http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1374991917/
「冷や麦とそうめんはどちらが旨いのか」より

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1: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:11:57.56 0
40才にして初めて冷や麦のもちもち感に目覚めた
若い奴らはそうめんの細さをクールだと勘違いしている
3: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:13:46.53 P
冷麦派だ しかし最近ざる蕎麦にハマってる
4: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:13:53.67 0
そうめんのスルスル胃に入っていく感は異常

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5: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:13:57.06 0
違うのは麺の太さだけ
6: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:14:21.29 0
若い頃は噛みごたえで冷や麦
最近はするすると入るそうめん
7: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:15:07.21 0
子供の頃田舎からひやむぎが山ほど送られてきて夏の日曜の昼はほぼひやむぎだったからひやむぎ嫌い
9: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:15:25.16 0
素麺は油塗って延ばしてんだよ
冷麦は細く切ってんだよ

確か
10: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:15:31.67 0
「そうめん」:機械製麺の場合、角棒状では幅0.7~1.2mm、厚さ1.0mm未満、丸棒状は直径0.8~1.3mmとなっており、手延べの場合は1.3mm未満です。
「ひやむぎ」:機械製麺の場合、角棒状では幅1.2~1.7mm、厚さ1.0~2.0mm、丸棒状は直径1.3~1.7mmとなっており、手延べの場合は1.3mm~1.7mmです。
手延べ冷麦というのは余り聞かないですね。
「うどん」:はそれらより太いもの(1.7mm以上)をいいます。
12: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:16:04.32 0
冷や麦は時間掛かるやん
すぐ茹であがる素麺のほうがいい
13: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:16:54.92 0
昼食に冷や麦を食べました
美味しかったです
16: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:17:41.84 0
素麺は食べ過ぎてしまう
冷麦が冷やしうどんが最適
17: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:17:43.35 0
素麺の方がオシャレ感がある
18: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:17:44.92 0
そうめんは揖保の糸とか三ノ輪そうめんとかブランドがいっぱいある
ひやむぎとかマイナー過ぎてちゃんちゃらおかしい
19: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:18:05.71 0
じゃあ稲庭うどんで
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24: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:19:54.21 0
稲庭うどん最強だよな
あれに比べらら讃岐うどんなんぞ小麦の塊
20: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:19:13.68 0
素麺食べるくらいならうどん食べるわw
21: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:19:14.84 0
冷麦のもちもち感がたまらん
22: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:19:51.75 0
素麺は細すぎてつけ汁がからまない
25: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:20:45.98 0
昨日の夕食は冷やし中華でした
26: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:21:18.21 0
毎日一食は冷たい麺類食べているな俺w
27: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:21:29.12 0
たべてみてガッカリしたのはそうラーメン
sou
28: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:21:56.88 0
カト吉の冷凍讃岐うどん食ってから言ってるんだろうな?
29: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:22:19.16 0
きしめんっつーのはうどんとは別区分なんだな

http://www.kanmen.com/topic/04_chigai.html


乾めんの太さの定義(基準)
うどん 長径1.7mm以上
きしめん 幅4.5mm以上  厚さ2.0mm未満
ひやむぎ 長径1.3mm以上 1.7mm未満
そうめん 長径 1.3mm未満
31: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:23:45.68 0
ひやむぎ旨いわー
つんくはひやむぎを応援する曲書けばいいのに
32: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:24:16.58 P
安いのは色つき入ってない
色つきだけの売ってくれ
34: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:24:38.77 0
冷麦ならうどんでいいわい
36: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:25:52.66 0
流し冷や麦があるかね?
37: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:26:00.99 0
蕎麦>うどん>ソーメン>他>>>>>伊勢うどん
38: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:26:43.22 0
そうめんが好きだな
ただしめんつゆに飽きてきた
今年そばとうどんとそうめん食い過ぎてる
40: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:27:19.67 0
そうめんにフルーツ入れてる店って何なの?
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43: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:28:01.07 0
>>40
缶詰のみかんだっけ
店でそうめん食ってないな最近
45: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:28:32.38 0
味噌汁そうめんか 今度やってみよう
41: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:27:30.95 0
蕎麦もスマートな白蕎麦よりもゴツゴツしてるくらいの田舎そばがいいよね
42: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:27:56.09 0
そうめんは余ってもみそ汁にぶち込んで食える
44: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:28:20.66 0
家庭用の小さい鍋で作るなら揖保乃糸みたいな極細麺が最適ちゃうか
46: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:28:43.32 0
素麺や冷麦や冷やし中華は家で作って食べた方が多いよね
47: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:29:33.49 0
うん 店のそうめんとか量が少なすぎる
50: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:30:53.94 0
そうめんも冷麦もうどんも同じ小麦なんだから仲良くしろ
51: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:31:09.19 0
冷麺の麺食いたいのにスーパーに売ってねぇ
53: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:33:07.55 0
この時期白米って重いよな 麺類最強
54: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:33:14.42 0
そうめんは細過ぎて栄養の大部分が茹で汁に流出してしまうからやめたほうがいい
55: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:33:25.06 0
そうめんとかひやむぎだけだと小腹空かない?
合わせると美味しいメニューなんかない?
57: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:34:18.74 0
>>55
そうめんを三束くらいに増量する
61: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:54:07.24 0
>>55
もちろんおかずは付けるよ
62: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:54:34.25 0
>>55
野菜の天ぷら付けるといいよ
今の時期ならミョウガや大葉とかが旨い
もちろん野菜でなくても構わんけど
56: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:33:42.03 0
冷製パスタは意外と油っこくてしつこい
58: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:34:29.73 0
とん汁にそうめん入れると美味いよ
59: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:46:39.76 0
冷蔵庫にみょうが余ってるから今夜はそうめんだ
63: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:55:45.03 0
お前らもしかして麺類だけで食べているの?
もちろん他におかず食べているんだろ?
65: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:56:41.18 0
天ぷら揚げるの暑い
ミョウガと大葉なんてそうめんの具だろ
67: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 15:59:23.56 O
つけ汁に賽の目に切ったトマトと細切りにしたキュウリを入れると
ただの冷麦・そうめんが劇的にうまくなる
栄養面も大幅アップ
まじおすすめ
68: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 16:01:54.38 0
まぁ無理には勧めないけどね
あとはサラダ麺にそうめんを使うとか
レタスやキュウリ、キャベツぶち込んでタンパク質はツナ缶か鳥のムネ肉を蒸して裂いてトッピング
めんつゆでもドレッシングでもなんでも合うぞ
71: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 16:13:04.81 O
めんつゆに飽きたならコンソメスープおすすめ
72: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 16:13:42.84 0
ごま油かけるだけても違うよん
75: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 16:22:18.05 O
沖縄料理のソーミンチャンプルー美味い
焼きビーフンをそうめんで作ったものだと思えば
77: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 17:10:00.90 0
ゆずぽんで食べるのも美味しいよ
79: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 17:17:35.49 0
若い時はそうめんだったな
冷麦とかバカにしてた
年を取って冷麦の良さがわかった
80: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 17:17:52.99 0
俺が思ってるより稲庭うどんメジャーなんだな
県外ではあんまり知られてないと思ってた
81: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 17:20:06.21 0
讃岐、稲庭、は三大うどん固定してるからな
残りの一つをその他で争ってる
87: 名無し募集中。。。 2013/07/28(日) 19:16:56.04 0
冷麦って漢字で書くと違和感あるな
ひやむぎとひらながの方がしっくりくる


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