http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1328989920/
「狭いキッチンで工夫してる人」より

P6170042_R

1: 774号室の住人さん 2012/02/12(日) 04:52:00.09 ID:Mhh10MK0
一人暮らしの物件だとキッチンが異様に小さかったり狭かったりするけど
自炊してる人どうやって工夫して使ってますか?
3: 774号室の住人さん 2012/02/14(火) 17:40:59.64 ID:5EcAgSOd
ガスコンロが1口しかなくてもあまり支障のない鍋料理とかが中心になる。
たくさんおかずがほしいなら1回で1品大量に作って、
食卓には前回、前々回…に作って保存しておいたのも一緒にならべる。

あんまり手間がかかる料理はしないことがコツかな。
4: 774号室の住人さん 2012/02/15(水) 17:57:41.52 ID:1aUAuOvu
備え付けの小さい冷蔵庫、邪魔すぎ!

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5: 774号室の住人さん 2012/02/15(水) 19:57:02.84 ID:DNn6qoxm
>>4
通電せずに調味料庫がデフォ。
7: 774号室の住人さん 2012/02/15(水) 20:34:23.22 ID:NobR5XRx
とにかく、まな板置く場所がないのが困るよね
無理矢理シンクにのせて使ってるが、何度も手を切りそうななった
8: 774号室の住人さん 2012/02/15(水) 21:06:08.55 ID:1aUAuOvu
>>7
こういう、シンクに渡してまな板置けるやつを使ってみては。
この商品に限らず、同じような用途のものはホームセンターとか行けば売ってるよ。
ttp://stylestore.allabout.co.jp/mojo/ProductInfo/sku/EI195-83-0000-A358/
EI195-83-0000-A358_mpop
10: 774号室の住人さん 2012/02/15(水) 23:05:09.96 ID:nQg1imJs
25年前の東芝電化キッチン
1ドア冷蔵庫、電気コンロ、換気扇、シンク
IHクッキングヒーターを買ったので、前者2つは邪魔なだけ
11: 774号室の住人さん 2012/02/16(木) 00:13:45.89 ID:lqynMvug
今度引っ越す物件はシンクとコンロの間にスペースがないんだよな。どうやって調理するか…
14: 774号室の住人さん 2012/02/16(木) 14:49:43.54 ID:GYXGp3vF
圧力鍋で減圧中に空いたコンロで他の料理を作る
電子レンジで並行調理する
冷凍野菜など既にカットされたものを使う(自分で切って冷凍でもいい)
火の通りにくいものから切っていって下ごしらえをしながらためずに直接弱火の鍋に放り込んでいく
作業スペースが狭いので料理しながら洗い物もする(洗い物をためない,無駄な道具を増やさない使わない)
洗い物を減らすために鍋から直食いする(冷めないし)
15: 774号室の住人さん 2012/02/16(木) 20:44:28.29 ID:OPFLBEjo
洗った食器が置けなくて困る
水切りカゴを置くスペースがないんだよなあ
実家に帰ると台所使いやすすぎてビックリするw
16: 774号室の住人さん 2012/02/17(金) 11:12:20.23 ID:ZPIbzvY+
水切りおく場所ないよね。
マイクロファイバーのやつで食器拭くしかない。
17: 774号室の住人さん 2012/02/17(金) 22:22:03.78 ID:kM+joXbL
キッチンが狭いおかげで無駄な食器を買わなくなった
これが唯一の利点かなw
18: 774号室の住人さん 2012/02/20(月) 17:03:42.55 ID:qvQBcRDx
一口コンロはなんとかなる。
卓上IH、カセットコンロ、ホットプレート、オーブントースター、電子レンジがある。

調理スペースもなんとかなる。
作業台追加すればいいし、>>8の類似品がダイソーで315円だったし。

ミニ冷蔵庫もなんとかなる。
冷蔵庫追加したり、小分け商品を買って調理ごとに使い切れば冷蔵・冷凍保存はしなくてもいい。


問題はシンクだと思うんだ。
洗いものを溜められない、洗ったものを水切りできない……
こればっかりはどうにも代用できなかった。
次の引っ越しはシンクの広さで物件を選ぼうと思う
19: 774号室の住人さん 2012/02/21(火) 19:01:16.66 ID:7lEvoW9o
野菜を置く場所がないんで
休みの日は大根、ブロッコリー、春菊…残った野菜をぶちこんだカレーを作ってる

野菜からいいダシが出て意外とウマーw
20: 774号室の住人さん 2012/02/23(木) 00:37:16.48 ID:bXLTZby0
めちゃ狭いキッチンなんだけど、調理台がわりにする台ってどんなのがいいかな
80~90cmぐらいのラックorデスクってなかなか無い…
21: 774号室の住人さん 2012/02/25(土) 23:42:49.45 ID:7lSSj5MD
>>20
メタルラックの上部を木製のにしてキャスター付きで組み立てたら?
中段はタマネギやじゃがいも置けるよ
22: 774号室の住人さん 2012/02/26(日) 19:40:22.64 ID:8oETysDa
シンクが小さくて小さめの鍋やまな板でも半分づつしか洗えないの不便だね
そのせいで料理がおっくうだ
23: 774号室の住人さん 2012/02/28(火) 07:48:49.43 ID:SPPo8Q/b
自己責任だが、
食べ物かすをきれいに取った後なら洗面所で洗えるよ
かすが詰まるから少しでもご飯粒とか残ってるとout
24: 774号室の住人さん 2012/03/01(木) 08:49:19.97 ID:yBZTApsq
それも考えたけど、やっぱり排水口見ると躊躇するよね
底に栓があるタライとかないのかな
ここでよく出てくる手作り調理台の洗い台バージョンみたいの作りたい
26: 774号室の住人さん 2012/03/02(金) 21:00:04.80 ID:TEt51VIj
>>24
尼でそのものずばりな商品があったよ
脚付ステンレス洗い桶で検索すると出てくる
urlは貼らないから探してみて
25: 774号室の住人さん 2012/03/02(金) 16:29:55.34 ID:HOBSqf/e
シンクの上にスペースあるなら、こういうの↓は?
http://www.nissen.co.jp/sho_item/regular/8509/8509_13921.asp?book=8414&cat=other001&rm=dtP1

作業台用に↓買ってみた。狭くて常時出しておけないから折畳みで。
http://item.rakuten.co.jp/e-kurashi/xsq37/
29: 774号室の住人さん 2012/03/08(木) 22:48:27.76 ID:UHnZPmgI
山善(YAMAZEN) Berry Berry Kitchenスリムキッチンストッカー(幅30奥行42)KPB-2942(NM/IV) ナチュラルメイプル KPB2942NM/IV

山善(YAMAZEN) Berry Berry Kitchenスリムキッチンストッカー(幅30奥行42)KPB-2942(NM/IV) ナチュラルメイプル KPB2942NM/IV



これって調理台にはどう思う?
33: 774号室の住人さん 2012/03/25(日) 14:10:44.39 ID:tCiKYmzB
半年前 震災で停電になったときのためにカセットコンロを買っておいた
昨日ためしにチャーハン作ってみたらめちゃウマー!
今朝は肉野菜炒めを作ってみたがこれもめちゃウマー!

卓上のIHクッキングヒーターでおいしい炒めもの作るのは無理なんだと改めて知ったわ
34: 774号室の住人さん 2012/03/27(火) 19:40:49.68 ID:cXvIEV7R
卓上のIHではまずおいしい炒め物はできないよね
36: 774号室の住人さん 2012/03/28(水) 05:00:31.52 ID:bkHHaT1z
2~3口ある据え置きIHはたしか3000Wぐらいあるからいいけど
一人暮らし用の卓上IHは電力低いからね
37: 774号室の住人さん 2012/03/28(水) 14:28:50.60 ID:kO1Xn7LS
IHはそもそも鍋底を離すと止まるから油回しができない
火元から離しての鍋ゆすりができない
ホットケーキやオムレツオムライスもむつかしい
炒め物は煮物になる
38: 774号室の住人さん 2012/03/28(水) 22:01:53.43 ID:/LNGCgF2
吊戸棚にひっかけるタイプの水切り棚最高
設置楽だし安定間あるし空間利用できるし
棚はフラットタイプに限る
hs1-90l
hasami-5
43: 774号室の住人さん 2012/03/29(木) 01:26:28.75 ID:kj0g0sbE
吊戸棚がなかったら組み立て設置が難しくなるけど
上下に突っ張り式の多段水切り棚もあるし
蛇口の上を橋渡しな感じのもあるし
色々探してみたらいいと思うよ
その際設置場所と製品の寸法はきっちりはかるべき
あと耐荷重は守るべき
狭いのに水切りカゴはナンセンス
56: 774号室の住人さん 2012/04/04(水) 00:53:04.68 ID:vmfwXgHS
近くに洗濯機があるなら、まな板を上に置いて調理台にするといい。
シンクが多少広いなら、両縁に引っ掛ける水切りを設置。
さらに台所用の3段スチールラック(突っ張り式)を取付けて鍋・皿・調理器具を収納する。
58: 774号室の住人さん 2012/04/12(木) 08:40:38.93 ID:7xgDzii6
セラミック包丁買ったけど狭いキッチンだと蛇口や鍋に刃をぶつけそうでヒヤヒヤする。
鋼と違ってすぐ欠けちゃうらしいんで…
59: 774号室の住人さん 2012/04/12(木) 13:11:20.51 ID:DQ4VUUs9
そもそもセラミックを買うべきじゃなかったな
まぁ常に気をつければいけるよ
うちも狭すぎて細心の注意を毎回払ってるからぶつけたことない
61: 774号室の住人さん 2012/04/16(月) 12:52:59.26 ID:Fq7ToCgr
キッチンに備え付けのミニ冷蔵庫が全然使ってないのでレトルト関係の倉庫にしたよ。
62: 774号室の住人さん 2012/04/17(火) 03:55:31.93 ID:C8sc5+aU
IHは鍋ゆすりができないからへらを2本使うんだと
普通に野菜炒めができた
64: 774号室の住人さん 2012/04/17(火) 04:32:04.34 ID:tx+n/SHC
>>62
へらの問題ではなく火力が・・・

カセットコンロと鉄フライパンで作ってみれば違いがわかる
69: 774号室の住人さん 2012/04/22(日) 20:44:33.95 ID:l2Qf/+Jr
コンロカバー使ってる人いますか?
72: 774号室の住人さん 2012/04/25(水) 07:17:30.76 ID:X1MQDiS0
>>69
必要かな?
使ってないんだけど昨日焼肉して今見たら油汚れひどいのさ
とりあえずふきそうじします
73: 774号室の住人さん 2012/05/17(木) 22:29:24.90 ID:/wYlM4f+
こないだ実家すみの友達とおしゃれな雑貨屋とか回ったけど、
なんかちっこいスクエアなオーブントースターを「これ良さそう、なんかテレビでやってた」みたいなこといったけど
中が狭くてたいしたことできなさそうだったし、
「普通サイズのオーブンレンジいっこある方がずっといいよ」と答えたけど、
あんなの邪魔になるよね?
75: 774号室の住人さん 2012/06/19(火) 19:33:58.75 ID:3lVTPSC3
>>73
これ?

recolte solo oven (ソロ オーブン) ホワイト RSO-1 (W)
recolte solo oven (ソロ オーブン) ホワイト RSO-1 (W)

おままごと程度の自炊しかしない人にはいいんじゃない?
76: 774号室の住人さん 2012/07/09(月) 22:39:41.14 ID:+y1A3bVC
工夫とは違うが、水周りには塩素を大量投入してる
79: 774号室の住人さん 2012/07/22(日) 08:50:43.82 ID:hpeeTnyc
>>76
2-3日留守するときは排水口をきれいにしてトラップにハイター投入してる
帰るころにはきれいになってる
77: 774号室の住人さん 2012/07/13(金) 12:00:33.84 ID:6d8EZSsA
みんな、一度に何品食べてる?

一回の調理で複数品作るのはきついから
自分は朝、汁物、スープを作る(3食分)
夜、主菜を作る(3食分)って感じ

三食同じメニューだ
一日30品目なんて無理無理
78: 774号室の住人さん 2012/07/18(水) 20:26:47.82 ID:akS9f2vS
カレーみたいな鍋一つでできるのが多いな
それにプラス一品
味噌汁(インスタント)・納豆・漬け物など
冬は鍋物ばっかり
83: 774号室の住人さん 2012/07/30(月) 20:34:12.71 ID:6Zx2fooD
うちは玄関から部屋に行くまでの通路(2mぐらい)に
とりあえずコンロと流しがあるって感じだよ

狭い通路にスチールラック置いてるけどそれでも足りないから
下駄箱にもいろいろ入れてる
ただし靴は下駄箱には入れていない
94: 774号室の住人さん 2013/05/10(金) 19:29:05.69 ID:7csM6l5e
コンロ一つだけの狭いキッチンだけど、シンク上の網棚にS字フックをかけて
それにお玉とかピーラーとかすぐ使うものをぶら下げてる。まな板もぶら下げられるタイプにしてぶら下げてる。
勝手にシンクに水滴が落ちて乾いて便利。

そして、食器の水切りにこれまでは大きめのステンレスボウルと網を使ってたんだけど、
それを捨てて、100均のステンレスバッドにその都度、スポンジワイプを敷いて使ってる。これがスマートでいい。
96: 774号室の住人さん 2013/05/13(月) 08:35:58.07 ID:RUNDBJVs
>>94
自分も水切りかごじゃなくて、スポンジワイプ派。
使わないときは頭の上に吊るしている。
もうふた回りほど大きいのが欲しいな。
101: 774号室の住人さん 2013/07/08(月) 10:03:04.70 ID:0hv39HJp
ミニキッチンだと、流しの上に意味不明なパイプ棚があるよね。
あそこは水切りカゴの代わりに使うんだ。




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