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「カクテル 総合スレ 3」より

201305291342522c3_R

791: 呑んべぇさん 2012/08/29(水) 18:36:08.28
グリーンミントリキュール買ったんだけどイマイチ使い道ありません。生クリーム使う系とアラウンドザワールド、青い珊瑚礁以外になんかおいしいのありませんか?
792: 呑んべぇさん 2012/08/29(水) 19:09:36.47
>>791
ベースはなるものとそれ以外のリキュール何持ってる?
811: 呑んべぇさん 2012/09/17(月) 12:10:38.58
>>791
カルーソとかはどう?マニアックかな…

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793: 呑んべぇさん 2012/08/30(木) 00:19:22.70
ジン、ウォッカ、テキーラ、ラム、キュラソー、アマレットなどです。
794: 呑んべぇさん 2012/08/30(木) 20:27:22.11
>>793
同じようなのは省いて

ミントリキュール緑(以下ミント緑)40ml+レモンジュース2tsp+ジンジャーエール適量=エメラルド・シティー
(ビルド)
ミント緑15ml+ビール適量=ミント・ビア

ドライジン3/4+パイナップルジュース1/4+ミント緑2tsp+生クリーム1tsp+卵白1/2=十三夜
(シェーク)
ドライジン30ml+ミント緑15ml+レモンジュース15+シュガーシロップ1tsp+ソーダ適量=エメラルド・クーラー
(シェーク)
ドライジン25ml+ミント緑25+ソーダ適量=グリーン・ハット
(ビルド)
ドライジン30+ミント緑15+生クリーム15=アレキサンダーズ・シスター
(シェーク)

テキーラ2/4+ミント緑1/4+ライムジュース1/4=モッキンバード
(シェーク)

ホワイトラム2/5+ミント緑1/5+オレンジキュラソー1/5+ライムジュース1/5=ジェイド
(シェーク)

ウォッカ30ml+ホワイトキュラソー10ml+ミント緑10ml+ライムジュース10ml
(シェーク クラッシュドアイス必要)

こんなもんかな?
ホワイトミントリキュールで作れるカクテル誰かおせーて
802: 呑んべぇさん 2012/09/03(月) 16:49:35.89
>>794
バーやってますけど基本的に消費するのはグラスホッパー
803: 呑んべぇさん 2012/09/03(月) 21:37:51.81
自分もグラスホッパー好きでグリーンミントリキュール買ったんですけどカカオリキュール買うとグラスホッパーしかつくんないなって未だに買ってないです。>>794さんのレシピ少し試しましたがグリーンミントの主張が激しくなかなかうまく作れない次第です。
805: 802 2012/09/04(火) 16:26:58.67
>>803
カカオホワイトはマリブの代用が可能です
なのでカカオミルク、カカオパイン、カカオコークでもなんら違和感無いカクテルが作れます

生クリーム+カカオホワイトにレモンを絞ってシェイク、ミルクでアップすると擬似ココナッツヨーグルトミルクになりますよ
812: 呑んべぇさん 2012/09/17(月) 12:13:17.58
>>803
俺は既存のレシピに牛乳をちょい足し。
フワッと出来るし、乳成分も高まるのでクリーミーになるよ。
797: 呑んべぇさん 2012/09/02(日) 01:33:56.29
レシピにブランデーと書いてあるのはコニャックとかその他とか、適当なものを使っていいんでしょうか
ウイスキーって書いてあるとスコッチでもバーボンでもなんでもいいから、そう書いてるようなもん?
798: 呑んべぇさん 2012/09/02(日) 11:22:29.49
当然味の違いは出るだろう
後は舌とお財布との相談だ


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