激安規格外キュウリを一袋買ったけどデカ過ぎでワロタ：お料理速報

激安規格外キュウリを一袋買ったけどデカ過ぎでワロタ

2013年08月09日10:00

カテゴリ: レシピ; 野菜・果物

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1374618149/
「一人暮らしで自炊している人のためのスレ 93日目」より

131: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 17:08:39.78 ID:pg5zRtgU0: 野菜が高いから激安規格外キュウリを一袋買ったけど、デカ過ぎでワロタ。ｗ
自家製酢味噌で食べてみたけど、キュウリというより甘く無い瓜と言う感じで余り美味しく無いな。
あと２本超ド級の巨大キュウリがあるんだけど、如何したもんだろうか。
132: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 17:51:03.14 ID:/qHOXeDdP: >>131
普通の大きさの品種で大きくなり過ぎたのは大味といわれる味じゃ
ないかな。
大きくなる品種ならそれなりの味だと思うけど、

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133: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 17:54:49.40 ID:k0+QI3nW0: >>131
キューちゃん漬け作れば、暑い夏にばっちし♪
137: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 19:04:39.93 ID:scaMGLpa0: >>133
漬け込むと大きい方がお得で良いよね
134: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 18:00:07.26 ID:KLoadyai0: >>131
スープにするといいよ。

・鶏肉は小さめの一口大に切って、下味に醤油をほんのちょっと絡めて、10分くらい放置
・きゅうりは皮が固ければ縞に剥いて、縦半割にしてスプーンで種の所を取り除いて捨てて、
　幅1cmくらいの半月状に切る（中身がないからアーチ状）
・鍋に出汁を沸かして酒を少し入れる（お湯＋出汁の素でもおｋ）（鶏ガラスープの素でもおｋ）
・鶏肉の余分な水分をキッチンペーパーで取って、片栗粉を薄くまぶして鍋に入れる
・きゅうりも鍋に入れる
・鶏肉が煮えたら淡口醤油少しと塩で味を調え、水溶き片栗粉で緩ーくとろみを付ける。
・汁椀に入れてから、ごま油を少し垂らして出来上がり（鶏ガラスープの時はラー油でもおｋ）

夏場は冷蔵庫でよく冷やして、浮いて固まってる鶏の脂をある程度取り除いてから食べるのもお勧め。
（冷やして脂を取り除くので、鍋の中にごま油を入れないで後入れにする）
135: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 18:30:56.50 ID:9wJmZ1wNO: ウマそうやんけ。
トウガンみたいな感じやな？
141: ぱくぱく名無しさん 2013/07/29(月) 00:31:07.06 ID:/482Ewmr0: >>135
そうそう。
冬瓜でも白瓜（奈良漬けに使う奴）でも美味しいよ。
その場合は皮を全部剥いて作って。
136: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 18:40:02.75 ID:Pgi5Op9vP: >>131
皮むいて野菜炒めにするとおいしい
種とワタは取ってもいい
138: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 19:40:50.26 ID:0dBBCLuK0: >>131
塩もみや酢の物も美味しいよ
142: ぱくぱく名無しさん 2013/07/29(月) 16:28:47.33 ID:KXmm3KE8P: >>131
地の果てグンマーでは
そうめんをゴマダレで食べる時に
巨大キュウリを薄切りにしたものを、薬味のように一緒に入れて食べる
後味がサッパリする
145: ぱくぱく名無しさん 2013/07/29(月) 21:04:32.16 ID:s1uJ3sSc0: >>142
えっそれってグンマーだけなの？知らなかった。
私は脱グンマーなんだけど、父親が夏によくやってた。
実山椒もゴリゴリ擦って入れていたわ。
146: ぱくぱく名無しさん 2013/07/29(月) 21:10:21.07 ID:ZeJ6VrJY0: そうめんをゴマだれ？？
あのクリーミーなやつ？
152: ぱくぱく名無しさん 2013/07/29(月) 23:25:18.05 ID:s1uJ3sSc0: >>146
いやいや、出汁で伸ばしてた。うちのは砂糖少ないから甘くなかった。
醤油も入れてたと思う。
148: ぱくぱく名無しさん 2013/07/29(月) 22:39:43.42 ID:qHg6B6TG0: >>131
よそで拾ったレシピだけど、タッパーに適当にきって入れて、
そこにゴマ油・醤油・砂糖・鶏がらスープの素・七味を入れて蓋をし、
タッパーごとよく振り振りすると、やみつききゅうりの出来上がり。
149: ぱくぱく名無しさん 2013/07/29(月) 22:43:22.00 ID:qHg6B6TG0: >>131
豚バラときゅうりを適当に切って、豚バラを先に炒め（油ひかなくてもおけー）、ややたってからきゅうりを入れ、
豚がカリカリになるまで油炒めする。醤油と砂糖で味付け。これは冷凍もできて便利だよ。
139: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 19:50:24.72 ID:cX5l6GyzO: 俺なら浅漬けだな
それにしても全然キュウリ安くならない
140: ぱくぱく名無しさん 2013/07/28(日) 21:06:26.28 ID:Oppmg3+q0: きゅうりを丸ごと縦に千切り
茹でて冷やしてラーメンに入れるとしゃきしゃきして旨い

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コメント( 37 )

コメント一覧

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- ID:e7Y3kGME0
- 素麺にキュウリとかないわ
  やっぱグンマー族は日本人の味覚とは違うんだな

- ID:5C7WNttu0
- 重量比5％の塩で、キュウリの浅漬けにしたら美味しい。約24時間位。
  5％以下の減塩だと、腐敗し易いし不味い。
  漬物器かプラ容器で出来ます。

- ID:DY54YZN30
- ※1
  群馬以外の場所でもそうめんにきゅうりはあるよ
  日本人代表さんよ

- ID:DC.X4A5X0
- スライスして佃煮

- ID:xzeVVUvn0
- 画像もなしにス(ry
  
  規格外の野菜とか近所じゃ売ってないからなぁ。
  通販は送料かかるんで微妙だし。
  ちっこいジャガイモとか油で揚げて塩を振って食うとかうまいんだけど・・・

- ID:5C7WNttu0
- コメ欄1
  そうめんに、付け合わせでキュウリなんて普通でしょう。
  キュウリ・トマトとか良く使う。

- ID:.2SpZZWjO
- それよりおい、とうほぐ
  
  キュウリに限らず汚染食品は原発テロリストのトンキンのみで売れ
  
  日本に拡散するな(激怒)

- ID:TqQDlQN00
- でっかいキュウリは炒め物や煮込み料理に使っちゃう

- ID:IZety51kO
- なまり節と一緒に煮付けにすると美味いで

- ID:qtJcWx1X0
- 深皿に素麺を入れて、その上に
  さっと湯がいてから冷やしたもやしと、千切りキュウリを山のように積み上げて、
  燻しベーコンのブロックを脇に乗せてから、
  麺つゆをかけまわして、
  「二郎インスパイア系夏バテ仕様」っていって遊んでます

- ID:nZBTC.mI0
- 家庭菜園でキュウリ作ってた時、
  食べきれないぐらいの本数が毎日できるから
  まぁ、一日ぐらい大丈夫だろうとその日の収穫をさぼったら
  次の日、みたことないぐらいのサイズに育っていた

- ID:AGSRcfGRO
- こういう記事を待ってた

- ID:AGSRcfGRO
- ※1
  冷や汁なら埼玉にもあるよ

- ID:r7XMy5C70
- 大きくなりすぎると水分量が多くて味が薄くなるんだよな。
  まあ、暑い夏の喉を潤す時には良い感じだけど。

- ID:6a1rziLz0
- 浅漬けの素に薄口醤油と砂糖、そしてビールを加えてビール漬を作ろう。
  初日の浅漬けはビールの香りが利いてるけど２日目から気が抜けて普通の浅漬けになっちゃうけど。

- ID:xHW.pO.C0
- 胡瓜はビタミンCをｺﾜｽとか言われてからなんかあまり食べない
  食べはするけど

- ID:OwzyGzyz0
- 見切り品買えばいいのに

- ID:.BOT6o6f0
- *16
  
  へ？どの成分が？
  きゅうりにもビタミンCがあるんだけど。

- ID:AqpSQUaN0
- ※18
  アスコルビナーゼ
  
  ついでに以下引用。
  アスコルビナーゼは酸、熱、塩に弱いと言われています。つまり、塩や酢を使って料理したり、さっと茹でてから食べたりすると、ビタミンＣの損失が少なくて済みます。

- ID:AD6w99Pd0
- ※19
  
  サンクス！

- ID:hwtm92ftO
- 冷やし山かけそばに胡瓜千切り
  さっき食べたお
  
  胡瓜よりトマトがバカ高くてびっくり

- ID:O4l7W8nJO
- でかいキュウリはしゃきしゃきしてなくて、フカフカなのが多いよね…
  確かに生で食すより、冬瓜みたいに火を通す扱いにしたほうが美味く食べれそうだ。

- ID:1Coui52s0
- 大きくなりすぎたきゅうりは、適当に皮を剥いて一口大に切る！それを挽き肉と煮る！味付けは、醤油や砂糖などで！で、最後の仕上げで片栗粉をといてあんかけみたいな感じにする！

- ID:gqdUC4hg0
- うちの台所きゅうりに占領されとるわ
  とってもとっても湧いてくる

- ID:otN29E5P0
- ギネス級の栄養価低い野菜はいらん。

- ID:aBebQNJS0
- たしかにこの２年キュウリ安くならないね。
  一大産地の福島のものがなくなっちゃったからかなあ…。
  二本松市のものとか、日本一と言われていたのに。食べたいわー。

- ID:AqpSQUaN0
- ※25
  好き嫌いうまいまずいで選ぶのはわかるけど、栄養価なんかどうでもよくね？
  過剰な油脂や塩分にまみれた料理を食べたことないってならその弁もわかるけどさ
  
  人はパンのみに生きるにあらず。栄養のためだけに食うもんじゃなかろ

- ID:0dm7VjpU0
- きゅうり嫌いだが、思わず食べたくなったわ
  漬物でもつくろうかな

- ID:BaBbHTO40
- 大きくなって大味にならないのはズッキーニくらいだな
  全てヘチマサイズまでしっかり育てて売ってくれた方が嬉しいのに
  最盛期には地元農家で買えるけどスーパーにはキュウリサイズしかなくて萎える

- ID:4GtPNo.M0
- ※29
  まあ…カボチャだしな

- ID:Ag5rjnr.O
- 長いまんま、皮むき機で麺みたいにして、好きなたれかけると美味しいですよ(*⌒-⌒*)

- ID:WqqO308R0
- 四等分にして短冊切りにし豆板醤で炒めて冷やすんだ

- ID:vxEn9g1F0
- ババきゅうりってやつだな

- ID:64bWx0gYO
- 育ち過ぎの胡瓜は種をスプーンでこそぎとり中華の炒め物にすると美味い

- ID:fF88EUCBO
- でかすぎるきゅうりは生で食うには不味いで

- ID:QZFZzFXe0
- 漬物一択しか俺のレパートリーにないわ

- ID:bfG3pFyj0
- 131は似非グンマー。
  
  そりゃ、館林（実質は栃木県）と藤岡（実質は埼玉北部）あたりのみのごく限られた食べ方だ。
  冷汁ってやつだな。
  
  そもそも、群馬といえる前橋、高崎、伊勢崎、桐生は「ごまだれ文化」じゃねーし。
  それに群馬じゃそうめんはほとんど食わねーよ。
  うどん一択だいね。
  ざるにあげたうどんを具をいっぺえ入れた、あったけえ味噌汁や醤油汁につけて食べんのがスタンダードだんべ。
  当然、あったけえ汁にぶちこむんはナスやネギ、みょうがでキュウリなんてゲテモンは入れねえんさね！
  
  嘘つくなや、131。