:22:15.51 ID:oa58OBzk0
酢飯におからを混ぜるとヘルシーな寿司になるらしい
28: バーミーズ(東日本) 2013/06/25(火) 05:45:17.70 ID:ANDiCn33O
ひき肉に混ぜてハンバーグ
マッシュポテトに混ぜてポテトサラダ
29: ボブキャット(宮城県) 2013/06/25(火) 06:11:26.33 ID:QzN+O2Ed0
小麦粉におからとか適当に混ぜて焼いたらそこそこふんわりしっとりしたパンになった
焼く前のをすいとんにして洋風具沢山スープにいれたらヘルシーな感じになった
30: スペインオオヤマネコ(チベット自治区) 2013/06/25(火) 06:17:12.79 ID:54uSsqPSI
最近は搾り器の性能が上がったので
おからはマジでスカスカの搾りかす
不味いという感覚は正しい
31: 斑(西日本) 2013/06/25(火) 08:18:40.46 ID:FnoV03QA0
やれやれ、本当に美味しいおから(なんでもない
32: アムールヤマネコ(東京都) 2013/06/25(火) 08:19:51.96 ID:YuRga0js0
生のままマヨネーズなどで和えてサラダにするとうまい
34: ソマリ(大阪府) 2013/06/25(火) 08:26:23.36 ID:GpMII8ps0
絞りかすでしょ?栄養あんの?
35: ロシアンブルー(東京都) 2013/06/25(火) 08:35:58.12 ID:rEziWDkP0
毎日かあさんのむぎちゃん思い出した
米炊くときもおからを入れる5人の年子の男の子を持った母親の話
36: ハイイロネコ(沖縄県) 2013/06/25(火) 08:39:43.56 ID:TIB/iiXt0
卯の花は砂糖が大量に入ってるのでカロリー高いんだけどね。
44: ボブキャット(宮城県) 2013/06/25(火) 09:17:08.81 ID:QzN+O2Ed0
>>36
なら砂糖入れないで作ればいいじゃない!んーもう!
45: セルカークレックス(神奈川県) 2013/06/25(火) 09:19:43.33 ID:uTvlY9HmP
>>44
おかーちゃんシュガーカットこうてきて(´・ω・`)
38: キジトラ(東京都) 2013/06/25(火) 08:46:44.40 ID:k/icxSVW0
ホットサンドの具にしたら結構うまかった
41: セルカークレックス(神奈川県) 2013/06/25(火) 08:58:05.55 ID:uTvlY9HmP
おからくれる個人経営の豆腐屋さんも無くなってしまったなぁ
42: ラガマフィン(千葉県) 2013/06/25(火) 08:58:38.47 ID:vZQTuA4F0
おからは油と水分を大量にぶちこまないとパッサパサなところだけが難点




  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集

厳選過去記事